క్రీమ్ కస్టర్డ్ ప్రోటీన్: ఒక వంటకం. వంట క్రీమ్ కస్టర్డ్ ప్రోటీన్

తెలిసినట్లు, మంచి రుచి, చాలా క్యాలరీ మరియు వికాసములో కలిగి సారాంశాలు కేకులు అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. వారు కొట్టడం తద్వారా ఒక మెత్తటి సామూహిక ఏర్పాటు ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఇక్కడ మాత్రమే లోపము కాబట్టి మీరు తయారీ తర్వాత కొన్ని నిర్దిష్ట కాలంలో వాటిని ఉపయోగించడానికి అవసరం వారు పాడైపోయే ఉన్నాయి వాస్తవం ఉంది. అదే సమయంలో మీరు ఎప్పుడూ అవశేషాలు వదిలి అవసరమైన పరిమాణంలో వాటిని సిద్ధం. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఈ ఉత్పత్తి నిల్వ, మరియు వారు ఉపయోగిస్తారు ఉత్పత్తులు, వెంటనే వాడాలి.

సారాంశాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ రోజు మనం ఏమి గురించి చర్చ ఉంటుంది ప్రోటీన్ క్రీమ్ (కస్టర్డ్), రెసిపీ క్రింద చూపించాం ఉంటుంది. అందువలన, ప్రోటీన్ సారాంశాలు వారు మాత్రమే నింపి మరియు బాహ్య బేకింగ్ ముగింపు కోసం ఉపయోగిస్తారు, చాలా కాంతి మరియు మెత్తటి ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తి సిద్ధం కొన్ని మార్గాలు పరిగణలోకి లెట్.

క్రీమ్ ప్రోటీన్ (ఉడికించిన)

కావలసినవి: చక్కెర ఆరువందల ఏబదిమంది గ్రాముల ప్రోటీన్ యొక్క మూడు వందల ఇరవై ఐదు గ్రాముల, వనిల్లా పొడి ఇరవై నాలుగు గ్రాముల, నీటి రెండు వందల గ్రాముల.

తయారీ: విధానం №1

వీటిలో ఒక ఫోటో జోడించబడింది ప్రోటీన్ క్రీమ్ (కస్టర్డ్), సిద్ధం, మీరు నీటి మరియు చక్కెర నురుగు తొలగించడం, ఒక వంతు డౌన్ కాచు, కాచు తీసుకుని అవసరం. ఇంతలో, శ్వేతజాతీయులు whisk మాస్ ఆరు సార్లు ద్వారా పెరుగుతుంది వరకు, అప్పటి వరకు, వారు ఒక మందపాటి నురుగు ఏర్పాటు చేయాలి. అప్పుడు, వేడి సిరప్ చాలా పోస్తారు, ఇప్పటికీ whisking, వనిల్లా చాలు. క్రీమ్ మరో పది నిమిషాలు ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఆకారం మంచి నిలబెట్టుకోవడం సామర్థ్యం ఎందుకంటే వేడి సిరప్ ప్రోటీన్ పోయి, బేకింగ్ ఫినిష్ పరిపూర్ణ కాబట్టి క్రీమ్, రాసినపుడు. సిరప్ వెచ్చని ఉంటే, తుది ఉత్పత్తి అస్పష్టంగా అవుతుంది, మరియు ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఏర్పాటు గడ్డలూ.

తయారీ: విధానం №2

మొదటి మూడు నిమిషాలు నిదానంగా ఓడించి, ఈ విధంగా, కావలసిన ప్రోటీన్ ప్రోటీన్ కస్టర్డ్ కేక్ సిద్ధం. అప్పుడు వేగాన్ని పెంచే మరియు మరొక పది నిమిషాలు whisk. అప్పుడు ఒక సన్నని ప్రవాహం లో పోయడం (ఇది మిగిలిన చక్కెర మరియు నీటి నుండి తయారుచేస్తారు), చిన్న విభాగాలుగా షుగర్ ఉంచారు, మరియు పది నిమిషాల ద్రావణంలో, వనిల్లా జోడించండి. అన్ని ఈ సమయంలో, క్రీమ్ కొరడాతో ఆపడానికి కాదు ఉన్నంత ఒక స్థిరమైన నమూనా ఉపరితలం కనిపించే దానిని చేస్తారు.

