గ్రేవీ తో మాంసాలు - పరిపూర్ణ వంటకం

మాంసం వంటకాలు మా జీవితంలో అత్యంత ముఖ్యమైన వంటకాలు. పోషకాహార నిపుణులు అనేక సంవత్సరాలు వారి ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి వాదిస్తారు, అయినప్పటికీ వారు దాదాపు ప్రతి వ్యక్తి యొక్క మెనులో మొదటి స్థానాల్లో ఉన్నారు. వేర్వేరు ప్రజలు, వివిధ మతాల ప్రజలు, మాంసం వివిధ మార్గాల్లో గుర్తించబడింది, కానీ ప్రతి జాతీయ వంటకాలు యొక్క మెను ఈ ఉత్పత్తి నుండి సొంత, కిరీటం వంటకం ఉంది. తేమ, కొవ్వులు, మాంసకృత్తులు, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫ్యాటీ పాలీఅన్సుఅటురేటెడ్ ఆమ్లాలు, వివిధ మూలకాలు మరియు B విటమిన్లు: ఇది మాంసం, ఇతర ఉత్పత్తులకి విరుద్ధంగా, అధిక పోషక విలువతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది క్రింది పదార్ధాల నిష్పత్తిలో ఆధారపడి ఉంటుంది: ఇది సహజ పూర్తి ప్రోటీన్లకు మూలం, ఇవి ఎక్కువగా మానవ కండర కణజాలంలోకి శోషించబడతాయి. అందువలన, ఈ ఉత్పత్తి అధిక మరియు ఆధునిక భౌతిక చర్య, అలాగే పిల్లలు మరియు కౌమార ఉన్నవారికి సిఫారసు చేయబడుతుంది.

గ్రేవీతో ఉన్న మాంసాలు, సున్నితమైన పదం హెడ్జోగ్స్ అని పిలువబడతాయి, వాస్తవానికి తృణధాన్యాలు, ఎక్కువగా బియ్యం, అలాగే రొట్టెతో పాటు మాంసంతో తయారు చేసిన మాంసం. కొన్నిసార్లు వారు మాంసంతో మాంసంతో తయారుచేస్తారు. ఈ డిష్ ఉంపుడుగత్తె విభిన్న ఉత్పత్తులతో భిన్నంగా ఉంటుంది. గ్రేవీతో ఉన్న మాంసాలు, మీరు క్రింద చూడగలిగే రెసిపీ , ప్రత్యేక ఖర్చులు సిద్ధం కానవసరం లేని వంటకం. అతనితో పాటు వ్యాసం మరో ఎంపికను వివరిస్తుంది. మీరు మీ రుచి ప్రకారం రెండు వంటలలో దేనినీ ఎంచుకోవచ్చు.

గ్రేవీ, క్లాసిక్ రెసిపీ తో మాంసాలు

Meatballs కోసం మీరు అవసరం:

- ఏ విధమైన మాంసం, ఒక కిలోగ్రాము నుండి మాంసం ముక్కలు;

- ఉడికించిన అన్నం ఒక గాజు;

"ఉల్లిపాయలు, రెండు ముక్కలు;

- ఒక గుడ్డు;

"ఒక ప్రతిఫలం."

గ్రేవీ కోసం:

- పిండి, ఒకటిన్నర స్పూన్లు;

- టమోటో పేస్ట్, మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా సాస్, మూడు స్పూన్స్;

- ఆయిల్;

- పుల్లని క్రీమ్ యొక్క రెండు స్పూన్లు;

- ఉప్పు, లౌర్షుకా, మిరియాలు లేదా ఏ ఇతర చేర్పులు.

