టర్కీ వంటకం మరియు వంట రకాలను హార్ట్

ఒక టర్కీ గుండె నుండి, మీరు అనేక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మేము వీటిలో కొన్నింటిని గురించి మాట్లాడతాము, లేదా కాకుండా, మేము వంటకాలను ఇస్తాను, మీరు క్రింద చదువుకోవచ్చు.

టర్కీ హార్ట్ ( క్రిమియన్లో టర్కీ వంట కోసం రెసిపీ )

ఈ డిష్ని ఉడికించేందుకు, మనకు 800 గ్రాముల టర్కీ మాంసం, మూడు చిన్న క్యారెట్లు, మూడు మధ్యతరగతి గడ్డలు, వంద గ్రాముల ఆలీవ్లు, వంద గ్రాముల ఆలీవ్లు, కొద్దిగా వెన్న (40-50 గ్రాముల కన్నా ఎక్కువ), వంద గ్రాముల వైట్ వైన్, మయోన్నైస్ యొక్క గ్రాములు, తాజా మూలికలు, ఉప్పు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు ఒక రుచికి రుచి చూస్తాయి.

ఒక టర్కీ హార్ట్, ఒక రెసిపీ, ఆశాజనక, మీరు రుచి ఉంటుంది, మీరు క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయాలి. ముందుగా, మాంసం కడిగి, బృహద్ధమని మరియు అనవసరమైన కొవ్వును కత్తిరించాలి. తరువాత, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ముక్కలు, సీజన్లను కట్ చేయాలి, గుండెను ఒక మార్జోరాం టర్కీ హృదయాన్ని నింపండి. ఈ వంటకం, మార్గం ద్వారా, ఈ పక్షి యొక్క రుచికరమైన మాంసం ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.

మాంసం, వైన్ తో ముందు నీరు కారిపోయింది మరియు మయోన్నైస్ తో అద్ది, బాగా వేడిచేసిన నూనె మీద వ్యాప్తి. క్యారెట్ మేము ఘనాల, ఉల్లిపాయలు ringlets లోకి కట్. అరగంట కొరకు ఒక చిన్న నిప్పు మీద మూత కింద మాంసం మరియు వేసి మీద కూరగాయలను విస్తరించండి. సో మీరు టర్కీ యొక్క గుండె ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రెసిపీ, మీరు చూడగలరు గా, సులభం, కానీ వంటకం కేవలం ఉత్సవ అవుతుంది!

టర్కీ యొక్క హృదయం సేవించే ముందు, తరిగిన మూలికలతో అది చల్లుకోవటానికి. ఒక చిన్న చిట్కా: మాంసం చల్లబరుస్తుంది కుమారులు లేదా saucepan లో ఉత్తమ ఉంది.

రుచి ఒక టర్కీ గుండె ఉడికించాలి ఎలా

ఈ రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము టర్కీ హృదయం, ఒక లీక్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఒక క్యారట్, కొద్దిగా కొత్తిమీర, తెలుపు వైన్ రెండు టేబుల్, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం, కొన్ని తాజా అల్లం, ఒక జంట tablespoons కూరగాయల నూనె చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి. గుండె కోసం marinade సిద్ధం, మేము సోయా సాస్ (కాంతి), సోయా సాస్ (చీకటి) ఒక tablespoon , సుగంధ సగం spoonful మరియు రుచి కొద్దిగా మిరియాలు రెండు tablespoons అవసరం.

మీరు క్రింది విధంగా డిష్ సిద్ధం చేయాలి. హృదయం పొడవాటిని కట్ చేసి, తర్వాత మేము పూర్తిగా కడిగి, కొవ్వును కట్ చేసి చక్కగా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. Marinade, మిక్స్ కోసం సిద్ధం అన్ని పదార్థాలు, 15 నిమిషాలు ఈ మిశ్రమం లో గుండె ఉంచండి.

స్ట్రాస్, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు కొత్తిమీర వీలైనంత చిన్నగా - మేము సన్నని ముక్కలు, క్యారెట్లు లోకి లీక్స్ గొడ్డలితో నరకడం. తరువాతి అడుగు వేయించడానికి పాన్ లో చమురు వేడి, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి అవ్ట్ వేయండి, అప్పుడు ఒక నిమిషం కోసం మాంసం వేసి, గందరగోళాన్ని, వేయించడానికి పాన్ లోకి వైన్ పోయడం, అది boils వరకు వేచి, కూరగాయలు మరియు గ్రీన్స్ చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి, నువ్వులు నూనె తో చల్లుకోవటానికి.

పుట్టగొడుగులను తో టర్కీ హార్ట్

ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు 650 గ్రాముల హృదయం, సగం కిలోగ్రాముల పుట్టగొడుగులను (చాంపిగ్నోన్లు), ఎర్రటి బీన్స్, ఒక గ్లాసు సోర్ క్రీం, బంగాళాదుంపల సగం కిలో, కాగ్నాక్ యొక్క 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు, బే ఆకు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు థైమ్ యొక్క సగం టీస్పూన్ అవసరం.

డిష్ సిద్ధం ముందు, గుండె టర్కీ పూర్తిగా rinsed, కొవ్వు కట్, నాలుగు భాగాలుగా కట్. Champignons కొట్టుకుపోయిన మరియు నాలుగు సమాన భాగాలుగా కట్, బంగాళదుంపలు శుభ్రం, కడుగుతారు, చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా కట్.

నీటితో బీన్స్ కొట్టుకుపోతాయి. ఒక saucepan లో గుండె, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు బీన్స్ కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోర్ క్రీం, కాగ్నాక్ జోడించండి.

ఫలితంగా మాస్ కుండల మీద చక్కగా వేయబడుతుంది, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రతి వంద మిల్లిలెయిటర్లకు నీటిని జోడించండి. ఒక మూత తో కుండలు కవర్ మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం పొయ్యి (200 డిగ్రీల preheated) లో ఉంచండి.

ద్రవ పాలు టర్కీ హార్ట్

ఈ అసలు డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మనకు 600 గ్రాముల టర్కీ హృదయం, 350 గ్రాముల ద్రవ పాలు, కొద్దిగా పిండి, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.

మీరు క్రింది విధంగా డిష్ సిద్ధం చేయాలి. గుండె బాగా శుభ్రం చేయబడి, ఫ్లాట్ ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి పాలు కొట్టబడుతుంది. Prepacked ముక్కలు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు, అప్పుడు ద్రవ పాలు పోయాలి మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి. ఒక పిండి కోసం, పాలు, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో పాలు 100 గ్రాముల కలపాలి. ఒక పిండి క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు పిండి లో marinated ముక్కలు, ఆలివ్ నూనె లో వేసి కదిలించు.

బాన్ ఆకలి!