చాక్లెట్ కరుగు? గ్లేజ్ మరియు ఫన్డ్యూ సిద్ధం

అలంకరణ చాక్లెట్ మిఠాయి - అత్యంత సాధారణ మార్గాల్లో ఒకటిగా వాటిని ఒక అద్భుతమైన ప్రదర్శన ఇవ్వాలని. ఈ కోసం వాడిన చాక్లెట్ పూత, మొత్తం లేదా నమూనాల్లో ఉత్పత్తి ఎగువ ఆక్రమిస్తుంది, ఒక పేస్ట్రీ సంచి ద్వారా ఒత్తిడి. మరో మార్గం మీరు ముక్కోణపు లేస్ చాక్లెట్ అలంకరణలు సృష్టించవచ్చు. ఈ నమూనా, చాక్లెట్ పేస్ట్రీ సంచి ఒక సన్నని ప్రవాహం తయారు కోసం, మైనపు కాగితం మీద బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు, మరియు వారు zastynut ఉన్నప్పుడు, వాటిని తొలగించి కేక్ మీద ఇన్స్టాల్. చేదు తీపి veerochki, జలతారు ఆకులు మరియు కొమ్మల చాలా ఆకట్టుకునే చూడండి. ఈ ఆభరణాలు తయారీ లో ప్రధాన విషయం - ఈ గ్లేజ్ యొక్క సరైన తయారీ ఉంది ద్రవ చాక్లెట్. కాబట్టి ఇది ఎలా, చాక్లెట్ కరుగు , నేను సమయానికి ముందుగా గ్రహించి లేదు దాని వికాసములో మరియు సాగే గుణం నిలుపుకొని చాలా పెళుసుగా కాదు?

ఒక బార్ సుమారు అదే పరిమాణం యొక్క చిన్న భాగాలుగా విరిగినది మరియు ఒక నీటి స్నానంలో చాలు ఇది ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు. ముక్కలు కరుగు ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, వారి చెక్క గరిటెలాంటి పూర్తి రద్దు మరియు ఒక సజాతీయ కృష్ణ మాస్ వరకు కదిలించు. బౌల్ తర్వాత వెంటనే తొలగించబడతాయి. అదే ప్రక్రియ మరిగే నీటిలో అమర్చాలి ఇది ఒక ఫ్లాట్ సిరామిక్ ప్లేట్, చాక్లెట్ బార్ ముక్కలు పెట్టటం ద్వారా చేయవచ్చు. చాక్లెట్ కూడా త్వరగా ఒక జిగట సామూహిక మారిపోయాయి.

చాక్లెట్ కరుగు మైక్రోవేవ్ లో? చాలా మంది ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు. మీరు మైక్రోవేవ్ కోసం ఒక గిన్నె లో టైల్ ముక్కలు చాలు మరియు ఒక శీఘ్ర ప్రారంభ 30 సెకన్ల పొయ్యి లో ఉంచాలి. అప్పుడు, చేద్దామని కదిలించు మరియు 30 సెకన్ల తిరిగి ఉంచండి. చాక్లెట్ అన్ని కరిగిస్తారు వరకు విధానాన్ని వరకు పునరావృతమవుతుంది.

గ్లేజ్ ప్రత్యేక మెరుపులో మరియు స్థితిస్థాపకత చేయడానికి, అది స్వభావం ఉంది. చాక్లెట్ పరింగ్ పద్ధతి కరుగుతాయి ఎలా? ఈ ప్రక్రియలో, ఒక ప్రత్యేక ఉపయోగించి , ఆహార ఉష్ణమాని కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించేందుకు చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే. మొదటి, ఒక నీటి స్నానం న చాక్లెట్ గురించి 46 డిగ్రీల బరువు నెమ్మదిగా ఏకరీతి స్థిరత్వం మరియు ఉష్ణోగ్రత కరిగిపోతాయి. అనేక నిమిషాలు నిర్వహించబడుతుంది, మరియు అప్పుడు చల్లటి నీటితో గిన్నె లోకి ప్లేట్ తగ్గించడం ద్వారా 27 డిగ్రీల చల్లార్చడం. అప్పుడు, చాక్లెట్ మాస్ క్రమంగా 32 డిగ్రీల వరకు వేడి నీటిలో, తరచుగా గందరగోళాన్ని పైగా మళ్ళీ వేడి. ఈ విధానాలు తనపై తరువాత, గ్లేజ్ వినియోగానికి సిద్దంగా.

ఇది అలా పలకలు తీవ్రంగా కరిగించి లేదా ఒక ఘన బ్లాక్ రూపాంతరం ఆ జరుగుతుంది. ఎలా అటువంటి సమస్యలు నివారించేందుకు చాక్లెట్ కరుగు? సాధారణంగా, పేద నాణ్యత ఉత్పత్తి వ్యవహారాలలో ఈ అవాంఛనీయ క్షణాలు ఎదురవుతాయి. కరిగే ఒక టేబుల్ వెన్న లేదా మందపాటి క్రీమ్ యొక్క కోర్సు లో క్రమంగా జోడిస్తే చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి స్థిరత్వం తగినంత ద్రవ, నునుపైన మరియు ప్లాస్టిక్ ఉంటుంది వరకు తేలికగా అప్ వేడెక్కినప్పుడు సరైన స్థానం, అవకాశం ఉంది.

మిఠాయి ఉత్పత్తులు కోసం డెకర్ మాత్రమే పూర్తి పలకలు నుండి తయారు చేయవచ్చు. చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు సరదాగా అది మిమ్మల్ని మీరు అలా. ఎలా ఒక చాక్లెట్ హౌస్ ఉడికించాలి? మీడియం వేడి మీద saucepan లో పాలు ఐదు స్పూన్ల, కోకో పౌడర్ ఐదు స్పూన్ల చక్కెర ఆరు స్పూన్లు యొక్క మరిగే మిశ్రమం వేడెక్కేలా. వెన్న తన ఐదుగురు టేబుల్ జోడించడం. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, క్రమంగా పిండి ఒక చిన్న చెంచా పోర్. పిండి పూర్తిగా రద్దు చేసినప్పుడు, మిశ్రమం తొలగించబడుతుంది. ఇది వరకు మీరు కేక్ కోసం ఏ అలంకరణ చేయడానికి, లేదా cups లోకి పోయాలి మరియు చల్లని లో చల్లబరుస్తుంది, అది రుచికరమైన పిల్లలకు చికిత్స సాధ్యం ఉంటుంది ఇంట్లో స్వీట్లు. ఒక చాక్లెట్ లో ఒక పూరకంగా భూమి గింజలు, ఎండిన పండ్ల ముక్కలు జోడించండి. పండు నుండి పొందిన రుచికరమైన డెజర్ట్, చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో నిండి.

పిల్లలు మరియు పెద్దలు కోసం Original సరదాగా ఒక చాక్లెట్ ఫన్డ్యూ ఉంది. ఈ అద్భుతమైన వంటకం కోసం చాక్లెట్ కరుగు? చాక్లెట్ ముక్కలు వలె విభజించబడతాయి ఫన్డ్యూ కోసం ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో ఉంచుతారు, మరియు ఒక చిన్న జ్వాల లేదా ఒక స్పార్క్ పైగా ఉంచబడినది మద్యం బర్నర్. చాక్లెట్ కరిగిస్తారు అయినప్పుడు, అది దీర్ఘ ఫోర్క్ పండు ముక్కలు, చిన్న బిస్కెట్లు లేదా రుచికరంగా బిస్కెట్లు పై తగ్గే.