స్వీడిష్ meatballs: రెసిపీ

వీటిలో వంటకం ఈ వ్యాసంలో వివరించబడింది స్వీడిష్ meatballs, రెండు మొదటి మరియు రెండవ వంటలలో కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఒక సేవలందిస్తున్న meatballs సుమారు 414 కేలరీలు, 15 గ్రా మాంసకృత్తులు, 33 గ్రా కొవ్వు మరియు 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగి. ఈ సంప్రదాయ స్వీడిష్ వంటలలో. చారుకు, ఈ meatballs చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా రెండవ వంటకాలు మృదువుగా.

కేవలం క్రీమ్ మరియు meatballs సిద్ధం క్రాన్బెర్రీ సాస్. మాంసం బంతుల్లో జ్యుసి, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన మాత్రమే తీసుకునేవారు. రెండవ డిష్ తో ప్రయోగాలు వారి ప్రత్యేకత మరియు బోల్డ్ నిర్ణయాలు ఆశ్చర్యపరిచింది. ఉదాహరణకు, మాంసం బంతుల్లో కూడా బెర్రీ జామ్తో అందిస్తారు.

ఒక క్లాసిక్ వంటకం

స్వీడిష్ meatballs, మాంసం, క్రీమ్ రెండు రకాల అందుబాటులో మరియు సరసమైన ఉత్పత్తులు అనేక తయారుచేసిన ఒక క్లాసిక్ అని చేయవచ్చు ఒక వంటకం. మీరు meatballs సిద్ధం అవసరం:

• మృదు పంది మరియు గొడ్డుమాంసం 300 గ్రా;
• రెండు చిన్న ఉల్లిపాయ గడ్డలు;
• ఒక గుడ్డు;
• 50 గ్రా బ్రీడింగ్ (ఇది విచక్షణాజ్ఞానం రొట్టె భర్తీ చేయవచ్చు);
• క్రీమ్ (100 ml మోటైన లేదా పాలు) ఒక 20 శాతం కొవ్వు తో 50 ml;
• రెండు చిన్న ఉడికించిన బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసు;
• జంట వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 5 కళ. l. వెన్న;
• గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె.

తయారీ పద్ధతిలో

మొదటి బ్రెడ్ లేదా రొట్టె క్రీమ్ wetted. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు బంగారు రంగులో వరకు వెన్న లో వేయించిన. అప్పుడు మాంసం రెండు రకాల కలపాలి. సామర్థ్యంలో గుడ్డు, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా పాలిష్ (లేదా ఒక పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి) వెల్లుల్లి జోడించారు. నానబెట్టిన రొట్టె ఆమె చేతులు పిసికి మరియు మాంసం మాస్ జోడించబడింది. అన్ని బాగా కలుపుతారు. శుభ్రం మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు పురీ రూపాంతరం. అప్పుడు, ఇది మాంసంతో జోడిస్తారు. డిష్ లో కూరగాయలు రుచి భావించాడు కాదు. బంగాళ దుంపలు మాత్రమే meatballs యొక్క మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం కలుపుతారు.

మాంసం మాస్ ఉప్పు, మిరియాలు జోడించారు, మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు. అచ్చుపోసిన సగటు రౌండ్ బంతుల్లో (మొదటి వంటలలో కోసం వారు రెండు రెట్లు తక్కువ ఉండాలి). ఇది సుమారు 30 meatballs సేకరిస్తుంది. అప్పుడు వారు 40 నిమిషాలు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం చేస్తారు. ఈ వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు, బంతుల్లో ఆకారంలో నిర్వహించడానికి అవసరం.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అదే సమయంలో కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న వేడెక్కినప్పుడు. స్వీడిష్ meatballs వేడి ఉపరితలంపై కొన్ని భాగాలపై వేశాడు మరియు అది అన్ని వైపులా BROWNS వరకు అధిక వేడి పైగా కుక్. మీరు ఒకేసారి వాటిని అన్ని నిర్వహించడానికి ఉంటే, ఈ సందర్భంలో ఇవి ఆవిరితో అందుకుంటారని. కాల్చిన meatballs ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన మరియు 180 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి రవాణా చేయబడతాయి. 20 నిమిషాల్లో అక్కడ నుండి తొలగించబడింది. స్వీడిష్ meatballs అలంకరించు కోసం ఒక ప్లేట్ న వేశాడు మరియు సాస్ పోయాలి ఉంటాయి. సమీపంలో బెర్రీ జామ్ తో pialki చాలు.

క్లాసిక్ సంపన్న సాస్ స్వీడిష్ meatballs

మాంసం వంటలలో సాధారణంగా వివిధ గ్రేవీ తో వడ్డిస్తారు. సాస్ అనేక ఎంపికలు. ఉదాహరణకు, అత్యంత సాధారణ అవసరములలో కోసం:

• 20 శాతం క్రీమ్ యొక్క 150 ml;
• రసం 300 ml;
• 30 గ్రా పిండి;
• 50 g వెన్న;
• తాజాగా గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే.

