తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో ఫిష్: ఉత్తమ వంటకాలను

క్రింద ఫిష్ తీపి మరియు పుల్లని సాస్ వివిధ గొప్ప రుచి మరియు వాసన ఉంది. దాదాపుగా ఏ సైడ్ డిష్లను వడ్డిస్తారు. కానీ అన్ని యొక్క ఉత్తమ, అది తాజా కూరగాయలు కలుపుతారు. నేటి వ్యాసం లో మేము వంటలలో ఈ వంటకాలను కొన్ని వర్ణించలేనిది.

నారింజ తో ఎంపిక

ఇది ఆసియా శైలిలో ఒక అద్భుతమైన వినోద వివిధ multicomponent రుచికి గుత్తి ఉంది. దాని నిర్మాణం లో అల్లం మరియు సోయ్ సాస్ వంటి ప్రస్తుతం పదార్థాలు ఉండాలి. వారు పూర్తి డిష్ ఒక ప్రత్యేక piquancy ఇవ్వాలని. చేయడానికి ది చేపలు తీపి మరియు పుల్లని సాస్, స్టాక్ అప్ లో ముందుగానే అన్ని ది అవసరమైన ఉత్పత్తులు. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

• వెండి గండు చేప fillets యొక్క 500-700 గ్రాముల.
• చెర్రీ ప్లం జామ్ 30 మిల్లిలీటర్ల.
• టీ జత చక్కెర స్పూన్లు.
• సోయా సాస్ 30 ml.
• పిండి యొక్క tablespoon.
• మీడియం నారింజ.
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ యొక్క టేబుల్.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• నీరు లేదా రసం 150 మిల్లిలీటర్ల.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు బంగాళాదుంప స్టార్చ్.

మీరు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చేపలు మిరప మరియు శుద్ధి కూరగాయల నూనె బర్నింగ్, ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు వాసన, అదనపు రూట్ అల్లం కొనుగోలు వండుతారు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

కొట్టుకుపోయిన మరియు గురించి మూడు సెంటీమీటర్ల మందంతో కార్ప్ సుమారు ఒకేలా కుట్లు obsushennogo కట్. అప్పుడు ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ తో చల్లబడుతుంది, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు వైపు తొలగించండి, కొన్ని ఉప్పు చేప జోడించండి. పది నిమిషాల తరువాత, గోధుమ పిండి marinated ఫిల్లెట్ పనీర్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేడి కూరగాయల నూనె లో వేయించిన.

ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన అల్లం వ్యాపించాయి. ద్వారా మూడు నిమిషాల గోధుమ ది కూరగాయలు యాడ్ ది జామ్ చెర్రీ రేగు మరియు రసం పిండిన నుండి ఒక నారింజ. ఈ అన్ని మసాలాలతో రుచికోసం మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద ఉడికించిన, నీరు లేదా రసం తో నిండి ఉంటుంది. జస్ట్ ఫలితంగా సాస్ లో కొన్ని నిమిషాలు పిండి పరిష్కారం జోడించారు మరియు కార్ప్ వ్యాపించి ఉంది. అన్ని ఈ ఒక కాచు పడడంతో వేడి నుండి తొలగించు ఉంది. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తో చేప సిద్ధం సర్వ్ మూత కింద సమర్ధిస్తాను ఆపై. సాధారణంగా విరిగిపోయే అంజీర్ అలంకరించు ఉపయోగిస్తారు.

టమాటాలు ఎంపిక

ఈ వంటకం మీరు దాదాపు ఏ తెల్ల చేపగా ఉపయోగించవచ్చు సిద్ధం. కానీ ఈ ప్రయోజనం తగిన tilapia, పెద్ద చేప లేదా వ్యర్థం ఉత్తమ. కూరగాయలు, చాలా, వారి సొంత రుచి ప్రాధాన్యతలను ప్రకారం మారుతుంది. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చేపలు ప్రాథమిక వంటకం భాగాలు నిర్దిష్ట ఉనికి ముందుగానే ఊహిస్తుంది. అందువలన, మీరు ఇంట్లో కనుగొన్నారు తో జాగ్రత్తగా ఉండండి:

• చేప fillets యొక్క ఒక కిలో.
• 3 వివిధ రంగు గంట మిరియాలు.
• ఒక పెద్ద పక్వత టమోటా.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.

మీరు అవసరం సాస్ సిద్ధం:

• ద్వారా ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు, వెనిగర్ మరియు కెచప్.
• కోసం ¼ కప్ పంచదార, నారింజ మరియు పైనాపిల్ రసం.
• జంట అసంపూర్తిగా టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి.
• 1 h. L. నువ్వులు నూనె.

అదనంగా, తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చేపల తయారీ కోసం, మీరు పిండి అవసరం. ఇది కలిగి ఉంటుంది:

• 4 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్.
• పిండి జంట అద్దాలు.
• కూరగాయల నూనె 6 టేబుల్.
• ¼ మొక్కజొన్న గంజి యొక్క కప్.
• ఉప్పు టీస్పూన్.
• నీటి జంట అద్దాలు.

చర్యలు క్రమం

పిండి అలా మొదటి విషయం. ఒకే కంబైండ్ piala బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, నూనె మరియు పిండి సృష్టించడానికి. ఇది అన్ని నీటి పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి, మరియు. ఫలితంగా డౌ ముక్కలు కలపి obsushennoy చేపలు కొట్టుకుపోతాయి.

ఈ విధంగా చికిత్స ఇప్పటికే బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా ఒక శుద్ధి కూరగాయల నూనె వేసి కలిగిన వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద ఫిల్లెట్ పంపబడుతుంది. చేపలు తరువాత కొవ్వు తో పేర్చడాన్ని కాగితం తువ్వాళ్లు న వ్యాపించి ఉంది.

ఖాళీగా పాన్ వ్యాప్తి తరిగిన కూరగాయలు మరియు మూడు నిమిషాలు వాటిని వేయించాలి. ఇప్పుడు అది సాస్ సిద్ధం సమయం. ఒక గిన్నె లో సంబంధిత కెచప్, నారింజ రసం, వైన్ మరియు చక్కెర కాటు మిళితం. అన్ని ఈ కొన్ని ఉప్పు మరియు కనిష్టానికి అగ్ని చల్లారు. పది నిమిషాల తరువాత పైనాపిల్ రసం కరిగి పిండి, ఇదివరకు వేగి కూరగాయలు తిరిగి. కంటెంట్ టపాకాయల కావలసిన స్థిరత్వం సర్దుబాటు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో ఈ చేప సర్వ్ మరియు కూరగాయలు వేడిగా. ఈ వంటకం ఒక అలంకరించు తరచుగా విరిగిపోయే దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం ఉపయోగిస్తారు.