Kizlyarskiy బ్రాందీలు (డాగేస్టాన్). Kizlyar కాగ్నాక్ యొక్క వినియోగదారుల సమీక్షలు

ఉన్నత మద్యం వ్యసనపరులు పిలుస్తారు మరియు Kizlyar బ్రాందీ ప్రేమిస్తారు. Dagestani పానీయాలు వారి సొంత రుచి మరియు ఏకైక వాసన మరియు రుచి కలిగి. ఈ వ్యాసం లో మీరు ప్రసిద్ధ Kizlyar మొక్క బేస్, అలాగే ఉత్పత్తి మరియు వినియోగదారుల సమీక్షలు లో ఆధునిక పోకడలు చరిత్ర గురించి నేర్చుకుంటారు.

క్లుప్త వివరణ

Kizlyar బ్రాందీ ఇదే పేరుతో ప్లాంట్లో ఉత్పత్తి కావడం మొదలైంది. బ్రీఫ్ Enterprise లక్షణాలు :

• 1885 లో స్థాపించబడిన
• కార్యకలాపాలు యొక్క దిశ - కాగ్నాక్ టెక్నాలజీ (క్లాసికల్ నమూనా) బ్రాందీ ఉత్పత్తి.
• ప్రాంతం - టెరెక్ లోయ.
• చిరునామా - Kizlyar యొక్క డాగేస్టాన్ నగరం.
• ద్రాక్షతోటల ప్రాంతం - 11.5 హెక్టార్ల.
• గ్రేడ్ మరియు తీగలు సగటు వయసు - "Chasselas", "Riesling", "టెరెక్ నలుపు", "Rkatsiteli", 8 సంవత్సరాల పాత.
• డైరెక్టర్ - Grikoryants VS
• అవార్డులు - "మాస్కో క్రెమ్లిన్ యొక్క సరఫరాదారు".

చరిత్ర Kizlyar

ఒక అద్భుతమైన పర్వత దేశంలో డాగేస్టాన్ యొక్క గుండె లో Kizlyar యొక్క ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీదారు పట్టణం పర్వతాల ఉన్నత శిఖరాలు యొక్క సారవంతమైన మైదానాలు మధ్య. ఇది రష్యా మరియు ఇతర దేశాలలో ఆత్మలు అనేక వ్యసనపరులు గౌరవించే మరియు ప్రియమైన అని ప్రసిద్ధ Kizlyar బ్రాందీ ఇచ్చింది అతను. ఈ నగరం యొక్క చరిత్ర ప్రతి పేజీ పర్వత గాలి, టెరెక్ చల్లదనం మరియు కాకసస్ యొక్క వెచ్చని సూర్యుడు అద్భుతమైన వాసన తో కలిపిన.

నగరం యొక్క చరిత్ర పదిహేడవ శతాబ్దం నాటిది. అయితే గొప్ప ప్రాముఖ్యత తూర్పు కాకసస్ లింకింగ్ Kizlyar పాస్ వచ్చింది. స్థానికులు కను గొర్రెలు మరియు సందర్శించడం వ్యాపారులతో ఒక విజయవంతమైన వాణిజ్య దారితీసింది. మందమైన వాతావరణం, మంచి సారవంతమైన మట్టి మరియు అధిక దిగుబడి spodvigli kizlyarovtsev పెంపకం తోటలు మరియు ద్రాక్ష. కారణంగా వాతావరణ పరిస్థితులు చెట్లు మరియు యువ రెమ్మలు తీగలు త్వరగా పెరగడం ప్రారంభమైంది, మరియు వెంటనే Kizlyar నివాసితులు ద్రాక్ష సహా వివిధ పండ్లు మంచి పంటలు పొందేవి. కానీ ఇంకా Kizlyar కాగ్నాక్ ముందు చాలా కాలం ఉమ్మడి జ్ఞానం అవుతుంది.

ఎలా Kizlyar బ్రాందీ చేశాడు?

చరిత్రలో మొదటి సారి వైన్ తయారీదారు స్థితి పీటర్ గుర్తించారు నేను స్వేదనం స్వేచ్ఛ ఒక ఉత్తర్వు జారీ చేసింది. అప్పటి నుండి, నేను యొక్క అన్ని మూలల నుండి Kizlyar వాణిజ్యం ప్రజలు చేరుకుంది భూగోళం. నుండి జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్ బ్రీడర్స్ ద్రాక్ష ఇక్కడ ఒక అరుదైన ద్రాక్ష రకాలు తెచ్చి ఈ భూమి మీద తన సహనానికి పెంచడానికి ప్రారంభించారు. స్థానిక వైన్ తయారీదారు ఈ స్థలాలు బెర్రీ రకాలు సంప్రదాయ ఉపయోగించి దాని ఉత్పత్తులు తయారు చేయడం. అదనంగా, వారు కొత్త ప్రైవేట్ స్వేదన కనుగొన్నందుకు మరియు పరీక్షించబడిన సాంకేతికత ఉపయోగించబడుతుంది.

