ఉల్లిపాయలతో lecho: రెసిపీ

వివిధ seaming వంటకాలను భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి శీతాకాలంలో సలాడ్లు. కానీ వాటిలో ఒకటి చూడండి - ఇది లెటుస్ మరియు ఉల్లిపాయలు lecho. దాని తయారీ కోసం ఐచ్ఛికాలు కూడా చాలా, మరియు ఇది మరింత ఇది వంటిది తనకంటూ ఎంచుకున్న ప్రతి స్త్రీ, ఉంది. కారణంగా దాని గొప్ప రుచి మరియు వాసన ఊరగాయలు అభిమానుల్లో ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు మరియు మీ కుటుంబ శీతాకాలంలో సలాడ్ రుచి, వేడుకగా పొందుటకు చెయ్యగలరు.

అదే పరిశీలనలో letcho వంటకాలు నేరుగా కొనసాగండి. టమోటాలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వారి ప్రధాన పదార్ధాలు. వారికి ధన్యవాదాలు, సలాడ్ పోషకాలు మరియు విటమిన్లు చాలా కలిగి.

ఉల్లిపాయలు తో ఉక్రేనియన్ lecho

ఈ శీతాకాలంలో పలు వంటకాల్లో సాగు లెటుస్ ఒకటి. అతను చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అవుతుంది. ఈ వంటకం టమోటా యొక్క lecho మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ మీరు ఒక ప్రత్యేక సలాడ్ వంటి మరియు అలంకరించు ఒక పూరకంగా దరఖాస్తు చేసే వంటకాల juiciness నిర్ధారిస్తుంది. ఈ ఊరగాయ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• తాజా టమోటాలు రెండు కిలోగ్రాముల;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ మూడు కిలోగ్రాముల;
• ఉల్లిపాయలు సగం కిలోగ్రాముల (మీడియం లేదా పెద్ద పరిమాణం);
• ఉప్పు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• చక్కెర ఒక కప్పు;
• వెనిగర్ 9% వంద డెభ్భై అయిదు మిల్లీలీటర్ల;
• కూరగాయల నూనె రెండువందల మిల్లిలీటర్ల.

భోజనం తయారీ

మొదటి తయారీ కోసం అవసరమైన పాత్రలకు సిద్ధం: జాడి మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా. పూర్తిగా కూరగాయలు కడగడం. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు చాలా కడగడం. కానీ ఎప్పటికప్పుడు అతనితో పనిచేసేటప్పుడు కన్నీళ్లు నివారించేందుకు చల్లని నీటిలో కత్తి మరియు ఉల్లిపాయలు moisten. అప్పుడు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్. తరువాత తయారీ వస్తుంది : పెప్పర్ బహుశా అన్ని అదనపు వదిలించుకోవటం విత్తనాలను నుండి శుభ్రపరిచి, మళ్లీ కడిగి. ఆ తరువాత, సన్నని ముక్కలు వాటిని కట్.

ఇప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా టమోటాలు చాప్ మరియు ఒక saucepan మడవబడుతుంది, అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, ఒక జల్లెడ, ఒక కోలాండర్ ద్వారా ఫలితంగా మాస్ రుబ్బు - కాబట్టి మీరు టమోటా రసం గురించి ఒకటిన్నర లీటర్ల ఉండాలి.

అప్పుడు, ఒక మరిగే రసం లో మీరు ఉప్పు, చక్కెర, నూనె మరియు వెనిగర్ జోడించాలి. ఆ తరువాత అతను మళ్ళీ కాచు ఉండాలి. ఇది సంభవించినప్పుడు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. మరింత పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ప్రతిచర్య మరియు మీడియం వేడి మీద పదిహేను నిమిషాలు కాచు readjusted.

మరియు ముగింపు తయారీలో ముందుగానే క్రిమిరహితం సీసాలలో సలాడ్ పోయాలి మరియు మూత మూసివేయండి. అప్పుడు వెచ్చని ఏదో వాటిని మూటగట్టి, lecho పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఇస్తాయి.

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో lecho

ఇప్పుడు మరొక వంటకం lecho చూడండి. టమోటాలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు దాని ప్రధాన భాగాలు. వారికి ధన్యవాదాలు, సలాడ్ పోషకాలు చాలా కలిగి. ఇది చాలా సాధారణ తయారు, మరియు ది అంతిమ ఫలితం మీరు పొందుటకు ఒక రుచికరమైన అంబలి కోసం శీతాకాల.

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం ఒక కిలోగ్రాం;
• తాజా టమోటాలు యొక్క ఒక కిలోగ్రాము;
• నాలుగు మీడియం ఉల్లిపాయలు;
• రెండు లేదా మూడు మీడియం క్యారెట్లు;
• కూరగాయల నూనె యాభై గ్రాముల;
• ఉప్పు (రుచి జోడించండి);
• చక్కెర వంద గ్రాముల;
• లేదా ఒక సగం tablespoons వినెగార్ 9%;
• మూడు బే ఆకు;
• వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు.

