ఉప్పగా ఉండే సాల్మన్: రెసిపీ

ఏ సెలవు లేదా మేము కిరాణా జాబితాలు తయారు కేవలం ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన, మేము పట్టిక సెట్ చేయాలి. మరియు, ఆసక్తికరంగా, అది దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఉప్పు సాల్మొన్, ఒక రెసిపీ తరం నుండి తరానికి ఇది.

ఎందుకు మీరే వండడానికి? ఎందుకు రెడీమేడ్ చేపలు కొనుగోలు లేదు? వంట సాల్మన్ నిర్మాతలు సింథటిక్ సంకలితం మరియు రంగులు యొక్క పెద్ద మొత్తం ఉపయోగించినప్పుడు చాలా తరచుగా: సమాధానం సులభం. కాబట్టి చేప మరియు ఒక కాలం నిల్వ, మరియు కేవలం గొప్ప మరియు ఆకలి పుట్టించే కనిపిస్తోంది. మీరు మందులు కూడా సల్మాన్ బరువు పెరుగుతుంది తెలుసా? నిస్సందేహంగా, అది విక్రేత లాభకరం, కానీ కొనుగోలుదారు లాభదాయకం చేస్తుంది.

కాబట్టి తయారీదారులు తేమను నిలిపి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఆమె ప్రత్యేక ఉపమిశ్రమాలు జోడించడానికి, 30-40%: సాల్టెడ్ సాల్మన్ చేసేటప్పుడు, ఒక ముక్క బరువు గణనీయమైన కోల్పోతుంది. అది వారు అటువంటి మలినాలతో ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం అని భావించడం లేదు చేయదగినవి.

నువ్వు దీనిని సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చల్లగా మరియు అది మిమ్మల్ని ఊరగాయ కొనుగోలు ఉత్తమం అని భావించడం లేదు? ప్రయత్నించండి. అన్ని తరువాత, ఉప్పు సాల్మన్, ఖచ్చితంగా సాధారణ చాలా రుచికరమైన వంటకం ఇది ఒక వంటకం.

జనరల్ సిఫార్సులు

ఇది సాల్మన్ నో సీక్రెట్ - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చేప ఒకటి. మరియు అది వంటి అత్యంత సాల్మొన్, సులభం మరియు ఎక్కువ కృషి అవసరం లేదు, ఇది ఒక రెసిపీ ఉప్పు. నిపుణులు, అది మొత్తం సాల్మన్ మృతదేహాన్ని కొనుగోలు సలహా ఇచ్చాడు, చేపల గణనీయమైన ఇప్పటికే సాల్టెడ్. ఇది ఒక సాధారణ ఫిల్లెట్ కంటే juicier మరియు రుచిగా ఉంది. అది ముగిసిన, చేప పరిమాణం కూడా ఆహారం భవిష్యత్తులో రుచి వాటి ప్రభావం కలిగి: సల్మాన్ పెద్దవి, అది వండిన తర్వాత అవ్ట్ చేస్తుంది రుచిగా. ఫిష్ మొత్తం చూడండి అందమైన, ఏ నష్టం లేకుండా, ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది.

లవణీకరణ ఖచ్చితంగా సాల్మన్ ఏ భాగం ఉపయోగించవచ్చు. చేపలు గడ్డకట్టుకుని, అది కరిగి నిర్థారించుకోండి. అప్పుడు శుభ్రం చేయు మరియు శిఖరం పాటు rasplastuyte. అందువలన, మీరు వెన్నెముక మరియు ఎముకలు తొలగించడానికి చాలా సులభం చెందిన రెండు సమాన భాగాలుగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు ఏ కంటే అధ్వాన్నంగా ఇది ఒక సాల్మన్ ఫిల్లెట్ కలిగి.

రెండు సాధారణ రెసిపీ

అతిథుల రాక ముందు కేవలం కొన్ని గంటల్లో చేసిన చేసే అతి సాధారణ వంటకం కోసం ఉప్పు సాల్మన్ ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం:

- తాజా సల్మాన్ కిలో;

- ఉప్పు టేబుల్;

- చక్కెర teaspoon;

- ఒక నిమ్మకాయ రసం.

అన్ని పదార్థాలు 6 సేర్విన్గ్స్ రూపొందించబడ్డాయి.

తయారీ:

మెట్టు: శుభ్రం చేప. అన్ని చర్మం మరియు ఎముకలు తొలగించండి. ఒక పదునైన కత్తితో మిమ్మల్ని ఆర్మ్ మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి crosswise సాల్మన్ కోసే.

దశ రెండు: చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక గిన్నె లో మిక్స్. బాగా కలపాలి.

దశ మూడు: ఒకే పొర ఏర్పాటు సల్మాన్ ముక్కలు ఉంచండి. ఇప్పుడు, చక్కెర పోయాలి మరియు అది ఉప్పు. చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, చేపల కేవలం ఒక పొర లే క్రింది.

నాలుగు దశ: ప్రతి పొర చల్లుకోవటానికి, కఠిన సాధ్యమైనంత ముక్కలు స్టాకింగ్. లే చివరి పొర నిమ్మ రసం తో చేపలు పోయాలి.

దశ ఐదు: ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కొన్ని గంటల చేపలు రూపం ఉంచండి.

ఇప్పుడు, మరింత క్లిష్టమైన మరియు మరింత సమయం అవసరం ఇది ఒక రెసిపీ ఉప్పు సాల్మన్.

తయారీ:

మెట్టు: తేనె మరియు చక్కెర ఒక మంచి మిక్స్.

దశ రెండు: చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక గిన్నె లో మిక్స్.

దశ మూడు: ఒకవైపు చేపల కుదిస్తుంది, ఆపై ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ మీద మిగిలిన ఉప్పు మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు ఉప్పు చేపలు వైపు అప్ అది చాలు.

ఈ కణజాలం క్షక్ష్యలో perepelenat చేపలు అవసరం ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొన్ని రోజుల తొలగించడానికి: దశ నాలుగు. సాల్మన్ కనీసం రెండు రోజులు వండుతారు. కానీ మీకు తెలిసిన, ఇక చేపలు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంటాయి దాన్ని చూపుతుంది రుచిగా ఉంటుంది.

దశ ఐదు: ప్రతి రోజు రెండుసార్లు చేపలు మలుపు.

చక్కెర మరియు తేనె అదనంగా, మీరు కొత్తిమీర, మిరియాలు మరియు బాసిల్ జోడించవచ్చు. ఆ ఉప్పు సాల్మన్ కలిగి ఉంటుంది. రెసిపీ, మీరు చూడండి అని, చాలా క్లిష్టమైన కాదు, కానీ ఈ చేప ఖచ్చితంగా ఉంది, మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం, మరియు ఏ భోజనం ఒక పూరకంగా.