కొత్త ఉత్పత్తి సాంకేతికతలు vinodelaniya అభివృద్ధిలో విశిష్టత తెలిసే Kizlyar మాస్టర్స్ చెందినది. అన్ని తరువాత, వారు బలమైన మద్యం అనేక ఆరాధకులు ప్రేమిస్తారు ఇది పరిపూర్ణ Kizlyar కాగ్నాక్, సృష్టించడానికి వాటిని సహాయపడింది భవిష్యత్తులో ప్రత్యేకమైన రుచిని మరియు స్థానిక ద్రాక్ష గమనికలు ఎత్తి చూపారు. అన్ని ఈ జ్ఞానం వైన్ తయారీదారు విజయవంతంగా కొత్త ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో ఉపయోగించబడ్డాయి - "Kizlyarka" అని వోడ్కా. సందర్శించడం ఫ్రెంచ్ ప్రకారం, ఓక్ పీపాల్లో తరువాత ఈ పానీయం బ్రాందీ వంటి చాలా రుచి. అతను ఒక తేలికపాటి రుచి, కాంతి అంబర్ రంగు మరియు సూక్ష్మ పుష్ప మంచి ఉంది. ఈ వోడ్కా మరియు Kizlyar కాగ్నాక్ వంటి బలమైన మద్యం యొక్క భవిష్యత్తు నమూనా మారింది (ఒక ఫోటో పేపర్ ఉంది). కొంతకాలంగా మరియు "Kizlyarka" విజయవంతంగా ఫ్రెంచ్ వోడ్కా తో పోటీ మరియు ఆరాధకులు విశాలమైన సర్కిల్ ఉంది.

19 వ శతాబ్దంలో బ్రాందీ ఉత్పత్తి

రష్యాలో బ్రాందీ ఉత్పత్తి Kizlyar వైన్ వోడ్కా ధూమపానం ఆధారంగా కనిపించింది మరియు అభివృద్ధి యొక్క ఒక స్వతంత్ర మార్గం పట్టింది. "Kizlyarku" ఉత్పత్తి చేయగలిగారు చేసిన వైన్తయారీదారులు, దీర్ఘ (డాగేస్టాన్) Kizlyar బ్రాందీ మొక్కలు తొలగింపుకు వద్ద పొందిన దీర్ఘ బహిర్గతం ద్రాక్ష మద్యపానం ద్వారా తయారుచేస్తారు ప్రతీతి. 1884 లో, ఒక చట్టం పండు మరియు వైన్ వోడ్కా ఉత్పత్తిని న ఆమోదించారు. అతనికి ధన్యవాదాలు, ఫైరింగ్ మొక్కలు పునరుద్ధరించబడింది, మరియు ఈ, క్రమంగా, మద్య పానీయాలు పెద్ద రష్యన్ పెంపకందారులు వైపు ఉంది.

"స్టార్" బ్రాందీ

నాణ్యత కాగ్నాక్లుగా ఒక వర్గీకరణ ఉంది. అక్కడ క్రింది జాతులు లేదా జాతుల పానీయం సమూహాలు ఉన్నాయి:

• ఆర్డినరీ. ఈ బ్రాందీ మూడు నుంచి ఐదు సంవత్సరాల నుండి వయసు ద్రాక్ష ఆత్మలు నుండి తయారు చేస్తారు.
• కాగ్నాక్ *** (3 నక్షత్రాలు) ఎక్స్పోస్ కంటే తక్కువ 3 సంవత్సరాల ఆల్కహాల్ నుండి తయారుచేస్తారు. ఇది ఒక 40% బలం ఉంది.
• కాగ్నాక్ **** (4 నక్షత్రాలు) నాలుగు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ కాదు కాగ్నాక్ ఆత్మలు వయసు ఉంటుంది. పానీయం శక్తి - 41%.
• కాగ్నాక్ ***** (5 నక్షత్రాలు). ఐదేళ్ల క్రితం మద్యం చేరి కాగ్నాక్ ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిలో. మద్యం - 42%. రేటింగ్ ప్రకారం, చాలా నక్షత్రాలు కాగ్నాక్ యొక్క ఉత్తమ బ్రాండ్ జరుపుకుంటారు ఉంటుంది.

