టమోటాలు యొక్క ఒరిజినల్ జామ్ - ఇటాలియన్ ట్రీట్

మొదటి చూపులో టమోటాలు జామ్ మాయలో అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. నిజానికి, డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు Original అవుతుంది. ఏ హోస్టెస్, ముఖ్యంగా, క్రింద వివరించిన చేయబడుతుంది ఇది వంటకం, ఖచ్చితంగా కట్టుబడి అది ఉడికించాలి. స్పష్టముగా, టమాటో జామ్ చాలా సాధారణ వండడానికి - సోమరితనం ఉంటుంది లేదు, మరియు మీరు ఒక అసాధారణ ట్రీట్ పొందండి. మేము మార్కెట్ కు వెళ్ళి తాజా కూరగాయలు కొనుగోలు.

మాంసం ప్రత్యేకతలు కోసం స్వీట్ మసాలా

పదార్థాలు:

- ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఒక కిలోగ్రాం;

- వెనిగర్ (500 ml);

- చక్కెర (500 గ్రా);

- వెల్లుల్లి (6 పళ్ళు);

- కూర (10 గ్రా);

- ఉప్పు (10 గ్రా);

- ఎరుపు మిరియాలు, ఎండుద్రాక్ష, అల్లం (కేవలం ఒక చిన్న బిట్);

- జీలకర్ర (5 గ్రా).

ఈ ఉత్పత్తుల అన్ని చూర్ణం మరియు ఒక గంట ఉడికించాలి పెడతారు. సీసాలలో క్రిమిరహితంగా మరియు వేడి సిద్ధంగా జామ్ విచ్ఛిన్నం. చిన్నగది లేదా బేస్మెంట్ తొలగించండి. మాంసం మరియు చేపలు వంటలలో ఒక సాస్ కారంగా ఖాళీ గొప్ప. ఇది టీ కోసం ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఉపయోగించవచ్చు.

టమోటాలు యొక్క జామ్: రెసిపీ

కావలసినవి:

- ఎరుపు టమోటాలు ఒక కిలో;

- ఒక నీటి గాజు;

- చక్కెర కిలో;

- సిట్రిక్ ఆమ్లం (2 గ్రా).

ఈ వంటకం కోసం, ఒక చిన్న, కండకలిగిన కూరగాయలు ఎంచుకోండి. వారితో 4 ముక్కలుగా కొమ్మ మరియు విత్తనాలు మరియు కట్ తొలగించడానికి అవసరం. , చక్కెర మరియు నీటి సిరప్ బాయిల్ ప్రాసెస్ టమోటాలు ముంచుతాం మరియు అది రాత్రి వదిలి. తరువాతి రోజు మిశ్రమం 1.5 గంటల పాటు ఉడికిస్తారు మరియు చివరిలో సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి ఉంది. బ్యాంకులు చుట్టేవారు.

చల్లని వాతావరణంలో, nice ఒక ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన మరియు వేసవి యొక్క రుచి తో ఒక jar పొందడానికి. మీ ప్రియమైన వారిని, అర్థం నుండి జామ్ వండుతారు ఏమి లేదు - ఒక అసాధారణ తీపి బహుమతులు వాటిని ఆశ్చర్యం.

గింజలు మరియు ఉదయకాల ఎరుపు టమోటాలు నుండి తయారు జామ్

ఉత్పత్తులు:

- టొమాటోస్ (60 PC లు.);

- నారింజ తొక్క (5 గ్రా);

- చక్కెర కిలో;

- సిట్రిక్ ఆమ్లం (5 గ్రా);

- వెనిలిన్ (5 గ్రా).

నింపడం: వాల్నట్ మరియు ఎండుద్రాక్ష (రుచి).

టమోటా తక్కువ భాగం నుండి కట్, చెంచా పండు యొక్క సమగ్రతను అంతరాయం లేకుండా గుజ్జు భాగంగా అవ్ట్ పడుతుంది. మరిగే కూరగాయలు తీసుకెళ్ళు హరించడం - విధానం solanine వదిలించుకోవటం మూడు సార్లు పునరావృతం. ఒలిచిన మరియు nafarshirovyvaem raisins మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు ఆవిరి. నింపే డిష్ ఒక స్పష్టమైన రుచి మరియు సరిపోలని రుచి ఇవ్వాలని.

ఇప్పుడు మీరు చక్కెర సిరప్ ఉడికించాలి మరియు ఉంచడానికి అవసరం సగ్గుబియ్యము టమోటాలు. వరకు ఉడికించాలి shutdown ప్లేట్ సిట్రిక్ యాసిడ్, జోడించే ముందు మందపాటి చాలాసేపటి నారింజ తొక్క మరియు వెనిలిన్. మీరు అప్పుడు మసాలా వెదుక్కోవచ్చు ఉంటే జామ్ దానిని చాలు నిర్థారించుకోండి - మరింత ప్రభావవంతం రుచి geranium ఆకులు ఉపయోగించి సాధించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది నారింజ హాస్య ప్రసంగము భర్తీ.

నుండి తయారు జామ్ టమోటాలు చేయవచ్చు లో క్రిమిరహితం కంటైనర్లు. మార్గం ద్వారా, ఇది భిన్నంగా సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. మెత్తగా వరకు ఉడికించిన కూరగాయలు, అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ హిప్ పురీ ఉపయోగించి చూర్ణం. ఫలితంగా చాలా రుచికరమైన మందపాటి జామ్ ఉంది. సరైన పాలటబిలిటి సహాయం వివిధ కారంగా చేర్పులు (దాల్చిన చెక్క, వెనిలిన్, కూర). మీరు అభినందిస్తున్నాము చేస్తుంది ఇటువంటి ఒక ట్రీట్.

టమోటాలు యొక్క జామ్ ఇటలీ నుండి మాకు వచ్చింది, మరియు మా పౌరుల ఫాన్సీ పట్టుకోవడానికి. ఇటాలియన్ వంట మనుషులు జయించేందుకు మరియు మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం కంటే, తెలుసు. ఇటువంటి వంటి ఇతర కూరగాయల నుంచి తయారు జామ్: గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, రబర్బ్, క్యారెట్లు మొదలైనవి ఈ పని భరించవలసి ఆ రోజు మీరు చూసిన చాలా సులభం.