ప్రోటీన్ క్రీమ్ మరియు జామ్ తో కస్టర్డ్

చక్కెర మూడు వందల ఇరవై ఐదు గ్రాముల ప్రోటీన్ యొక్క వంద అరవై ఐదు గ్రాముల, వనిల్లా పన్నెండు గ్రాముల, ఏ జామ్ నాలుగు వందల ఎనభై గ్రాముల కావలసినవి.

తయారీ

మొదటి, దాని మూడోవంతు uvarivaya, సిరప్ కాచు. ప్రోటీన్లను క్రమంగా జామ్ మరియు వనిల్లా జోడించడం, వారి వాల్యూమ్ ఆరు సార్లు పెంచడానికి కొరడాతో ఉంటాయి. whisk ఆపకుండా, కొద్దిగా పంచదార సిరప్ జెట్ జోడించండి. పది నిమిషాల తరువాత, క్రీమ్ వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

ప్రోటీన్ క్రీమ్ (కస్టర్డ్): రెసిపీ అగర్ న

కావలసినవి: పంచదార ఆరు వందల డెబ్బై గ్రాముల మాంసకృత్తులు మూడు వందల నలభై గ్రాముల గ్రామ వనిల్లా శాతం అగర్ ఐదు గ్రాముల, సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడు, నీటి రెండు వందల గ్రాముల.

తయారీ

అగర్ నీటితో నిండి మరియు వాపు కోసం మూడు గంటలు వదిలేస్తారు. అప్పుడు ఉడకబెట్టడం, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు ఒక మూడవ డౌన్ ఉడకబెట్టడం తద్వారా సిరప్ ఉడికించాలి. ఇంతలో ఒక సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడం ద్వారా ఒక స్థిరమైన నురుగు ఏర్పాటు ప్రోటీన్లు తన్నాడు. అప్పుడు జెట్ వేడి సిరప్ పోయాలి మరియు మరొక పది నిమిషాలు ఓడించి కొనసాగుతుంది. ప్రోటీన్ సారాంశాలు (కస్టర్డ్) ఈ తయారీ క్లియరెన్స్ మరింత నిరోధక తుది ఉత్పత్తి వెచ్చించిన పిండి ఉత్పత్తులు.

ఒక నీటి స్నానంలో ప్రోటీన్ కస్టర్డ్

కావలసినవి: సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక గ్రాము, చక్కెర వనిల్లా పది గ్రాముల చక్కెర సగం ఒక కప్పు, రెండు ప్రోటీన్లు.

తయారీ

అన్ని భాగాలు కనెక్ట్ విధంగా ప్రోటీన్లు చక్కెర, వనిల్లా మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ కొద్దిగా కొరడాతో మిక్సర్ తో కలిపారు. మరిన్ని ప్రోటీన్ (కస్టర్డ్) క్రీమ్, మేము ఇప్పుడు ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో వంటకం, క్రింది తయారుచేస్తారు: గుడ్డు మాస్ తో ఒక గిన్నె ఒక నీటి స్నానం న ఉంచబడుతుంది మరియు నిరంతరం ఆమె పదిహేను నిమిషాల తన్నాడు. అప్పుడు వేడిని డిష్ నుండి తొలగించి క్రీమ్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఏ సమయంలో మరొక ఐదు నిమిషాలు whisk. తుది ఉత్పత్తి ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

దుంప రసంతో ప్రోటీన్ కస్టర్డ్

కావలసినవి: పంచదార, చెత్త ఏడువందల గ్రాముల

OK యొక్క గ్రాముల దుంప రసం, సిట్రిక్ ఐదు గ్రాముల

ఓహ్ యాసిడ్ ప్రోటీన్ వంద గ్రాములకు.

