ఎలా కేక్ "Polennitsa" ఉడికించాలి? రెసిపీ కేక్ "Polennitsa"

ఈ రుచికరమైన వంటకం మీరు దయచేసి మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. మరియు కొన్ని సీతా మరియు పొరలుగా ఒక,: కేక్ "Polennitsa" ప్రతి స్త్రీ తన రెసిపీ కోసం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు చిన్న పేస్ట్రీ. ఈ వ్యాసం రూపకల్పనపై అన్ని రూపాంతరాలు ప్రదర్శించిన కనిపిస్తుంది, మరియు కనీసం ఒక కానీ మీరు మరియు ఆనందించండి.

రెసిపీ కేక్ shortcrust పేస్ట్రీ న "Polennitsa"

క్రీమ్ అవసరం:

• ఇంటి క్రీమ్ (ఒక లీటరు);
• వనిల్లా (ఒక ప్యాకెట్);
• చక్కెర పొడి (600 గ్రాములు).

డౌ ప్రధాన పదార్థాలు:

• క్రీమ్ 20 శాతం (250 గ్రాములు);
• వెన్న (ఒక ప్యాక్);
• సోడా (రెండు స్పూన్);
• పిండి (నాలుగు గ్లాసుల);
• ఒకటి కూజా చెర్రీస్ సంరక్షించబడిన (seedless).

తయారీ ప్రక్రియ

పిండి నొక్కుచుండెను వెళ్లండి. ఒక చిన్న saucepan లో వెన్న కరుగు మరియు పిండి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు సోడా తో కలపాలి. అప్పుడు చేతితో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రెండు గంటలు వదిలి. చెర్రీ రసం పేర్చడాన్ని తెరకు కుదుపు. గడువు సమయానికి, పిండి తొలగించి రెండు భాగాలుగా అది విభజించి. అవ్ట్ రోల్ మరియు 25 సెం.మీ. పొడవు మరియు వెడల్పు 3 సెం.మీ. గళ్ల లోకి కట్. అందులో చెర్రీ ఉంచండి మరియు ట్యూబ్ లో వ్రాప్. ఐదుగురు మరింత stuff చేయండి. గొట్టాలు మొదటి బ్యాచ్ ముప్పై నిమిషాలు ఓవెన్లో ఎర్రబడటం పంపండి. ఇది పరీక్ష రెండవ భాగం సేమ్, అలా. పూర్తి ROLLS చల్లబరుస్తుంది. మరియు వంట పుల్లని క్రీమ్ మొదలు. కింది పదార్థాలు Whisk కలిసి: పుల్లని క్రీమ్, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా. ఇప్పుడు సృష్టించడం ప్రారంభించవచ్చు "Polennitsa" కేక్ అనుసరిస్తుంది. ట్రే ఐదు గొట్టాలు ఉంచండి. ఉదారంగా క్రీమ్ పైన వాటిని అభిషేకించండి. ఈ పొర పైన, నాలుగు గొట్టాలు, అప్పుడు మూడు, రెండు మరియు ఒక ఉంచండి. ప్రతిసారీ promazyvat పుల్లని క్రీమ్ రేట్ మరువకండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో భోజనానికి ఉంచండి. ఐదు గంటల తరువాత, కేక్ చెర్రీస్ తో "Polennitsa" సిద్ధంగా ఉంటుంది!

పఫ్ pastry యొక్క కేక్

క్రీమ్ సిద్ధం:

• పచ్చసొన (మూడు ముక్కలు);
• వెన్న (75 గ్రాములు);
• పిండి (మూడు tablespoons.);
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (500 గ్రాములు);
• మిల్క్ (750 ml).

పరీక్ష కోసం అవసరమైన:

• పిండి (ఒక కిలోగ్రాము);
• గుడ్లు (రెండు);
• వాటర్ (400 ml);
• వెన్న, మీగడ (నాలుగు సమూహములు);
• ఉప్పు (ఒకటి teaspoon);
• వెనిగర్ (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు).