కాగ్నాక్ పాతకాలపు - డ్రింక్ మార్కింగ్ నెక్స్ట్ (Kizlyar లేదా ఏ ఇతర - ఎల్లప్పుడూ ఒక నిర్దిష్ట పేరు కేటాయించిన). అతను, క్రమంగా, ఉపవిభజన:

• కెవి - కాగ్నాక్ తగిలిన, సగటు వయసు, 6-7 సంవత్సరాలు కోట 42% ఉంది.
• KVVK - కాగ్నాక్ అధిక నాణ్యత తగిలిన. 43-45% - షట్టర్ వేగం కోట, పది సంవత్సరాలు.
• గ్రూప్ కాగ్నాక్ KS మరియు OS - బ్రాందీ పాత మరియు చాలా పాత - ఒక దశాబ్దం కంటే ఎక్కువ ఆలస్యం ముడి పదార్థాల నుంచి తయారు చేస్తారు, ఆల్కహాల్ - 40-57%.

ఇప్పటికీ Kizlyar మద్యం సేకరించగలిగే రకాలు ఉన్నాయి. ఐదేళ్ల తరువాత ఓక్ బారెల్స్ వయసు ఉన్న ఈ పాతకాలపు కాగ్నాక్.

19-20 వ శతాబ్దాలలో కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి అభివృద్ధి

20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, Kizlyar ప్రతిభావంతులైన Georgian వ్యాపారవేత్త డేవిడ్ Sarajishvili ఆధీనంలో ఉంది. 1917 వరకు, తన పేరుతో మద్య పానీయాలు ఉత్పత్తి. ఈ Kizlyar బ్రాందీ రష్యాలో కానీ కూడా విదేశాలలో మాత్రమే కంటే ఎక్కువ పది వేర్వేరు డిప్లొమాలు మరియు పతకాలు అందుకున్నారు.

దురదృష్టవశాత్తు, 1947y సంవత్సరం 1917 నుండి కాలంలో దాదాపు ఏమీ లో Kizlyar కాగ్నాక్ కర్మాగారాన్ని గురించి అంటారు. కానీ కొత్త మద్యం ఉత్పత్తి విడుదల 1947 లో ప్రారంభమవుతుంది, మరియు వెంటనే ఒక ఐదు నక్షత్రాల కాగ్నాక్ "Kizlyar" యొక్క అరలలో కనిపించింది. మూడు నక్షత్రాల - 1951 లో, నాలుగు డ్రింక్ 1952 లో ఉత్పత్తి చేసింది. డేవిడ్ Sarajishvili వద్ద ఉపయోగించిన పరికరాలు ఉపయోగించి స్వేదనం ఆత్మలు ఉత్పత్తి కోసం.

1955 లో నేను Kizlyar కాగ్నాక్ కెవి విడుదల చూసింది - ఈ మొదటి బ్రాండెడ్ మద్యం కనీసం ఆరు సంవత్సరాలు ఆలస్యమవుతుంది. డాగేస్టాన్ Kizlyar మరియు సోవియట్ పరిపాలన యొక్క నలభయ్యవ వార్షికోత్సవ వేడుకలను కనెక్షన్ - - విశేషమైన తేదీ రోజున కాగ్నాక్ సమూహం KVVK "జూబ్లీ డాగేస్టాన్" విడుదల అయింది. ఈ మద్య పానీయాలు బాగా మార్కెట్లో స్థిరపడ్డాయి, వారు వారి అభిమానులు ఉన్నారు మరియు అతని చిరస్మరణీయ మరియు ప్రత్యేక రుచి తో వాటిని ఆహ్లాదం.

కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి సాంకేతిక ప్రక్రియ

Kizlyar బ్రాందీ ఫ్యాక్టరీ కాకుండా వచన ఉత్పత్తి. మొదట్లో, ముడి పదార్థం రీన్ఫోర్స్డ్ కాంక్రీటు తయారు కంటైనర్ లో వైన్ షాప్ సరఫరా అవుతోంది. తరువాత, అది డబుల్ స్వేదనం లోనవుతుంది పేరు ఒక హార్డ్వేర్ దుకాణం లోకి వెళ్ళిపోతుంది. నిరంతర ఆపరేషన్ స్వేదనం యూనిట్లు - ఈ చర్య ప్రత్యేక పరికరాలు సహాయంతో జరుగుతుంది. స్వేదనం ప్రారంభ ఉత్పత్తి మొదటి ముడి మద్యం. తదుపరి దశలో - ప్రక్రియలో మద్యం మూడు భిన్నాలు విభజించబడింది రెండో స్వేదన:

• తలనొప్పి;
• సగటు;
• తోక.

