కాక్టెయిల్ "మిమోసా": ఎయిర్ ఆనందం

అభిమానులు అధిక స్వేచ్ఛలు లేకుండా సెలవు జరుపుకుంటారు మంచి దీర్ఘ కాక్టెయిల్స్ను యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రశంసించారు. ఒక తేలికపాటి మూడ్ని సృష్టించే రుచికరమైన పానీయాలు మరియు త్వరిత మత్తుపదార్థాలకు దారితీయవు, మన జీవితంలో ఏదో ఒకవిధంగా ప్రవేశించగలిగాయి, కానీ నమ్మకంగా. చాలామంది అనుభవజ్ఞులైన బార్టెండర్ యొక్క నైపుణ్యాలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు మరియు ఇష్టమైన పానీయాల స్వరకల్పనలను నమోదు చేసుకున్న వారి సొంత పుస్తకాల వంటకాలను పొందారు. అది చివరి స్థానంలో కాక్టైల్ "మిమోసా" కాదు. నూతన సంవత్సరం లేదా వివాహ మానసిక స్థితికి అనుగుణంగా ఆశ్చర్యకరంగా భారీ పానీయం కాక్టెయిల్స్ను అభిమానులను వశపరచుకుంది మరియు కుడివైపున వేడుక పట్టికలో గౌరవనీయమైన అంశంగా మారింది.

చారిత్రక నేపథ్యం

ఇది ఆసక్తికరమైన, కానీ కాక్టెయిల్ యొక్క మూలం గురించి ఖచ్చితమైన సమాచారం లేదు. 1925 లో ప్యారిస్ హోటల్ "రిట్జ్" బార్లో పనిచేసిన బార్మాన్ ఫ్రాంక్ మేయర్, ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి సారి కాక్టైల్ "మిమోసా" ను కనుగొని సమర్పించారు. అయితే, మరొక ఆసక్తికరమైన సిద్ధాంతం మరింత ఆసక్తికరంగా ఉందని తెలుస్తోంది. ఇది లండన్ బార్మాన్ బాస్ మాక్ హ్యారీని కలిగి ఉంది, అతను నాలుగు సంవత్సరాల క్రితమే ఈ రహదారిని వెలికితీసిన విధంగా అన్వేషించారు. క్లయింట్ ఒక "బెల్లిని" కాక్టైల్ అడిగారు, మరియు బార్ యొక్క కలగలుపులో పీచ్ హిప్ పురీ లేదు. పదును చూపిన తరువాత, బారోమన్ ఒక ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందించింది, ఇందులో నారింజలు పాల్గొన్నారు.

ఇంగ్లండ్లో మిమోసా కాక్టెయిల్ బక్ ఫీస్ గా పేరుపొందింది. అది క్లబ్ పేరు, వనరుల మాక్ హ్యారీచే పనిచేసింది. ప్రపంచంలోని మిగిలిన భాగంలో, అతను ఇంకా పుష్ప పేరుతో బాగా ప్రసిద్ధి చెందాడు, ఎందుకంటే దాని స్వంత నీడతో ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. పానీయం అటువంటి విస్తృత ప్రజాదరణ పొందింది ఆశ్చర్యకరం కాదు. మీకు తెలిసిన, క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ను వారు ఒక సాధారణ కూర్పు కలిగి ఈవెంట్ లో ప్రపంచ గుర్తింపు పొందుతారు. ఈ విషయంలో, "మిమోసా" చాలా తక్కువగా పరిగణిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, ఇది కేవలం రెండు భాగాలు మాత్రమే.

కాక్టెయిల్ "మిమోసా": క్లాసిక్ రెసిపీ

ఒక కాక్టెయిల్ గాజు, నారింజ రసం మరియు ఛాంపాగ్నే విలీనం. అయితే, ఒక కాక్టెయిల్ తయారు చేసినప్పుడు, అనేక పరిస్థితులు కలుసుకున్నారు తప్పక.

