చికాగో పిజ్జా - ఫోటోలతో రెసిపీ

చికాగో పిజ్జా - ఈ ఒక పెద్ద కేక్ ప్రతిబింబించే ఒక చాలా సంతృప్తికరంగా వంటకం. నింపి జున్ను, పెప్పరోని, కూరగాయలు మరియు oregano మరియు తులసి తో ఒక ప్రత్యేక టమోటా సాస్ ఉపయోగిస్తారు. ఈ వ్యాసం నుండి మీరు ఒక చికాగో ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు ఇంట్లో పిజ్జా.

ఒక క్లాసిక్ వంటకం

వృత్తి చెఫ్ గురించి 35 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం తో ఒక ప్రత్యేక వేయించడం పాన్ లో అసలు వంటకం సిద్ధం. మీరు అటువంటి పరికరము కలిగి లేకపోతే, మీరు ఒక సాధారణ బేకింగ్ డిష్ పట్టవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పదార్ధాలను మొత్తాన్ని రెండు సార్లు తగ్గించవచ్చు ఉండాలి. కాబట్టి, ఏ ఉత్పత్తులు మేము పరీక్ష కోసం అవసరం:

• గోధుమ పిండి - మూడు అద్దాలు.
• మొక్కజొన్న పిండి - సగం కప్పు.
• నీరు - రెండు గ్లాసుల.
• ఈస్ట్ - రెండు టీస్పూన్లు.
• ఉప్పు మరియు పంచదార రుచి.
• కూరగాయల నూనె - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెన్న - 100 గ్రాములు.
• ఆలివ్ నూనె - నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు.

సాస్ కోసం కావలసినవి:

• టొమాటోస్ - ఒక కిలోగ్రాము.
• ఉల్లిపాయ - రెండు తలలు.
• వెల్లుల్లి - నాలుగు లవంగాలు.
• గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.
• Oregano - స్పూన్.
• తాజా బాసిల్ - నాలుగు శాఖలు.
• వెన్న - 40 గ్రాముల.
• షుగర్ - అర టీస్పూన్.
• ఆలివ్ నూనె - రెండు టీస్పూన్లు.

నింపడం:

• మోజారెల్లా జున్ను - 500 గ్రాముల.
• సాసేజ్లు - 200 గ్రాముల.
• పర్మేసన్ చీజ్ - 100 గ్రాముల.

చికాగో పిజ్జా. ఫోటో మరియు రెసిపీ

అన్ని ఉత్పత్తులను తయారు చేసినప్పుడు, మీరు ఒక పిజ్జా వండడానికి ప్రారంభించవచ్చు:

• హ్యాండ్ మిక్స్ పిండి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఈస్ట్. వారికి నీరు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. సాగే పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది ఒక గోళాకార ఆకారం ఇవ్వాలని.
• ఒక లోతైన గిన్నె దిగువన, అది ఆలివ్ నూనె, స్థలం డౌ పోయాలి అనేకమార్లు మలుపు. పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
• ఆ తరువాత, మీరు సాస్ తయారు చెయ్యవచ్చు. ఇది చేయటానికి, శుభ్రం ఉల్లిపాయ, తులసి మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా. మరిగే నీటిలో తొక్క నుండి వాటిని తొలగించి cubes లోకి కట్, టమోటా డిప్.
• ఒక పాన్ లో వెన్న కరుగు, బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ సాగనంపారు వేయించాలి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత వెల్లుల్లి, oregano మరియు ఉప్పు. దాదాపు వెంటనే టమోటాలు మరియు చక్కెర వాటిని జోడించండి.
• వేడి వెంటనే వేడి తగ్గించేందుకు, వేసి మిశ్రమం తీసుకుని పెంచండి. గురించి 20 నిమిషాలు వేడి సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ముగింపులో ఆలివ్ నూనె, తులసి మరియు మిరియాలు ఉంచండి.
• పిండి అనుకూలంగా ఉంటుంది వేసినప్పుడు, ఇది టేబుల్పై సంక్రమిస్తుంది ఉండాలి, ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం పొర గా వెళ్లండి మరియు మృదువైన వెన్న స్మెర్.
• ఖాళీ రోల్ భాగాల్లో మరియు మళ్ళీ వెళ్లండి. ఈ ఆపరేషన్ తరువాత, సీమ్ కవచ రోల్, మరియు ఒక గంట సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో పంపుతుంది.
• ఒక తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు సాసేజ్లు కట్.
• త్వరలో, ఒక పెద్ద వృత్తం లోకి డౌ వెళ్లండి మరియు ఒక greased రూపంలో ఉంచుతాయి. ఒక క్రింద మరియు ఒక పెద్ద కాలర్ ఏర్పాటు సీమ్ చేతులు నొక్కండి.
• మొదటి మందమైన పొర మోజారెల్లా, అప్పుడు సాసేజ్లు మరియు తడకగల Parmesan సాస్ - నింపి పోయాలి.

ఓవెన్ యొక్క క్రింది స్థాయి లో అరగంట కోసం పిజ్జా కాల్చడం. డౌ బంగారు గోధుమ ఉన్నప్పుడు, మరియు రూపం కొద్దిగా దాని కంటెంట్లను చల్లబరుస్తుంది పొందవచ్చు. భాగాలు విందులు కట్ మరియు ప్లేట్లు వాటిని ఏర్పాట్లు.

