ఆరోగ్యకరమైన డిష్ - కాల్చిన గుమ్మడికాయ. కోసం రెసిపీ

మీరు ఒక కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను తో మీ పిగ్గీ బ్యాంకు వృద్ధి. మేము అనేక విధాలుగా అందిస్తున్నాయి.

తెలంగాణ కాల్చిన గుమ్మడికాయ: రెసిపీ

కారంగా గుమ్మడికాయ కోసం మీరు ఉత్పత్తులు అవసరం.

ప్రధాన కోర్సు:

• గుమ్మడికాయ (విత్తనాలు మరియు తొక్కలు లేకుండా శుద్ధి గుజ్జు) - 500 గ్రామ;
• తెలుపు మరియు నలుపు నువ్వు గింజలు, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక చెంచా;

marinade:

• లవంగం, దాల్చిన చెక్క, అల్లం, పొడి, వేడి మిరియాలు;
• కళ. తేనె చెంచా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె మరియు కృష్ణ పరిమళించే వెనిగర్;
• ఒలిచిన వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు.

టెక్నాలజీ

ఎలా కారంగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ సిద్ధం ఎలా? : ఈ వంటకం యొక్క వంటకం ఓరియంటల్ మూలాంశాలు ఉంది వేడి మిరియాలు తేనె సాస్ తో కలిపి గుమ్మడికాయ కాంతి పదును ఇస్తుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ ముఖ్యంగా అసలు రుచి తయారు. ఈ పద్ధతిలో తయారు గుమ్మడికాయ చేప లేదా మాంసం వంటలలో కోసం ఒక అలంకరించు సరఫరా చేయవచ్చు. సో, స్టెప్ సూచనలను ద్వారా దశను.

1 అడుగు

గుమ్మడికాయ అన్ని పరిమాణాలు యొక్క cubes లోకి కట్ శుభ్రం. వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమం నుండి marinade సిద్ధం. వేడి మిరియాలు (కాప్సికం లేదా గ్రౌండ్) జోడించండి, మరియు మసాలా మిక్స్ చెప్పారు.

2 స్టెప్

వెల్లుల్లి లవంగాలు సన్నని రేకులు లోకి కట్ మరియు ఒక గుమ్మడికాయ బద్ధం. marinade పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. marinated 2 గంటలు ఫ్రిజ్ లో వదిలి.

3 అడుగు

ఊరవేసిన గుమ్మడికాయ ఆకారంలో ఉంచారు. నూనె పోయాలి మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. వేడి ఓవెన్ లో ఉంచండి. అరగంట కోసం 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు, రేకుతో కవర్ మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఉంచండి. ఈ సమయంలో చివరిలో గుమ్మడికాయ గోల్డెన్ బ్రౌన్ చేయడానికి, మీరు రేకు తొలగించి 150 డిగ్రీల వేడి తగ్గిస్తూ, మరో 10 నిమిషాలు ఒవెన్ లో కూరగాయలు నాని పోవు.

దశ 4

ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ వ్యాప్తి, తో చల్లుకోవటానికి నువ్వులు విత్తనాలు మరియు విందు కోసం వడ్డిస్తారు.

ఓవెన్లో బేక్ గుమ్మడికాయ (తీపి)

భోజనానికి కోసం ఒక చక్కెర సిరప్ లో వేయించి గుమ్మడికాయ సిద్ధం.

మీరు అవసరం:

• తాజా గుమ్మడికాయ (ఒలిచిన మరియు విత్తనాలు) - 500 గ్రాములు;
• త్రాగు నీటి 500 ml;
• చక్కెర 150 గ్రాముల బరువు;
• పొడి చక్కెర.

టెక్నాలజీ

ఎలా ఒక తీపి కాల్చిన గుమ్మడికాయ సిద్ధం ఎలా? రెసిపీ సులభం. ప్రారంభించడానికి, సిరప్ సిద్ధం. మరియు చక్కెర లో చల్లుకోవటానికి ఒక saucepan, కాచు లోకి నీరు పోయాలి. మందపాటి వరకు సిరప్ బాయిల్. కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. ముక్కలు లోకి గుమ్మడికాయ కట్ మరియు ద్రవం ఒక saucepan బదిలీ. కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు వద్ద స్లో అగ్ని కుక్ వదిలి. అది ఒక వడపోత జల్లెడతో ఉపయోగించి గుమ్మడికాయ మారవచ్చు, రేకు రూపంలో వస్తుంది. అంచులు వ్రాప్ మరియు అరగంట కొరకు ఒక విద్యుత్ పొయ్యి లో ఉంచండి. ఫలితంగా ఒక తీపి కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఉంది. రెసిపీ అమలు. ఇది మాత్రమే ఒక ప్లేట్ లో పూర్తి డిష్ ఉంచండి మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి ఉంది. టీ సర్వ్.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ: ఒక రెసిపీ చీజ్ తో

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం:

• గుమ్మడికాయ (విత్తనాలు లేకుండా శుద్ధి) - 450 గ్రామ;
• జున్ను మరియు సాఫ్ట్ ఘన 175 గ్రాముల;
• తలలు జంట 250 గ్రాముల బరువు విల్లు;
• ఆకుపచ్చ, నల్ల మిరియాలు, థైమ్, చక్కెర, ఉప్పు;
• కప్పు ఎర్ర వైన్ (200 గ్రాములు);
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా మరియు టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
• ఒలిచిన వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 ముక్కలు;
• అనేక కళా. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె;
• తురిమిన చీజ్ పర్మేసన్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• 150 గ్రాముల బరువు మొక్కజొన్న ఇసుక.

టెక్నాలజీ

సోడియం - సాఫ్ట్ చీజ్ వలె ఘనాల, ఘన కట్. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ చాప్. గుమ్మడికాయ మృదువైన వరకు ఓవెన్లో కట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు చేయాలి. నీటి కాచు మరియు మొక్కజొన్న ఇసుక నింపండి. త్రిప్పుతూ, 10 నిమిషాలు కాచు. వేడి, చాలు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తడకగల Parmesan నుండి తొలగించటం తరువాత. బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ షాట్స్, మొక్కజొన్న మాస్ (భాగాలుగా కట్ ఉండవచ్చు) చాలు. వేసి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు వాము పువ్వు వేయించడానికి పాన్ లో. తరిగిన టొమాటోలు, టమోటా పేస్ట్, వైన్ మరియు ఒక నీటి గాజు జోడించండి. , మరుగు తీసుకెళ్ళు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు, చక్కెర మరియు మిరియాలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. మొక్కజొన్న పిండి లో ఉంచండి, తర్వాత చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, గుమ్మడికాయ ఉంచండి. రిపీట్ పొరలు. ప్రతిదీ పైన తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ తో నిద్రపోవడం. కరకర 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. లెటుస్ తో సర్వ్.