ఎలా పఫ్ pastry క్రీమ్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క రుచికరమైన ROLLS పొందడం ఎలా?

పఫ్ పేస్ట్రీ ట్యూబ్లు - పిల్లలు కూడా పెద్దలు మాత్రమే సంతోషంగా ఉండే రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక రొట్టెలు. ఇది అటువంటి తీపి ఉత్పత్తులు సులభంగా స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు గమనించాలి. ఇది ఇంట్లో మీరే చేయడమే చేస్తే కానీ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ అన్ని ఈ మాత్రమే సందర్భంలో ఉంటుంది.

అంచెలంచెలుగా వంటకం పేస్ట్రీ గొట్టాలకు

ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం, మీరు పఫ్ ఆధారంగా పిసికి కలుపు ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• sifted గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
• వెన్న లేదా వనస్పతి మంచి - 210 గ్రా;
• జరిమానా సముద్ర ఉప్పు - 1/3 భోజనానికి స్పూన్లు;
• చల్లని నీరు - 160 ml.

మిక్సింగ్ ప్రక్రియను

పఫ్ పిండి గొట్టాలు, రెసిపీ మేము ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో చాలా సులభంగా జరుగుతుంది. ఈ చల్లని నీటిలో కరిగి జరిమానా సముద్ర ఉప్పు అవసరం, మరియు అప్పుడు నెమ్మదిగా sifted పిండి పోయాలి. ఈ చర్యల ఫలితంగా, మీరు ఒక అందమైన గట్టి పిండి పొందాలి. దానిని మృదువుగా మరియు మరింత సజాతీయ చేయడానికి, అది ఉంచుతారు తప్పక ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఒక గంట మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచింది.

గ్లూటెన్ అలలు ఉండగా, అది వంట నూనె ప్రాసెసింగ్ చేయడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది చేయటానికి, వెన్న లేదా వనస్పతి, ఆపై ఒక చిన్న థా తీసుకొని గోధుమ పిండి స్పూన్లు ఒక జంట తో అది కలపాలి. ఆ తరువాత, ఇటుక రూపంలో తీసుకొని కాసేపు పక్కన వదిలి అవసరం తెచ్చుకునే.

అరగంట తరువాత డెజర్ట్ కోసం పిండి అంచున కంటే దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం దాని మధ్యలో దట్టంగా (1 సెంటీమీటర్) ఆ కాబట్టి లోకి వెళ్లండి సంచి నుండి తొలగించబడింది మరియు తరువాత వుంటుంది. గతంలో ఉంచాలి అవసరం బేసిక్స్ సెంటర్ పక్కన వెన్న తారాగణం ఏర్పాటు మరియు అతని కవచ వ్రాప్. ఆ తర్వాత మీరు నెమ్మదిగా ఒక పెద్ద మరియు మందపాటి రోలింగ్ పిన్, ఆపై తీసుకోవాలని మరియు శాంతముగా అదే netolstym దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం లో ఇటుక వెళ్లండి అవసరం. ఇలాంటి చర్యలు పునరావృతం కావాల్సిన (కానీ వంట నూనె జోడించడం లేకుండా) 15 నిమిషాల వ్యవధిలో సార్లు 4-5 ఉంది.

బేకింగ్ బేసిక్స్

మీరు పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క రోల్స్ చేయడానికి ముందు, వారు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. ఈ క్రమంలో, ఒక శంకువు ఆకారంలో ఒక ప్రత్యేక రూపం ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది. కానీ అటువంటి పరికరములు ఋజువు కాలేదు ఉన్నట్లయితే, ఇది ఒక సాధారణ కార్డ్బోర్డ్ ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. ఇది బేకింగ్ కాగితం కవర్ అవసరం మరియు దాని వెలుపల నుండి కనిపించింది తద్వారా kulechek చుట్టి ఉంది.

