Churros - సంప్రదాయ స్పానిష్ డెజర్ట్ ఒక రెసిపీ

మాడ్రిడ్ వంటకాలు చాలా ప్రకాశవంతమైన మరియు వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. స్వీట్లు ముఖ్యంగా జ్ఞాపకం. గింజలు మరియు ఎండబెట్టిన పండు nougat, తో nougat స్మృతిగా పొర రోల్స్, marzipan యొక్క గిరజాల భోజనానికి మరియు, కోర్సు యొక్క, Churros. తీపి డౌ నుండి జంతికలు యొక్క రెసిపీ (వారు ఇప్పటికీ కొన్నిసార్లు డోనట్స్ వంటి చేయండి) సులభం. వాస్తవికతను వాటిని తిండికి ఒక మార్గం మరియు ఒక నిర్దిష్ట రూపం ఇస్తుంది.

Churros ఉడికించాలి ఎలా

ఈ స్వీట్లు తరచుగా సెలవులు కోసం తయారు చేస్తారు. మేము ఇప్పుడు ఆదివారం అల్పాహారం లేదా లాంఛనప్రాయంగా టీ కోసం సరిపోయే భావిస్తారు చాలా మంచి Churros వంటకం. ఒక ఎల్లప్పుడూ వాటిని సర్వ్ వేడి చాక్లెట్ లేదా ప్రత్యేకంగా తయారు చాక్లెట్ పానీయాలు. ఏ ఒక్క ఒకసారి మరియు Churros సిద్ధం అన్ని సరైన పద్దతిని గుర్తింపు ఉంది. రెసిపీ తరచూ సిద్ధం సిఫార్సు choux పేస్ట్రీ. ఇప్పటికీ, ప్రతి కుటుంబం మరియు ఒక ప్రత్యేక నైపుణ్యం పరీక్ష ఇస్తున్న దాని స్వంత లక్షణాలను, నిరూపితమైన మార్గం.

కోసం Churros మూడు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ ఒక పడుతుంది గుడ్డు తెల్ల, పాలు వందల ఇరవై ఐదు గ్రాముల మరియు రెండుసార్లు ఎక్కువ నీరు, పిండి యొక్క వంద మరియు ఎనభై గ్రాముల, లోతైన వేయించడానికి వంట కోసం ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె సగం ఒక teaspoon. vymeshivaya గడ్డలూ నివారించడానికి whisk, పాలు మరియు ఉప్పు నీరు, మరియు ఈ మిశ్రమం వేసి vsypte sifted పిండి తో ఒక saucepan లో కలపాలి. కొరడాతో అవసరం లేదు, కేవలం ఒక మిశ్రమం ఏకరీతి మారాలి. ఇది జరిగినప్పుడు, అగ్ని నుండి డౌ తొలగించండి, మరియు అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గుడ్డు తెల్ల జోడించండి. పరీక్ష విలీనమైంది వరకు మళ్లీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మరియు అది మందపాటి మరియు మృదువైన అవుతుంది. ఫలితంగా మాస్ ఉంచండి ఒక మిఠాయి సిరంజి otsadit ముక్కు "స్టార్" చిన్న కర్రలు లేదా ఎనిమిది గుర్రపుడెక్క ఉపయోగించి. జిగట మరియు sticky డౌ నుండి, సిరంజి నుండి వేరు చేయడానికి, కత్తెర ఉపయోగించండి. , కుండ లేదా లోతైన ఫ్రయ్యర్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక లోతైన వేసి సిద్ధం. ఇది నూట అరవై gadusov సెల్సియస్ వేడి చెయ్యాలి. వరకు బంగారు వేసి రాష్ట్ర మరిగే నూనెలో పొందిన chichis ఉంచండి. పట్టిక అన్ని ఉత్పత్తులు వెంటనే బయటకు దూరి అవసరం, ఆపై క్రమంగా లోతైన కొవ్వు లో వాటిని ఉంచండి. ఇది భాగాలు చేయాలని ఉత్తమం, కాబట్టి వారు zavetrivalis లేదు. కొన్ని virtuosos చమురు లోకి నేరుగా ఒక సిరంజి నుండి ఒత్తిడి Churros వసతి, కానీ అది చాలా ప్రమాదకరమైన స్టంట్, మీరు బూడిద పొందవచ్చు స్ప్రే వేడి ఫ్రైయింగ్ ఉంది. ఉత్పత్తి పడుకోవలసి సిద్ధంగా మరియు కాగితం towels న నిమిషాల ఒక జంట (అదనపు చమురు గ్రహిస్తుంది) తరువాత, వారు పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది మరియు సర్వ్ చేయాలి.

చాక్లెట్ పానీయం - Churros అదనపు సాంప్రదాయంగా. రెసిపీ

అధిక కోకో కంటెంట్ (డెబ్బై శాతం) తో ముదురు చాక్లెట్ మూడు వందల గ్రాముల ముక్కలు అడుగుపెట్టటానికి. చల్లని పాలు సగం ఒక లీటరు లో మొక్కజొన్న గంజి (మూడు టేబుల్ స్పూన్లు) రద్దు. బ్రోకెన్ చాక్లెట్ పాలు అదే మొత్తంలో పోయాలి మరియు స్టవ్ లేదా మైక్రోవేవ్ లో రద్దు. మరిగే మిశ్రమం చల్లగా ట్రికెల్ పిండి పరిష్కారం పోయాలి ఉంది. కదిలించు మరియు రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి, మిశ్రమం thickens. ఈ పానీయం వేయించి డోనట్స్, Churros ముంచుట సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అవును, మరియు అది కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది.