ఎలా ఒక జున్ను సౌఫిల్ ఉడికించాలి? ఫ్రెంచ్ చీజ్ సౌఫిల్

ఎవరు ఒక శృంగార వాతావరణం సృష్టించడం గురించి చాలా తెలుసు మరియు నిజంగా రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు? వాస్తవానికి, ఫ్రెంచ్! ఇది మేము ఒక శృంగార విందు కోసం లేదా ఒక కుటుంబం సెలవు విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది ఒక అందమైన, గాలి ఆలోచన, మరియు నమ్మశక్యం రుచికరమైన డిష్ ఋణం వారికి నుండి. మరియు మేము ఒక జున్ను సౌఫిల్ సిద్ధం చేస్తుంది! అవును, ఎవరైనా కోసం souffles తీపి, కానీ ఉప్పగా మాత్రమే ఉండవచ్చు ఒక డిస్కవరీ ఉంటుంది. కానీ, నాకు, ఒకసారి ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి నమ్మకం, మీరు మళ్లీ మళ్లీ ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా ఉంటుంది!

కలయికల గురించి చర్చ

ఒక జున్ను సౌఫిల్ ఉడికించాలి ఎలా పొందాలో నేర్చుకోవడం ద్వారా, మీరు కనీసం అది మిళితం ఉత్తమం ఏమి కొన్ని ఆలోచన పొందడానికి ప్రారంభించడానికి అవసరం. ఈ వంటకం చాలా బాగా ఆకుకూరలు మా తో కాయగూరలు సలాడ్ పూర్తి ఉంది. పట్టిక మంచి ఎరుపు వైన్ ఒక సీసా, కొవ్వొత్తులు వెలిగిస్తారు చాలు, ఒక పట్టిక వడ్డిస్తారు సలాడ్, జున్ను సౌఫిల్ మరియు ఎరుపు చేపలు కటింగ్ - మరియు మీ శృంగార విందు సిద్ధంగా ఉంది. అదనంగా, మీరు తాజా రొట్టెలు ఈ రుచికరమైన మరియు బలమైన నల్ల కాఫీ ఒక కప్పు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. సాధారణంగా, కలయిక అనేక ఇతర ఉత్పత్తులు శుద్ధి ఫ్రెంచ్ వంటకాలు రూపాంతరాలు. అందువలన, అత్యంత ముఖ్యమైన సమయం - సాయంత్రం ప్రధాన కోర్సు యొక్క తయారీ.

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ సంప్రదాయంలో జున్ను సౌఫిల్

ఉత్పత్తి సెట్ చాలా సాధారణ మరియు చవకైన ఉంది. జున్ను - మాత్రమే "ఖరీదైన" భాగం ఒకటి ఉంటుంది ఎంచుకోండి. ఈ డిష్ కోసం మీరు వివిధ రకాలు జున్నులు ఉపయోగించడానికి, మరియు ప్రతి ఇతర తో వాటిని మిళితం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక ఆధారంగా చెద్దార్ లేదా ఎడం తీసుకోవాలని, మరియు గోర్గొంజోల దోర్ బ్లీ లేదా ఇతర నీలం జున్ను జోడించండి "హైలైట్" కు. మరియు మీరు నుండి ప్రత్యేకంగా ఒక జున్ను సౌఫిల్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు మేక జున్ను. ఇది అన్ని మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది.

అవసరమైన భాగాలను జాబితా

పదార్ధాలను మొత్తాన్ని నిజానికి మేము జున్ను 200 గ్రాముల (అది మొదటి రుద్దు ఉండాలి) ఉంటుంది ఆధారంగా తీసుకోవాలి. కాబట్టి, మేము అవసరం:

• 8 గుడ్లు;
• పాలు 600 ml;
• ఆవాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• sifted పిండి 100 గ్రాముల;
• 100 గ్రా వెన్న;
• బ్రెడ్ crumbs 50 గ్రాముల (అచ్చులను దుమ్ము దులపడం కోసం).

