కోల్డ్ సూప్. వేసవి సూప్ వంటకాలను

చాలా తరచుగా, చల్లని సూప్ వేడి సీజన్లో తయారుచేస్తారు. ఈ నిజానికి కారణంగా వారు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు వాస్తవం ఉంది. అదనంగా, చల్లని సూప్ చాలా రిఫ్రెష్, కాదు కడుపుతో భారీ మరియు చాలా త్వరగా వండుతారు.

కేఫీర్ ఒక రుచికరమైన okroshka చేయండి

Okroshka కేఫీర్ చల్లని సూప్ ఒక రకమైన ఉంది. ఈ డిష్, చవకైన పదార్థాలు చాలా సమయం ఒక చిన్న మొత్తములో అవసరం చేయడానికి.

కాబట్టి, హాష్ తయారీ కోసం, మేము అవసరం:

• చిన్న బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు;.
• మధ్యస్థాయి దోసకాయలు - 2 PC లు.;
• పెద్ద తాజా radishes - 5 PC లు;.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - ఒక చిన్న పుంజం;
• తాజా మెంతులు - ఒక పెద్ద సమూహం;
• ఉడికించిన కూర - 250 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు;.
• సగటు కొవ్వు కంటెంట్ కేఫీర్ - సుమారు 600 ml;
• నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే పూర్తి డిష్ జోడించడానికి;
• సాధారణ నీరు లేదా ఖనిజ, కానీ ఎటువంటి వాయువు - 200 ml యొక్క.

వంట హాష్ ఆహారం సిద్ధమౌతోంది

కేఫీర్ న Okroshka చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వండుతారు. కానీ మీరు పెరుగు పానీయం పదార్థాలు పోయాలి ముందు, వారు సరిగా చికిత్స చేయాలి.

(చర్మంలో) చిన్న బంగాళదుంపలు మరియు ఉప్పు నీటిలో ఉడికించిన గుడ్లు, మరియు అప్పుడు చల్లబరుస్తారు మరియు శుద్ధి. ఆ తరువాత, రెండు ఉత్పత్తుల ఘనాల మీడియం కట్ చేస్తారు. అదే తరిగిన తాజా దోసకాయ, radishes మరియు వండిన సాసేజ్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు డిల్ కొరకు, అప్పుడు వారు కేవలం ఒక పదునైన కత్తితో కట్.

చల్లని సూప్ ఏర్పాటు ప్రక్రియ

ఫలించలేదు కోల్డ్ సూప్ వంటి అని లేదు. వారు ప్రధాన పదార్థాలు ఒక చల్లని పానీయం అదనంగా ప్లేట్ రసంలో ఉడికించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు ఎందుకంటే, మరియు. అత్యంత గృహిణులు తాజాగా బ్ర్యు okroshka జోడించబడ్డాయి. అయితే, మేము nonacidic మరియు చాలా కొవ్వు పెరుగు చేయడానికి నిర్ణయించుకుంది.

కాబట్టి, అన్ని ప్రాసెస్ పదార్థాలు (దోసకాయ, ముల్లంగి, వండిన కూర, గుడ్లు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు డిల్), ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు ఆపై ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు తో రుచి. ఉత్పత్తి కలపాలి, వారు చల్లని పెరుగు పోశారు.

ఈ వంటకం చాలా మందపాటి తెలుస్తోంది ఉంటే, అది కాని కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ కరిగించవచ్చు.

ఎలా పట్టిక తీసుకుని?

కోల్డ్ సూప్ వేడి అలాగే పట్టిక వడ్డిస్తారు. వారు లోతైన స్కీట్ వ్యాపించి మరియు అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉంటాయి. కావాలనుకుంటే, ఒక డిష్ బ్రెడ్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క ఒక స్లైస్ మృదువుగా అదనంగా ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!

మేము ఒక చల్లని టమోటా సూప్ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు

అని స్పానిష్ వంటకం Gazpacho కంటే తక్కువ ప్రజాదరణ కాదు salmorejo. అంతేకాక, అది అదే రుచికరమైన మరియు అసలు ఉంది. సరిగ్గా అది ఉడికించాలి ఎలా, మేము ఇప్పుడు పరిశీలిస్తారు. ఈ కోసం మేము అవసరం:

• కండకలిగిన తాజా టమోటాలు - 700 గ్రా;
• తరిగిన బాదం - చూపడంతో;
• తెలుపు బ్రెడ్ - మీడియం 2 ముక్కలు;
• మధ్య తరహా వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె - ¼ కప్;
• వైన్ వినెగార్ - ½ డెజర్ట్ స్పూన్;
• ఉప్పు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి మరియు నిర్ణయానికే ఉపయోగిస్తారు;
• గుడ్డు ఉడికించిన ఉడికించిన - 1 PC;.
• హామ్ - మీడియం 2 ముక్కలు.

