"ఓవెన్ లో skewers న శిష్ కెబాబ్."

స్ప్రింగ్, వేసవి, మొదటి వెచ్చని రోజుల, కోర్సు యొక్క, మేము స్వభావం మిగిలిన, ఒక భోగి మంటలు మరియు బార్బెక్యూ తో నదిపై అనుబంధిస్తాము. కానీ చెడు వాతావరణం వెలుపల, కానీ కూడా అన్ని శీతాకాలంలో ఏమి! అనేక గృహిణులు మీరు ఏ వాతావరణ హోమ్ బార్బెక్యూ, సంవత్సరం ఏ సమయంలో మీ హోమ్ ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు తెలుసు. ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఓవెన్లో skewers న కేబాబ్స్ పాన్ లో కూడా నేరుగా, లేదా. బహిరంగ అగ్ని మాంసం ప్రత్యేకతలు వంట - పురుషులు స్వాస్థ్యము, కానీ housewife ఒక విందు వద్ద తక్కువ రుచికరమైన, సువాసన బొగ్గు దిమ్మెలు మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు - అతిథులు ఆనందపరిచింది ఉంటుంది! అనవసర వంటకాలు వంటకాలను పెద్ద సెట్, మరియు ఉత్పత్తులు తయారుచేయడం సాధ్యమే వీటిలో, ఎప్పటికీ జాబితా చేయవచ్చు అని చెప్పటానికి.

మూత్రపిండాలు, గుండె - సంప్రదాయ మాంసం skewers పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, కుందేలు, మరియు కూడా మగ్గిన వండుతారు. అలాగే, మృదు (అల్లుకున్న ముక్కలు) ఆకుకూరలు తో మాంసం "కబాబ్" అని పిలవబడే తయారు. పక్షుల గుడ్ skewers, అది ఒక ఆట కాలేదు వంటి చికెన్ హార్ట్స్, మరియు ఉత్పత్తులుగా టర్కీ యొక్క skewers ఓవెన్లో ఒక పండుగ మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం, కానీ కూడా సంప్రదాయ ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ వుండదు క్రిస్మస్ టర్కీ. పౌల్ట్రీ నుండి వంటలలో తయారీ లో వాడిన ఒక జంతువు యొక్క ఏ భాగం ఉంటుంది: కాళ్ళు, రొమ్ము, రెక్కలు మరియు పిట్ట మొత్తం గా బాగున్నాయి.

ఓవెన్లో skewers న శిష్ కెబాబ్ కూరగాయలు (వంకాయ, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, తో సూత్రీకరణ ద్వారా, ఒక అద్భుతమైన శాఖాహారం వంటకం ఉంటుంది బెల్ పెప్పర్ , etc) లేదా తాజా పుట్టగొడుగులను. రొయ్యలు, స్క్విడ్, నత్తలు మరియు చేపల వివిధ రకాల - రుచి సున్నితమైన మరియు అద్భుతమైన సీఫుడ్ నుండి ఒక కెబాబ్ ఉండవచ్చు. ఉత్పత్తులు skewers న అమర్చిన వుంటుంది, మీరు మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా చేయవచ్చు - చేపలు, కూరగాయలు, మాంసం, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు, మరియు పూర్తి డిష్ యొక్క రుచి marinade రకం మీ ఊహ మీద, కోర్సు యొక్క, ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఓవెన్లో skewers న ఫిష్ కబాబ్.

ఇంట్లో ఈ డిష్ చాలా సులభం సిద్ధం - చెక్క skewers, లోతైన పాన్ మరియు ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు అవసరం. పాఠశాల బెల్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఓవెన్లో బేక్, సువాసనా ఉపయోగకరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన చేపలు - పట్టిక మరియు అతిధులు ఒక ట్రీట్ అలంకారం.

ఓవెన్లో ట్రౌట్ యొక్క Skewers చెక్క skewers న సిద్ధమవుతోంది చేపలు ఫిల్లెట్ చాలా మృదువైనది మరియు కేవలం కేవలం మెటల్ skewers బార్బెక్యూ ఉడికించాలి ఆఫ్ వస్తాయి కనుక. చేపల పరిపూర్ణ రుచి కోసం చాలా ముఖ్యమైన marinade ఉంది. బార్బెక్యూ ట్రౌట్ అవసరం కోసం:

- తాజా ట్రౌట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 300 గ్రాముల;

- తీపి మిరియాలు - 2 ముక్కలు (ఎరుపు మరియు పసుపు);

- ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు (సగటు పరిమాణం);

- నిమ్మరసం - 1 టేబుల్;

marinade కోసం:

- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

- తాజా మెంతులు (అనేక శాఖలు).

తయారీ.

మొదటి మీరు, కోర్సు యొక్క, చేపలు ఫిల్లెట్లు marinate అవసరం. ఆలివ్ నూనె తో సోయా సాస్ వేసి మరియు (ఫెన్నెల్ వాటి రుచి ఇచ్చింది వారు, చేతులు విరిగిపోతాయి) విసిరారు మెంతులు కొమ్మలను. చిన్న పెట్టెల్లో ట్రౌట్ (గరిష్ట 3x3 సెం.మీ.) కట్, మరియు marinade లో వాటిని పడిపోవటం. ఒకే చేప marinade పంపిణీ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట వదిలి. Kradratiki చేపలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు గా సుమారు అదే కట్ కమిటీ మరియు ఉంగరాలు కట్ చేయవచ్చు. బార్బెక్యూ కోసం ఒకేలా ఉల్లిపాయ రింగులు రిజర్వ్, చాలా పెద్ద లేదా చాలా చిన్న లైడ్ రేకు పాన్ లో వేశాడు చేయాలి.

చేసినప్పుడు అరగంట పాస్, మీరు నీటితో skewers తడి మరియు బొగ్గు దిమ్మెలు ఏర్పాటు ప్రారంభించడానికి అవసరం. Strung ట్రౌట్ ఫిల్లెట్, మిరియాలు ముక్కలు, ఉల్లిపాయ రింగులు ఏకాంతర అవసరం. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే skewers ఉంది. marinade అవశేషాలు టాప్ చేప నుండి watered చేయవచ్చు.

200 డిగ్రీల ముందు వేడి పొయ్యి మరియు గురించి 20 నిమిషాలు కేబాబ్స్ తో పాన్ ఉంచండి, చేప చాలా త్వరగా వండుతారు, మరియు ఏ సందర్భంలో అది తేమను నిలిపి కాదు. ట్రౌట్ యొక్క ఓవెన్లో రెడీ కెబాబ్ skewers వేడిగా వడ్డిస్తారు, ముందు నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది చేయాలి. బాన్ యాపెటిట్!