రొట్టెలుకాల్చు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు. మాంసంతో కాల్చిన బంగాళదుంపలు. ఓవెన్లో ఎలా రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు మాంసం

మీరు పట్టిక తీసుకుని ఆ, మరియు విందు, మరియు వారపు రోజుల్లో కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి: వారు సిద్ధం చాలా సులభం, కానీ అది చాలా సొగసైన మరియు చాలా రుచికరమైన కనిపిస్తోంది. కాల్చిన బంగాళదుంపలు మాంసంతో - ఒక స్పష్టమైన ఉదాహరణ. మీరు విందు పట్టిక వద్ద మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం, లేదా ఒక నిశ్శబ్ద కుటుంబం డిన్నర్ కోసం చాలా సాదా భోజనం చేయడానికి అనుకుంటే కొద్దిగా రెసిపీ క్లిష్టతరం: ఈ డిష్ సాధారణ అత్యంత ఖరీదైన పదార్థాలు మరియు కలయిక ఒకే అంశంపై కల వంట అనుమతిస్తుంది.

రొట్టెలుకాల్చు మాంసం సిద్ధం

ఇది అన్ని వేటి మీరు మాంసం ఎంచుకోండి ఆధారపడి ఓవెన్లో బేక్. బీఫ్, ఉదాహరణకు, పంది కంటే ఎక్కువ సిద్ధం, మరియు మరింత సునిశితంగా చికిత్స అవసరమవుతుంది ఉంటాయి. ఇది వరకు మరియు ప్రారంభం. మాంసం మీరు చల్లగా ఉంటే, కేవలం అన్ని హార్డ్ చిత్రం నుండి కోత మరియు భాగాలు ముక్కలుగా విభజించారు. ఒక్క ముక్క యొక్క మందం మించకూడదు 1 సెం.మీ. పరిమాణం కూడా ముఖ్యం :. పెద్ద "బాస్ట్" చేయడానికి అవసరం. ఒక ముఖ్యమైన విషయం: మాంసం కట్ ధాన్యం ఖచ్చితంగా లంబంగా ఉండాలి. భాగాలు జాగ్రత్తగా మాంసం కోసం సుత్తి వికర్షణకు, మేము ప్రతి ముక్క దాని మొత్తం ప్రాంతం ద్వారా ఒకే మందం కలిగి ఉండేలా ప్రయత్నించండి. ఆ సందర్భంలో, మాంసం ఘనీభవించిన ఉంటే, అది పైన వివరించిన అన్ని సర్దుబాట్లు చేయడానికి అప్పుడు డీఫ్రాస్ట్ మొదటి మరియు అవసరం. సన్నద్ధమైన గొడ్డు మాంసం పంపు marinate. marinade చేయడానికి ఎలా సమాచారం కోసం, తరువాత మాట్లాడటానికి.

మాకు పంది తెరుద్హాం

రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు మాంసం ఓవెన్లో, మీరు మొదటి కుడి విధమైన ఎంచుకోవాలి. ఇది ఉత్తమ మా వంటలలో పంది మెడ సరిపోయే. మృతదేహాన్ని ఇతర ప్రాంతాల నుంచి మాంసం చాలా, వాడవచ్చు, కానీ అలా రుచికరమైన లేదు మరియు లేత. ధాన్యం చాలా పదునైన కత్తి అంతటా మాంసం కట్ యొక్క చల్లని లేదా thawed ముక్క: అంతేకాక, అది భాగాలు ముక్కలుగా మెడ విభజించడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. 1 cm లేదా కొద్దిగా మందంగా - భాగం యొక్క మందం గొడ్డు మాంసం విషయంలో వలె ఉంటుంది. అదనంగా, కట్ ఒక స్లైస్ అవసరం లేదు: ఇది ఇప్పటికే మనకు అనుకూలంగా పరిమాణం. అదనంగా, పంది మాంసం గొడ్డు మాంసం సమృద్ధిగా దృఢమైన సినిమాలు, ఉంది. రెండు వైపులా తో సుత్తి portioned ముక్కలు తిప్పికొట్టడం, మేము మందం యూనిఫాంగా ఉంది నిర్ధారించుకోండి. ప్రాసెస్ మాంసాలు కూడా marinate పంపండి.

మయోన్నైస్ marinade

ఈ ఖచ్చితంగా ఆహారం రకం కాదు, కానీ మాంసం చాలా లీన్ లేదా కఠినమైన అని ఈవెంట్ లో పని భరించవలసి ఉంటుంది. ఇటువంటి ఒక ఊరగాయ ముక్కలు portioned ప్రాసెస్, మీరు సమయం తక్కువ వ్యవధిలో లో మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు. కాబట్టి, మేము 67% కొవ్వు తో మయోన్నైస్ యొక్క మాంసం యొక్క 500 గ్రాముల ఒక jar (250 గ్రా) అవసరం. కంటైనర్ తెరిచి కుడి అది భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు రుచి ఉప్పు. ఎండిన సుగంధ మూలికలు, చాలా, నిరుపయోగంగా ఉండదు - మీ ఇష్టమైన ఉదారంగా చేతి జోడించండి. ఎవరైనా marinade లో అతనికి తీవ్ర లేకుండా ఆర్టీఎఫ్ పరిపూర్ణ పూరక 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ఉంటుంది, chesnokodavilku గుండా. పూర్తిగా marinade కలపాలి మరియు మా వాటిని అన్ని వైపులా మాంసం ప్రతి భాగాన్ని daubed. ఒక మూత మాంసం ఒక కంటైనర్ మూసివేయడం గురించి ఒక గంట కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి.

బీర్ Marinade

మరియు marinating ఈ పద్ధతి - ఒక ఔత్సాహిక. అందరు వంట కోసం, మద్యం ఆధారిత పానీయాలు కూడా మద్య ఉపయోగించడానికి ధైర్యం చేస్తాడు. కానీ ఎవరైనా ధైర్యం ఉంటే, అది కేవలం అది చింతిస్తున్నాము లేదు. బీర్ marinade ఏ జోడించారు మద్యం తో చాలా సహజ అవసరం ఉంది. ఇది కూడా "ప్రత్యక్ష" అంటారు. దరఖాస్తు ముదురు లేదా లేత పానీయం గ్రేడ్ - అందరూ తనకు నిర్ణయించుకుంటుంది. ఇది కేవలం రుచి ఒక విషయం ఉంది. ఆ తరువాత, ప్రతిదీ చాలా సులభం: సిద్ధం కంటైనర్ లో, మాంసం (1 kg) ఉంచండి బీర్ (0.5 లీటర్లు) తో నింపి మూత కవర్. కనీసం 4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో కుండ తొలగించండి, కాని మంచి - రాత్రి.

అత్యంత ప్రజాదరణ marinade

ఈ మాంసం marinate సులభమయిన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. అతను మీరు ఓవెన్లో మొత్తం ప్రక్రియ సంఖ్య మరింత సగం కంటే ఒక గంట పడుతుంది కనుక ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు అవసరం ఉన్నప్పుడు, ఆ సందర్భంలో ఖచ్చితంగా ఉంది. పంది యొక్క మంచి ఉపయోగం. marinade, మేము ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, సోయా సాస్ అదే మొత్తంలో ఒకటి tablespoon అవసరం, కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్), ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు టేబుల్ రుచి. తాజా లేదా ఎండిన మూలికలు కూడా సంతోషాన్నిస్తుంది: ఇతర భాగాలకు జోడించే ఒక చిన్న చిటికెడు. అన్ని పదార్ధాలు కలిసి, ఫలితంగా వచ్చే నూనె మాంసం మాస్ ముక్కలు, వారు ఊరగాయ పేరు ఒక కంటైనర్ లో వాటిని పేర్చడాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట మూత మూసివేసి వదిలి కలుపుతారు.

మీరు పుట్టగొడుగులను లేకుండా పోతే

బంగాళాదుంపలు, మాంసం, కలయిక వంటి చాలా మంది పుట్టగొడుగులను. ఓవెన్ లో, సాధారణంగా, ఈ దినుసులు రొట్టెలుకాల్చు పొరలు వాటిని ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను ముందు వేడి చికిత్స ఉండాలి.

• ఎండిన పుట్టగొడుగులను మొదటి 100 గ్రా పొడి ఉత్పత్తి శాతం 1 లీటరు ద్రవ చొప్పున చల్లని ఉడికించిన నీటిలో నాని పోవు ఉండాలి. నానబెట్టడం ప్రక్రియ తర్వాత నీటి, ఉప్పు పుట్టగొడుగు రుచి ఎండబెట్టడం మరియు మీడియం వేడి మీద 40 నిమిషాలు కాచు చాలు లేకుండా, దాదాపు 1 h పడుతుంది. అప్పుడు రసం పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా ఎండిన, పోస్తారు.
• గృహిణులు వద్ద వంటి వండిన తర్వాత స్తంభింప పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో ఉత్పత్తులు, సన్నాహాలు ఈ రకమైన చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. వారు వారి రుచి మరియు వాసన చెక్కుచెదరకుండా, మరియు కూడా అప్పుడు వరితో సిద్ధం ఉపయోగించవచ్చు సులభం నిలుపుకున్న: ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పుట్టగొడుగులను స్థంబింప చేయడానికి మరియు తేలికగా కూరగాయల నూనె వాసన లేని వేసి తగినంత ఉంది.
• ఉప్పు నీటిలో ఉపయోగం ముందు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మరియు అవసరం తప్ప ఏ తాజా పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో అప్పుడు పారుదల మాంసం మరియు శిలీంధ్రాలు వేసి, కనీసం 40 నిమిషాలు కాచు.

ఓహ్, బంగాళాదుంప, బంగాళాదుంప మీరు ...

పయనీర్స్ ఆదర్శ! మరియు మాత్రమే మార్గదర్శకులు. అత్యంత సాధారణ మాంసం సైడ్ డిష్ మా సందర్భంలో సహాయం మరియు అనూహ్యంగా రుచికరమైన డిష్ చేయడానికి. దుంపలు సిద్ధం సగటు ఎంచుకోండి. బంగాళ దుంపలు, మేము రెండుసార్లు అవసరం (మరియు ఎవరైనా మరియు ఈ తగినంత కాదు) మాంసం కంటే ఎక్కువ. మేము మా భోజనం పఫ్ చేయడానికి ఆశించే ఉంటే, చివరి పొర మేము బంగాళాదుంపలు కింద మాంసం దాచడానికి అవసరం. కాబట్టి మేము కావలసిన నా యొక్క పరిమాణం దుంపలు ఎంపిక, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి. తయారీ ప్రతి పద్ధతి కోసం దాని ఆకారం ముక్కలు అవసరం. మీరు బంగాళదుంపలు, మాంసం పొరలను కాల్చిన ఉద్దేశ్యము ఉంటే, ఒలిచిన గడ్డ దినుసు ముక్కలు కట్. ఒకటి ముక్క యొక్క మందం చాలా పెద్ద ఉండకూడదు: 2-3 mm సరిపోతుంది. ఓవెన్లో ఒక కాల్చు వంటి ఏదో సిద్ధమవుతున్న ఉంటే, గడ్డ దినుసు నిలువు crosswise కటింగ్, 6 భాగాలుగా ప్రతి బంగాళాదుంప విభజించారు. రొట్టెలుకాల్చు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు కుండలో ఉంటుంది. ఈ డిష్ కోసం మేము 1 cm ఒక వైపు తో ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్.

అతనికి undresses ఎవరు, అతను కన్నీళ్లు పెట్టుకుంటాను

ఏ, ఏ, మేము ఒక దిగంబరమయిన లోపంతో గురించి మాట్లాడటం లేదు, దాని రకమైన ఒకటి ప్రేక్షకుల నుండి జాలి కన్నీళ్లు తెస్తుంది! ఇది ఉల్లిపాయలు గురించి. మేము పొయ్యి లో మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంటే, మాకు లేకుండా ఉల్లిపాయలు చెయ్యలేరు. ఒక వంటకాన్ని లో గడ్డలు సంఖ్య వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మాంసం 500 గ్రాములు చాలా పెద్ద లేదా మధ్యస్థ-పరిమాణ రెండు బల్బులు ఒక పడుతుంది. పూర్తిగా చర్మంపై వాటిని శుభ్రపరచడానికి, మరియు ఉల్లిపాయలు చల్లని నీరు (కన్నీళ్లు కాదు) మరియు గ్రౌండ్ తో కత్తి తేమగా. మళ్ళీ, పరిమాణం మరియు ఆకారం ముఖ్యమైనవి: వివిధ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేయించి వివిధ మార్గాలు. ఒక నియమం వలె, వంటలలో అన్ని పదార్థాలు సమానంగా చూర్ణం. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం ముక్కలు లోకి కట్, అప్పుడు ఉల్లిపాయ రింగులు shinkuem - ఈ రూపం బేకింగ్ పొరలు అనుకూలంగా ఉంటుంది. కుండలు, మేము ఉల్లిపాయ, మెత్తగా diced లే ఉంటుంది. రోస్ట్స్, ఓవెన్ వండుతారు కోసం, ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు రుబ్బు.

పొర తరువాత లేయర్ - vkusnjatinu నిర్మించేందుకు

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ లో ఇది ప్రత్యామ్నాయ పొరల చాలా ముఖ్యం. ఇక్కడ చర్యల క్రమం ఉంది, మేము మీరు అందించే:

