ఇంట్లో రెసిపీ ఊరవేసిన దోసకాయలు

దోసకాయలు వైభవం మారిన, అది కొన్ని పాక మాయలు పరిగణలోకి అవసరం. మొదట్లో దోసకాయలు ఊరగాయ దీనిలో వంటకాలు సిద్ధం అవసరం. ఈ ఆహార గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ వంటగది పాత్రలకు, enameled కుండ, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచి ఉండవచ్చు. ఇది కాంతి మరియు ప్రసారం నుండి జార్ పనిచేయదు, అతినీలలోహిత కిరణాలు, కూరగాయలు లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు నాశనం ఆ చర్య. సంబంధం లేకుండా తయారీ పద్ధతిలో ప్రతి వంటకం ఊరవేసిన దోసకాయలు కలిగి ఉప్పును కలపడం సమాయత్తమయ్యే సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి:

• దోసకాయలు పిక్లింగ్ ఉన్నప్పుడు మీరు రష్ ఎప్పుడూ
• మాత్రమే తాజా మరియు choicest దోసకాయలు ఉపయోగించండి
• పూర్తిగా కంటైనర్, దోసకాయలు మరియు అన్ని ఉతికే సంకలనాలను
• తాజా మూలికలు మరియు ఆకులు ఎండబెట్టి కంటే మరింత రుచికరమైన సువాసన మరియు crunchy దోసకాయలు ఉంటాయి
• దోసకాయలు 4 గంట చల్లని నీటి లవణీకరణ ముందు గ్రహిస్తుంది

నేను మీరు ఒక చెబుతాడని ఊరవేసిన దోసకాయలు కోసం రెసిపీ ఒక ఎనామెల్ saucepan లో.

దోసకాయలు, వాష్ చివరలను సొగసైన మరియు ఒక కుండ లో చాలు, క్రింద వీటిలో ముందుగా సెట్ కరెంట్ పత్రాలు మరియు చెర్రీ మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి లవంగాలు, చిన్న బల్బ్ మరియు వేడి మిరియాలు బీటర్లను. అన్ని వేడి ఉప్పునీరు, 2 v రేటు పోయాలి. నీటి 1 లీటరు ఉప్పు l, అన్ని దోసకాయలు మూసివేశారు కాబట్టి. దోసకాయలు రాజుకుంది పైనుండి కాడి ప్లేట్ ఉంచాలి మరియు 1 వారు ఇప్పటికే తినడానికి ఇది తరువాత రోజు, కోసం వదిలి.

ఇది చాలా సులభం మరియు ఉప్పు దోసకాయలు ఉడికించాలి పొడి పద్ధతి వేగంగా ఒక వంటకాన్ని ఉపయోగించి, నీరు లేకుండా, ఒక ప్యాకేజీలో ఊరవేసిన దోసకాయలు. ఈ దోసకాయ (1kg) అది కడగడం అవసరం కోసం, చివరలు, పొడి మరియు ఒక గట్టి ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాలు ట్రిమ్. అక్కడ కూడా (5 PC లు.), 2 వృత్తాన్ని మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి ముక్క, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు మరియు 1 ½ స్టంప్ చెర్రీ ఆకులు, ఎండు ద్రాక్ష జోడించండి. l ఉప్పు. కఠిన టై సర్దుకుని, బాగా ఆడడము మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక ప్లేట్ తొలగించండి. కొన్ని గంటల తర్వాత మళ్లీ దోసకాయలు యూనిఫామ్ ఉప్పును కలపడం షేక్. ఒక రోజు రుచికరమైన దోసకాయ తినడానికి సిద్ధంగా పెరిగిపోతుంది.

తయారు చేసినప్పుడు ఒక ప్యాకేజీలో సాల్టెడ్ దోసకాయలు, అప్పుడు అది ఉపయోగించి ముందు ఇది అవసరం నీటితో కాకుండా పూర్తిగా సబ్బు పొడిని మరియు పొడి లేకుండా బాగా శుభ్రం చేయు ఉంటుంది. మరియు బేకింగ్ కోసం గొట్టం లవణీకరణ కోసం ఉపయోగించినప్పుడు, అది అవసరం లేదు అది కడగడం అద్భుతమైన బిగుతు, మరియు.

