కేక్ 'Meringue' - రెసిపీ

ఆధునిక డిజర్ట్లు వివిధ తల మలుపు కాదు ... ఇది మొదటి శతాబ్దం ఇష్టమైన చికిత్స పెద్దసంఖ్యలో కేక్ "Meringue" ఉంది. దాని తయారీ రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ కేకులు బేకింగ్ లేదా వివిధ వేడుకలు కేక్ పూర్తి కేకులు "మెరింగ్యూస్" తక్కువ సాధారణ మారింది లేదు వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో సిద్ధంగా వెలువడింది. అయితే, మరింత రుచికరమైన విందులు మీరే తయారు ఏమి ఉంటుంది? మీ గురించి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని చికిత్స మరియు సిద్ధం కేక్ "Meringue". మేము మీకు అందించే వంటకం. ఆహార భాగమైన పదార్థాలు, క్రింది: 1 కప్ పిండి, 2 గుడ్లు, పంచదార 180 గ్రాములు, ఉప్పు సోడా, కోకో వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు అణచిపెట్టు రుచి, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 1 tablespoon, బేకింగ్ సోడా మరియు వెనీగర్ సగం teaspoon - కోసం బిస్కట్ పిండి వంట.

Meringue రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది:

మూడు గుడ్లు టేక్, మాంసకృత్తులు సొనలు నుండి వేరు. 3 ప్రోటీన్ షేక్ అప్ చక్కెర 1 కప్పు. కూడా నిద్రలోకి ఉప్పు (చిటికెడు) తగ్గుతాయి, నురుగు రూపాన్ని whisk. బేకింగ్ wetted లేదు, అది కాగితం కప్పివేసింది మరియు పైన ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. 1 hr రొట్టెలుకాల్చు. ఆహార ఉష్ణోగ్రత - 100 డిగ్రీల, ఎక్కువ. ఆ తరువాత, meringue కట్ (చతురస్రాలు, దీర్ఘ చతురస్రాలు, వజ్రాలు - ఒక ఫాంటసీ చెప్పడం ఎలా).

క్రీమ్ అవసరం సిద్ధం: ఘనీకృత పాలు 2 డబ్బాలు, వెన్న యొక్క 350 గ్రాముల (వనస్పతి తొలగించరు), 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకా చెంచా. మరియు ముఖ్యంగా - meringue.

అంగీకరించిన బిస్కట్ డౌ: మిక్స్ చక్కెర, గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు మృదువైన వరకు whisk, వెనిగర్, slaked సోడా మరియు పిండి జోడించండి. ఫలితంగా మాస్, కోకో, అప్పుడు జోడించడం రెచ్చగొట్టాయి.

పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం వేడి అచ్చులను, మరియు దిగువన అంచు, వెన్న daubed పిండి కాగితం షీట్లను పైన ఉంచవచ్చు పోయాలి. 30 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. వంట ఉష్ణోగ్రత - 180-200 డిగ్రీల.

వంట తరువాత, మేము ఒక బిస్కట్, చల్లని పొందటానికి. మీరు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక కేక్ ఉడికించాలి తీసుకుని దాన్ని ఇవ్వాలని లేదు ఉంటే, అది వేగంగా క్షీణించటం, కాబట్టి ఈ సలహా అనుసరించండి ప్రయత్నిస్తుంది. ఫలితంగా కేక్ రెండు కేకులు లోకి lengthwise కట్ చేయాలి.

బీట్ మీరు గతంలో మెత్తగా చేసిన వెన్న, పాలు సద్దుమణిగింది. అప్పుడు మళ్ళీ whisk.

మా కేక్ చల్లార్చడం తరువాత, జాగ్రత్తగా తన క్రీమ్ తో కోటు. దిగువ లే meringue కేక్ (ఇంట్లో లేదా కొనుగోలు) వద్ద, జాగ్రత్తగా కలిసి glued అన్ని ప్రాంతాలకు క్రీమ్ తో daubed.

వైపుల టాప్: మొత్తం క్రీమ్ కేక్ daubed. అలంకరణ కోసం క్రీమ్, కోకో జోడించడానికి మేము అతనికి ఓడించాడు. గింజలు లేదా చాక్లెట్ బంతుల్లో తో చల్లుకోవటానికి, కేక్ అలంకరించండి.

వంట పరిపూర్ణ కేక్ కొత్త వారికి "Meringue". రెసిపీ వివరాలు పెయింట్, కాబట్టి తయారీ ఇబ్బందులు తలెత్తిన.

మీరు ఖచ్చితంగా ఒక కేక్ "Meringue" రొట్టెలుకాల్చు మా సూచనలను అనుసరించండి కాదు. రెసిపీ వారి సొంత సర్దుబాట్లు చేయడానికి మరియు వారి సొంత ఏదో జోడించడానికి, మార్చవచ్చు: చేర్పులు, టాపింగ్స్, అలంకరణలు ... అప్పుడు మీ కేక్ రచయిత ఉంటుంది.

కాబట్టి, మీరు కాయలు తో కేక్, "Edsel" ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వంట దాదాపుగా మేము మీరు మాత్రమే పిండి ఇస్తుంది తరిగిన వాల్నట్ జోడించడానికి అవసరం అదే ఉంది.

సోమరితనం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉండే ఈ డిష్, మరొక ప్రత్యామ్నాయ వెర్షన్ ఉంది. ఇది సంపూర్ణ వంటగది యొక్క ఆర్సెనల్ లో కలిగి ఉన్న బేకింగ్ కోసం ఒక అందమైన రూపం ఉంది ఆ అనుకూలం. ఈ సందర్భంలో, పిండి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద కాల్చారు చేయవచ్చు. ఈ ఎంపిక అంటే ఏమిటి? ఈ కేక్ meringue యొక్క "ఎర్ల్ శిధిలాల". అక్కడ ప్యాకింగ్ మరియు తయారీ లో ఏ సులభం అలాగే ఉంది, , కేక్ అలంకరణ "ఎర్ల్ శిధిలాల" కంటే! మరియు మీరు అది కూడా సులభంగా - ఏ బిస్కట్, meringue మాత్రమే. మేము పైన చెప్పినట్లుగా అప్పుడు మెరింగ్యూస్ ఉడికించాలి, ఆపై ఇల్లు, క్రీమ్ ప్రతి ముందు ముంచిన meringue రూపంలో ఒక ప్లేట్ అమర్చినట్లు, చతురస్రాలు లోకి కట్. ఈ సందర్భంలో క్రీమ్ సిమెంట్, మరియు meringue చదరపు ముక్కలు - ". జమీందారుల శిధిలాల" మీ యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్

అయితే, పరిపూర్ణ కేక్ "రాచరిక శిధిలాలు" - meringue యొక్క "నిర్మాణ ఇటుకలు" స్పాంజ్ కేక్ "నిర్మాణ విభాగముల" యొక్క కలయిక. మార్గం ద్వారా, ఇటుకలు ఒక బిస్కట్ స్థావరంపై ఏర్పాటు చేయవచ్చు.