చికిత్స పదార్థాలు

మీరు ఒక చల్లని స్పానిష్ చారు తయారు ముందు, అన్ని పదార్థాలు మీరు సిద్ధం అవసరం.

తాజా meaty టమోటాలు పూర్తిగా వాష్ మరియు అప్పుడు సగం లో కట్, విత్తనాలు నుండి మాంసం తొలగించండి. ఆమె ఒక స్టయినర్ మరియు గ్రౌండ్ లో ఉంచాలి. ఫలితంగా ముద్ద టమోటాలు మిగిలిన విభజించటం ఏకమైంది.

తరిగిన బాదం పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వ్యాప్తి మరియు కొద్దిగా వేయించాలి. అదే విధంగా మరియు ముక్కలు తో వస్తాయి తెలుపు బ్రెడ్. కావాలనుకుంటే, అది ఒక రొట్టెలు కాల్పువాడు లో ఎండబెట్టి, ఆపై చిన్న భాగాలుగా విరిగినది.

గుడ్డు కోసం, ఇది ఉడకబెట్టడం మరియు ముతకగా. జస్ట్ కత్తిరించి మరియు ముక్కలుగా చేసి హామ్.

వంట బేసిక్స్

చల్లని సూప్ తయారీ మరిగే వేడి భిన్నమైనది. ఈ సందర్భంలో రసం తరువాత. ఇది పూర్తిగా వేర్వేరు ఉత్పత్తులను తయారు చేసే ఒక ఫ్రేమ్ ఉపయోగిస్తుంది.

స్పానిష్ వంటకాలలో సిద్ధం, మేము సహజ టమోటా రసం అవసరం. ఈ క్రమంలో, ప్రాసెస్ టమోటా గుజ్జు ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో ఉంచుతారు మరియు తీవ్రంగా కొరడాతో తో రుద్దుతారు. భవిష్యత్తులో, ఫలితంగా ముద్ద తురిమిన chives, వేయించు గవదబిళ్ళ మరియు బ్రెడ్ చేర్చబడింది. whisking పదార్థాలు రీ, వారు ఆలివ్ నూనె ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి.

ఒక జల్లెడ మరియు జాగ్రత్తగా బరిలో నిలిచాడు ఆధారంగా వ్యాప్తి. చివరకు, అది, ఒక కాకుండా ద్రవ టమోటా రసం ఏర్పడుతుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడిస్తారు ఇది వైన్ వినెగార్. ఇది ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచుతారు. ఈ రూపంలో టమోటాలు ఆధారంగా పలు గంటలు నిలబడటానికి.

ఎలా విందు కోసం ప్రస్తుత?

కోల్డ్ కూరగాయ చారు, స్పానిష్ వంటి, లోతైన సాసర్లు పట్టిక అందించిన చేయాలి. వారు టొమాటో మిశ్రమం, అప్పుడు సువాసన హామ్ యొక్క కొన్ని ముక్కలు ఉడికించిన మరియు కోసిన గుడ్డు యొక్క కొన్ని మరియు వ్యాప్తి పోయాలి. ఈ రూపంలో salmorejo పిలవబడే స్పానిష్ వంటకం అతిథులు బోధిస్తుంది.

వంట తీపి చెర్రీ సూప్

కొద్ది మంది తెలుసు, కానీ చల్లని సూప్ మాత్రమే తాజా కూరగాయలు, మూలికలు, సాసేజ్లు, పంది మాంసం మరియు మరింత ఉపయోగించి నుండి తయారు చేయవచ్చు. చాలా తరచుగా వారు బెర్రీలు, క్రీమ్ మరియు పండు తో తయారు చేస్తారు. ఒకవేళ మీరు చల్లని తీపి చారు పొందండి. దీని బాగా భోజనానంతరం పట్టిక సరఫరా.