వీటిలో వంటకం ఈ వ్యాసంలో వివరించబడింది స్వీడిష్ meatballs "Ikea", తరచుగా ఒక సంపన్న సాస్ తో పనిచేశాడు. అతను నిరంతర గందరగోళాన్ని తో త్వరగా మరియు సులభంగా చాలా వండుతారు. పాన్ వెన్న తో నిండి మరియు మధ్యస్థ వేడి పైగా కరిగి ఉంది. ఉంది పిండికి జోడించారు, రసంలో పోయాలి.

ఈ సందర్భంలో, సాస్ ఇప్పటికీ గడ్డలూ పిండి కనిపించింది నివారించేందుకు నిరంతరం కదిలించు కొనసాగుతుంది. రసం తరువాత నెమ్మదిగా క్రీమ్ చిన్నాభిన్నమైంది. సాస్ పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఒక చెంచా నుండి ఉచితంగా ప్రవాహం ద్రవ పోలి ఉండాలి. పొందిన మాస్ దట్టమైన ఉంటే - అది కొంచెం రసం కురిపించింది. పూర్తి సాస్ లో రుచి కు ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు జోడించండి.

meatballs కోసం బెర్రీ సాస్ జామ్

బెర్రీ జామ్ కోసం క్రాన్బెర్రీస్ 100 గ్రాముల మరియు 50 గ్రా పంచదార అవసరం. సాస్ చాలా త్వరగా జరుగుతుంది. లింగాన్బెర్రీ సాస్ తో స్వీడిష్ meatballs - ప్రయత్నించడానికి ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణ డిష్ రెస్టారెంట్లలో కానీ కూడా ఇంటిలో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంది. బెర్రీ సాస్ కోసం తాజా లేదా ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ అవసరం. ఆమె చక్కెర కురిపించింది. బరువు నీటి మూడు tablespoons జోడించారు. కెపాసిటీ సాస్ నిప్పు పెడతారు. మాస్ ఒక వేసి తీసుకుని, అప్పుడు జాగ్రత్తగా అన్ని బెర్రీలు చూర్ణం. శీతల మరియు meatballs మృదువుగా ఇవి చిన్న బౌల్స్ లో వేశాడు ఉంది చిక్కగా వరకు తదుపరి తక్కువ వేడి మీద సాస్ క్షీణ.

multivarka లో meatballs ఉడికించాలి ఎలా

ఎలా స్వీడిష్ ఉడికించాలి multivarka లో meatballs? ఈ అవసరం:

• మృదు పంది మరియు గొడ్డుమాంసం 200 గ్రా;
• polstakana బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా బ్రెడ్ ముక్కలు;
• పాలు 50 ml;
• ఒక గుడ్డు;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి.

సాస్ కోసం, మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• పిండి రెండు టేబుల్;
• రసం 300 ml;
• పాలు 100 ml;
• వెన్న రెండు టేబుల్;
• ఉప్పు రుచి.

తయారీ చాలా సులభం. ఒక లోతైన తొట్టిలో కూరటానికి కోసం అన్ని పదార్థాలు, మరియు పూర్తిగా మిశ్రమ కలపాలి. ఒక గిన్నె లో Multivarki కొద్దిగా నూనె పోసెను. నుండి అచ్చుపోసిన బంతుల్లో మృదు మరియు యంత్రం సామర్థ్యంలో వేశాడు. ఒకసారి అన్ని meatballs పేర్చబడి ఉంటాయి, multivarka మూత మరియు "హాట్" మోడ్ లో చేర్చబడవు.

స్వీడిష్ meatballs కోసం చేసేటప్పుడు, సాస్ జరుగుతుంది. వెన్న ఈ వేయించడానికి పాన్ లో వేడి, అది పిండి జోడిస్తారు, మరియు సామూహిక స్థిరంగా గందరగోళాన్ని తో 5 నిమిషాల్లో quenched ఉంది. అప్పుడు క్రమంగా పాలు మరియు వెచ్చని రసం కురిపించింది. ఉప్పు మరియు సాస్ జోడించండి, కొద్దిగా చిక్కగా వరకు అన్ని వండుతారు.

స్వీడిష్ meatballs యొక్క లక్షణాలు

స్వీడిష్ meatballs, అలాగే ఏ ఇతర డిష్, తయారీ యొక్క లక్షణాలను కలిగి. shottbullyar (meatballs) - వారు కూడా మరొక పేరు. కాబట్టి అది గొడ్డు మాంసం మరియు పంది యొక్క ఆదర్శ మిశ్రమం, సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు వాటిని, చాలా బోల్డ్ గా మాంసంలో.

బ్రెడ్ లేదా రొట్టె గోధుమ యువ మొలకలు ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. డిష్ లో సుగంధ నుండి తప్పనిసరి గ్రౌండ్ తెలుపు పెప్పర్. మీరు డిష్ జాజికాయ మారవచ్చు. తక్కువ కొవ్వు meatballs కోసం కేవలం పొయ్యి వాటిని రొట్టెలుకాల్చు అవసరం.

ఎలా పట్టిక తీసుకుని?

ఈ వ్యాసం లో వివరించబడింది స్వీడిష్ వంటకాన్ని "Ikea" వంటకం, బంగాళాదుంపలు లేదా కూరగాయలు మృదువుగా ఉంటాయి. ఉపయోగించిన సంపన్న సాస్ లేదా బెర్రీ జామ్ (ఇది వాటిని మిళితం సాధ్యమే). తరిగిన ఊరగాయ తో డిష్ పరిపూర్ణం.