Sbiten. పానీయం కోసం రెసిపీ, గతంలో వెళ్ళిపోయాడు

Sbiten తేనె - సువాసన మరియు తీపి మత్తు పానీయం, వెనక్కి వెళుతుంది యొక్క చరిత్ర. ప్రజాదరణ sbiten తేనె సామ్యవాదం సమయంలో కోల్పోయింది. అయితే, విషయాలు చాలా మారిపోయింది అయితే. గతంలో, మార్కెట్లు మరియు చతురస్రాలు ఉన్నాయి "ప్రత్యక్షంగా" నేరుగా, అందరికీ ఒక వ్యక్తి ప్రిస్క్రిప్షన్ చేసిన మద్యం విక్రయించిన ప్రజల Sbitenschik ఉన్నాయి. ఈ మద్యపానము రోజుల్లో బీరు కంటే ఎక్కువ ప్రజాదరణ పొందారు, మరియు ఆ చాలా చెబుతుంది. ప్రతి ఇల్లు పానీయం దాని స్వంత ప్రత్యేక తయారీ కలిగి, మరియు సెలవులు ప్రజలు పొరుగు వ్యవహరించాల్సిన ఇంటి అహంకారం ఉంది తన ట్రేడ్మార్క్, sbiten.

sbiten రెసిపీ తేనె, చెరకు మడ్డి, చక్కెర మరియు నీటి కోసం అందిస్తుంది ఈ పానీయం సిద్ధం. వేడి నీటిలో, ఈ దినుసులు పూర్తి రద్దు వరకు మిశ్రమ ఉన్నాయి. వేసి మరియు మసాలా దినుసులు జోడించి ద్రవ సర్దుబాటు. మసాలా అన్ని వారి వాసన మరియు రుచి అప్ ఇవ్వాలని లేదు వంటి సమయం వరకు ఉడికించాలి. ఇటువంటి ఒక పానీయం కాని మద్య ఉంది. కానీ వేడుకలు, కోర్సు, గొప్ప డిమాండ్ తక్కువ మద్యం sbiten లో. చేర్చు "స్థాయిలు" పలు మార్గాల్లో ఉంటుంది. జాతీయ స్థాయిలో (గతంలో) పై ఒక పానీయం తెచ్చిపెట్టిన గణనీయమైన సారి, ఉత్పత్తి 45 "క్లాసిక్" వంటకాలను. మేము ఇంట్లో sbiten ఉడికించాలి మరియు కనీస ప్రయత్నం ఒక మరపురాని రుచి ఎలా పొందాలో అవ్ట్ దొరుకుతుందని ప్రయత్నించండి.

అత్యంత సాధారణ తో ప్రారంభిద్దాం. మత్తులో sbiten, రెసిపీ వీటిలో క్రింద ఇవ్వబడింది, ఇది అనేక తెలిసిన సాధ్యమే. తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• నీరు - 2.5-3 l;
• హొప్స్ - 15 గ్రా;
• హనీ - 800 గ్రా;
• ఈస్ట్ - 15-20 గ్రా;
• దాల్చిన - 1 చిన్న చిటికెడు.

నీటి కాచు మరియు తేనె మరియు గందరగోళాన్ని జోడించడానికి, కరగడం సాధించడానికి. నిద్రలోకి దాల్చిన చెక్క మరియు హాప్ వస్తాయి. , 10-15 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు ఈస్ట్ జోడించడానికి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 8 గంటల పానీయం వదిలి కొనసాగుతుంది. కిణ్వప్రక్రియ Sbitnev తక్కువ మద్యం పానీయం అన్ని అందిస్తాయి. ఉపయోగం sbiten ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది సిఫార్సు.

ఇది అద్భుతమైన రుచి "హాలిడే sbiten" ఉంది. ప్రధాన పదార్థాల, సంభారాలు పాటు రెసిపీ మరియు క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్తో అవసరం. మరిన్ని:

• నీరు - 3.2 l;
• హనీ - 600 గ్రా;
• కార్నేషన్ - 5g;
• అల్లం - 5 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు (చుక్కలు మరియు గ్రౌండ్ రెండు అనుకూలంగా) - 5 గ్రా;
• ఈస్ట్ - 40-50 గ్రా

సమయంలో తొలగించాలి ఇది నురుగు గురించి మర్చిపోకుండా లేకుండా, సజల తేనె మరియు వేసి. లవంగాలు, అల్లం, మిరియాలు మరియు దాల్చిన జోడించండి. 15 నిమిషాలు కాచు, అప్పుడు ద్రవ చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. ఈస్ట్, బాటిల్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 10 గంటలు మిగిలి నిరుత్సాహపరుచు. సీసా స్థిరపడిన తర్వాత 3 వారాలపాటు మూసివేశారు మరియు పరిపక్వత కాలం కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ముంచాలి. కాలం Sbiten నిల్వ. ఉపయోగం ముందు, అది మూడవ జోడించడానికి క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ తాగడానికి మద్దతిస్తుంది.

సాయంత్రం మరింత ఆనందదాయకంగా మేఘాలు మరియు వెచ్చని చేయడానికి, sbiten మూలికలతో ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉండాలి. మేము అవసరం:

• తేనె (పూల) - 1 kg;
• నీరు - 2.5-3 l;
• మూలికలు మిశ్రమం (సేజ్, సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్, పుదీనా, ఒరేగానో) ప్రతి జాతి యొక్క 20 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క మరియు యాలకులు) - 10 గ్రా

హనీ మరియు మూలికలు వేడినీరు, ఒక రోజు తరువాత చల్లని లో కరిగించి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచింది. మట్టి కుండలు తేర్చిపోత స్పిల్ పానీయం మరియు వేసి 2 chasa తరువాత (మూత కవర్ కాదు). ఫోమ్ వండుతారు వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించండి 15 నిమిషాలు, ఒక slotted స్పూన్ తో తొలగించండి.

ఇది మద్యం అదనంగా ఉండదు ఇది sbiten వంటకం, సాధారణంగా భోజనానికి పనిచేశారు పేర్కొంది ఉపయోగకరమని. అన్ని ద్రవ స్థిరపడి తరువాత మీరు ఒక మసాలా పళ్లపై కీచుమను ధ్వని ఉండవచ్చు, ఫిల్టర్ అవసరం. లేదా, మరింత సౌకర్యవంతంగా, చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా గాజుగుడ్డ చుట్టి చేయవచ్చు మరియు ఇది ఒక "సంచి" భవిష్యత్తులో sbiten జోడించడం.

రెసిపీ ఎక్కువగా కేవలం ఒక నియత విలువ ఉంది. ఉత్తమ ముద్రలు ఫాంటసీ తయారీ వ్యక్తం ఇది ఒక పానీయం, వదిలి. కుక్ మరియు మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని రెండు ఆశ్చర్యపరచు.