తయారీ పద్ధతిలో

అన్ని ఉత్పత్తులు చల్లని ఉండాలి. పిండి నొక్కుచుండెను ప్రారంభం. పిండి తురిమిన ఘనీభవించిన వనస్పతి తో కనెక్ట్. అప్పుడు, ఒక గిన్నె లో, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు వినెగార్ కలపాలి. నీటి జోడించండి. ఈ మిశ్రమం, పిండి మరియు వెన్న యొక్క బరువు అటాచ్. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రెండు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచి మరియు స్థానంలో ఉంచండి. సమయం కోల్పోవడం కాదు క్రమంలో, క్రీమ్ సిద్ధం. ఈ కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపండి. ఒక పాన్ లో వాటిని ఉంచండి మరియు ఒక చిన్న నిప్పు ఉంచండి. చిక్కగా వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ. కూల్. అప్పుడు ద్రవ వెన్న జోక్యం. డౌ ఒక సమయం తరువాత, తొలగించి థా. కట్ మందపాటి రెండు సెంటీమీటర్ల కుట్లు. ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాపించి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద బేక్. క్రీమ్ రాడుల డిప్ పూర్తి మరియు ఒక రూపం పొరలలో చాలు - ఒక woodpile వంటి. మీరు తురిమిన చాక్లెట్ డెజర్ట్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

రెసిపీ కేక్ "Polennitsa" choux పిండి

మీరు అవసరం:

• దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం (ప్రాధాన్యంగా గాజు);
• సిరంజి confectionary ;
• బేకింగ్ కాగితం;
• గ్లేజ్ కోసం గట్టి ప్యాకేజీ.

పరీక్ష కోసం అవసరమైన:

• గుడ్లు (ఎనిమిది ముక్కలు);
• వాటర్ (250 గ్రాములు);
• పిండి (350 గ్రాములు);
• చక్కెర (రెండు స్పూన్);
• వెన్న, మీగడ (ఒక ప్యాక్);
• పాలు (250 గ్రాములు);
• సముద్రపు ఉప్పు (ఒక టీస్పూన్).

క్రీమ్ కోసం:

• క్రీమ్ 20 శాతం (ఒక కిలోగ్రాము);
• పొడి చక్కెర (రెండు గ్లాసుల).

గ్లేజ్ కోసం:

• పాలు (20 మిల్లిలీటర్ల);
• చాక్లెట్ పాలు (వంద గ్రాముల).

తయారీ పద్ధతిలో

అన్ని మొదటి, క్రీమ్ సిద్ధం. కలపండి పొడి చక్కెర తో సోర్ క్రీం. ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. ఇప్పుడు పరీక్ష కొనసాగండి. ఒక పాన్ తీసుకోండి వనస్పతి చాలు. ఒక చిన్న అగ్ని చెయ్యి. వనస్పతి కరుగు. అప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు. పూర్తిగా కలపాలి. నీరు మరియు పాలు లోకి పోయాలి. మరుగు తీసుకెళ్ళు. అప్పుడు పిండి భాగాలు పోయాలి. గడ్డలూ నివారించడానికి పూర్తిగా కలపాలి. పిండి పాన్ గోడలు నుండి దూరంగా తరలించడానికి మొదలవుతుంది వరకు ఉడికించాలి మరియు కదిలించు కొనసాగుతుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి. డౌ కూల్, కాబట్టి మీరు గుడ్డు నమోదు చేయవచ్చు. లేకపోతే, మీరు ఒకేసారి వాటిని జోడించడానికి ఉంటే, వారు కేవలం వండుతారు.

కాబట్టి, అన్ని చల్లని డౌన్, ఒక ద్వారా ఒక గుడ్డు ఎంటర్ మరియు వెంటనే కలపాలి. ఒక మిక్సర్ తో అన్ని యొక్క ఉత్తమ. ఎలా, డౌ ఉడికించాలి వాటిని పూరించడానికి పేస్ట్రీ సంచి. బేకింగ్ షీట్ బేకింగ్ కాగితం కవర్. టేక్ పేస్ట్రీ సంచి పిండి మరియు బేకింగ్ మొదటి పూరక "లాగ్లను" మరియు మరొక రెండు - చిన్న గొట్టాలు. గత బేకింగ్ న ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ యొక్క బంతుల్లో పిండి వేయు. 230 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. పదిహేను నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్లను ఉంచండి మరియు 190 ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి.