ఖాళీ తయారీ

జాడి మరియు పాట్ పొడి క్రిమిరహితంగా ప్రారంభించడానికి. కూరగాయలు శుభ్రం మరియు పూర్తిగా కడగడం. అప్పుడు రెండు లేదా నాలుగు భాగాలుగా కట్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో టమోటాలు, మరియు మిరియాలు, ట్విస్ట్. తదుపరి ముక్క ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, అప్పుడు క్యారట్లు - దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు, అది ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఒక పెద్ద కుండ టేక్ మరియు ఆమె టమోటా రసం లోకి పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న అగ్ని మేకింగ్, ఒక వేసి తీసుకుని అప్పుడు క్యారట్లు జోడించండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మీరు ఉల్లిపాయలు ఒక saucepan ప్రవేశపెట్టింది. ఏడు నిమిషాల - మరొక ఐదు ఉడికించాలి.

అప్పుడు దాని విచక్షణతో, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె వద్ద, ఉప్పు. పూర్తిగా కలపాలి మరియు మిరియాలు చాలు, అప్పుడు ఒక మూత పాన్ కవర్, మరియు మూడు తర్వాత - ఐదు నిమిషాల మళ్ళీ కదిలించు. తక్కువ వేడి మీద ఇరవై ఐదు నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు అది గందరగోళాన్ని - ఆపై lecho ఉల్లిపాయలు తో ఇరవై ఉడికించాలి.

అప్పుడు వినెగార్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకులు వద్ద ది ఎండ్ ఆఫ్ చల్లార్చు మిరియాలు. ఆపై వేడి సలాడ్ ఒడ్డున వేశాడు మరియు అప్ రోల్ తలక్రిందులుగా మలుపు చల్లబరిచేందుకు వదిలి. ఈ సందర్భంలో, మూసివేయాలని దుప్పటి seaming అవసరం లేదు. ప్లస్, ఈ ఖాళీ అది బాగా ఒక నగరం apartment లో ఉంచబడిన ఉంటుంది.

క్యారట్ lecho

మేము క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు నుండి మరొక తక్కువ ఆసక్తికరమైన రెసిపీ lecho అందిస్తున్నాయి. ఇది ఈ అనుకూలత మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ అవుతుంది. అది సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• మూడు మరియు టమోటాలు ఒక సగం కిలో;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు రెండున్నర కిలోగ్రాముల;
• వేడి మిరియాలు ఒకటి పాడ్;
• ఉల్లిపాయ ఎనిమిది గ్రాముల;
• క్యారెట్లు సగం ఒక కిలోగ్రాం;
• చక్కెర రెండు వందల గ్రాముల;
• ఉప్పు ఒక టేబుల్;
• కూరగాయల నూనె వంద గ్రాముల;
• 70% వినెగార్ ఒకటి tablespoon.

సలాడ్లు

మొదట, మీరు ఒక juicer ఉపయోగించి, టమోటాలు టమోటో రసం వేరు అవసరం, మరియు మీరు లేకపోతే, వారు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్ చేయవచ్చు. అప్పుడు కట్ ఉల్లిపాయ చాలా పెద్దది, మరియు ఘాటైన మిరపకాయల వీలైనంత మెత్తగా shinkuete.

పోర్ టమోటా రసం , ఒక saucepan లోకి ఉల్లిపాయ, బెల్ మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు మీడియం వేడి మీద కాచు చాలు. ముతక, క్యారెట్లు, కవర్, కూరగాయల నూనె లో దానిని మృదువుగా అయ్యేవరకు ఉడికించాలి కదిలించు మర్చిపోతే లేదు కత్తిరించి కాబట్టి కాలిన లేదు మరియు సమానంగా కాల్చిన. మీకు అప్పుడు మిరియాలు కోసే.

బాయిలింగ్ రసం, ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి వదిలి, కానీ ఒక మూత పాన్ కవర్ లేదు. అప్పుడు క్యారట్లు, మిరియాలు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెన్న యాభై గ్రాముల జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చే సరికి పది నిమిషాలు కాచు.

అప్పుడు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వెనిగర్ పోయాలి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉల్లిపాయలు తో lecho. అప్పుడు వేడి క్రిమిరహితం సీసాలలో ఒక సలాడ్ బద్ధం మరియు వాటిని ఖరారు. డౌన్ ఫ్లిప్ మూత పూర్తి చేసిన తరువాత, ఒక దుప్పటి వ్రాప్ మరియు ఒక రోజు విడిచి.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీరు రెసిపీ lecho తెలుసు. మిరియాలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు - చౌకగా ఉంటాయి ఆ కూరగాయలు ఉన్నాయి. అయితే, వారికి ధన్యవాదాలు, మీరు శీతాకాలంలో ఆహ్లాదం ఇది ఒక మంచి సంరక్షణ, చేయవచ్చు.