కాడ్ ఆవిరితో: వంటకాలు మరియు వంట రహస్యాలు

కాడ్ అత్యంత రుచికరమైన చేపలు ఒకటి. ఇది సూక్ష్మపోషకాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు యొక్క పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉంటుంది (దాదాపు అన్ని గ్రూప్ B, మరియు C, E, A). చేపల ఈ రకం యొక్క సాధారణ వినియోగం అసాధారణమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తీసుకుని ఆ పదార్థాల ఒక పూర్తి సెట్ తో శరీరం అందించడానికి చేయవచ్చు. ఇది కాల్షియం మరియు మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు ఫాస్ఫరస్, జింక్ మరియు ఇనుము కలిగి. కాడ్ ఆవిరితో మాత్రమే 87 కేలరీలు, విందు కోసం అద్భుతమైన కెలొరీ ఇది అన్ని కోల్పోయిన బరువు. శాస్త్రవేత్తలు చర్మం, జుట్టు, గోర్లు, ఎముక, నాడీ, హిమాటోపోయటిక్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం నిరూపితమైంది.

అందరూ వంట చేప చాలా పద్ధతులు "చంపడానికి" అని ఉపయోగకరమైన మరియు అది సాకే తెలుసు. వ్యర్థం ఉత్తమ రెసిపీ ఒక జంట భావిస్తారు. వంట ఒక సాధారణ నీటి స్నానం వంటి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఆధునిక జీవి ఓదారుస్తుంది - డబుల్ బాయిలర్ లేదా multivarku.

ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో కూరగాయలు కాడ్

మీరు అవసరం కూరగాయలు తో అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన వ్యర్థం సిద్ధం:

• చేపల 400 గ్రాముల;
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ;
• క్యారట్లు యొక్క వంద గ్రాముల;
• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;.
• బ్రోకలీ - 250 గ్రాముల;
• కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె - 50 ml.

కూరగాయలు సిద్ధం ప్రారంభించడానికి. బ్రోకలీ ఏకపక్ష (చిన్న మైదానములు, polukruzhochki లేదా cubes) కట్ పుష్పాల, గుమ్మడికాయ మరియు zucchini లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు అవసరం. క్యారట్లు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద వృత్తాలు లేదా రబ్ లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్.

వంటకానికి "కాడ్ ఆవిరితో" సమయం కనీసం పడుతుంది, అది ఒక రెడీమేడ్ చేప fillets కొనుగోలు కి మద్దతిస్తుంది. ఇది భాగాలు కట్ ఉంది ప్రతి చిన్న కోతలు మేకింగ్. తయారీ కోసం మేము ఒక డబుల్ బాయిలర్ ఉపయోగించండి. దిగువన ఒక చిన్న నీటి పోయాలి. మేము కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో తో-సరళత ఇది ముందు ఒక ప్రత్యేక జాలక, ఉంచారు. ఆదర్శ - వివిధ ఎత్తులలో పారవేయాల్సి రెండు లేదా ఎక్కువ జాలకాలను ఉనికిని. మీరు సమయం ఆదా అవుతుంది.

తక్కువ గ్రిల్ న కూరగాయలు ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది. వారు తేలికగా ఉప్పు ఉంటుంది. ఇది చేపలు పైన ఉన్న చేయబడుతుంది. ఒక డబుల్ బాయిలర్ యొక్క కవర్ మూసివేయండి. టైమర్ సెట్ (లేదా గడియార సమయం గమనించండి) 20 నిమిషాలు.

వ్యర్థం ఫిల్లెట్ జంట సిద్ధంగా ఉంది తరువాత, అది సరైన అందమైన అందిస్తున్న వంటకాలు సంరక్షణ తీసుకోవాలి. ప్లేట్ మధ్యలో అది చేప యొక్క భాగాన్ని ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె vzbryznuv. అదే అంచుల ఉన్న పాటు ఉడికించిన కూరగాయలు.

లో multivarka చీజ్ ఫిష్

కాడ్ ఈ అద్భుతం సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి మొదటి వంటకాన్ని లో అదే ఆహార మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది వండిన ఆవిరి. అయితే డబుల్ బాయిలర్ కంటే, మరింత సమయం ఆదా ఆధునిక Multivarki చేయగలరు. సో మీరు ఒక "సహాయక" ఉంది వంటగది కలిగి ఉంటే, అది వంట కోసం అది ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

రెసిపీ కోసం కావలసినవి

మీరు అవసరం:

• రెండు పెద్ద వ్యర్థం స్టీక్ (ఘనీభవించిన);
• నిమ్మ రసం ఒక teaspoon;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క వంద గ్రాముల;
• 150 సి. జున్ను;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• రేకు.

