ఎలా బీట్రూటు సూప్ వండడానికి - వేడి రంధ్రాల కోసం చల్లని సూప్?

నిజమైన వేసవి వేడి తెలిసిన ఎవరైనా, అటువంటి సమయాల్లో ఆకలి ఎప్పటికీ అదృశ్యమవుతుంది తెలుసు. నేను త్రాగడానికి ఇష్టం. కానీ శరీరం ఇంకా ఇటువంటి Gazpacho కేలరీలు అవసరం, కాబట్టి ఎందుకు ఒక రుచికరమైన మొదటి కోర్సు మీరే చికిత్స లేదు,? లేదా అది ఏదో స్థానిక సృష్టించడానికి ఉత్తమం? వాస్తవానికి, అవును. చాలామంది బీట్రూట్ సూప్, చల్లని వేరియంట్ ఉడికించాలి ఎలా సులభ రెసిపీ లో రావచ్చు. కొనసాగించాలా?

కుక్స్ నుండి క్లాసిక్

అది ఆహార మొదటి భోజనం కోణం నుండి చాలా సరైనది - చెప్పనవసరం ఒక చల్లని ఎంపికను బీట్రూటు అని చెప్పటానికి? ఈ ప్రకటన వారి చికిత్స కోసం ఇది మరియు పద్ధతులు చేసినందుకు అవసరమైన ఉత్పత్తుల అసలు జాబితా ఆధారంగా.

సో, రెసిపీ బీట్రూట్ చల్లని, క్రింద చూపిన ఇది తయారీ, క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

1. బీట్రూట్ - వంటలలో ఆధారంగా. మరియు వారి ప్రాధాన్యత యువ అందించడమే. ఇది 3 ముక్కలు చేయాలి.
2. మూడు ముక్కలు (ప్రతి కూరగాయల) మొత్తం లో బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు.
3. లీక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు - ఒక సమయంలో ఒకటి.
4. వన్ ఆకుకూరల యొక్క మూల మరియు పార్స్లీ.
5. పెద్ద దోసకాయ.
6. సుగంధ ద్రవ్యాలు, పార్స్లీ మరియు డిల్, అలాగే మూడు నిమ్మకాయలు రసం.
7. 4 లీటర్ల వాల్యూమ్ నీటి.

ఈ క్రింది విధంగా ఎలా, బీట్రూట్ (దాని చల్లని వేరియంట్) సిద్ధం చాలా అదే ప్రక్రియ. తరిగిన ఉల్లిపాయలు బంగాళాదుంపలు, రెండు క్యారెట్లు, రెండు రకాల రూట్ ఆకుకూరల మరియు పార్స్లీ ఒక పాన్ లో ఉంచుతారు మరియు వండిన దుంపలు వరకు కాయడానికి వదిలి. అదే సమయంలో, ముందే వండిన beets మరియు క్యారట్లు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు ప్రక్కన సెట్.

బంగాళాదుంపలు కావలసిన స్థితికి తీసుకువచ్చి ఒకసారి, కుండ సెలెరీ మరియు పార్స్లీ (వారు ఇకపై అవసరమవుతాయి) ఉపసంహరించుకోవడం, అలాగే తాము దుంపలు చేయబడుతుంది. రెండో పురీ లో చాచు మరియు కూడా తురిమిన దుంపలు మరియు క్యారెట్లు పంపిన సూప్, తిరిగి బరువు జోడించడానికి అవసరం. ఆ తరువాత, సుగంధ ఒక కుండ, మరియు చక్కెర లో చాలు, మరియు నిమ్మకాయలు రసం పిండి వేయు. మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది వేడి నుండి ఒక వేసి తీసుకువచ్చి తొలగించారు. ఒకసారి బీట్రూట్ చల్లగా ఉంటుంది, అది రిఫ్రిజిరేటర్ లో "ఆదాయం" యొక్క కొన్ని గంటల పంపబడుతుంది.

పూర్తి సూప్ సర్వ్, పుదీనా కొమ్మలను తో అలంకరించవచ్చు పుల్లని క్రీమ్ లేదా పెరుగు మరియు భాగాలుగా ఉడికించిన గుడ్లు ఒక dollop తో, తరిగిన దోసకాయ జోడించండి.

ఉపాయాలు హౌస్ కీపింగ్ కొన

కోసం పైన రెసిపీ బీట్రూట్ ఉడికించాలి ఎలా చల్లని, కొంత సమయం పడుతుంది. కాబట్టి ఈ విషయం మీద కొన్ని శీఘ్ర వైవిధ్యాలు సృష్టించబడ్డాయి.

మొదటి రకానికి. ఇది టాప్స్, ఉడికించిన గుడ్లు, దోసకాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెనిగర్, తేనె, పుల్లని క్రీమ్, తాజా మూలికలు తో యువ దుంపలు అవసరం కోసం. వండే కూడా కింది విధంగా ఉంటుంది. Leafs తో ఉప్పునీరు లో వండుతారు వరకు ఒలిచిన మరియు కోసిన దుంపలు ఉడికిస్తారు. వెంటనే అది రసంలో వస్తుంది దాన్ని పారదర్శకం తేనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. తదుపరి, మెత్తగా తరిగిన దుంపలు ఒక పాన్ లో ఉంచండి బల్లలను కొద్దిగా వినెగార్ జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, జంట నిమిషాలు tantalized మరియు వేడి చల్లబడుతుంది నుండి తొలగించండి. సూప్ గది ఉష్ణోగ్రత, దోసకాయలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ విషయానికి ఉండగా. ప్రతిదీ తరువాత మిశ్రమ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ అందుబాటు పంపబడుతుంది.

ఎంపిక రెండు. నిజానికి, అతను మాత్రమే మినహాయింపు తో, బీట్రూట్ చల్లని ఉడికించాలి ఎలా చివరి దశలో, దోసకాయలు మరియు గ్రీన్స్ అదనంగా, మీరు ఉడికించిన మాంసం లేదా కోళ్ళ, radishes జోడించే మునుపటి ప్రక్రియను పునరావృతం.

అన్ని దాని కీర్తి లో ఈ డిష్ తెరవటానికి సహాయం మరికొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అది నిమ్మ రసం ఆఫర్లు బీట్రూట్ వంటకం చేర్చండి ఉంది. కోల్డ్ సూప్ వెనిగర్ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ తో కాబట్టి మంచి కాదు. మరియు మంచి ఆకుకూరలు రుచి ఒక ఆసక్తికరమైన గేమ్ సృష్టిస్తుంది కాబట్టి, కేవలం అందిస్తున్న ముందు అలంకరించేందుకు. అన్ని ఆ, మీ భోజనం ఆనందించండి కాదు!