ఇంట్లో రావియోలీ ఉడికించాలి ఎలా

కుడుములు - సైబీరియన్ డిష్ తెలిసిన, చివరికి మాత్రమే రష్యా అంతటా కానీ కూడా దేశం వెలుపల ప్రజాదరణను పొందింది. నేడు కుడుములు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లేదా షాపింగ్ సెంటర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ రుచి చక్రంలా ఇంట్లో తయారు ఆ తో పోల్చవచ్చు ముగిసింది.

ఒకసారి ఇంట్లో రావియోలీ పెద్ద పరిమాణంలో శీతాకాలంలో అప్ నిల్వచేసే. సాధారణంగా హోస్టెస్ పట్టుట మరియు డౌ అవ్ట్ రోలింగ్, మరియు పూర్తి కాబడిన ఉత్పత్తులు అచ్చుపోసిన ఒక గట్టి సర్కిల్ గృహాల్లో సేకరించాడు. దీర్ఘకాల నిల్వ pelmeshek శీతాకాలంలో చలి, రష్యా మధ్య భాగంగా ప్రత్యేకమైన దోహదపడింది.

నేడు, ఇంట్లో రావియోలీ ఉడికించాలి ఎలా కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. నీరు, కేఫీర్, గుడ్లు మరియు కాచుట లేకుండా: డౌ అనేక వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి.

మాంసం రకాల కూడా ఎక్కువ సంఖ్యలో నింపి ఉపయోగిస్తారు. కూరటానికి పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ (కోడి లేదా) నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఆధునిక వివరణలు లో చీజ్ మరియు చేపలు కూడా కుడుములు ఉనికిలో.

మరిగే నీటిలో సాధారణ వంట తయారు అత్యంత సాధారణ మార్గాల్లో. కానీ, పొయ్యి లో బేకింగ్ పాన్ వేయించడానికి వంటకాలు, ఒక కుండ లో ఉడికిస్తారు లేదా ఆవిరి ఉన్నాయి. కొన్ని ముఖ్యంగా ఆధునిక గృహిణులు ఆధునిక devaysakh గృహావసర లో కుడుములు ఉడికించాలి - multivarka లేదా స్టీమర్ల.

ఎలా డౌ ఉడికించాలి

పిండి - రెసిపీ యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు ఒకటి. అతని నుండి రావియోలీ భవిష్యత్తు రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది ఇది. పరీక్ష మాస్ బాగా clung ఇంట్లో రావియోలీ ప్యాక్ చేయరాదు, ఆపై లేదు వంటచేసే సమయంలో సీమ్ వద్ద వేరు కాదు. సన్నని పిండి కూడా తుది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని ప్రభావితం కూరటానికి, అత్యద్భుతమైన. పొర మందం గురించి 0.5-0.7 సెం.మీ. ఉండాలి.

ఈ క్రింది విధంగా పిండి సిద్ధం. ఒక లోతైన గిన్నె లో, రెండు గుడ్లు విచ్ఛిన్నం నీటి ఒక కప్పు జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి whisk. మీరు లేకపోతే Schepotochku, ఉప్పు జోడించవచ్చు భయంకరమైన ఏమీ జరగవచ్చు. Dosolit ఎల్లప్పుడూ వంట ప్రక్రియ ఇప్పటికే జలంగా.

కొరడాతో గుడ్డు మరియు నీటి తర్వాత, క్రమంగా మర్చిపోకుండా నిరంతరం మరియు దీనివలన ఒక ఫోర్క్ తో కలపబడిన లేకుండా పిండి వలె పరిచయం. ఇది తోపులు ఏర్పాటు అనుమతి లేదు. పిండి వంటలు వెనుకడుగు మొదలయినప్పుడు గోడలు ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ఇది మారవచ్చు, విస్తారంగా ముందు floured. డౌ ఇక చేతులు అంటుకుని మరియు స్థితిస్థాపకత అందదు వరకు, పట్టిక పట్టుట కొనసాగుతుంది.

ఎలా మృదు ఉడికించాలి

మృదు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ మాంసఖండం తయారీ కోసం, రుచి కోసం మసాలా దినుసులు జోడించండి. రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు ఉపయోగించవచ్చు చల్లని కోతలు. ఉదాహరణకు, పంది మాంసం, పంది మాంసం లేదా కోళ్ళ కలిపి. పంది ఒకటి కుడుములు చాలా వస ఉంటుంది.

ఇంట్లో రావియోలీ చెక్కడం ఎలా

డౌ వేరు మరియు గాయమైంది పలుచని పొర యొక్క ఒక చిన్న ముక్క నుండి. చెక్కడం కుడుములు రెండు మానవీయంగా మరియు అందుబాటులో నిధుల సహాయంతో ఉంటుంది. వాస్తవానికి, Pelmennica ఉపయోగించడానికి సులభమైన మార్గం. ఆమె మరియు ప్రక్రియ వేగం, మరియు తమను కుడుములు చక్కగా మరియు ఏకరీతి ఆకారం పొందిన.

కుడుములు ఇంట్లో వండడానికి, ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం. మరిగే ఉప్పునీరు లో జాగ్రత్తగా కావలసిన పరిమాణంలో pelmeshek పోయాలి. వారు పాన్ దిగువ కర్ర లేదు కాబట్టి, నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. -మరిగే తిరిగి ఉపరితలంపై తేలియాడే మరియు తరువాత నీరు, మరొక ఐదు నిమిషాల పాటు ఉడికిస్తారు.