ఎలా జామ్ తో పఫ్ pastry చేయడానికి?

ఎలా జామ్ తో పఫ్ pastry చేయడానికి? తగినంత సాధారణ. అవును, మరియు వారు సన్నద్ధమవుతున్నట్లు. ఇక్కడ కష్టతరమైన విషయం - ఇది పిండి వార్తలు. దాని సృష్టి యొక్క ప్రక్రియ చాలా సమయం (సుమారుగా నాలుగు గంటల) పట్టింది. ఇది బేకింగ్ కట్టిన రూపంలో అమ్మబడే ఇది రెడీమేడ్ డౌ, కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

జామ్ తో పఫ్ కేకులు: ఒక ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

పైస్ తయారీలో క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• జామ్ (300 గ్రాములు);

• ఒక గుడ్డు;

• కూరగాయల నూనె (30 గ్రా).

మీరు వీటిని చెయ్యాలి పరీక్ష కోసం:

• ఉప్పు చిటికెడు;

• నీరు లేదా పాలు వంద గ్రాముల;

• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ ఒకటి tablespoon;

• చక్కెర రెండు tablespoons మరియు పొడి చక్కెర 50 గ్రాముల.

• వనస్పతి 200 గ్రాముల;

• పిండి రెండు కప్పులు (లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ).

డౌ మేకింగ్

వెల్లడించాయి వంటి, పఫ్ ఉడికించాలి పైస్ కోసం పేస్ట్రీ సులభం, కానీ చాలా కాలం కోసం. సాంప్రదాయిక పద్ధతి పరీక్ష వెన్న లేదా వనస్పతి తో చొప్పించబడ్డాయి చేయాలి. అప్పుడు మళ్ళీ బయటకు వెళ్లండి, అరగంట నాని పోవు ఇవ్వండి, వనస్పతి యొక్క పలుచని పొర వేశాడు మరియు మళ్ళీ కలిపిన. మళ్ళీ మరియు పైగా కొనసాగుతుంది. పదిహేను పొరలు వనస్పతి తో కలిపిన, పిండి మృదువైన, మెత్తటి ఆకృతిని అందించడానికి.

మీరు ఒక సరళీకృతం పథకం కింద పఫ్ పేస్ట్రీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ అది తక్కువ విరిగిపోయే మరియు మృదువైన ఉంటుంది.

పిండి అది చల్లని వనస్పతి మెత్తగా కట్ ముక్కలు జోడించారు, sifted ఉంటుంది. రుద్దడం వెన్న (లేదా వనస్పతి) చేతులు లేదు అది అంటుకుంటుంది ఎందుకంటే, అవసరం లేదు గమనించండి. ఫలితంగా, వండే ఒక కాలం పడుతుంది. అదనంగా, చమురు త్వరగా చేతులతో కలిసిన కరుగుతుంది. మరియు అది కొవ్వు పిండి చిన్న ముక్క రుద్దడం దారితీస్తుంది. ఈ కారణంగా, పిండి హార్డ్ ఉంటుంది, మరియు రొట్టెలు పొందలేకపోతే.

ఉప్పు మరియు పంచదార చల్లని నీటిలో కరిగి, వెనిగర్ దేవిని చేర్చబడింది. ఫలితంగా అవసరం పిండి వలె ద్రవ పోయాలి. అప్పుడు నూనె జోడించడం విలువ. ఫాస్ట్ ఉద్యమాలు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కలిగి. ఇది మృదువైన మరియు మెరిసే కనిపించాలి. అది ఒక ద్రవ లేదా ఘన ఉత్పత్తి ఉంటే, చిన్న పరిమాణంలో పిండి లేదా నీటి జోడిస్తారు.

పిండి పిసికి ఒకసారి, అది ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో చుట్టి మరియు రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి ఉంది.

కౌన్సిల్

వినెగార్ పిండి నిర్మాణం gluing ప్రభావాన్ని ఇస్తుంది. ఇది పెద్ద మొత్తంలో జోడిస్తారు ఉంటే, అదనపు యాసిడ్ ప్రతికూల రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది.