మా కుటుంబం వేసవిలో ప్రతి వారం బేకింగ్ పిక్లింగ్ ప్యాకేజీ వర్తించే ఒక రెసిపీ ఊరవేసిన దోసకాయలు ఉపయోగించి. మొదట్లో, మేము వాటిని కడగడం, దోసకాయలు (2 kg) సిద్ధం, చివరలు కట్ పొడి కనుమరుగవుతుంది మరియు ప్యాకేజీ లో ప్రతి ఇతర దగ్గరగా ఉంచుతారు. అప్పుడు కరెంట్ పత్రాలు 8 PC లు 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఫెన్నెల్ బీటర్లను మరియు కొమ్మల జోడించండి., గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు మరియు దాని మూలం ఒక ముక్క, తులసి, పుదీనా 2 మరియు బే ఆకులు వెళ్లిపోతాడు. మీరు ఓక్ బెరడు లేదా అల్లం రూట్ జోడిస్తే, దోసకాయలు మరింత సంస్థ మరియు crunchy ఉన్నాయి. 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లుకోవటానికి. l మరియు 1 tablespoon ఉప్పు. చక్కెర l మరియు వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో అప్ అగ్రస్థానంలో. ప్యాకేజీ కఠిన మూసివేయబడింది, ఎండలో కిటికీ లో ఒక మూత లేకుండా ఒక కృష్ణ సంచీలో మరియు ఒక పెద్ద saucepan ఉంచారు. ఒక వెచ్చని స్థానంలో దోసకాయలు త్వరగా సిద్ధం మరియు 6-8 గంటల లోపల వారు తినవచ్చు.

రుచికరమైన ఊరవేసిన దోసకాయలు మరొక రెసిపీ ఉపయోగించవచ్చు మరియు సులభంగా ఒక సాధారణ పునర్వినియోగపరచలేని ప్యాకేజీలో అసలు దోసకాయలు సిద్ధం. మీరు మసాలాలతో ఒక చిన్న ప్రయోగం, మీరు వేరే రుచి ఉప్పు దోసకాయలు పొందవచ్చు. మూడు సెట్లలో, మరియు దోసకాయలు యొక్క 3 కిలోల సిద్ధం ప్రయత్నించండి. , పూర్తిగా వాటిని వాష్ నీటిలో అరగంట కొరకు గ్రహిస్తుంది సంచుల్లో ముగుస్తుంది మరియు స్థానంలో కత్తిరించిన. ప్రతి ప్యాకేజీలో, 2 tablespoons జోడించండి. ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ యొక్క l. చక్కెర, మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి, ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, చెర్రీస్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, మరియు బాగా షేక్ యొక్క l.

అప్పుడు ఒక ప్యాకేజీ ఉంచి బే ఆకు మరో ప్యాకెట్ లో, లవంగాలు మరియు మిరియాలు జోడించండి మూడో ప్యాకేజీ అల్లం రూట్ మరియు పుదీనా వినెగార్ చల్లుకోవటానికి మరియు కారపు. అన్ని మూడు ప్యాకేజీలుగా మూడు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రంగా ఉంటాయి. ప్రతి రోజు, ప్యాకేజీ షేక్. మూడు రోజుల తరువాత, ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన దోసకాయలు సిద్ధంగా ఉన్నారు, మరియు వారు రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఊరవేసిన దోసకాయలు కోసం కావాల్సిన రెసిపీ, మీరు ఎల్లప్పుడూ పదార్థాల నాణ్యత పూర్తి డిష్ యొక్క రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది గుర్తుంచుకోవాలి, ఉపయోగించడానికి లేదు. అందువలన, ఎల్లప్పుడూ లోపాలు మరియు తెగులు లేకుండా లోపభూయిష్ట నిదానం దోసకాయలు మరియు మొత్తం, తీసుకోరు. ఇది ఇప్పటికే క్షీణించటం మొదలైనాయి చేసిన దోసకాయలు యొక్క చిట్కాలు నరికి అవసరం లేదు. వాటిలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఏమీ ఎప్పుడూ విజయవంతంగా.