• దీనిలో మేము వాసన లేదా పార్చ్మెంట్ లేకుండా కూరగాయల నూనె తో మా భోజనం, పూర్తిగా కోటు సిద్ధం చేస్తుంది రూపం బేకింగ్ చెట్లతో.
• , బంగాళాదుంపలు యొక్క మొదటి పొర వ్యాప్తి ముక్కలు లోకి కట్.
• ఉప్పు, మిరియాలు రుచి.
• రెండవ పొర ఒక విల్లు, గుడ్డ ముక్క వలయాలు కలిగి.
• మూడవ పొర - తిప్పికొట్టారు మరియు marinated మాంసం. బీర్ లో marinated ఉంటే, మిగిలిన marinade తగినంత ఉప్పు కొద్దిగా కొన్ని ఉప్పు జోడించండి.
• నాలుగో పొర - పుట్టగొడుగులను, మేము కూడా పైన వివరించిన ముందు సిద్ధం.
• ఐదవ పొర - మళ్ళీ నమస్కరిస్తాను.
• ఆరవ పొర - మాంసం.
• సెవెంత్ పొర - బంగాళాదుంప.
• అన్నింటి కంటే పైకి పొర ముతక తురుము పీట, మరియు mayonnaise మీద తురిమిన, ఒక హార్డ్ జున్ను స్వరపరచారు. చీజ్, మేము ముఖ్యంగా (ఎవరైనా మరింత ప్రేమించే ఎందుకంటే) మరియు తగినంత మయోన్నైస్ రెండు టేబుల్, 100-150 గ్రాముల అవసరం - వాటిని (జున్ను మరియు మయోన్నైస్) ఉపరితలంపై వ్యాప్తి.

కాబట్టి మేము మా పదార్థాలు సేకరించడానికి: హాయిగా బేకింగ్ రూపంలో కల్పించేందుకు ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను, బంగాళాదుంపలు, మాంసం మరియు చీజ్. ఈలోగా, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 170 డిగ్రీల చేరుకుంది, మరియు అది మా భోజనం పంపడానికి సమయం. సిద్ధం, ఇది ఒక గంట కంటే తక్కువ ఉండదు. మీరు ఈ తనిఖీ చెయ్యాలి: ఒక టూత్పిక్ లేదా ఫోర్క్, బంగాళాదుంపలు పియర్స్ మీరు సులభంగా లో ఇవ్వాలని ఉంటే, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది ప్రయత్నిస్తున్నారు.

పాట్, కాచు!

సెలవు పట్టిక కోసం, సొగసైన రుచికరమైన మరియు అనుకూలత డిష్ సిరమిక్స్ యొక్క కుండలు ఉపయోగించి, సిద్ధం సులభం. అదనంగా, సర్వీసు చేసే ఉన్నప్పుడు పూర్తి డిష్, అది అవసరం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది, భాగాలు లోకి విభజించాలనే ఉంది. కాబట్టి, పాట్ పడుతుంది, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు (కాకుండా చిన్న చూపడంతో) diced బంగాళాదుంపలు లో ఉంచండి (1/4 మీద స్పేస్ పూరించడానికి). మాంసం, ముందు సిద్ధం (ఈ సందర్భంలో మయోన్నైస్ marinade అయితే, అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు బీర్ చాలా), మా హోదాలో సరిపోయే సులువుగా ఆ ముక్కలు విభజించవచ్చు ఉండాలి. ఇది స్థాపితం కుండ వాల్యూమ్ యొక్క 1/4. రెసిపీ లో పుట్టగొడుగులను సంతోషాన్నిస్తుంది, కాని వాటి ఉపయోగం తప్పనిసరి కాదు. మేము ఇంకా వాటిని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు మేము మా posudinki ఒక క్వార్టర్ గా వాటిని వ్యాప్తి. మళ్ళీ బంగాళదుంపలు - పొర ముగిస్తోంది. చాలా లో దీని రోలింగ్ కుండ పైన 2 సెంటీమీటర్ల దూరం ఉండటానికి ఆ. తాజా లేదా ఎండిన - నల్ల మిరియాలు, సముద్రం ఆకు, ఒక చిన్న సోపు యొక్క 4-5 బటానీలు ఉంచండి. ఒక క్వార్టర్ కప్ కంటే ఎక్కువ - ఉడికించిన లేదా ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి. ఇప్పుడు ఆశ్చర్యం: పాట్ మూత మేము మా సొంత చేస్తుంది, మరియు అది తినదగిన ఉంటుంది! మేము తాజా డౌ చేయడానికి: 2 cups పిండి, 1 గుడ్డు, ఉప్పు వేసి, చల్లని నీటితో అప్ అగ్రస్థానంలో - పిండి గట్టి మారిన కాబట్టి, పిసికి కలుపు మరియు lepim కుండ మెడకు కొంచెం మెరుగైన ఒక వ్యాసం తో వృత్తాలు therefrom. మధ్యలో కుండ న మూత మెలికలు తిరుగు, వేలు రంధ్రాలు భరించింది. పిండి ఇప్పటికీ సిద్ధంగా భోజనం మరియు సూచిక: ఇది కొట్టుకుపోయాయి ఉంటే - అది చేద్దామని సమయం. ఓవెన్ 170 డిగ్రీల మరియు కనీసం ఒక గంట కుండల రొట్టెలుకాల్చు మాంసం వేడి.

ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన విందు పట్టిక వద్ద కమ్యూనికేట్!