ఉక్రేనియన్ వంటకాలు: కాల్చిన ఆస్పరాగస్

పిల్లితీగలు ఇటీవల వంటలో గొప్ప ప్రజాదరణ గెలుచుకున్న ప్రారంభించింది. ఇది, వేయించిన కాల్చిన, ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో వండుతారు, మరియు అందువలన న, ఉడకబెట్టడం. ఈ కూరగాయల బాగా వెళ్తాడు సలాడ్లు, గిలకొట్టిన గుడ్లు తో ఇతర కూరగాయలు, పంది మాంసం, గుడ్లు. ఖచ్చితంగా ఏ ఆస్పరాగస్ పిజ్జా, శాండ్విచ్ పూరిస్తుంది. ఆధారంగా ఈ ఉత్పత్తి తగిన సాస్ వంటకం వెన్న నిమ్మ రసం తో లేదా గుడ్డు సొనలు. ఈ రోజు మనం ఎలా కాల్చిన ఆస్పరాగస్ సిద్ధం ఎలా గురించి మాట్లాడండి. ఇది ఈ ఉత్పత్తి డిష్ నుండి తన చేతులు తీసుకొని, అగ్ర కొన నుండి వినియోగిస్తారు గమనించాలి. ప్రోటీన్లు, coumarins, పొటాషియం, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, సపోనిన్లు మరియు ఇతర: ఈ ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాణం అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కలిగి ఉంది.

ఆస్పరాగస్ కాల్చిన

కావలసినవి: తోటకూర భేదం మరియు నిమ్మ రసం, సముద్రపు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు యొక్క రెండు వందల గ్రాముల కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon.

తయారీ

కాల్చిన ఆస్పరాగస్ (వంటకాలను వ్యాసం ఫోటోలతో) కూరగాయలు కడగడం సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. (ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించవచ్చు) ఒక డిష్ కూరగాయల నూనె లోకి అప్పుడు కురిపించింది, ఆస్పరాగస్ దీనిని కలపి గతంలో డిమ్ పాన్ కలిగి రేకు, దీనిని చేర్చింది. అన్ని చల్లబడుతుంది సముద్ర ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపండి. వంటకం వండుతారు తర్వాత, అది నిమ్మ రసం పోసి పట్టిక వడ్డిస్తారు.

కాల్చిన ఆస్పరాగస్ లో బేకన్ చుట్టి

కావలసినవి: యువ ఆస్పరాగస్ ఐదు వందల గ్రాముల బేకన్ యొక్క రెండు వందల గ్రాముల, జున్ను "పర్మేసన్" రుచి.

తయారీ

ఈ వంటకం ప్రకారం, ఓవెన్లో ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలి. మొదటి, కూరగాయలు కడగడం మరియు గట్టి చివరలను కట్. అప్పుడు, ప్రతి బేకన్ పాడ్ కుట్లు చుట్టి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్, గతంలో greased వ్యాప్తి చెందాయి. ఇరవై నిమిషాల డిష్, తురిమిన చీజ్ తయారీ చివరిలో చల్లబడుతుంది కాల్చడం.

పిల్లితీగలు వెల్లుల్లి తో కాల్చిన

కావలసినవి: యువ ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ ఐదు వందల గ్రాముల ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, రుచి వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు, మరియు నిమ్మరసం రెండు లవంగాలు.

తయారీ

మీరు కాల్చిన ఆస్పరాగస్ సిద్ధం అవుతుంది ముందు, వేడి పొయ్యి. ఇంతలో, కూరగాయలు కడగడం మరియు ఒక మందపాటి హార్డ్ భాగంగా వాటిని కట్. ఆస్పరాగస్, పాన్ దాయటం ఇది రేకు మీద ఉంచుతారు ఇది నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె, మిశ్రమ watered మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది. అప్పుడు మళ్లీ కదిలిస్తుంది మరియు రొట్టెలుకాల్చు పది నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి. ఈ సమయంలో, బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తాయి, మరియు ఆమె మృదువైన మారింది ఆస్పరాగస్. అప్పుడు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఆమె షిఫ్ట్, నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు వెంటనే పనిచేసింది.

పిల్లితీగలు పాలు సాస్ వండుతారు

కావలసినవి: తోటకూర భేదం ఒక కిలో, వెన్న మూడు tablespoons, బ్రెడ్ ముక్కలు ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఒక గ్లాసు పాలు సాస్, ఉప్పు రుచి. సాస్ కోసం: పాలు రెండు అద్దాలు, పిండి రెండు టేబుల్, వెన్న యొక్క ఒక టేబుల్స్పూన్.

