Forshmak: ఇది ఏమిటి మరియు ఏ తింటాడు?

మిన్స్మీట్ - ఇది ఏమిటి? యూదుల వంటలు చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం. (ఎక్కువగా క్రాస్వర్డ్ పజిల్స్) అతని గురించి అనేక విన్న, కానీ కొన్ని ప్రయత్నించారు. నేమో, అది చాలా రుచికరమైన ఉంది. ప్రశ్నకు సమాధానం: "? Forshmak - ఇది ఏమిటి" - ఈ డిష్ లో ఐచ్ఛిక మూలకాలు హెర్రింగ్, ఆపిల్, గుడ్లు, అని గమనించాలి తెలుపు రొట్టె, ఉల్లిపాయ. కానీ ప్రతి స్త్రీ అనుబంధంగా మరియు దానిని సరిచేయడం, వారి స్వంత ఒక రెసిపీ ఏదో తెస్తుంది.

Forshmak: అది ఏమిటో, దాని చరిత్ర

లో యూదుల వంటలు forshmak ప్రుస్సియా, జర్మన్ భాష నుండి వచ్చింది, పదం "చిరుతిండి" అని అర్ధం. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మరియు మిరియాలు తో కాల్చిన ham లేదా మాంసం హెర్రింగ్ జర్మన్లు క్రీమ్ నడిచింది. ఇదే విధమైన వంటకం మరియు స్వీడిష్. చల్లని - ప్రిన్సిపాల్ తేడా యూదుల వంటలు, ఈ చిరుతిండి. ఆమె అలా డిష్ యొక్క ధర తగ్గింపు పోరాడాలి, పేద సిద్ధం. హెర్రింగ్ చౌకైన, మొదటి చర్మం ఒక గోధుమ రంగు కలిగి తాజాదనం, ఉపయోగిస్తారు, "రస్టీ" అని పిలవబడే.

హెర్రింగ్ మిన్స్మీట్. రెసిపీ క్లాసిక్

సిద్ధం క్లాసిక్ మిన్స్మీట్ ఉత్పత్తుల క్రింది సూట్ అవసరం:

• 1 కొవ్వు చాలా కాదు లవణం హెర్రింగ్.
• 2 హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు.
• 2 పుల్లని ఆపిల్ల.
• నిన్న యొక్క రొట్టె యొక్క జంట ముక్కలు.
• గురించి సగం పాలు ఒక కప్పు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె.
• 4 మీడియం బంగాళాదుంపలు.
• చక్కెర 1 పార్ట్ టైమ్ టీస్పూన్.
• బలహీనమైన వెనిగర్ యొక్క 1 tablespoon.
• దిల్ మరియు chives.
• ఒక చిన్న ఉప్పు రుచి.

తయారీ

గుడ్లు మరియు బంగాళదుంపలు కాచు. హెర్రింగ్ ఎముకలు, రెక్కల మరియు అంతర్ నుండి శుభ్రం. వారు డిష్ నాశనము చేయవచ్చు, పాలు లేదా లోపల అని గుడ్లు ఉపయోగించలేరు. ఆపిల్ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు పీల్. చిన్న ముక్కలుగా ప్రతిదీ కట్. బ్లెండర్ ఉపయోగించకూడదని ఉత్తమం: మిన్స్మీట్ - తరిగిన, భూమి ఉత్పత్తి యొక్క ఒక వంటకం. మొదటి చిన్న cubes లోకి హెర్రింగ్, అప్పుడు గుడ్లు, అప్పుడు ఆపిల్ కట్. బటాన్, చర్మము నుండి స్పష్టమైన కొన్ని నిమిషాలు పాలు పోయాలి. పుల్ చేతులు క్రష్, గ్రౌండ్ ఉత్పత్తి యొక్క మిగిలిన జోడించండి. , మూలికలు గ్రైండ్ మిన్స్మీట్ జోడించండి, ఉప్పు రుచి, చక్కెర జోడించడానికి వెనిగర్, కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఎలా కలపాలి. ప్రశాంతంగా జాకెట్ బంగాళాదుంపలు, మందపాటి ముక్కలు లోకి కట్, ఒక స్పూన్ సిద్ధంగా మిన్స్మీట్ వాటిని లే. ఇది అల్పాహారం కోసం మంచిపని చిరుతిండి అవుతుంది.

యూదు మిన్స్మీట్. రెసిపీ

తయారీ యూదు పద్ధతి క్లాసిక్ పోలి ఉంటుంది, కానీ బదులుగా కూరగాయల వెన్న లేదా వనస్పతి అవసరం. నిష్పత్తిలో హెర్రింగ్ మరియు గుడ్లు మరింత బ్రెడ్ మరియు తక్కువ తీసుకున్న. ఉత్పత్తులు కత్తిరించి, కానీ ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled కాదు.

పదార్థాలు:

• 1.5 ఉప్పు హెర్రింగ్.
• 2 పెద్ద గుడ్లు.
• ఆపిల్ Antonovka రకాలు హాఫ్.
• సగం ఎరుపు ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• తియ్యగా వనిల్లా లేకుండా నిన్న యొక్క తెలుపు రొట్టె లేదా రొట్టె యొక్క 1 ముక్క.
• పాలు 100 ml.
• 50 గ్రా వెన్న.
• ఐచ్ఛికము - నిమ్మ రసం.

తయారీ

చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి హెర్రింగ్ క్లియర్, మేము రెడీమేడ్ ఫిల్లెట్లు పడుతుంది. ఒక బ్లెండర్ (గ్రైండర్) పొడి మరియు రుబ్బు. బ్రెడ్ లేదా లోఫ్, కవర్ నుండి క్లియర్ పాలు, స్క్వీజ్ లో కొన్ని నిమిషాలు నాని పోవు, మరియు ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. ఉడికించిన గుడ్లు, శుభ్రం అలంకరణ కోసం సహచరుడు నిలిపివేయవచ్చు, మరియు మిగిలిన ప్రత్యేక పచ్చసొన ఉంటాయి. ప్రోటీన్ చాప్, ఉప్పు మరియు ఏకరీతి వరకు నల్ల మిరియాలు తో కలిసి ఒక ఫోర్క్ తో గ్రైండ్ పచ్చసొన. ఆపిల్ పై తొక్క, ఒక బ్లెండర్ ద్వారా పాస్ కేవలం ఉల్లిపాయలు తో కొనసాగండి. హెర్రింగ్, ఆపిల్, ఉల్లిపాయ, మాంసం సాస్ కలపాలి. సాఫ్ట్ వెన్న కత్తిరించి ఫైబర్స్ మరియు సగం సొనలు జోడించండి. రుచి కు నిమ్మ రసం జోడించండి, అన్ని గాలి కలిసి కొడతారు. గుడ్డు మరియు గ్రీన్స్ తో మిగిలిన గుడ్డు yolks మరియు అలంకరించు తో చల్లుకోవటానికి ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లే మరియు. కూల్.

మేము ప్రశ్నకు సమాధానం ఆశిస్తున్నాము: "? Forshmak - ఇది ఏమిటి" - మరియు మీ రుచి ఈ వంటకం. బాన్ యాపెటిట్!