కాడ్ ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రకారం సిద్ధమైన గురించి 82 కిలో కేలరీలు ఒక శక్తి ప్రమాణ విలువ ఉంటుంది multivarka లో ఆవిరి.

తయారీ ప్రక్రియ

మీరు స్తంభింపచేసిన చేప వంట కోసం ఉపయోగిస్తే, వివో డీఫ్రాస్ట్ మద్దతిస్తుంది. వేడి నీరు లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క సంఖ్య ఉపయోగం లేదు అని. నీటి నడుస్తున్న మరియు ఒక కాగితపు టవల్ లేదా గుడ్డ వంటగది ఎండబెడతారు క్రింద thawed వ్యర్థం అవసరం బిట్ శుభ్రం చేయు.

ఉల్లిపాయలు ముక్కలు లోకి కట్. ఫిష్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. రేకు ఒక పెద్ద చతురస్రం ముక్క కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు కప్పులను - మధ్యలో పైన చేప ఉంచాలి. అప్పుడు మేము అన్ని క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద కొద్దిగా తడకగల జున్ను జోడించండి. గ్రిల్ మీద చేప మరియు స్థానం మూసివేయాలని. ఒక గిన్నె లో Multivarki చల్లని నీరు ఒక కప్పు పోయాలి చేరుకునేందుకు అవసరం.

30 నిమిషాలు ఒక టైమర్ (మోడ్) ఉంచండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది పట్టిక కు సబ్మిట్ nice ఉంది. ఇది చేయటానికి, మేము వ్యర్థం స్టీక్స్ రేకు ఉపసంహరించుకునేలా మరియు శాంతముగా ఒక ప్లేట్ వాటిని వేశాడు. పైన మిగిలిన సాస్ పోయాలి. తాజా మూలికలు తో అలంకరిస్తారు.

ఒక సంపన్న టమోటా సాస్ లో ఫిష్

అని పిలుస్తారు, వ్యర్థం ఉంది - చేపలు, నిమ్మ రసం తో, కానీ కూడా టమోటా వంటి, క్రీమ్ లేదా జున్ను ఉత్పత్తులు మాత్రమే సంపూర్ణ సరిపోలలేదు ఇది. సిద్ధమౌతోంది వ్యర్థం సుమారు నలభై నిమిషాలు ఆవిరి మేము ఇప్పుడు అందించే వంటకం. డిష్ ముఖ్యం, అవ్ట్ అద్భుతంగా సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించే, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కాలరీలు మారుతుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు

మీరు అవసరం:

• వ్యర్థం - రెండు ముక్కలు;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• చేప (ఐచ్ఛిక) కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఈ ప్రధాన కోర్సు కోసం ఉత్పత్తులు.

సాస్ కోసం:

• పొడి తెలుపు వైన్ 50 గ్రాముల;
• 50 oz. వెన్న;
• 100 ml కొట్టడం క్రీమ్;
• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• పెద్ద టమోటా;
• కొద్దిగా నల్ల మిరియాలు.

తయారీ

చేప వంట శుభ్రం చేయు మరియు పొడి ముందు ఇతర వంటకాల్లో వంటి, మద్దతిస్తుంది. అప్పుడు మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో దానిని రుద్దు. ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో వేశాడు. పదిహేను నిమిషాలు ఒక టైమర్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో వ్యర్థం కుక్ ఉడికించిన చాలా సరిపోతుంది.

అది పిలుస్తారు, అది కొంత పొడి వ్యర్థం చేపలు ఉంటుంది, కాబట్టి ఆమె చాలా అనుభవం ఉడుకుతుంది అవసరం కోసం సాస్ సిద్ధం భావిస్తారు. కాబట్టి, చేపలు డబుల్ బాయిలర్ లో వండుతారు వరకు, మీరు దాని తయారీ వెళ్లండి.