సౌఫిల్ ఆధారం తయారీ - వైట్ సాస్

మేము మొదటి విషయం - ఒక మందపాటి సాస్ సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ లో ఒక చిన్న మంట వెన్న కరుగుతాయి మరియు ఆవాలు పిండి జోడించండి. , పూర్తిగా కలపాలి సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి. మీడియం వేడి మీద ఒక నిమిషం కోసం వంట, అప్పుడు కనిష్టానికి తగ్గుతుంది మరియు అది (సగం కప్ వద్ద) క్రమంగా పాలు పోయాలి. ప్రతి భాగం యొక్క అదనంగా తరువాత చాలా బాగా సాస్ కదిలించు మరియు అప్పుడు ఈ క్రింది జతచేయాలి. అన్ని పాలు కుండ లోకి కురిపించింది ఉన్నప్పుడు, మీరు మళ్ళీ వేడి పెంచడానికి మరియు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు, మాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చేయవచ్చు. రెడీ మందపాటి తెలుపు సాస్ ఉంది వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఎనిమిది గుడ్లు మరియు తురిమిన చీజ్ సొనలు కలపాలి, తర్వాత సాస్ ostyvshemu జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి - బరువు ఒక ఏకరీతి పొందాలి. మరొక గిన్నె లో, నిమ్మ రసం ఒక డ్రాప్ తో చల్లగా శ్వేతజాతీయులు బీట్ (luxuriantly ఉంటుంది నురుగు కాబట్టి). , దెబ్బతినకుండా లో పచ్చసొన, జున్ను మరియు పాలు ప్రోటీన్ చాలా పరిచయం జాగ్రత్తగా ఉండండి. ప్రోటీన్లు స్థిరపడలేదు పైకి గరిటెలాంటి కలపండి.

పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు souffles

బేకింగ్ డిష్, మీరు (మీరు భాగాలలో ఒక డిష్ చేయడానికి అనుకుంటే) ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు. పూర్తిగా బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, వెన్న తో గ్రీజు అది. చాలా (గోడలకు కష్టం కాదు అని ఏదో) వేస్తారు. formochkam ద్వారా పెరుగు పోయాలి (లేదా ఒక పోయాలి) ఒక ప్లాస్టిక్ గరిటెలాంటి కాబట్టి ఇప్పటికే పూర్తి ఉత్పత్తి సమయంలో సౌఫిల్ బేకింగ్ కష్టం కాదు సులభంగా అచ్చు నుండి లాగుతుంది, వంటలలో అంచుల నుండి వేరు చేస్తుంది ఉపయోగించి.

వేడిచేసిన ఓవెన్లో విలక్షణముగా అచ్చులను మా భవిష్యత్తు సౌఫిల్ ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత 200 నుండి 180 డిగ్రీల మరియు వాయువు లోపల ఉండాలి - ఒక ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్. ఇది అరగంట గురించి ఒక డిష్ తయారు, కానీ పొయ్యి లో అప్పుడప్పుడూ మెరుపు మర్చిపోతే లేదు - లష్ బంగారు గోధుమ రంగులో చీజ్ సౌఫిల్ సిద్ధంగా అని సూచిస్తుంది. ఇది స్థిరపడాలని సమయం ఇవ్వకపోవడం వల్ల దానిని సర్వ్ అది ఒక వేడి, సువాసన మరియు అవాస్తవిక ఉంది. పడిపోయిన క్యాప్ ఈ అద్భుతమైన డిష్ యొక్క రుచి హానికరం కాకపోయినప్పటికీ, తేలికగా తన రూపాన్ని మినహా బాధించింది. ఒక గొప్ప ప్రయోజనం ఫ్రెంచ్ చీజ్ సౌఫిల్ ఎల్లప్పుడూ వేరుగా ఉంటాయని, మేము మాత్రమే వేరే ఉపయోగించడానికి అవసరం అని చేయవచ్చు జున్ను రకమైన, Roquefort, సులుగుని, పర్మేసన్, ఫెటా, మేక, గౌడ, Adygei మరియు ఇతరులు: మరియు ఎంపిక అపారమైన ఉంది.