అచ్చు తయారు తర్వాత పఫ్ పేస్ట్రీ రోలింగ్ ప్రారంభం సరిపోతుంది. ఇది అవసరం అవుతుంది ఎందుకంటే కంటే ఎక్కువ కాదు 4 మిల్లీమీటర్ల మందం రెండు దీర్ఘచతురస్రాకార షీట్ చేయడానికి. ఇంకా, ప్రతి పొర 3 సెంటీమీటర్ల వరకు వెడల్పు దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. ఇటువంటి గొట్టాల ఏర్పడడానికి, ల్యాపెడ్ తప్పక చుట్టు గతంలో తయారు రూపం డౌ ఆపై బ్రౌనింగ్ (సుమారు 10-14 నిమిషాలు) వరకు చాలా వేడి పొయ్యి లో పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో వాటిని ఉంచండి. పొందటానికి అవసరమైన రెడీ శంకువులు, కార్టన్ డమ్మీ ఉచిత మరియు చల్లని.

వివరణాత్మక వంటకం choux పేస్ట్రీ

భోజనానికి ఆధారం సిద్ధంగా ఉంటుంది ఒకసారి, మీరు వెంటనే తీపి క్రీమ్ నింపి యొక్క తయారీ వెళ్ళాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• వేడినీరు - 80 ml;
• ఇసుక చక్కెర - 250 గ్రా;
• గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 గుడ్లు నుండి.

నింపి తయారీ ప్రక్రియ

పఫ్ పేస్ట్రీ ట్యూబ్లు ఏ క్రీమ్ తో సగ్గుబియ్యము చేయవచ్చు. మేము ప్రోటీన్ యొక్క ఒక కాంతి పునాది వినియోగించుకున్నాడు. అందువలన, ఈ మాస్ చక్కెర వేడినీటితో నింపి కరిగి వరకు కదిలించు ఉండాలి సృష్టించడానికి. ఆ తరువాత, అదే వంటలలో సిట్రిక్ యాసిడ్ పోయాలి, మరియు అప్పుడు తక్కువ వేడి మీద అది చాలు మరియు మరిగే వరకు నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి. క్రింది విరామం గుడ్లు, సొనలు వైపు వాయిదా (ఇతర వంటకాల తయారీ కోసం ఉపయోగించవచ్చు) మరియు ప్రోటీన్లు గట్టిగా చల్లని మరియు ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు లేదా గట్టి శిఖరాలు ఏర్పాటు whisk.

సిరప్ తరువాత కేవలం మంటపై, మరియు దాని ఉపరితలంపై ఏర్పడిన బుడగలు న, ద్రవ వేడి నుండి తొలగించి గుడ్డు మాస్ ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి అవసరం. అందువలన ప్రోటీన్లను కూడా నిరంతరం whisking ఉండాలి. ఈ విధానం యొక్క ఒక ఫలితంగా, మీరు ఖచ్చితంగా దాని ఆకారం ఉంచుతుంది ఒక మందపాటి మెరిసే మరియు లష్ క్రీమ్ ఇవ్వాల్సి ఉంటుంది.

ఏర్పాటు ప్రక్రియను

పఫ్ పేస్ట్రీ ట్యూబ్లు మాంసకృత్తులు కస్టర్డ్ నిండి తర్వాతే ఉపయోగం కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ క్రమంలో, గాలి సాంద్రత ఒక వంట సిరంజి లో ఉంచుతారు మరియు తేలికగా తాజా కోన్ పూరించి కుడి మొత్తం నొక్కడం దూరి ఉండాలి. ఈ కేక్లు ఆకలి పుట్టించే మరియు అందమైన చూసారు, వాటి మీద మీరు హాయిగా గ్రౌండ్ వేరుశెనగ లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

ఎలా పట్టిక ఇంట్లో డెసెర్ట్లకు ప్రస్తుత?

స్వీయ చేసిపెట్టిన పఫ్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో రోల్స్ , లేదా అవి లేకుండా టీ, కాఫీ, కోకో పాటు పెద్ద గిన్నె లో పట్టిక వడ్డిస్తారు ఉండాలి. ఇది వారు ఒక కాంతి నింపి కలిగి ఎందుకంటే ఈ కేక్లు కాదు కెలోరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి ముఖ్యంగా గమనార్హం. మీరు మరింత పౌష్టిక ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటే, మీరు బదులుగా క్రీమ్ ప్రోటీన్ యొక్క ఏ ఇతర తైల మాస్ ఉపయోగించవచ్చు.