ఉల్లిపాయలు చర్మం వదిలించుకోవటం చిన్న cubes మరియు టమోటా లోకి కట్ మరియు ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి. పాన్ కొద్దిగా వెన్న జోడించండి, మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు పంపండి. ఇది పారదర్శక మారినపుడు, టమోటాలు జోడించండి. ఐదు నిమిషాల లో మీరు పొడి తెలుపు వైన్ పోయాలి చేయవచ్చు. ఒక చిన్న మద్యం ఆవిరవుతుంది. అప్పుడు క్రీమ్ జోడించండి. అలాగే, సాస్ కొద్దిగా మెత్తగా తరిగిన తాజా మూలికలు హాని చేస్తుంది.

వ్యర్థం సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు దాతృత్వముగా, అది దాతృత్వం, క్రీమ్ సాస్ పోయాలి. పార్స్లీ ఆకులు ఒక జంట తో అలంకరిస్తారు.

ఒక సంపన్న చీజ్ సాస్ లో ఫిష్

మేము పైన గుర్తించారు, వ్యర్థం multivarka లో ఆవిరి zhadnichaya లేకపోతే రద్దు చేయబడుతుంది, దాని రుచి కొన్ని గ్రేవీ. మేము మీరు ఈ చేప అనుకూలంగా, అలాగే సాధ్యమయ్యే ఇది సంపన్న చీజ్ సాస్, చేప కోసం ఒక రెసిపీ అందించే.

ఉత్పత్తులు:

• వ్యర్థం స్టీక్స్ (ఐచ్ఛిక సంఖ్య);
• నిమ్మకాయ రసం - ఒక టీస్పూన్. చెంచా;
• చిన్న ఉల్లిపాయ;
• 100 gr. జున్ను;
• పుల్లని క్రీమ్ అదే మొత్తంలో;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని.

అయితే గతంలో వంటకాలు విధంగా చేయడం, watered చేప సాస్ వచ్చింది, మేము అతనితో ఇప్పటికే వ్యర్థం సిద్ధం చేస్తుంది. multivarku నీటిలో పోయాలి. ఒక జంట ఉడికించాలి గ్రిల్ సెట్. కాబట్టి విలువైన సాస్ కోల్పోవడం కాదు, ఆమె రేకు కప్పివేసింది.

ఫిష్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక స్టీమర్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వేశాడు. తదుపరి పొర - చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ. తరువాత, పుల్లని క్రీమ్ మరియు చేపలు వేశాడు తురిమిన చీజ్ "టోపీ" పోయాలి. వంట చేప సమయం సుమారు అర గంట ఉంది.

ఆవిరి చేప కేక్

మీరు codfish సిద్ధం చేసే మరో ప్రసిద్ధ వంటకం బర్గర్లు ఉన్నాయి. ఆహారం కోసం, ప్రత్యేక ఆపరేషన్ అనంతర లేదా శిశువు ఆహార బర్గర్లు వ్యర్థం సరిపోతుందని, అలాగే సాధ్యమయ్యే ఆవిరి.

ఉత్పత్తులు:

• 400 gr. ఉండేదే
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క వంద గ్రాముల;
• తెలుపు బ్రెడ్ లేదా రొట్టె ముక్క;
• ఒక గుడ్డు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

స్టీక్స్ (ఫిల్లెట్) వ్యర్థం మాంసఖండం సిద్ధమవుతున్న నుండి. ఇది జోడించండి మద్దతిస్తుంది ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, ఒక ముడి గుడ్డు, నల్ల మిరియాలు, పాలు లో మెత్తగా బ్రెడ్ తెలుపు చిన్న ముక్క. చేపలు ఎండిపోవడం తగ్గించడానికి, లో మృదు చేపలు cutlet కొద్దిగా పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి.

తోబుట్టువుల బ్రీడింగ్. తోబుట్టువుల కూరగాయల నూనె. తోబుట్టువుల వేయించడానికి. బర్గర్స్, అలాగే ఆవిరి వ్యర్థం ముక్కలు, కేలరీలు కావలసినంత తక్కువగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, తయారీ లో మాత్రమే ఒక ఉపయోగకరమైన ఆవిరి అన్ని విటమిన్లు మరియు చేపలు భాగమని పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

మృదు చేపల ముక్కలుగా ఏర్పాటు. మేము గ్రిల్ స్టీమర్ (Multivarki) వాటిని ఉంచండి. దిగువ చల్లని నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి. ఇరవై నిమిషాలు ఒక జంట కోసం బర్గర్స్ సిద్ధమౌతోంది. కావాలనుకుంటే, వారు కూడా రుచి చెయ్యవచ్చు సాస్, ఆకుకూరలు లేదా తాజా టమోటాలు.