ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది marinated: వంటకం, మరియు marinating కోసం వివిధ ఎంపికలు

ముందు వంట మాంసం తీసుకున్న marinate. ఈ అదనపు కోమలత్వం మరియు juiciness ఇవ్వడం, దాని రుచి మెరుగుపరచడానికి జరుగుతుంది. అనేక ఊరగాయ వంటకాలను ఉన్నాయి. మేము వాటిని ఒకటి ఒక భోజనం చేయడానికి అందిస్తున్నాయి.

ఓవెన్లో పోర్క్ marinated

ఈ డిష్ దాని సభ్యత్వం కలిగి:

• ఒక ముక్క పంది నడుముభాగం గురించి 1 kg బరువు;
• గురించి 250 ml ఎరుపు వైన్ (ప్రాధాన్యంగా పొడి);
• కొన్ని (2-3) వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• చిటికెడు రోజ్మేరీ, ఉప్పు, మిరియాల;
• ఆలివ్ నూనె అనేక (3-4) tablespoons.

తయారీ సాంకేతిక

ఓవెన్ లో marinated పంది, ఈ వంటకం వండుతారు, మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి పొందండి. ప్రధాన రహస్య మాంసం marinade తో ఒక సిరంజి నుండి వైన్, ఆపై కోట్ పంపు అవసరం ఉంది. సో, స్టెప్ సూచనలను ద్వారా దశను.

1 అడుగు

మాంసం ముక్క కడిగి, పొడి తట్టడం. అదనపు కొవ్వు మరియు సిరలు తొలగించడానికి. అన్ని వైపులా ఒక సూది డయల్ వైన్ మరియు obkolite మాంసంతో సంప్రదాయ సిరంజి. ఇది ఒక పౌండ్ భాగాన్ని వైన్ 200-250 ml ఉపయోగించడానికి అవసరం.

2 స్టెప్

రెసిపీ పంది marinade క్రింది విధంగా ఉంది: మీరు ముతక ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు పొడి రోజ్మేరీ తో వెల్లుల్లి మెత్తగా అవసరం. ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి. ఐచ్ఛికంగా, మీ రుచి ప్రకారం ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. రెడీ-మిక్స్ మాంసం ముక్క రుద్దు మరియు 1-2 గంటల marinate కు ఉంచాలి. మీరు రాత్రిపూట marinate దానిని వదిలేస్తే పంది యొక్క రుచి బాగుపడతాయి.

3 అడుగు

వక్రీభవన ఆకారంలో తయారు మాంసం స్థానంలో. కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు ఒక విద్యుత్ పొయ్యి లో ఉంచండి. ప్రదర్శించేవాడు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు (200-220 ° C) మరియు సమయం (50 నిమిషాలు). ఓవెన్లో పోర్క్ marinated సిద్ధంగా ఉంది. మాత్రమే ముక్కలుగా కట్ మాంసం మరియు కూరగాయలు లేదా ఏ ఇతర సైడ్ డిష్ తో సర్వ్ ఉంటుంది.

ఏం marinades పంది అనుకూలంగా ఉంటాయి?

• వైన్ పాటు, ఆదర్శంగా పంది కోసం సరిపోయే ఇవి ఊరగాయలు, ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణ వంటకం ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఎండిన మూలికలు ఉన్నాయి. అప్పుడు మిశ్రమం తయారు, మరియు 6 గంటల పాటు మాంసం marinated రుద్దుతారు.
• పంది ఉత్తమ marinade - ఒక విల్లు. మాంసం లోనే దాని రుచి మరియు వాసన గ్రహించిన వంటి, అది ఉప్పు ఉల్లిపాయలు రుబ్బు అవసరం ఉండాలి. వలయాలు / సగం-రింగ్, చల్లని ఉప్పు వాటిని కట్ మరియు ఒక రసం ఏర్పాటు మీ చేతులు కలపండి. ఆ తరువాత, పంది యొక్క భాగాన్ని marinade మరియు అతిశీతలపరచు లో అమర్చాలి.
• , వెల్లుల్లి కొన్ని పళ్ళు మెత్తగా వేడి ఆవాలు, mayonnaise లేదా పుల్లని క్రీమ్ స్పూన్ల ఒక జంట చేర్చండి: క్రింది ఆవాలు marinade సిద్ధం. ఉప్పు రుచి మరియు మాంసం యొక్క భాగాన్ని వ్యాప్తి. కాల్చిన పంది ఈ వంటకం ఒక అందమైన బంగారు గోధుమ తో, సువాసన జూసీ పరిణమించవచ్చు కోసం పొయ్యి లో marinated.
• పెరుగు న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు Marinade ఉద్యమాలపై చేయండి: పెరుగు యొక్క 500 ml ఉల్లిపాయలు 6-7 తలలు మరియు న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు 3-4 ముక్కలు పడుతుంది. ఉల్లిపాయలు ఉప్పు పిసికి కలుపు మరియు న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు పురీ స్థితికి తీసుకుని అవసరం. బాగా కలపండి. మాంసం, మరోవైపు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుద్దు మరియు సాస్ పోయాలి. కొన్ని గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి లోపల. ఆ తరువాత, ఒక ముక్క మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉపసంహరించుకునేలా.
• Marinade మినరల్ వాటర్ తో. ఇది చేయటానికి, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, ఉప్పు పంది అవసరం. సన్నని కత్తి భాగం చుట్టూ అనేక లోతైన కోతలు చేస్తాయి. వాటిని ప్రతి ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం ఉంచుతారు. కావాలనుకుంటే, మాంసం పందికొవ్వు బేకన్, కూరగాయలు లేదా పండు చేయవచ్చు. కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ నిమ్మ రసం తో మిక్స్ మరియు మిశ్రమం మాంసం పోయాలి. ఇటువంటి ఒక marinade మొత్తం ముక్క వేయించడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు బార్బెక్యూ కోసం.