ఇంటిలో తయారు కుకీలను: వంటకాలు

ఇంటిలో తయారు కుకీలను - ఒక సంప్రదాయ డెజర్ట్ రష్యన్ వంట. ఎలా nice తన రెండవ సగం గుండె నుండి అంకంలో టీ మరియు కుకీలను మరియు టాక్ ఒక కప్పు కలిగి, లేదా వాటిని అతనితో కాలం ఏ చూడండి అతిథులు, చికిత్స. అవి సంతృప్తి మరియు వాటిని గురించి మీ సంరక్షణ ఈ వ్యక్తీకరణ అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది, మీరు అన్ని మరింత కాబట్టి వేచి మరియు మీ రాక కోసం తయారు చేసినప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ నైస్ ఉంది.

యొక్క ఇంట్లో కుకీలను ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి వీలు. నేను ఒక అసాధారణ వంటకం మీ దృష్టికి తీసుకుని.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఇంటిలో తయారు కుకీలను

ఉత్పత్తులు సిద్ధం: చక్కెర, 1 గుడ్డు, సాచెట్ ఒక కప్పు బేకింగ్ పౌడర్, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా, వెన్న యొక్క 200 గ్రా, 3 కప్పులు పిండి మరియు టీ ఒక జంట స్పూన్లు కోకో.

వంట: దాదాపు meringue క్రమబద్ధతను నిర్ణయించడానికి చక్కెర తో గుడ్డు whisk ఈ మిశ్రమం తో కొద్దిగా మెత్తగా వనస్పతి కలపాలి. కోకో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మిశ్రమం జోడించబడ్డాయి. బేకింగ్ సోడా, వెనిగర్, slaked ఉంచండి. చాలా జాగ్రత్తగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. చిన్న స్క్రోల్స్ గ్రైండర్ మరియు బిస్కెట్లు లోకి డౌ ఉంచండి. మరియు, మీరు పట్టిక అది రోల్ మరియు ఒక అసాధారణ ఆకారం తగ్గించగలదు.
ఒక preheated 180 డిగ్రీ ఓవెన్లో బంగారు గోధుమ వరకు మా ఇంట్లో కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు.

మీరు మీ హోమ్ ఆశ్చర్యం అనుకొంటే, మీరు వాటిని చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ choux పేస్ట్రీ ఉంది ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రెసిపీ చాలా సులభం. అది ఒక గంట మరియు ఒక సగం పడుతుంది సిద్ధం.

choux పేస్ట్రీ

కావలసినవి:

టెస్ట్: 100 ml. నీరు, వెన్న యొక్క 50 గ్రా, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, పిండి, కొద్దిగా అక్రోట్లను, 3 గుడ్లు 150 గ్రా.

సగం చాక్లెట్ బార్లు 1 టేబుల్: గ్లేజ్ కోసం వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 1 స్పూన్ బ్రాందీ (కాగ్నాక్ లిక్కర్ బాగా వెళుతుంది).

నీటిలో ఉప్పు మరియు వెన్న ఉంచండి మరియు కాచు తీసుకుని. Sypem పిండి, టైల్ ఆఫ్ మరియు త్వరగా త్రిప్పుతూ, మేము మా సంస్థను ప్రారంభించడానికి choux పేస్ట్రీ. మొత్తం ద్రవ్యరాశి సజాతీయ మారినపుడు, మరియు పాన్ దిగువన పిండితో తయారైన ఒక సన్నని పొర ఉంటుంది, డౌ "మరిగించి." సిద్ధంగా భావించరాదు ఉంటుంది,

మేము అది చల్లబరుస్తుంది ఉంచారు, మరియు ఈ సమయంలో శుభ్రమైన మరియు గ్రౌండ్ అక్రోట్లను. కనెక్ట్ ఎక్కడ, కాయలు తీవ్రం మరియు అగ్లీ నీలం రంగులో పరీక్ష, మరియు కూడా బేకింగ్ బర్న్ ఇస్తుంది చర్మం, తొలగించేందుకు వేడినీటితో ఐదు లేదా పది నిమిషాలు గింజలు పోయాలి, తరువాత, వారు చల్లబర్చబడ్డాయని ఉన్నప్పుడు, దాని దట్టమైన సమయంలో ఒక కత్తితో ప్రతి పెల్ట్ హుక్ ( ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ రెండు విభజించటం) మరియు స్పష్టమైన అందరికీ గింజలు కాబట్టి.

ప్రాయోజిత డౌ, ఒక సమయంలో గుడ్లు జోడించడానికి నిరంతరం vymeshivaya. వెంటనే మేము గత గుడ్డు ఉంచండి వంటి, తరిగిన వాల్నట్ జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ కలపాలి.

బేకింగ్ మరియు చమురు లూబ్రికేట్ కోసం కప్పివేసింది కాగితం పాన్. కుకింగ్ బ్యాగ్, మిఠాయి సిరంజి నెమ్మదిగా ఒక షీట్ (పరిమాణం కొంచెం పెద్ద వాల్నట్) డౌ పైనే. ఏ బ్యాగ్ ఉంటే, ఏ మీరు ఒక సిరంజి ఒక గట్టి లోకి డౌ ఉంచండి లేదు ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్, ఒక మూలన కట్ మరియు దాని పై లే.

గురించి అరగంట రొట్టెలుకాల్చు కుకీలను ఓవెన్ బాగా preheated. కాబట్టి మీరు 70 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి మారడానికి మరియు మరొక 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు డౌ, కేవలం వేగి కాదు, కానీ ఇప్పటికీ ఒక చిన్న పొడి.

తదుపరి, చాక్లెట్ గ్లేజ్ సిద్ధం. మీరు కలపాలి మరియు వెన్న, చాక్లెట్, కాగ్నాక్ లేదా బ్రాందీ (ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి అవసరమవుతుంది) మరియు చక్కెర ఒక నీటి స్నానంలో కరగడానికి అవసరం ఈ చేయుటకు. కాచు మిశ్రమం ఒకసారి, వెంటనే నీటి స్నానం నుండి తొలగించండి.

ఇంట్లో కుకీలను ఒక టూత్పిక్ న ఒక మాయలు కూర్చో సిద్ధంగా మరియు చాక్లెట్ లో ముంచిన కాచుట.

ప్లేట్ తో కప్పబడి , ప్లాస్టిక్ చుట్టు బేకింగ్ కష్టం కాదు, మరియు, చాక్లెట్ లో ఆమె కుకీలను పడుకున్నాడు ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట మరియు ఒక సగం గురించి తొలగించండి. పూర్తి కుకీలను చాక్లెట్ కాచుట లో ముంచిన చిత్రం షూట్ మరియు టీ లేదా కాఫీ తో సర్వ్. అది ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉండవచ్చు ఉంచండి.

ఒక ఇంట్లో బిస్కెట్లు రుచి తర్వాత, అన్ని సంతృప్తి ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!