ఆపిల్ నుండి ఇంటికి తయారు చేసిన వైన్ ఒక రుచికరమైన పానీయం తయారీకి ఒక రెసిపీ.

ఆపిల్ల నుండి ఇంటిలో తయారు చేసిన వైన్, మీరు దాన్ని చదివే రెసిపీ క్లాసిక్గా పరిగణించబడుతుంది, దీని ఆధారంగా మీరు అనంతంగా ప్రయోగించవచ్చు. కానీ మొదటి, పండ్లు తాము గురించి కొద్దిగా. వైన్ దాని రకాలు ఏ సరిపోయేందుకు కోసం. అయితే, మీరు ఒక తీపి పానీయం పొందాలనుకుంటే, సంబంధిత ఆపిల్లను ఎంచుకోండి. గృహ వైన్ తయారీకి చెందిన చాలామంది ప్రేమికులు నమ్ముతారు: ఈ పండులోని శరదృతువు లేదా శీతాకాల రకాలను తీసుకోవటానికి ఇది ఆపిల్ ల నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన వైన్ తయారీకి ఉత్తమం. అనైస్ మరియు ఆంటొనోవ్కలు ఆర్టిసనానల్ వైన్ తయారీలో నాయకులు.

యాపిల్స్ పరిపక్వత వద్ద జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయాలి. పండని పండ్లు వైన్ అసిటిక్ సోర్ లోకి మారుతాయి, కుళ్ళిన వాటిని పానీయం యొక్క రుచి పాడుచేయటానికి ఉంటుంది. ఆపిల్ల నుండి ఇంటిలో తయారు చేసిన వైన్ ( ఇది ఏవైనా తయారీ యొక్క వంటకం ) స్వచ్ఛమైన మరియు పండిన పండ్ల నుండి తయారుచేయాలి. మరింత ఎంపిక ఆపిల్, మరింత రుచికరమైన వైన్. అదే సమయంలో, పానీయం సిద్ధం చేయబడే పండును కడగడం అసాధ్యం అని గమనించండి! అందువల్ల, సహజమైన ఈస్ట్ కిడ్నాప్ ప్రక్రియ జరుగుతున్న దాని ఆధారంగా వాటిని నుండి కడుగుతుంది. పండు యొక్క మురికి మరియు ధూళి ఆఫ్ పీల్ పొడి రాగ్ ఉంటుంది.

ఆపిల్లు (రెసిపీ నిర్దేశించిన) నుండి ఏదైనా గృహనిర్మాణ వైన్, ప్రత్యేక పాత్రలకు సిద్ధం కావాలి. లేదు, నేను ఒక బైసైకిల్ కనిపించాల్సిన అవసరం లేదు. జస్ట్ ఒక సీసా లేదా గాజు ఏ ఇతర కంటైనర్ ఎంచుకోండి, కానీ ఏ సందర్భంలో ఇనుము, అల్యూమినియం లేదా రాగి ఉంది. Enamelware కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది . ఇక్కడ పూర్తిగా కడుగుతారు. మొదటి - కేవలం వేడి నీటి, అప్పుడు - సోడా ఉపయోగించడంతో, మంచి విశ్వాసం లో వంటలలో వైపుల నుండి కడుగుతారు ఏ.

మరొక తప్పనిసరి పరికరం - ఒక ప్రత్యేక కార్క్. ఇది నీటి ముద్ర అని పిలుస్తారు. ఇది సాధారణంగా రెండు రంధ్రాలు కలిగిన ఒక గొట్టంతో కూడిన ఒక చెక్క ప్లగ్. సీసాలో ఒకటి, మరోవైపు ట్యూబ్ యొక్క ఇతర చివరిలో, నీటిని ఒక కంటైనర్లో తగ్గించింది.

అంతే. మీరు ఒక నీటి ముద్రతో వంటలను కలిగి ఉంటే, మీరు ఆపిల్ నుండి మీ స్వంత ఇంటి వైన్ని సృష్టించవచ్చు. రెసిపీ ఈ కోసం మాత్రమే పండ్లు మరియు చక్కెర అవసరం. ఆపిల్ల యొక్క మీరు అన్ని రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం. ఈ కోసం ఒక juicer ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. తాజాగా ఒత్తిడి చేసిన రసం మా ప్రత్యేక సీసాలో (కంటైనర్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది) లోకి కురిపిస్తుంది, నీటి ముద్ర మూసివేసి, తిరుగుతూ పోతుంది. గొట్టం యొక్క రెండవ ముగింపు నీటిని చల్లగా చేర్చబడుతుంది. ఈ ద్రవం యొక్క "గందరగోళాన్ని" కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది, దీనిలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ నిరంతరం ప్రవహిస్తుంది.

మూడు లేదా నాలుగు వారాల తరువాత, వాయువులు ఆచరణాత్మకంగా నిలబడటానికి ఉపసంహరించుకుంటే, వైన్ ఇప్పటికే తీసుకోవచ్చు. ఏదేమైనా, ఇది ఇంకా క్లియర్ చేయబడలేదు మరియు ముఖ్యంగా బలంగా లేదు - ఏడు లేదా ఎనిమిది డిగ్రీలు, ఎక్కువ. ఈ వైన్ రుచి చూడడానికి "డిగ్రీలతో" పుల్ల compote ను పోలి ఉంటుంది. నిజంగా రుచికరమైన మరియు బలమైన ఈ పానీయం చేయడానికి, అది బాగా వడపోత మరియు ద్రవ చక్కెర జోడించబడింది ఉండాలి. మరింత అది, బలమైన వైన్ ఉంది. ప్రతి 20 గ్రాముల చక్కెర లీటరు చక్కెర ఇంట్లో తయారుచేసే ద్రాక్షరసంతో డిగ్రీని బలపరుస్తుందని నమ్ముతారు. సాధారణంగా, ఇంటి వైన్ తయారీదారులకు ఆపిల్ వైన్ 100 గ్రాముల చక్కెర జోడించండి. ఇటువంటి నిష్పత్తులతో, ఇది మంచి బలం (ఇరవై డిగ్రీల), మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన పండ్ల రుచి ఉంది.

కానీ అది కాదు. చక్కెరతో ఉన్న ఆపిల్ వైన్ అదే కంటైనర్లో మళ్లీ "ప్లే చేసుకోవాలి". మరియు ఇక, మరింత రుచికరమైన మరియు nobler అది ఉంటుంది. వైన్ "పోషిస్తుంది" వరకు కొంతమంది యజమానులు సంవత్సరాన్ని వేచిచూస్తారు. మరియు అది విలువ ఉంది. కానీ, కనీసం, ఈ ప్రక్రియ కనీసం ఒక నెల పాటు ఉండాలి.

మీరు ఆపిల్ నుండి వైన్ తయారు ఎలా ప్రాథమిక రహస్యాలు తెలుసు ఇప్పుడు, మీరు సురక్షితంగా రుచి మరియు రంగు తో ప్లే, ప్రయోగం చేయవచ్చు. ఈ పానీయంలో మీరు రాస్ప్బెర్రీస్, మసాలా దినుసుల అన్ని రకాల, తేనె, దాని రుచిని పెంచుకోవచ్చు లేదా నొక్కిచెప్పే ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు. చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి, మీరు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చేయవచ్చు.