కూరగాయల సాధారణ వంటకాలు కూర

కూరగాయలు ragout ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ చేయవచ్చు. ఇది మాంసం అన్ని రకాల తో బాగా వెళ్తాడు మరియు పట్టిక చాలా ఆకలి పుట్టించే కనిపిస్తోంది.

కూరగాయలు ragout:

తయారీ కోసం మీరు తీసుకోవాలి ఒక బంగాళాదుంప, తీపి సమాన పరిమాణంలో గంట మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వంకాయ (2-3 PC లు.). బంగాళ దుంపలు, ఒలిచిన మిరియాలు నుండి విత్తనాలు, వంకాయ ఎండబెట్టి చివరలను తో కడగడం మరియు వాటిని కట్ సరిపోతుంది. అప్పుడు, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు సహా అన్ని పదార్థాలు, అదే పరిమాణం మరియు లోతైన పాన్ లో మార్పు యొక్క cubes లోకి కట్. కూడా మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ లవంగాలు ఒక జంట ఉన్నాయి జోడించండి. టమోటా పేస్ట్ యొక్క టేబుల్. ఉప్పు, కదిలిస్తుంది మరియు నీరు పోశారు. కూరగాయలు లేత ఉన్నప్పుడు - లోలోపల మధనపడు సిద్ధంగా ఉంది. సిద్ధంగా ముందు కొన్ని నిమిషాల దానికి కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

కూరగాయల ఇగురు ఓవెన్లో దుంపలు తో:

కావలసినవి: 3 క్యారెట్లు, 2 దుంపలు, ఉల్లి, 5-6 PC లు. బంగాళాదుంపలు, 200 gr. క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు మూలికలు. దుంపలు చిన్న, సన్నని ముక్కలు లేదా వలయాల్లో కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన. చిన్న ముక్కలు - ఉల్లిపాయ సన్నని సగం వలయాలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు కట్. గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, అన్ని కూరగాయలు ovenproof డిష్, ఉప్పు, జోడించడానికి నీరు మరియు ప్రకంపనలు నిండిపోయి. ఓవెన్ 180 వేడి మరియు 60 వద్ద చేర్చి నిమిషాల్లో అది చాలు పూర్తి డిష్ తాజా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది ఉంది.

క్రింది వంటకం కోసం రెసిపీ , కూరగాయలు చాలా సులువుగా ఉంటాయి. అన్ని వంట అరగంట కంటే తక్కువ తీసుకుంటుంది.

మీరు అవసరం: 3 యువ, చిన్న zucchini 3 వంకాయలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెంతులు, 6 PC లు. టమోటా, బెల్ మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి. గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు వంకాయ శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్. అప్ కూరగాయలు పాన్ లో, ఉల్లిపాయ మరియు డిల్ తో చల్లుకోవటానికి, కొద్దిగా నూనె జోడించండి పూరించండి. కూరగాయలు కవర్ చేసే విధంగా అన్ని ఉప్పు, నీరు కదిలించు మరియు పోయాలి. మీరు మీ ఇష్టమైన చేర్పులు ఒక బిట్ రుచి జోడించవచ్చు. నీటి boils, అగ్ని, బేట్స్ కూర ఒక మూత వడ్డిస్తారు మరియు 40 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు వదిలి.

క్యాబేజీ తో చికెన్ కావలసినవి:

తయారీ కోసం మీరు తీసుకోవాలి: 300 గ్రా. క్యాబేజీ, 2 చిన్న zucchini, 1 గంట మిరియాలు మరియు ఒక క్యారట్, రెండు చిన్న టమోటాలు, వెల్లుల్లి ఒక జంట లవంగాలు. చిన్న చతురస్రాకార - zucchini, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు ఘనాల, క్యాబేజీ కట్. కూరగాయలు ఒక వేయించడం పాన్ లో మారిపోయే మరియు గురించి 10 నిమిషాలు వేయించిన 3 tablespoons టమోటా పేస్ట్, వెల్లుల్లి, కదిలిస్తుంది వేసి నీరు పోశారు. బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ½ కప్ నీటిలో కరిగిన పిండి ఒక tablespoon జోడించండి. అప్పటి వరకు తక్కువ వేడి పైగా లోలోపల మధనపడు, కూరగాయలు లేత వరకు - 40 నిమిషాలు.

మసాలాలతో సువాసన కూరగాయల కూర:

మేము 2 చిన్న zucchini, తీపి మిరియాలు మరియు వంకాయ, మూడు టమోటాలు, 1 ప్రతిఫలం, 1 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, వోడ్కా మరియు ఒక టేబుల్ తీసుకోవాలి టమోటా పేస్ట్, కరివేపాకు, tarragon మరియు అల్లం.

కూరగాయలు, శుభ్రం కొట్టుకుపోయిన, cubes లోకి కట్ మరియు ఒక కాగితపు టవల్ తో blotted. ఉల్లిపాయ మెత్తగా ముక్కలు మరియు వేయించిన. టమోటాలు - 5 నిమిషాలు దేవిని గుమ్మడికాయ, వంకాయలు మరియు క్యారట్లు, మరియు మరింత కొన్ని నిమిషాల్లో జోడించబడింది తరువాత. కూరగాయలు వేగి చేసినప్పుడు, కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు మరియు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు తక్కువ వేడి పైగా లోలోపల మధనపడు వాటిని వదిలి. వేసాయి పేస్ట్ ముందు కొన్ని నిమిషాల లో, వోడ్కా, 0.5 h. చెంచా కోసం గ్రౌండ్ అల్లం, కూర మరియు చిటికెడు tarragon. ఉప్పు రుచి.

కూరగాయలు మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క Ragout:

మీరు అవసరం: బంగాళదుంపలు - 6 PC లు. ఒకటి వంకాయ, రెండు గంట మిరియాలు, క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, పెద్ద ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బంగాళ దుంపలు శుభ్రంగా మరియు పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు. వంకాయ - అప్పటి 4 భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి ముక్కలు. క్యారట్లు విస్తృత సగం వలయాల్లో ఒక ముతక తురుము పీట మరియు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ కట్ మీద రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి లవంగాలు chesnokodavku లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ గుండా. అన్ని పదార్థాలు, రుచి నీటి ఒక గాజు పోయాలి, టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి మరియు ఒక గంట పొయ్యి మీద వదిలి ఒక saucepan, మిక్స్, ఉప్పు, మిరియాలు పెడతారు. కూర కాలిన లేదు, అది క్రమానుగతంగా కదిలిస్తుంది చేయాలి.