కావాలనుకుంటే, నీరు ఒక క్రీమ్ లేదా పాలు భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ అదే కేకులు వద్ద తక్కువగా గాలి ఉంటుంది. డౌ యొక్క స్థితిస్థాపకత కారణంగా దాన్ని రోల్ కష్టం అవుతుంది. ఇది పాలతో కలిపి నీరు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

మేము కేకులు తయారు

మీరు ఒక సన్నని పొర బయటకు వెళ్లండి అవసరం పిండి బేకింగ్ ముందు, తర్వాత నాలుగు సార్లు నిర్దేశించాయి. మళ్ళీ, బయటకు వెళ్లండి, అందువలన ఐదుసార్లు చేయండి. ఈ నిర్మాణం గాలి నింపిన ఉంది. అది మరింత లేయర్డ్ దీనితో అనుకూలంగా బేకింగ్ ప్రభావితం చేస్తుంది ఇది. దీనికి ముందు, పిండి చేతితో తయారు సిఫారసు చేయబడలేదు. ఇది (ఐదు మిల్లీమీటర్ల) బయటకు వెళ్లండి మరియు చిన్న సమాన చతురస్రాలు ఒక పదునైన కత్తితో కట్ అవసరం.

అప్పుడు, ప్రతి పేర్చబడిన జామ్ కోసం. ఆ తరువాత, చతురస్రాలు మూసివేయాలి. ఇది సులభం. మేము ఒక మూల నుంచి మరొక దగ్గరగా అవసరం. అంచులు వేళ్లు glued చేయవచ్చు. మరొక ఎంపికను - మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఒక సాధారణ ప్లగ్ ఉపయోగించవచ్చు (మీరు కేవలం నొక్కండి అవసరం). అప్పుడు, జామ్ తో పఫ్ pastry ఒక బేకింగ్ షీట్లో మరియు ఓవెన్ లో పంపుతుంది అవసరం. వంట ప్రక్రియ - గురించి 20-25 నిమిషాల. అప్పుడు పొయ్యి నుండి జామ్ తో రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ పొందండి. వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది లెట్. అప్పుడు మీరు పట్టిక తేగలదు.

రొట్టెల వంటకాలు చాలా. హౌస్ ఘనీభవించిన పఫ్ పేస్ట్రీ ఉంటే, పేస్ట్రీ దీర్ఘ కావు. ఈ అకస్మాత్తుగా మీరు సందర్శించిన వచ్చినప్పుడు ముఖ్యంగా మార్గం ఉంటుంది.

డౌ నుండి కేకులు

బేకింగ్ కోసం మీరు అవసరం:

• పరీక్ష 500 గ్రాముల;
• 250 గ్రాముల జామ్;
• ఒక గుడ్డు;
• కూరగాయల నూనె 20 ml.

ఉత్పత్తుల సంఖ్య ఎనిమిది సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది.

వంట ప్రక్రియ

డౌ thawed మరియు చతురస్రాలు కట్ ఉంది. అప్పుడు మేము నింపి జామ్ అవసరం.

ఇది ప్రతి చదరపు మధ్యలో ఉంచాలి ఉండాలి. తరువాత, మీరు నింపి ఉపరితలంపై కనిపిస్తుంటారు కాబట్టి, ఒక కవరును రూపంలో ఉత్పత్తి మూసివేయాలని అవసరం. ఫారం కేకులు, కోర్సు యొక్క, చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ వారి ఉపరితల తప్పనిసరి అద్ది గుడ్డు. అప్పుడు ఒక బేకింగ్ షీట్లో జామ్ విస్తరణతో పఫ్ పేస్ట్రీ. తయారీ వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీ ఓవెన్లో ఒక ఇప్పటికే వేడి కంటే ఎక్కువ ఇరవై నిమిషాల పడుతుంది.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీరు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు పొరలుగా పేస్ట్రీ పైస్ జామ్ తో. మేము వంటకాలను ఒక జంట సమీక్షించారు. ఉపయోగించిన రెడీమేడ్ పిండి ఉత్పత్తులు సృష్టించే ప్రక్రియలో నుండి, సులభంగా - వారిలో ఒకరు మరింత కష్టం, మరియు రెండవ ఉంది.