, Kizlyar బ్రాందీ poduchayutsya ఇది భవిష్యత్లో ఉత్పత్తి దశకు - ఈ మొక్క వెలికితీస్తుంది. ఇది 60 నుంచి 70 డిగ్రీల మద్యం శక్తి వెళ్తాడు. మధ్య భిన్నం బ్రాందీ ఉత్పత్తి నుండి ఇది. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ మీద కంటైనర్లు ఓక్ దుంగల ఎనామెల్ ఓక్ పీపాలు పీపాల్లో ఉంది, మరియు అతను ఉంది. యాదృచ్ఛికంగా, రెండో సాధారణ, 3-, 4- 5 నక్షత్రాల బ్రాందీ కోసం మాత్రమే వర్తిస్తుంది.

ప్రక్రియలో ఆల్కహాల్ పరిధి +15 ... + 27 డిగ్రీల ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహిస్తారు వెలికితీస్తుంది. కూడా ఒక నిర్దిష్ట తేమ మరియు గాలి మార్పిడి రేటు అవసరమైన. వృద్ధాప్యం బారెల్స్ ప్రక్రియ పలు సార్లు ఉపయోగిస్తారు.

తదుపరి కాగ్నాక్ వృద్ధాప్యం ప్రక్రియ జరుగుతుంది తర్వాత, అతను మిశ్రమాన్ని షాప్ ప్రవేశించింది. ఇక్కడ, ఇథైల్ ఆల్కహాల్ శుద్ధి నీరు, సిరప్, మరియు రంగు పథకాలు కలుపుతారు. అందువలన సిద్ధం మిశ్రమం (3 నెలల మధ్య మరియు ఒక సంవత్సరం) ఒక నిర్దిష్ట సమయం తట్టుకుంటుంది. ఈ కాగ్నాక్ సీసాలో మరియు రిటైలర్లు సరఫరా మాత్రమే.

కాగ్నాక్ "మూడు నక్షత్రాలు" (Kizlyar)

ఈ కాగ్నాక్ హార్డ్ మద్యం ప్రేమికులకు సర్వసాధారణం. రెసిపీ 1952 లో అతనికి ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది. ఉత్పత్తి సాంకేతికత Eaux ఆలస్యమైనది 3 సంవత్సరాల వాడతారు. ఈ అద్భుతమైన పానీయం బంగారు రంగులో ఉంది. అది రుచి, శ్రావ్యంగా ఉంది దీనిలో ఒక కాంతి పుష్ప మంచి ఉనికిని.

కాగ్నాక్ "ఐదు స్టార్స్" (Kizlyar)

1947 లో, Kizlyar బ్రాందీ సూత్రీకరణ అభివృద్ధి చేయబడింది. 5 సంవత్సరాల వయస్సు మీదపడిన మద్యం ఉపయోగిస్తారు కాగ్నాక్ ఆత్మలు తయారీకి. పానీయం ఉత్పత్తి యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం distillative winematerials ద్వారా ఈస్ట్ తరువాత కాగ్నాక్ నూనె ఏర్పాటు జోడిస్తారు ఉంది - కాబట్టి అది నిపుణులు అంటారు. పానీయం ఈ రుచి తో చాలా సున్నితమైన అవుతుంది. Kizlyar కాగ్నాక్ "5 స్టార్స్" ఒక చీకటి బంగారు రంగు, సాఫ్ట్ రుచి, ఇది స్పష్టంగా వినిపించే వనిల్లా-పూల గుత్తి ఉంది. వివిధ ప్రదర్శనలు మరియు పోటీలు వద్ద ఈ పానీయం ఒకసారి కంటే ఎక్కువ అనేక పురస్కారాలతో గౌరవించింది.

బ్రాందీ "Daghestan"

ఈ విశేషమైన Kizlyar కాగ్నాక్ 1968, డాగేస్టాన్ రిపబ్లిక్ యొక్క పదిహేనవ వార్షికోత్సవం లో కనిపెట్టాడు. ఇది ఉత్తమ కాగ్నాక్, సాంప్రదాయక ద్వంద్వ స్వేదనం ద్వారా తయారు నుండి రూపొందించినవారు ఉంటుంది. వారి పదం స్పందన - 13 సంవత్సరాల. దాని రంగు - ఒక చీకటి అంబర్. గుత్తి పానీయం కాకుండా క్లిష్టమైన, చాక్లెట్ షేడ్స్ తో వనిల్లా టోన్లు ఆధిపత్యం. అంతర్జాతీయ పోటీలు వద్ద ఈ కాగ్నాక్ తొమ్మిది బంగారు, ఎనిమిది వెండి మరియు మూడు కాంస్య పతకాలు ప్రదానం చేశారు.