1. రసం తాజాగా ఒత్తిడి చేయాలి. ఫ్రెష్ ఒక గాజు లోకి కురిపించింది ముందు తయారుచేస్తారు. ప్యాకేజీ నుండి రసంతో భర్తీ చేయడం ఆమోదించబడదు.
2. ఛాంపాగ్నే సెమీ-పొడి లేదా బ్రట్ తీసుకుంటారు. ఈ పూర్తిగా సమర్థించబడుతోంది: ఒక నారింజ యొక్క తీపిని వైన్ యొక్క పులియబెట్టడం ద్వారా మెత్తగా చేయాలి.
3. కాక్టెయిల్ "మిమోసా" బాగా చల్లగా ఉంది. కావలసిన ప్రభావం సాధించడానికి, భాగాలు ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడతాయి లేదా గాజులో మంచు ఘనాల ఉంచబడతాయి. అయితే, అక్కడ సూక్ష్మభేదం ఉంది. వైన్ తగినంతగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, దాని నుండి మంచు తొలగించబడుతుంది. మీరు మరియు మూడవ మార్గం - గాజు కూడా ముందు స్తంభింప.

పానీయం యొక్క మూలం యొక్క మొట్టమొదటి సంస్కరణను మీరు నమ్మితే, కాక్టెయిల్ "మిమోసా" లో కాగ్నాక్ ఆధారంగా ఉన్న సిట్రస్ లిక్యుర్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను కూడా జోడించాలి. ఉదాహరణకు, "ట్రిపుల్ సెక్". అలంకరణ కోసం, సాధారణంగా తాజా పుదీనా, ఆరెంజ్ మరియు దాని పై తొక్క ముక్కలు ఉపయోగిస్తారు. వైన్ గాజు అంచున ఎటువంటి అభ్యంతరం మరియు సన్నని చక్కెర నొక్కు ఉంది.

"మిమోసా" యొక్క వ్యత్యాసాలు

ఒక ప్రియమైన కాక్టెయిల్ బారెంటెర్స్ ద్వారా అనేక రకాల మార్పులు చేర్పులు చేయబడ్డాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ వైవిధ్యాలు పేర్కొనవచ్చు:

1. క్రీమ్ కాక్టెయిల్ "మిమోసా". నారింజ రసం యొక్క రెండు వాల్యూమ్లు సగం మోతాదుతో క్రీమ్ మిక్కిలి మిశ్రమంగా ఉంటాయి. చివరకు, ఛాంపాగ్నే జోడించబడింది. దాని వాల్యూమ్ క్రీమ్ యొక్క భాగాలు సమానంగా ఉంటుంది. అలంకరణలో అత్యంత శ్రావ్యంగా సిట్రస్ ఉంటుంది - పై తొక్క, పై తొక్క లేదా వృత్తాలు.
2. క్రిస్మస్ కోసం "మిమోసా". ఛాంపాగ్నే క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ కంటే రెండు రెట్లు పోస్తారు. గాజు అలంకరించేందుకు, ఎరుపు-ఆకుపచ్చ చక్కెర ఉపయోగిస్తారు.
3. ద్రాక్షపండు కాక్టైల్. ఇక్కడ, నారింజ రసం కేవలం ద్రాక్షపండుకి మారుతుంది. మిగిలిన సంప్రదాయానికి సంబంధించినది.

సూత్రంలో, రసాలతో, ఒక బార్టెండర్ అతని రుచి సూచించినట్లు, ఒక కల్పితాన్ని ప్లే చేయవచ్చు. ఛాంపాగ్నే మరియు దానిమ్మపండు రసంతో కాక్టైల్ "మిమోసా" తక్కువగా విజయవంతం కాలేదు. చాలా మంది పియర్ వెర్షన్ను ఆమోదించారు. కానీ పానీయం నింపి చెర్రీ తో ఏదో అలవాటుపడిన లేదు.

కాని మద్యపాన కాక్టెయిల్ సంస్కరణలు

"మిమోసా" వయోజన పానీయంగా ఉన్నప్పటికీ, యువ తరం కూడా ఇవ్వబడుతుంది. కేవలం శారీరక అమలులో. పిల్లలు నిజంగా ఫాక్స్మోసా వంటి - నారింజ రసం మరియు నిమ్మ లేదా సున్నం "పాప్" ఆధారంగా కాక్టెయిల్. మీరు దీన్ని "స్ప్రైట్" లేదా "ఫాంటమ్" తో భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ తరువాతి సందర్భంలో, నిమ్మరసం యొక్క రుచి సిట్రస్ భాగం యొక్క రుచితో కూడా కలుస్తుంది.