తయారీ

జత ఫోటోలతో పిల్లితీగలు వంటకాలను, ఉడికించాలి తగినంత తేలిక చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి, ఉంది. మొదటి, అప్పుడు obsushivayut సిరలు కూరగాయలు శుభ్రం కడగడం మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి ఇవి చిన్న ముక్కలు, కట్, వేడినీరు పోయాలి మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి, మరియు. అప్పుడు అన్ని, వేడి చమురు మరియు పాలు సాస్ నిండిపోయి ఓవెన్లో breadcrumbs మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి, రూపం లోకి మారవచ్చు. పూర్తి డిష్ వేడిగా.

ఆస్పరాగస్, క్రీమ్ సాస్ తో ఓవెన్లో బేక్

కావలసినవి: పది ఆస్పరాగస్, వెన్న రెండు స్పూన్లు, పిండి రెండు tablespoons, పాలు ఒక కప్పు, రుచి క్రీమ్, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక కప్పు.

తయారీ

మొదటి ఆస్పరాగస్ కాచు, కట్ ముక్కలు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి పిండి జోడించడానికి మరియు అది కొద్దిగా వేయించాలి. అప్పుడు క్రమంగా పాలు మరియు మూడు నిమిషాలు, ఒక మూత తో కప్పబడి కాచు, అప్పుడు జోడించడానికి క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, నిమ్మ రసం సగం ఒక కప్పు పోయాలి, బాగా కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మిగిలిన క్రీం సిద్ధం సాస్, రుచికోసం మిశ్రమం ఆస్పరాగస్, చమురు పైన ముక్కలు చాలు మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ పొయ్యి లో ఉంచాలి కలుపుతారు. రెడీ కాల్చిన ఆస్పరాగస్ వేడిగా, పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి ముందు.

ఆస్పరాగస్, నిమ్మ మరియు మయోన్నైస్ తో కాల్చిన

కావలసినవి: ఆస్పరాగస్ నాలుగు వందల యాభై గ్రాముల, వెన్న రెండు స్పూన్లు, మయోన్నైస్ సగం ఒక కప్పు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, తెలుపు మిరియాలు ఒక చిటికెడు, పొడి ఆవాలు, నిమ్మ అంతస్తుల ఒక చిటికెడు, బ్రెడ్ ముక్కలు సగం ఒక కప్పు, తురిమిన చీజ్ "పర్మేసన్" ముప్పై గ్రాముల.

తయారీ

ఆస్పరాగస్ వంటకాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. ఈ ఉదాహరణకు, సిద్ధం చాలా సులభం, డిష్ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఉంది బయటకు వస్తాడు. ఇది చేయడానికి, మీరు ఆస్పరాగస్ ఉంచాలి greased బేకింగ్ షీట్ అవసరం. అప్పుడు వెన్న, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి మయోన్నైస్, కూరగాయలు రెండు మిశ్రమాలను పోయాలి బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి కరుగుతాయి. బేకింగ్ పదిహేను నిమిషాలు ఓవెన్ కు పంపారు. పూర్తి డిష్ వేడిగా.

ఆస్పరాగస్, ఉల్లిపాయలు తో కాల్చిన

కావలసినవి: ఆస్పరాగస్ రెండు వందల యాభై గ్రాముల, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఇరవై ఐదు గ్రాముల, ఒక గుడ్డు, కుంకుమ కషాయం రెండు గ్రాముల, కరిగించిన వెన్న ఇరవై గ్రాముల నిమ్మ, పార్స్లీ, మిరియాలు, ఉప్పు పదిహేను గ్రాముల.

తయారీ

కాల్చిన ఆస్పరాగస్ ఈ వంటకం చాలా కేవలం వండుతారు. ఈ క్రమంలో, కూరగాయలు శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఉడికించిన, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో విసురుతాడు. అప్పుడు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు నూనెలో వేయించి, పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు కుంకుమపువ్వు ఆస్పరాగస్ లో జోడిస్తారు. అంతా బాగా మిశ్రమ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి, ముందు నూనెను రాస్తారు ఉంటే మిశ్రమం గుడ్లు కొరడాతో పదిహేను నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో ఉంచారు పోయాలి. పూర్తి డిష్ నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు వేడిగా.

చివరగా ...

పిల్లితీగలు జుట్టు బలోపేతం, ముడుతలతో మరియు బూడిద జుట్టు ఏర్పడటానికి అరికడుతుంది ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉంది. రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ బలపడుతూ ఒక పదార్ధం - ఈ ఉత్పత్తి "అందం యొక్క కూరగాయల" గా సూచిస్తారు, మేము అది మరింత ఎమైనో ఆమ్లము ఉన్నందున, అది సాధారణ ఉపయోగం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.