ఎలా మరియు ఎంత నాలుక ఉడికించాలి?

గొడ్డు లేదా పంది నాలుక సరిగ్గా వండుకున్నట్లయితే, ఏదైనా హోస్టెస్ పండుగ పట్టికలో ఒక కిరీటం వంటగా తయారవుతుంది. మరియు మీరు ఈ సున్నితమైన రుచికరమైన తో ఇంట్లో మీరే విలాసమైన చేయవచ్చు, అంతేకాకుండా, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, ఎలా మరియు ఎంత భాషని ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం విలువ.

ఇది ఈ ఉత్పత్తిని సుదీర్ఘమైనదని, ఇది మంచిది, అయితే ఇది తప్పుదారి పట్టించేదని విశ్వసిస్తారు. చాలా మాంసం మరియు జంతువుల వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సో, ఒక దూడ నాలుక కోసం అది తగినంత ఒక గంటన్నర, గొడ్డు మాంసం మూడు గంటల వరకు వండుతారు, మరియు పంది - రెండు గురించి. ఈ సమయంలో గడువుకు ముందుగా అరగంటకు ముందుగా అరగంట లేదా పదునైన కత్తితో ఉపసంహరణకు ముందుగా అరగంట అవసరం ఉంది - అది ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉందని అర్థం.

నాలుక వేయడానికి ఎంతమో తెలుసుకోండి, అది అవసరం, ఎందుకంటే అది వండుతారు కాకపోతే, అది రుచిచెయ్యటానికి, మరియు జీర్ణాశయం చేయగలదు - అది విడదీసి ముక్కలు వేయవచ్చు.

ఒక గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తి తీసుకుంటే, మొదటి నీటిలో నడుస్తున్నప్పుడు బాగా కడగబడుతుంది, శ్లేష్మం తీసివేయడానికి కొంచెం కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది. అగ్ని న చల్లటి నీటితో ఒక saucepan ఉంచండి, అది boils, అది ఉప్పు (2 టేబుల్ స్పూన్లు 5 లీటర్ల) మరియు బే ఆకు జతచేస్తుంది. ఇక్కడ నాలుక ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి. నురుగు కనిపించినట్లయితే, సాధారణ మాంసం యొక్క వంటలో వలె, అది శబ్దంతో తొలగించబడుతుంది. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి తీసుకోబడుతుంది మరియు 1 నిమిషం చల్లని నీరు (మీరు మంచు కొన్ని ముక్కలు జోడించవచ్చు) తో ఒక కంటైనర్ లో ముంచిన ఉంది. ఇప్పుడు ఎగువ చర్మాన్ని బాగా శుభ్రపర్చాలి, ఇది తొలగించబడుతుంది. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి ద్వారా ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు, ఇది క్యారట్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలాలను వండుతారు. ఇక్కడ నాలుక ఉడికించాలి ఎంత - వంట అభీష్టానుసారం, కానీ, తరచుగా, తగినంత 15 నిమిషాలు.

వెల్డింగ్ ఉత్పత్తులను కేవలం కట్ చేయవచ్చు, మరియు దాని నుండి పేట్ చేయడానికి (గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్ జోడించడం, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రాల్ చేసి) లేదా సలాడ్కు జోడించడం సాధ్యమవుతుంది.

ఒక పంది నాలుకను ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఎంత ఎక్కువ గురించి మాట్లాడినట్లయితే, ఇక్కడ కూడా ప్రతిదీ పరిమాణం మరియు పద్ధతి యొక్క పద్ధతి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఈ ఉత్పత్తి నుండి ఒక జెల్లీడ్ తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, నాలుక మొదటిసారి 2-3 గంటలు ముంచినది. తరువాత, అది ఒక పాన్ కు బదిలీ చేయబడుతుంది, మరిగే నీటిలో పోస్తారు మరియు ఒక పొయ్యి మీద ఉంచబడుతుంది. మరిగే తర్వాత, అగ్ని తగ్గిపోతుంది, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు. డిష్ సిద్ధం 2,5-3 గంటల. ఆ తరువాత, నాలుక తీసివేయబడుతుంది, చల్లటి నీటితో ముంచిన, చర్మం నుండి తీసివేయబడుతుంది. అప్పుడు అది చిన్న గిన్నెలలో వేయబడిన సన్నని ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ ఉంది, అది ముందుగానే మరియు ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి ముంచిన జెలటిన్ లో ఉంచబడుతుంది. వారు మాంసం కురిపించారు. ఈ వంటకం ఆకుకూరలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు యొక్క సర్కిల్స్తో అలంకరించబడుతుంది.

మీరు పంది నాలుకని ఎంత ఉడికించగలరో దాని గురించి ఏవైనా అనుమానాలు ఉంటే, మీరే సగటు సమయం 2 గంటలు ఉండాలి. యువ పందిపిల్ల యొక్క ఈ భాగం ఉపయోగించినప్పుడు, అది బాగా 1.5 గంటలు ఉండవచ్చు. ఒక వెచ్చని రూపంలో అది అలసత్వము ముక్కలుగా వేరుగా ఉంటుంది, ఒక డిష్ కట్ ఉత్తమంగా చల్లగా ఉంటుంది.

చాలా మంచి రుచి వంట సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలాలు జోడించడానికి సహాయం చేస్తుంది. చాలా తరచుగా, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు. ఉడకబెట్టడం, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన తర్వాత అరగంటకు అవి జోడించబడతాయి, కానీ సాధారణ పద్ధతిలో ఉంటాయి. 40 నిమిషాల తర్వాత వారు శబ్దంతో బయటకు తీసుకోవాలి. క్యారట్లు అప్పుడు కట్ మరియు ఇప్పటికే సిద్ధం డిష్ తో వడ్డిస్తారు.

నాలుక ఉడికించాలి ఎంతగానో తెలుసుకోవటం వలన అది మృదువైన మృదువైనదిగా ఉంటుంది, కానీ వేరుగా ఉండదు, మీరు దానిని రుచికరమైన మరియు వివిధ రకాల సలాడ్లుతో తయారుచేయవచ్చు, ఇది ఎటువంటి సందేహం, వాటిని పరీక్షించే వారికి విజయవంతమవుతుంది. కాబట్టి, వంటకాలలో ఒకటి కింది విధంగా ఉంటుంది.

తాజా దోసకాయ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించిన నాలుక వంటి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. చీజ్ ఒక మాధ్యమం grater మీద రుద్దుకున్నాడు. అన్ని పదార్థాలు సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో కలిపిన మిశ్రమంగా ఉంటాయి. సలాడ్ పట్టికలో అందిస్తారు మూలికలతో చల్లబడుతుంది. మీరు ఉడికించిన నాలుక, ఆకుపచ్చ బటానీలు, ఉడికించిన క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు కూడా కలపవచ్చు. వెల్లుల్లి-మయోన్నైస్ సాస్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.