ఎలా ఇంట్లో వండడానికి తయారుగా కార్ప్: ఉపయోగకరమైన వంటకాలను

చాలా మంది అది పనికిరాని పరిగణనలోకి, "స్టఫ్" ఫిషింగ్ విస్మరిస్తారు. మరియు భర్త ఫిషింగ్ క్యాచ్ చిన్న Karasik లేదా sprats ఒక సంపద తెస్తుంది ఉన్నప్పుడు, మేము తన పిల్లులు ఫీడ్ ఇష్టపడతారు, లేదా కేవలం పనికిరాని యొక్క పారవేయాల్సి. మార్గం ద్వారా, దాని నుండి మేము గొప్ప తయారుగా కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. హోమ్ (పరిరక్షణ లేకుండా) వద్ద తయారుగా కార్ప్ రెండు వారాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు quiches మరియు పైస్ వివిధ జోడించండి.

చిన్న చేప విసిరే అనుకుంటున్నాను - సో మీరు దద్దుర్లు చర్యలు కమిట్ ముందు. కనిపించే నష్టం లేకుండా svezheotlovlennye వ్యక్తులు క్యానింగ్ అనుకూలం. రుచి యొక్క పదును, మీరు కారంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు కూరగాయలు జోడించవచ్చు. యాదృచ్ఛికంగా, ఇంటిలో తయారుగా కార్ప్, మీరు శీతాకాలంలో కోసం గాజు సీసాలలో అమర్చవచ్చు. వంట ప్రక్రియ సులభం. ఈ కోసం పాన్, పొయ్యి మరియు multivarka (ఇది వేగంగా) సరిపోయే.

తన సొంత చేతులతో తయారుగా ఉన్న చేప

మీ నిశ్చితార్థం ఫిషింగ్ అంటే ఇష్టం లేకపోతే, అప్పుడు మార్కెట్ కు వెళ్ళి 1.5 కిలోల చిన్న Karasik, కానీ తాజా కొనుగోలు. మిరియాలు (నలుపు, మిరప, ఎరుపు), తీపి మిరియాలు (రుచి), సతత, వెనిగర్ 9% యొక్క కొన్ని ఆకులు (రెండు పెద్ద మిశ్రమం క్యారెట్లు, మూడు పండిన టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు యొక్క ఐదు తలలు, (3-4 ముక్కలు.): ఆహారం కోసం మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం స్పూన్లు), టమోటా పేస్ట్ (రెండు వందల గ్రాముల), ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె (50 గ్రా).

ఉడికించాలి తయారుగా కార్ప్ ఎలా: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

చేప పొలుసులు నుండి శుభ్రం మరియు eviscerated. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు కట్ మరియు వేడి నూనె లో లే. ఉల్లిపాయ అందమైన బంగారు రంగు ఉంటుంది చేసినప్పుడు, తురిమిన క్యారెట్లు, టమోటాలు గోల్డ్ ఫిష్ మరియు (లవంగాలు) జోడించండి. అన్ని ఉత్పత్తులు లో ఉప్పు పొరలు, మిరియాలు మరియు సీజన్ పేర్చబడి ఉంటాయి.

అప్పుడు మిరియాలు, పాప్రికా మరియు చాలు బే ఆకు తో సీజన్. ఒక నిమిషం తరువాత, టమోటా పేస్ట్ మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. కాచు దగ్గర మూత మరియు గంట నశించు వదిలి సామూహిక ఇవ్వండి. గోధుమ బ్రెడ్ తో సర్వ్. ఇంట్లో స్టోర్ తయారుగా కార్ప్ రిఫ్రిజిరేటర్ మూడు వారాల కంటే ఎక్కువ లో మాత్రమే అవసరం.

సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారుగా కార్ప్

కూర్పు: మిన్నో (2 kg). Marinade: నీటి, ఉల్లిపాయ, కార్నేషన్ (రెండు గ్రాముల), చక్కెర (మూడు పెద్ద స్పూన్లు), నల్ల మిరియాలు (రుచి), కొత్తిమీర (3 గ్రా), 6% (వంద గ్రాముల) వెనిగర్, బే ఆకు, ఉప్పు ఐదు లీటర్ల.

ఒక గాజుగుడ్డ సంచిలో తరిగిన ఉల్లిపాయలు తో కలిసి ఈ చేర్పులు చేర్చండి మరియు నీటిలో తగ్గించింది. marinade శుభ్రం చేప ఒక వేసి, చల్లని మరియు స్థానానికి తీసుకురండి - నాలుగు గంటల తట్టుకోలేని. క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి ద్రవ, కార్ప్ మార్పు వక్రీకరించు.

