ఎలా జామ్ చెర్రీ ఉడికించాలి.

చెర్రీ జామ్ ఒక సున్నితమైన వాసన, ఒక ముదురు ఎరుపు రంగు మరియు తీపి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అనేక ఇప్పటికీ నా చిన్ననాటి నుండి భోజనానికి గుర్తుంచుకోవాలి. తల్లిదండ్రులు గ్రామంలో ఒక ఇల్లు, అప్పుడు, కోర్సు యొక్క, చెర్రీ జామ్ చూసి ఒకేసారి సంతోషకరమైన క్షణాలు, వారు దగ్గరగా పట్టిక ఈ రుచికరమైన తేలింది న పాన్కేక్లు రుద్ది ఈదుకుంటూ వచ్చారు. అయ్యో, ఆ రోజు కిరాణా దుకాణాలు అమ్మబడుతోంది, చిన్ననాటి నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ వంటి కాదు. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ మీ తోట నాటడం అవకాశం ఉంది. Well, ఒక పరిష్కారం ఉంది. చెర్రీస్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది సరిగా వాటిని ఉడికించాలి ఉంది. శీతాకాలంలో చెర్రీ జామ్ చాలా కేవలం వండుతారు. ఈ వంటకం కూడా యువ గృహిణులు కోసం సాధ్యమే.

మనకేం కావాలి?

అన్ని అవసరమైన భాగాలను సిద్ధం ప్రారంభించడానికి. చెర్రీల నుంచి జామ్ ఉడికించాలి, మీరు తప్పక:

1. పండిన తాజా చెర్రీ - ఐదు కిలోగ్రాముల.
2. నీరు - ఒక లీటరు.
3. సిట్రిక్ యాసిడ్ - నాలుగు గ్రాముల.
4. షుగర్ - మూడు కిలోగ్రాముల.

ఎలా ఒక చెర్రీ ఎంచుకోవడానికి

చెర్రీ జామ్ రుచికరమైన తేలింది, సరైన పండు ఎంచుకోండి అవసరం. వారు జ్యుసి, కానీ ఇప్పటికీ meaty మాత్రమే ఉండాలి. అయితే, ఎంచుకోవడం చెర్రీస్ తక్కువగా ఎండబెట్టిన జాగ్రత్తపడు ఉండాలి ఉన్నప్పుడు, దెబ్బతిన్న చాలా మృదువైన మరియు overripe పండ్లు. ఐతే, అటువంటి ఉత్పత్తులు తయారు చేయవచ్చు. అయితే, పూర్తి జామ్ షెల్ఫ్ జీవితం గణనీయంగా తగ్గింది.

ఫార్మాట్ చేయని పండు వారి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో మొదట్లో తొలగించాలి. వాస్తవానికి, మీరు ఏమి తినవచ్చు వదిలి చేయాలి. మరియు ఆ వెంటనే వదులుకోవద్దు తినడానికి మంచిది.

బెర్రీలు యొక్క తయారీ

నిజానికి, జామ్ తీసే చాలా సులభం మరియు తక్కువ సమయం పడుతుంది. కానీ శిక్షణ ఓపిక అవసరం. ప్రధాన పరంపర అనుసరించండి. మార్కెట్లో కొనుగోలు బెర్రీలు కడగడం నిర్థారించుకోండి. ఇది ఉపరితలం నుండి సేకరించారు మురికి ఆఫ్ కడగడం జాగ్రత్తగా చేయాలి. కోర్సు యొక్క, మీ తోట నుండి పండ్లు ఉంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.

కొట్టుకుపోయిన చెర్రీస్ ఒక కోలాండర్ లో ఉంచుతారు మరియు మిగిలిన నీటి హరించడం చేయాలి. ఇప్పుడు ఒక దీర్ఘ మరియు శ్రమతో పని మొదలవుతుంది. చెర్రీ జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు లేత వరకు, పండు రాళ్ళు నుండి తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. ఇది మీరు మాత్రమే పండిన మరియు కండ పండ్లు ఎంచుకోవడానికి అవసరమైన ఈ కారణంగా ఉంది. ఈ పండ్లు బోన్స్ చాలా త్వరగా తొలగిస్తారు మరియు సులభంగా, వాటిని న మాంసం మిగిల్చాయి.

సిద్ధం ఫ్రూట్ చూర్ణం చేయాలి. ఒక బ్లెండర్ తో ఉత్తమ చేస్తున్నాయి. వంటగది లో ఒక సాధనం, మీరు ఒక సాధారణ మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు ఉంటే.

చెర్రీ జామ్: రెసిపీ

బెర్రీలు గుజ్జు పొందాలి. అది మీరు చక్కెర చేర్చగలను, మరియు నీటిలో పోయాలి అవసరం. భవిష్యత్తులో జామ్ యొక్క సామర్థ్యం మీడియం వేడి మీద అమర్చాలి. పాన్ లో మాస్ వేసి తీసుకుని అవసరం. తరువాత ఆ జామ్ క్రమం తప్పకుండా కదిలిస్తుంది చేయాలి. లేకపోతే కాలిన మొదలవుతుంది చికిత్స. ఆ జామ్ బయపడకండి చాలా ఎండిపోయాయి. నీరు మరియు, కోర్సు యొక్క, ఈ యొక్క రసం కేవలం అనుమతించదు. కాచు ఇటువంటి రుచికరమైన 2 3 గంటల నుండి ఉంటుంది. ఇది అన్ని ట్యాంక్ దిగువ వెడల్పు ఆధారపడి ఉంటుంది.

సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి అవసరం వండుతారు వరకు నిమిషాల ఒక జంట కోసం మరియు అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి. చెట్టు యొక్క బ్లేడ్ ట్రాక్ ద్రవ్యరాశి ఉపరితలంపై వదిలి ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, మీరు వేడి చూపుతుంది మరియు జామ్ మరొక మూడు నిమిషాల కాచు అవసరం. అప్పుడు మీరు గ్యాస్ ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. చెర్రీ జామ్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. వంట తరువాత, అది ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది ఉండాలి.

ఎలా నిల్వ

పూర్తి జామ్ ఒక గాజు, వరకు ఒక క్రిమిరహితం కంటైనర్ లో మాత్రమే నిల్వ చేయాలి. మీరు సమీప భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం గూడీస్ యొక్క కొన్ని పాత్రల వదిలివేయండి. చుట్టుటకు కాదు. గట్టి kapron మూతలు దగ్గరగా తగినంత. చెర్రీస్ మంచి రోల్ నుండి జామ్ మిగిలిన. కనుక ఇది మంచి నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఒక కాలం తర్వాత అచ్చు తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు ఏ మెటల్ మూతలు ఉపయోగించవచ్చు.