సో వాట్ ఉత్పత్తులు హోమ్ చెర్రీ తో నిజమైన తీపి హంగేరియన్ సూప్ చేయడానికి అవసరమవుతాయి? ఈ కోసం మేము అవసరం:

• దాల్చిన స్టిక్ - 1-2 PC లు;.
• చెర్రీ (తాజా ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా) - 1 గురించి కిలోల;
• పొడి ఎరుపు వైన్ - 750 ml;
• తెల్ల చక్కెర - గురించి 180-250 గ్రా;
• గ్యాస్ లేకుండా మినరల్ వాటర్ లేదా ఫిల్టర్ - 250 ml;
• బాదం సారాంశం - భోజనానికి చెంచా;
• తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ - 250 ml;
• మందపాటి పుల్లని క్రీమ్ - 250 గ్రా

ప్రాసెసింగ్ భాగాలు

తీపి చారు తయారీ కొనసాగే ముందు, అది బెర్రీలు ప్రాసెస్ అవసరం. వారు స్తంభింప కొనుగోలు చేశారు, అప్పుడు థా ఉండకూడదు ఇవ్వటానికి. తాజా ఉంటే, బెర్రీలు ఒక మంచి కడిగి అవసరం మరియు గుంటలు తొలగించండి. కొరకు తయారుగా చెర్రీస్ అన్ని సిరప్ తో ఉపయోగించే ముందు తొలగిస్తారు. ఇది ఒంటరిగా సేవించాలి లేదా ఏ ఇతర వంటకాలు (భోజనానికి) తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు.

తీపి చారు వంట

తీపి హంగేరియన్ సూప్ తయారీలో మీరు ఉచిత సమయం మాత్రమే అరగంట అవసరం. ఇది ఈ కాలం బెర్రీలు బాగా ఉన్నాయి, ఒక సువాసన రసం వేసి వీలైనంత దాని రుచి మరియు రుచి తెరుచుకోవడం సమయంలో చోటు చేసుకుంది.

కాబట్టి, ఒక saucepan లో ఒక చల్లని సూప్ గ్యాస్ లేకుండా పొడి తెలుపు వైన్, మినరల్ వాటర్ లో పోయాలి చేయడానికి, మరియు తెలుపు చక్కెర మరియు దాల్చిన స్టిక్ జోడించారు. ఒక పునాది గతంలో చికిత్స చెర్రీస్ వేసాయి, అది 25 నిమిషాలు చాలా తక్కువ వేడి వద్ద ఒక వేసి మరియు tomyat తీసుకువచ్చారు ఉంది. ఈ సమయంలో, బెర్రీలు మృదువుగా ఉండాలి.

భవిష్యత్తులో, ఆధారంగా బాదం సారాంశం వ్యాపించాయి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో whisk క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం అండ్ క్రమంగా ఎరుపు మరియు తీపి రసం వాటిని జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు మరియు ఒక మూత వారి కవర్ కలపండి, వేడి నుండి తొలగించి కాలాలపాటు సమర్ధిస్తాను.

రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన పాక్షిక ostuzhennoy తీపి హంగేరియన్ సూప్ తరువాత.

పట్టిక వద్ద తీపి చెర్రీ తో ఒక రుచికరమైన సూప్ సర్వ్

హంగేరియన్ సూప్ రెసిపీ ప్రకారం ఎరుపు అతిథులు చల్లగా మరియు వేడి సరఫరా చేయవచ్చు. మేము మొదటి ఎంపికను ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంది, కాబట్టి ఒక చిన్న తర్వాత వంట బెర్రీలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డిష్ ఉంచండి. పండ్లతో గంటల సూప్ యొక్క ఒక జంట వినియోగం పనికిరాడు మారింది. ఇది పలకలపై కురిపించింది, ఆపై పట్టిక ప్రదర్శించబడుతుంది.

ఒక మద్యం వినియోగంతో సిద్ధం హంగేరియన్ చల్లని సూప్, పిల్లలు కోసం సిఫార్సు లేదు కనుక. మద్యం అన్ని ఉన్నప్పటికీ గణనీయంగా పూర్తిగా వైన్ వేడి చికిత్స సమయంలో ఆవిరైపోతుంది.

సంగ్రహించేందుకు

మీరు చూడగలరు గా, చల్లని కూరగాయల సూప్ మరియు తీపి తయారీ ప్రక్రియ సమయం తీసుకుంటుంది కాదు మరియు పదార్థాలు పెద్ద సంఖ్యలో అవసరం లేదు. ఇంట్లో అటువంటి వంటకాలు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ చేయగలరు చేయండి. అన్ని తరువాత, అది పాక వ్యాపారంలో ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం లేదు. అయితే, టేబుల్ అలాంటి దాణా సూప్ వారు బాగా, రిఫ్రెష్ బాగున్నాయి మరియు ఉదరం భారము మరియు fullness ఒక భావన లేకుండా నింపు నాటికి కేవలం వేసవిలో ఉండాలి. బాన్ యాపెటిట్!