కూడా బే ఆకు చాలు మరియు marinade పోయాలి - క్యాప్ పునఃస్థాపించుము. ఇంట్లో తయారుగా కార్ప్, ఈ పద్ధతిలో తయారు, ఒక చీకటి ప్రదేశంలో (సెల్లార్ లేదా అటకపై) దాదాపు నాలుగు నెలల నిల్వ పాటు ఉపయోగకరమైన మరియు పోషక లక్షణాలు చేయవచ్చు.

సెలెరీ మరియు పార్స్లీ తో

ఎర చేప కిలోగ్రాము మూడు ఉల్లిపాయలు (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు), కొద్దిగా పార్స్లీ మరియు celery (రుచికరమైన రుచి ఇస్తుంది), రెండు క్యారెట్లు, టమోటా పేస్ట్ (రెండు స్పూన్లు), రెండు బే ఆకులు, బెల్ పెప్పర్ తీసుకోవాలి పెర్ (5 PC లు.), కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు. obvalivaniya కోసం - పిండి.

తల నరికి వాటిని నుండి సూప్ ఉడికించాలి. సామి మృతదేహాన్ని వాష్ (చాలా పెద్ద - రెండు ముక్కలుగా కట్) మరియు సీజన్ రుచి కోసం మసాలా దినుసులు పిండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేసి రెండు వైపులా. ప్రత్యేకంగా, వేసి మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ. celery రూట్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం క్యారెట్లు, పార్స్లీ కత్తిరించి.

అప్ ఉల్లిపాయ, అప్పుడు అదే క్రమంలో క్యారట్లు, పార్స్లీ, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పునః పొరలను ఆకుకూరల జోడించండి, లోతైన ధ్వని కొద్దిగా రసం లోకి పోయాలి. మిరియాలు, ఉప్పు, బే ఆకులు మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి, అది పూర్తిగా ఉత్పత్తుల అన్ని కప్పే కాబట్టి మిగిలిన రసం పోయాలి - అన్ని 60 నిమిషాలు హుడ్ కింద చల్లారు. పూర్తి డిష్ మిక్స్. ఇప్పుడు మీరు గణనీయమైన కృషి లేకుండా తయారుగా కార్ప్ చేయడానికి ఎలా అర్థం?!

multivarka లో వంట

ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఈ డిష్ ఉడికించాలి సులభమయిన మార్గం. ఈ వంటకం కోసం, మేము ఉల్లిపాయలు, ఒక ప్రతిఫలం, ఆరు టమోటాలు, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు ఇష్టమైన చేర్పులు రెండు తలలు కార్ప్ ఒక కిలో తీసుకోవాలి. ఒక బ్లెండర్ లో టమోటాలు గ్రైండ్ క్యారెట్లు రుద్దు మరియు ఉల్లిపాయ చాప్.

"బేకింగ్" మోడ్ ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, మరియు తరువాత క్యారట్లు ఉంచాలి. లోపల నుండి చేప శుభ్రం తల మరియు తోక తొలగించండి. కూరగాయలు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి పైగా అది లే. అప్పుడు 4 గంటలు "చల్లార్చు" మోడ్ సెట్. ఫలితంగా, మీరు కూడా ఎముకలు మృదువైన మరియు తినదగిన అయ్యే ఒక చాలా రుచికరమైన మరియు టెండర్ చేప, పొందండి. వండిన multivarka లో తయారుగా కార్ప్, అన్ని కత్తిరింపులు తో శాంతియుతంగా కలపడానికి, మరియు వాటిలో మొదటి డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

రెండవ ఎంపికను

పూర్తిగా, చేపలు కడిగి రెక్కల, తోక మరియు తల నరికి నిర్థారించుకోండి. మసాలా మిశ్రమంలో రోల్ మృతదేహాన్ని (కొత్తిమీర, లవంగాలు, మిరపకాయ, ఎరుపు మిరియాలు పట్టవచ్చు). గిన్నె క్రింది క్రమంలో ఉత్పత్తులు ఉంచాలి: చేప, బే ఆకు, ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, గోల్డ్ ఫిష్, మిరియాలు, బే ఆకు యొక్క మిగిలిన భాగం - ఉల్లిపాయ మరియు మూసివేశాడు "వీల్".

నిమ్మ రసం మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె కరిగి నీరు సగం ఒక లీటరు గురించి: సాస్ పోయాలి. 5:00 సెట్ ఫంక్షన్ "చల్లార్చు". multivarka వేగంగా కాదు తయారు కార్ప్ క్యాన్లో, కానీ వారు వాసన మరియు అసమాన రుచి మీకు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.