ఈలోగా, గ్లేజ్ సిద్ధం. పలకలు బ్రేక్ మిల్క్ చాక్లెట్ పాలు పాటు పొయ్యి లో ఉంచాలి రెండు నిమిషాల. అప్పుడు పూర్తిగా కలపాలి. కూల్. గొట్టాలు వండిన, వాటిని తొలగించి చల్లబరుస్తుంది వదిలి. అప్పుడు కేక్ "Polennitsa" choux పిండి సిద్ధం. ఒక గాజు అచ్చు టేక్ మరియు పెద్ద నుండి, ట్యూబ్ లే. క్రీమ్ పోయాలి. అప్పుడు, అంతటా చిన్న "లాగ్లను" లే. ఈ ట్యూబ్ సహకరించదు వరకు ప్రతిసారీ promazyvat క్రీమ్ మర్చిపోతే లేదు. కేక్ మధ్యలో బంతుల్లో ఉంచండి. గట్టి ప్యాకేజీ పూరించడానికి గ్లజే. మూలలో కట్ మరియు కేక్ "Polennitsa" పై పిండి వేయు. మీరు భోజనానికి అలంకరించవచ్చు బాదం రేకులు మరియు కొబ్బరి చల్లిన. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి, అది ఒక రోజు కోసం ఉత్తమ ఉంది, కాబట్టి ఇది బాగా నానబెడతారు. కాబట్టి, సిద్ధంగా ఒకటి కంటే కేక్ "Polennitsa". రెసిపీ వైవిధ్యం సాధించి ఇతర పదార్థాలు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఎండుద్రాక్ష, అక్రోట్లను మరియు ఎండిన జల్దారు జోడించండి.

ఎండిన పండ్ల మరియు గింజలు "Polennitsa"

ఆయిల్ ప్యాక్ రెండు గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు చక్కెర ఒక గ్లాసు గిన్నె లో ఈ కేక్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం. క్రమంగా పిండి జోడించండి. కేవలం ఐదు అద్దాలు అవసరం. రెచ్చగొట్టాయి. జల్దారు మరియు ఉదయకాల కడగడం. ఒక కత్తితో వాటిని క్రష్. ఒక బ్లెండర్ లో నట్స్ చాప్. అన్ని ఈ దినుసులు పిండి జోడించండి. బాగా పిసికి. చల్లారు ¾ గంటల. వెనిగర్ లో బేకింగ్ సోడా మరియు పిండి జోడించండి. Dosypte పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు డౌ పూర్తిగా చేతులు. ఒక బేకింగ్ షీట్ టేక్ మరియు లాగ్లను సరిపోయే ఎంత కొలిచేందుకు. డౌ యొక్క భాగాన్ని కట్. కావలసిన పొడవు రోల్. మరింత చల్లుకోవటానికి పిండి మరియు బేకింగ్ preform చెంచా. 200 డిగ్రీల సెట్టింగ్, ఇరవై నిమిషాలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు. క్రీమ్ సిద్ధం, మరియు సోర్ క్రీం సగం లీటర్ చక్కెర పౌండ్ కలపాలి. లాగ్లను వేగి వంటి, తొలగించి చల్లని చెయ్యనివ్వండి. క్రీమ్ ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి. ఇది ట్యూబ్ ముంచుతాం మరియు ఒక ట్రే ఉంచుతారు. woodpile భాగాల్లో. ముగింపులో క్రీమ్ పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఒక రోజు తరువాత, కేక్ అందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

అయితే, ఇంట్లో కేక్ "Polennitsa" సిద్ధం. మరియు వారి ప్రియమైన వారిని వాటిని చికిత్స. మీ టీ ఆనందించండి!