చికాగో పిజ్జా పీ

ఈ డిష్ చికాగో లో పిజ్జాలు విక్రయించే ఒకటి చెఫ్ ముందుకు వచ్చారు. ఇది 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో జరిగింది, కానీ నుంచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పిజ్జా సముద్ర అభిమానులు పొందింది. మేము మీరు సులభంగా ఇంట్లో ఉడికించాలి ఇది పరిపూర్ణమైన ఆహార మరొక అసలు వెర్షన్, అందిస్తున్నాయి. అతనికి, మేము అవసరం:

• ఈస్ట్ డౌ 400 గ్రాముల - మీరు తన చేయడానికి లేదా పైన వివరంగా రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

సాస్ కోసం:

• టమోటాలు యొక్క 250 గ్రాముల.
• మృదు వెల్లుల్లి ఒకటి tablespoon.
• సగం ఒక teaspoon సోపు గింజలు.
• ఎరుపు మిరియాలు సగం ఒక teaspoon.
• చక్కెర అర టీస్పూన్.
• టీస్పూన్ బాసిల్ ఎండబెట్టి.
• ఎండిన థైమ్ సగం ఒక teaspoon.
• ఎండు ఒరేగానో సగం ఒక teaspoon.
• ఒక టేబుల్ పొడి ఎరుపు వైన్.
• హాఫ్ కప్పు ఆలివ్ నూనె.
• ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు రుచి.

నింపడం:

• మోజారెల్లా జున్ను 150 గ్రాముల.
• మాంసం కూరటానికి 200 గ్రాముల (గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు).
• సగం మెత్తగా తరిగిన బెల్ మిరియాలు.
• తరిగిన పుట్టగొడుగులు 100 గ్రాముల.
• సగం మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ.
• పెప్పరోని లేదా సలామీ 40 గ్రాముల.
• హాఫ్ కప్ పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన.

రెసిపీ

• టొమాటోస్ తొక్క నుండి విడిపించేందుకు మరియు వాటిని బ్లెండర్ క్రష్.
• ఒక లోతైన పాన్ ఫలితంగా మాస్ పోయాలి మరియు సాస్ కోసం పదార్థాలు జోడించండి.
• మరిగే ఉత్పత్తులు తీసుకుని, ఆపై వేడి తగ్గించడానికి. అది మందంగా వరకు వరకు సాస్ ఉడికించాలి. చల్లబడేవరకు తర్వాత ఈ ఉత్పత్తి మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.
• డీప్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా వెన్న తో ఆకారం బ్రష్, అప్పుడు దానిపై డౌ అవ్ట్ లే. వారు గోడ వంటకాలు లే కాబట్టి అంచులు చాచు.
• దిగువ భూమి లేదా పేలికలుగా మోజారెల్లా న లే. ఇది మాంసం లేదా సాసేజ్, మరియు అప్పుడు మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగు చాలు. చిందించు ఉల్లిపాయ కూరటానికి, మరియు పెప్పరోని పైన లే రింగులు న.
• కూరగాయల నూనె తో నింపి సాస్ మరియు డౌ అంచుల గ్రీజు పోయాలి.
• గార్నిష్ తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ తో డిజైన్ ముగిసింది.

చికాగో పిజ్జా గురించి ఒక గంట ఓవెన్లో బేక్.

హృదయపూర్వక పిజ్జాలు

ఈ వంటకం ప్రముఖ చెఫ్ Dzheymi ఆలివర్ మరియు షోమ్యాన్ ముందుకు వచ్చారు. డిష్ మీరు ఉత్పత్తులు మరియు అద్భుతమైన రుచి అసాధారణ కలయిక బాగుంటుంది. చికాగో పిజ్జా పదార్థాలు ఏమిటి? ఇక్కడ పూర్తి జాబితా:

• ఒక పంది సాసేజ్.
• ఒక ఎరుపు ఉల్లిపాయ.
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.
• పరిమళించే వెనిగర్ యొక్క టేబుల్.
• పర్మేసన్ జున్ను 20 గ్రాముల.
• చెద్దార్ జున్ను 35 గ్రాముల.
• ఒక రెడ్ చిల్లి పెప్పర్.
• టమోటా హిప్ పురీ యొక్క tablespoon.
• గోధుమ పిండి 500 గ్రా.
• ఒరేగానో సగం ఒక teaspoon.
• పొడి ఈస్ట్ సగం ఒక బ్యాగ్.
• పొడి చక్కెర సగం ఒక టేబుల్.
• ఆలివ్ నూనె.
• సముద్ర ఉప్పు.

తయారీ

చికాగో పిజ్జా ఎలా ఉంది? మీరు మా సూచనలను చదివితే వంటకం మీరు తెలుసుకోవచ్చు:

• ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పిండి జల్లించాలి.
• నీటిలో ఈస్ట్ రద్దు చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
• పిండి మిశ్రమం పోర్ మరియు కలపాలి.
• డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక గిన్నె తిరిగి మరియు తడిగా టవల్ తో కవర్.
• ఒక ఫిరంగి లో వెల్లుల్లి గ్రైండ్, ఉప్పు, టమోటా హిప్ పురీ, దేవిని జోడించడానికి పరిమళించే వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె.
• ఉల్లిపాయలు మరియు వేడి మిరియాలు మెత్తగా.
• అప్పుడు ఒక nonstick వేయించడానికి పాన్ అడుగు అది చల్లుకోవటానికి, జరిమానా తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
• పిజ్జా డౌ చాచు మరియు జున్ను తన చేతులు ఉంచండి.
• సమానంగా ఉల్లిపాయలు మరియు వేడి మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక టమోటా సాస్ బేస్ గ్రీజ్.
• ముక్కలు లోకి సాసేజ్ కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచుతాయి.
• చిన్న ముక్కలుగా జున్ను చేతులు బ్రేక్ మరియు అప్పుడు అది నింపి పైగా చల్లుకోవటానికి.
• ఆపై ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి 20 నిమిషాలు పిజ్జా బ్ర్యు ఇవ్వండి.

చికాగో పిజ్జా 25 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.