ఉల్లిపాయలు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు లేదా మేము ఒక బ్లెండర్ గుండా వెళుతున్నాము, మృదు మాంసం లో చేర్చండి. అప్పుడు మాంసఖండంలో మేము గుడ్డు, బియ్యం మరియు చేర్పులు కలపాలి. సిద్ధం ముక్కలు మాంసం నుండి మేము మధ్య తరహా బంతుల్లో తయారు మరియు ఒక పాన్ లేదా వేయించడానికి పాన్ వాటిని వేస్తాయి. Meatballs మధ్య కనీసం 5 mm దూరం ఉండాలి. మాంసపు పొయ్యిలు ఓవెన్లో వేయించబడతాయి లేదా ఫ్రైనింగ్ పాన్లో ఫ్రస్టీ క్రస్ట్ వరకు వేయించబడతాయి. క్యారట్లు సిద్ధంగా వరకు వేయించి మరియు meatballs మీద ఉంచుతారు. సోర్ క్రీం మరియు టొమాటో పేస్ట్ లేదా సాస్తో కలిపి సగం లీటరు నీటిని, మిక్స్ వరకు మిక్స్ చేసి, చేర్పులను జోడించండి. ఈ సాస్ను meatballs నిండి ఉండాలి, అది పూర్తిగా వాటిని కవర్ చేయాలి. వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద ఓవెన్ లేదా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లో రొట్టెలుకాల్చు. గ్రేవీతో ఉన్న మాంసబల్స్ వివిధ వైపు వంటలలో వడ్డిస్తారు, ఉదాహరణకు, విరిగిపోయిన గంజి, గుజ్జు బంగాళదుంపలు, కూరగాయల సలాడ్లు. సాస్ వేరువేరుగా గ్రేవీ పడవలో వడ్డిస్తారు.

టమోటా సాస్, క్లాసిక్ రెసిపీ లో Meatballs

పదార్థాలు:

- ఏ విధమైన మాంసం, ఒక కిలోగ్రాము నుండి మాంసం ముక్కలు;

- ఉడికించిన అన్నం ఒక గాజు;

- రొట్టె, 0,03 కేజీ;

- పాలు, 0,03 l;

- ఉల్లిపాయలు, 0.08 కేజీ;

- పిండి, 0.02 కేజీ;

- ఒక గుడ్డు;

- బ్రెడ్క్రంబ్లు, 0.02 కేజీ;

- కాండిమెంట్స్;

- వేయించడానికి వెన్న;

- వెల్లుల్లి, 0,01 కిలోలు;

- సొంత రసంలో టమోటాలు, 0.08 కేజీ;

- రసం లేదా నీరు, 0.08 లీటర్లు;

- కాండిమెంట్స్.

పాలు పాలు పూర్తిగా ముంచిన విధంగా పాలు లో soaked ఉంది. ఉల్లిపాయలు ఒలిచినవి, చల్లటి నీటితో ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, వేయించాలి. నానబెట్టిన రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయల ముక్కలతో మాంసంతో మాంసం యొక్క మాంసం గ్రైండర్, మిక్స్ మరియు అచ్చు మీడియం-పరిమాణ meatballs ద్వారా వెళ్లండి. పూర్తయిన మాంసబల్లులు డబుల్ రొట్టెలో (పిండిలో మొదటిగా, తర్వాత గుడ్డులో, తరువాత బ్రెడ్ లో) బ్రెడ్ చేయబడతాయి. మసాలా జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు. ఒక పాన్ లో ఫ్రై, సాస్ పోయాలి మరియు వండిన వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సాస్ ఉల్లిపాయలు కోసం, peeled మరియు ముక్కలు, వెల్లుల్లి కలిపి, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, ఐదు నిమిషాలు నూనె లో మాస్ వేసి. అప్పుడు అన్ని కూరగాయలు ఇరవై నిమిషాలు రసం లేదా నీటితో కలిపి ఉడికిస్తారు. చివరకు, చేర్పులు జోడించండి.

మానవ శరీరంలో ఇది జరగకపోతే, వివిధ పోషకాల యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం అవసరం - ఇది బాధపడటం ప్రారంభమవుతుంది. Meatballs మరియు గ్రేవీ ఒక డిష్ "రక్షకుని" పాత్ర కోసం ఆదర్శ ఉంది.