ఎలా boletus ఊరగాయ ఎలా? ప్రధాన పద్ధతులు మరియు తయారీ నియమాలు

ప్రతి మహిళ వారు boletus ఊరగాయ ఎలా అని ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు. అయితే, కేసు కాదు క్లిష్టమైన ఉంది. ఇది ప్రాథమిక పద్ధతులు తెలుసు మరియు సరిగా వాటిని ఉపయోగించడానికి చెయ్యగలరు మాత్రమే అవసరం.

వివిధ ఎంపికలు

ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ లేపనం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఇది సహజంగా ఉంది. అయితే, అది పుట్టగొడుగులను వచ్చినప్పుడు, అన్ని ధైర్యం. ఎందుకంటే భయం యొక్క ప్రభావాలు వారి అజ్ఞానం అనేక. నిజానికి, అపరిచితుడు లేదా దెబ్బతిన్న ఫంగస్ మానవ ఆరోగ్య బాగుచేయలేని హాని కలిగించే సామర్థ్యం ఉంది. అందువలన, అడవుల్లో ఉదారంగా ఎంపిక మధ్య మాత్రమే తెలిసిన సందర్భాల్లో తీసుకోవాలని ఉత్తమం. అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు భద్రమైన పుట్టగొడుగులను Boletus ఒకటి ఎప్పుడూ భావిస్తారు. మీరు మార్గాలు వివిధ పెంపకం మరింత. గ్రామాల్లో ప్రతి మహిళ boletus ఊరగాయ ఎలా తెలుసు. ఈ ఐచ్చికము workpieces ఎప్పుడూ రష్యా లో ప్రాచుర్యం పొందింది. తక్కువ ప్రాసెసింగ్ తరువాత పుట్టగొడుగులను వారి ఏకైక రుచి మరియు సహజ వాసన కలిగి ఉంటారు. boletus ఊరగాయ ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:

1) డ్రై.

2) హాట్.

3) కూల్.

వాటిని ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి.

మూడు ఎంపికలు ఎంచుకోండి, మేము వాటిని ప్రతి యొక్క పూర్తి చిత్రాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఈ కేవలం boletus ఊరగాయ ఎలా, కానీ కూడా సరైన సమయంలో సరైన నిర్ణయం తీసుకోవాలని తెలుసుకోవడానికి సహాయపడదు.

"హాట్" ఉప్పును కలపడం

శిలీంధ్రాలు యొక్క ఏ రకం ఊరగాయలకు అనుకూలం. ఇది అన్ని హోస్టెస్ సంసిద్దత ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఆమె గృహ రుచి. ఈ వ్యాపార ఇది మొదటి సారి నిశ్చితార్థం ఉంటే, అది అనుభవాన్ని ప్రజలు గోవా ఉత్తమ ఉంది. వాటిని ప్రతి బహుశా చెబుతా "హాట్" పద్ధతి అని - శీతాకాలంలో boletus ఊరగాయ ఎలా అత్యంత సాధారణ వెర్షన్.

పుట్టగొడుగులను, సువాసన రుచికరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన ఉత్పత్తి. పని ఉత్పత్తుల కనీస అవసరం:

1 కిలోగ్రాము boletuses, బే ఆకులు, నల్ల మిరియాలు, బటానీలు, మెంతులు (పుష్ఫీకరణం), ఉప్పు 50 గ్రాములు, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎండుద్రాక్ష లేదా చెర్రీ ఆకులు పట్టవచ్చు వంటి.

అన్ని మీరు క్రమంలో చెయ్యాల్సిన:

1. టోపీలు నుండి కాళ్ళు వేరు.
2. జెంట్లి ఒక కత్తితో వాటిని శుభ్రం చేయడానికి, మరియు అప్పుడు కీటకాలు ఉనికిని తనిఖీ.
3. Feet సాధారణంగా మంచి ఉప్పు విడిగా, వారు కొద్దిగా రుచి కూడా వంట తర్వాత చేదు ఉంటాయి జోడించడానికి.
4. ఉత్పత్తులు బాగా కొట్టుకుపోతాయి ఒక క్లీన్ పాన్ మడవబడుతుంది మరియు వాటిని కాసేపు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
5. ఉప్పునీరు సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఉప్పు వేడి నీటిలో కరిగి చేయాలి. ఇది పూర్తిగా వాటిని కప్పి తద్వారా ఫలితంగా పరిష్కారం పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
6. వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు మరిగే తర్వాత తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. వెంటనే బరువు తగ్గడం వంటి, కంటైనర్ వేడి నుండి తొలగించవచ్చు.
8. మాస్ ఒక కోలాండర్ లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు 2 గంటల (ఉప్పునీరు పోయాలి లేదు) కోసం హరించడం అనుమతిస్తాయి.
9. ఆ తరువాత, పుట్టగొడుగులను తప్పులతో క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి, ఉప్పు తో తేలికగా వాటిని interspersing మారవచ్చు, మరియు రెసిపీ అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
10. ఉప్పునీరు వేసి మళ్ళీ మరియు వారి ఉత్పత్తులు పోయాలి.
11. బ్యాంకులు అప్ వెళ్లండి మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ.