తయారీ

ప్రోటీన్ (కస్టర్డ్) క్రీమ్ రెసిపీ నిజానికి చాలా సులభం సిద్ధం, ఇది పది శాతం ప్రోటీన్ భర్తీ అవసరం దుంప రసం. తరువాతి, క్రమంగా, ఒక అధిక నాణ్యత క్రీమ్ అందించే ఒక నురుగు ఏర్పాటు చేయడానికి ఒక గొప్ప సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది. అదనంగా, రసం ఒక సహజ రంగు ఉంది.

దుంప రసం, రెండు నిమిషాలు ఉడికించిన మరియు శీతల నురుగు యొక్క బలమైన ఏర్పడకముందు వరకు ప్రోటీన్లు మరియు బీట్ జోడిస్తారు. అప్పుడు సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు చక్కెర సిరప్ (ఇది వండడానికి, మేము తెలుసు) జోడించండి మరియు ఇంకా ఒక స్థిరమైన చిత్రం ఉపరితలంపై ఏర్పడే వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది.

క్రీమ్ మాంసకృత్తులు "జెఫైర్"

కావలసినవి: ప్రోటీన్ రెండు వందల అరవై గ్రాముల చక్కెర రెండు వందల యాభై గ్రాముల, జామ్ ఐదు వందల గ్రాముల, నీటి వంద గ్రాముల, అగార్ నాలుగు గ్రాముల.

తయారీ

అగర్ కడగడం మరియు నీటితో నింపి, అది వాపు చేయడానికి మూడు గంటలు వదిలి. అప్పుడు, జామ్ మరియు చక్కెర దేవిని జోడించారు మూడోవంతు చాలా ఉడకబెట్టడం. ఇంతలో ప్రోటీన్లు నురుగు యొక్క బలమైన నిర్మాణం, అగర్ మరియు జామ్ మిశ్రమం వరకు కొట్టారు. అన్ని ఈ సమయంలో ప్రోటీన్లు ఓడించి ఆగదు ఉపరితలంపై వరకు, మరొక మూడు నిమిషాల గురించి పడుతుంది వరకు లేదు, ఒక స్థిరమైన నమూనా కనిపిస్తుంది.

ఈ కస్టర్డ్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో క్రీమ్ ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్నప్పుడే, వంట తర్వాత వెంటనే వర్తించబడుతుంది. లేకపోతే, అది ఒక జిగురు మాస్ తయారవుతుంది. చాలా క్రీమ్ అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన తో ఒక nice గోధుమ రంగు గెట్స్.

చివరగా ...

ఇది ప్రోటీన్ మరియు చక్కెర నిష్పత్తి గుడ్లు యొక్క పరిమాణం మరియు వారి తాజాదనాన్ని ఆధారపడి చెప్పారు ఉండాలి. కాబట్టి, ఒక సాధారణంగా ప్రోటీన్ చక్కెర లేదా పొడి సుమారు రెండు టేబుల్ పడుతుంది. రెండో మొత్తం ఎక్కువగా ఉంటుంది ఉంటే, నురుగు నయం చేస్తుంది. కుడి నిష్పత్తిలో బాగా క్రీమ్ బరువు కల లేకుండా పట్టుకుంది ఇది ఒక అద్భుతమైన నురుగు, పొందడానికి ఒక అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. ఇది ప్రోటీన్ నురుగు సిరప్ జోడించండి ముఖ్యం వేడిగా ఉంది, అప్పుడు మాత్రమే మీరు ఒక అధిక నాణ్యత ముగింపు ఉత్పత్తి పొందవచ్చు. మేము అన్ని నియమాలు మరియు సిఫార్సులను అంటుకుని ఉంటే, క్రీమ్ లష్, కాంతి మరియు అవాస్తవిక పరిణమిస్తుంది.