క్లాసిక్ డిషెస్ కొత్త డిజైన్

తరచుగా మిస్ట్రెస్, కొన్ని ఆసక్తికరమైన రెసిపీ ప్రయత్నించాడు కలిగి అది అవ్వండి ప్రారంభిస్తాయి - మీ రుచి సరిపోయేందుకు మార్పు, అలాగే ఇంట్లో అందుబాటులో పదార్థాల మీద ఆధారపడి, సమయం లభ్యత సిద్ధం, మరియు అందువలన న ఈ ఫ్రెంచ్ డిష్ తో జరిగిన ... ఒక ఆధారం గా తీసుకొని, మా హోస్టెస్ ఒక కొత్త వంటకం ముందుకు వచ్చారు. మరియు ఇప్పుడు మేము ఉడికించాలి చేయవచ్చు కేక్ "చీజ్ multivarka లో స్టెతొస్కోప్లో వింటారు". ఇక్కడ ప్రధాన సమస్య ఇప్పటికీ జున్ను, కానీ ఈస్ట్ జోడించిన పదార్థాల జాబితాలో. అందువలన, జున్ను 200 గ్రాముల అవసరం:

• 2 గుడ్లు;
• పిండి 1.5-2 cups;
• ఈస్ట్ 5 గ్రాముల;
• 100 గ్రా వెన్న;
• కప్ సోర్ క్రీం;
• ఆవాల యొక్క డెజర్ట్ స్పూన్.

సగం కప్ సోర్ క్రీం జాతి ఈస్ట్ వద్ద, కొద్దిగా ఉప్పు. తెలుపు వరకు వెన్న రుద్దు మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కలపాలి. పిండి పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము మూడు సమాన భాగాలుగా అది విభజించి కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి. ప్రోటీన్ మినహా మిగిలిన అన్ని పదార్థాలు ఒక బ్లెండర్ మిక్స్ ఫిల్లింగ్ కోసం (విడిగా వాటిని whisk). మేము రెండు మాస్ కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు శాంతముగా కదిలించు.

multivarku చేపట్టారు సమయం

మేము multivarku టాబ్ భాగం ఆశ్రయించారు. అప్పుడు మిగిలిన పెరుగు పిండి మళ్ళీ నింపి సగం మరియు మూడవ ఏర్పాటు పరీక్ష కవర్ - ఇది డౌ ఒక పొర వ్యాప్తి, కప్పు వెన్న లూబ్రికేట్. మూత మూసివేసి "బేకింగ్" మోడ్ ఆన్. 40 నిమిషాల సగటున ఒక కేక్ తయారు ఉంది. ఫలితంగా చాలా అందమైన మరియు రిచ్ కేక్ "జున్ను స్టెతొస్కోప్లో వింటారు". రెసిపీ ఈ వ్యాసం లో సమర్పించబడిన ఇది పూర్తి డిష్, మీరే సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది ఒక ఫోటో తో అందమైన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే వంటకం.

నిర్ధారణకు

తెలిసిన మరియు ఇప్పటికే కాకుండా overexposed పండుగ స్నాక్స్ ఈ సున్నితమైన రుచికరమైన నిరుత్సాహపరుచు - మీరు అతిథులు ఆనందపరిచింది అని చూస్తారు. చిట్కా: మీరు ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో (4) కంటే సన్నద్ధమవుతున్నట్లు, అది ఒక సౌఫిల్, portioned చేయడానికి ఉత్తమం, మరియు విషయంలో కేక్ ముందుగా కట్ మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు తో ప్రతి మరియు అలంకరించు తిండికి.