మీరు శీతాకాలంలో boletus ఊరగాయ ఎలా ఎంచుకుంటే, అప్పుడు ఈ పద్ధతి సులభమైన పరిగణించవచ్చు.

నెమ్మదిగా కానీ తప్పనిసరిగా

మీరు ఒక స్టవ్ ఆడకూడదని మీరు లేకపోతే, మీరు boletus చల్లని మార్గం ఊరగాయ ఎలా తెలుసుకోవాలి. సాధారణంగా, అందువలన, ప్లేట్ పుట్టగొడుగులను పండించడం జరుగుతుంది. అయితే boletus తో అదే విధానాన్ని చేయవచ్చు.

ఈ సందర్భంలో, అదే ప్రారంభ భాగాలు ఉపయోగించి కేవలం ఉప్పు, అవసరమైతే (ప్రధాన ఉత్పత్తి కిలోగ్రాముకు 3 గ్రాముల) కొద్దిగా తక్కువ పొందాలి. ఈ ఐచ్చికము కొరకు మీరు కింది దశలను నిర్వహించడానికి అవసరం:

1. , క్రమం ముడిపదార్ధం శుభ్రం మరియు నీరు నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. ప్లేట్ soaked పుట్టగొడుగులను మరియు అన్నిటికీ boletus.
2. లవణీకరణ కోసం ఒక కంటైనర్ సిద్ధం. ఈ ఒక కుండ, ట్యాంక్ మరియు ఇతర కంటైనర్లు, శృంగారమైన లేదా గాజు, మట్టి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు కావచ్చు. దిగువన కఠిన సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయడానికి అవసరం.
3. జెంట్లి ఉప్పు, వరుసలు ఎత్తు 5-7 సెంటీమీటర్ల వాటిని చల్లడం, పుట్టగొడుగులను పైన లే.
4. ఇది మొత్తం నిర్మాణం సుగంధ ద్రవ్యాలు గా వర్తిస్తుంది.
5. ఆహార ప్లేట్ తో కవర్ మరియు కాడి రేపింది. ఇది ఏ భారీ వస్తువు ఉండవచ్చు.
6. ఉప్పునీరు హైలైట్ గా కొన్ని రోజులు నిరంతరం తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క కొత్త భాగాలు జోడించడం

1-2 వారాల తరువాత సువాసన ఫ్యాషన్ ఉత్పత్తులు తాజా ఉల్లిపాయ మరియు కూరగాయల నూనె తో వాటిని seasoning, పట్టిక తీసుకుని.

సరళీకృత వెర్షన్

దయచేసి పొడి ఉప్పును కలపడం మాత్రమే ప్లేట్ రకం syroezhek శిలీంధ్రాలు లేదా పుట్టగొడుగులను కోసం ఉపయోగిస్తారు తెలుసుకోండి. ట్యూబ్ కాపీలు కోసం ఒక ఎంపికను కాదు. ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులను మొదటి బయటికి, కట్ మరియు అప్పుడు వారు సూర్యుడు ఒక బిట్ podvyalitsya తద్వారా ఒక చెక్క ఉపరితలంపై ముక్కలు వ్యాపించి ఉండాలి. అప్పుడు ముక్కలు 5 ఒక నిష్పత్తి లో ఉప్పు కలపాలి: కఠిన స్వచ్ఛమైన, పొడి జాడి లో ఉంచాలి 1, మరియు అప్ వెళ్లండి. కానీ boletus కాబట్టి దీన్ని అసాధ్యం. ఎండలో, వారు పూర్తిగా raskisnut మరియు మరింత ఉప్పును కలపడం కోసం పనికి రాకుండా పోతుంది. మీరు వారితో ఏమి చేయవచ్చు? ఎలా ఇంట్లో boletus ఊరగాయ ఎలా? మీ స్వంత పూచీతో కొన్ని వేగవంతమైన పద్ధతి ఉపయోగించి.

దీన్ని:

1. పుట్టగొడుగులను, కడగడం శుభ్రంగా నీటితో నింపి రోజు మెత్తబడును వదిలి. ప్రతి 2-3 గంటల ఉత్పత్తి మార్చడానికి పలచబడింది లేదు ఉత్తమం నీరు.
2. ఆ తర్వాత వారు కాలువ మరియు దూరి అవసరం.
3. అప్పుడు మళ్ళీ, పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటితో కవర్, కానీ ఉప్పు ఈ సమయంలో, అగ్ని ఉంచబడింది మరియు సగం ఒక గంట ఉడికించాలి.
4. నీటిని, మరియు ఒక సలాడ్ గిన్నె మడవబడుతుంది పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ, వెన్న మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. బెటర్ ఈ ఫార్మాట్ లో, వారు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రోజుల నిలబడటానికి.