కాగ్నాక్ "Kizlyar"

ఈ పానీయం రెసిపీ 1959 లో రూపొందించారు. ఇది కనీసం పది సంవత్సరాలుగా జాప్యం కాగ్నాక్ తయారు చేస్తారు. ఈ Kizlyar బ్రాందీ (ఈ వ్యాసం లో పైన చిత్రీకరించిన) COP ముద్ర సమూహం సూచిస్తుంది. అతను ఒక చీకటి ఉంది జేగురు రంగు. రుచులు గుత్తి చాలా మంచి మరియు శ్రావ్యంగా ఉంది. అలాగే, పానీయం అనేక అవార్డులు మరియు పతకాలు, అలాగే మునుపటి జాతుల పొందింది.

"Kizlyar పండుగ"

ఈ కాగ్నాక్ Kizlyar మొక్క 110 వ వార్షికోత్సవం కోసం రూపొందించారు. పానీయం రెసిపీ 1994 లో ఎన్నుకోవడం జరిగింది. కోసం "Kizlyar సెలవు" కాగ్నాక్ కనీసం 17 సంవత్సరాల కు ఎక్స్పోజ్ లోబడి. ఈ ఒక అద్భుతమైన Kizlyar కాగ్నాక్ ఉంది. సమీక్షలు వినియోగదారులు పరిపూర్ణ పానీయం కృష్ణ రంగు వనిల్లా మరియు రెసిన్లు సూచనలతో శ్రావ్యంగా మరియు మృదువైన రుచి అని సూచిస్తున్నాయి. ఆల్కహాల్ - 41%.

వినియోగదారు సమీక్షలు

ఎంత మంది, చాలా అభిప్రాయాలు. వివిధ Kizlyar బ్రాందీ యొక్క రుచి సమీక్షలు: ప్రతికూల మరియు వైస్ వెర్సా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అభిమానులు క్రిమియన్ మద్య పానీయాలు తరచూ Kizlyar బ్రాందీ స్తుతి. నిపుణులు ప్రకారం, విధమైన డేటా ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు అసాధారణ రుచి కలిగి. కాగ్నాక్ "ఐదు నక్షత్రాలు" కోసం అనేక ఆప్ట్. మార్క్ దట్టమైన వాసన ఈ రకమైన అభిమానులు, దీనిలో కొన్ని ముఖ్యమైన స్వరాలే. వారి ప్రకారం, కాగ్నాక్ రుచి తగినంత మృదువైన ఉంది, కానీ కొద్దిగా ప్రస్తుతం పూల సువాసన ఉంది. వారి ప్రతిస్పందనలు వ్యసనపరులు లో Kizlyar గమనిక త్రాగే కాగ్నాక్ స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు. మద్యం రుచి తగినంత మృదువైన ఉంది, అందువలన దీన్ని లేదా పలచబరిచిన కడగడం అవసరం లేదు. ఈ ఉన్నప్పటికీ, అనేక కాక్టెయిల్స్ను Kizlyar కాగ్నాక్ జోడించండి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనం దాని తక్కువ ఖర్చు. కొనుగోలుదారులు తరచుగా తక్కువ ధర Kizlyar పానీయాలు చెప్తూ సానుకూల స్పందన వదిలి. అధికశాతం పరిశోధకుల ప్రకారం, అది కాగ్నాక్ డాగేస్టాన్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఒకటి.

అయితే, ఇది విస్తృతంగా నమ్ముతారు Kizlyar బ్రాందీ వైన్ వోడ్కా స్వేదన అన్ని ఆ - తారుమారు. అందువలన, ఈ ఉత్పత్తి పొందిన ప్రమాదం అమలు. తరచుగా ప్రతికూల అభిప్రాయాలను ఎవరు మద్యం తో చాలా దూరం వెళ్ళాను మరియు ఉదయం తలనొప్పి ఆర్జించిన ఆ వినియోగదారులు వదిలి. కానీ ఉన్నత పానీయాలు అత్యంత వ్యసనపరులు Kizlyar బ్రాందీ త్రాగడానికి చాలా సులభం మరియు ప్రతికూల భావావేశాలు కారణం లేదు గమనించండి.