స్ట్రాబెర్రీలు నుండి వంట జామ్: ఒక క్లాసిక్ వంటకం మరియు వర్గీకృత

హానికర స్వీట్లు మరియు ఉపయోగపడిందా (క్యాండీ, మిల్క్ చాక్లెట్, కేకులు, మొదలైనవి అన్ని రకాల వార్తలు) ఉన్నాయి. రెండో డెసెర్ట్లకు మరియు వివిధ పండ్లు మరియు బెర్రీలు లేపనం ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, జామ్. ఫ్రెంచ్ పదం మన మామూలు విందులు విరుద్ధంగా "జామ్" లేదా "జామ్", కానీ, గా అనువదించబడుతుంది నుండి, ఇది ఒక దట్టమైన, జిగురుతో నిర్మాణం కలిగి ఉంది. ఈ బెర్రీలు / పండు భోజనాల్లో ముఖ్యంగా విలువైన ఫీచర్ పండు అందులో మంచి వారి ఆకృతిని నిలుపుకోవడానికి మరియు సాంప్రదాయ వంట జామ్ కంటే తక్కువ పోషకాలు నష్టం ఉంటుంది. ఒక రుచికరమైన పిలవవచ్చు స్ట్రాబెర్రీ జామ్. దాని తయారీ రెసిపీ మేము వివరించడానికి. అభ్యర్థన న, మీరు మాత్రమే స్ట్రాబెర్రీలు, కానీ ఇతర బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ తో అది మిళితం. కానీ యొక్క శాస్త్రీయ వేరియంట్ తో ఒకే ప్రారంభిద్దాం.

ఎలా సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్? రెసిపీ చేర్చాడు gelling ఎజెంట్ కాకుండా జెలటిన్ ఈ సందర్భంలో ఒక సంప్రదాయ జామ్ భిన్నమైనది. ఆ విధంగా, మనం ఈ కింది అంశాలు అవసరం:

• స్ట్రాబెర్రీలు ఎంపిక కిలోగ్రాము;
• చక్కెర పౌండ్;
• పొడి జెలటిన్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు);
• మద్యం (4 టేబుల్ స్పూన్లు) - క్రమంలో తీపి రుచి యొక్క సూచనను ఇవ్వాలని.

ఈ విధంగా వంట: ఒక ఘన మొత్తం బెర్రీలు ఎంచుకోండి వాటిని కడగడం మరియు తొడిమ నుంచి స్పష్టమైన. ఇంకా, పెద్ద కట్ స్ట్రాబెర్రీ విభజించటం, పూర్తి చిన్న రిజర్వ్. ఒక పాన్ లో బెర్రీలు మడత మరియు పొడి పదార్థాలు తో కప్పబడి - జెలటిన్ మరియు చక్కెర. ఒక రోజు (లేదా రాత్రి) కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాగు, ఎప్పటికప్పుడు కదిలించు.

ఎలా స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా? ఇది త్వరగా పూర్తి చేయాలి. 4 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ, ఒక వేసి కు తీసుకు, అగ్ని మరియు వేసి పండ్లతో వంటలలో ఉంచండి. అప్పుడు కొద్దిగా లిక్కర్ జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. బ్యాంకులు మరియు రోల్ అప్ లో మరొక వేడి స్పిల్ జామ్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. ఈ బెర్రీ రుచికరమైన రుచికరమైన ఒక croissant మరియు కాఫీ ఒక కప్పు తింటాయి. ఉత్తమ అల్పాహారం మరియు అప్ రాలేదు.

మరియు ఎలా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఇతర బెర్రీలు నుండి జామ్ చేయడానికి? ప్రక్రియ మునుపటి రెసిపీ దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది. క్రింది సెట్ టేక్:

• కోరిందకాయ, చెర్రీ లేదా చెర్రీలు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష యొక్క 100 గ్రాముల;
• స్ట్రాబెర్రీ యొక్క 200 గ్రాముల;
• చక్కెర gelling - 500 గ్రాముల.

నా బెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు చెర్రీ కొమ్మల నుండి శుభ్రం ఎండు ద్రాక్ష ఎముకలు చేద్దామని, తోకలు నుండి వేరు చేయగల మరియు సగం లో కట్. బెర్రీస్ పెద్ద గిన్నె వరకు జోడించవచ్చు మరియు చక్కెర తో నింపండి. 3-4 గంటల రసం ఎట్టకేలకు సాధించినట్లు వదిలి. తక్కువ ఉష్ణ ఒక గిన్నె ఉంచండి మరియు మరిగే ఆపై మరొక 5 నిమిషాలు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని వరకు ఉడికించాలి. క్రిమిరహితం సీసాలలో వ్యాప్తి, మూతలు తో కవర్ మరియు చల్లబరిచేందుకు అనుమతించింది. ఇక్కడ స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్ సిద్ధంగా ఉంది. రెసిపీ కూడా అనుభవం లేని వంటవారికి గ్రహించడం కష్టం కాదు.

చాలా మటుకు, ఈ బెర్రీ పిల్లలు జామ్ కంటే ఎక్కువ వంటి, ఎందుకంటే దాని ఆసక్తికరమైన జెల్లీ వంటి పదార్ధం యొక్క చికిత్స. వెన్న తో ఒక బున్, లేదా ఒక సంప్రదాయ ఉదయం కాల్చిన రొట్టె స్ట్రాబెర్రీ స్ట్రాబెర్రీ జామ్ బెర్రీ రుచికరమైన వ్యాపించింది. కానీ అది కూడా ఉదాహరణకు, తీపి కేకులు మరియు పైస్, muffins మాంసంలో కేక్ వెన్న క్రీమ్ తో కలిసి వాటిని sandwiching జోడించడానికి కోసం, ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, దాని ఆధారం మరియు ఇతర డెసెర్ట్లకు తయారు. సంప్రదాయ పైగా కనీసం మూడు ప్రయోజనాలు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్ ఉంది. రెసిపీ వేగవంతమైన, సులభమైన, మరింత ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి (తక్కువ నిలబెట్టుకున్నాడు వంట సమయం మరింత విటమిన్లు). అందువలన, శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు సేకరణ వారి ప్రాధాన్యతలను సవరించుకునేలా వారీగా ఉండవచ్చు?