నిమ్మకాయ జామ్: పదార్థాలు, రెసిపీ

రత్నాల - క్రమంగా చక్కెర తో వివిధ బెర్రీ మరియు పండు మరిగే ద్వారా పొందవచ్చు ఇది ఒక మందపాటి రూపుదిద్దుకుంది ఉత్పత్తి. హోమ్ ఒక అసాధారణ డెజర్ట్ పురాణం ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తి మొదటి 18 వ శతాబ్దం లో రూపొందించారు పేరు, స్కాట్లాండ్, పరిగణించబడుతుంది. జామ్ నిమ్మ - శాశ్వతంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం సిట్రస్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు సులభమయిన మార్గం. దృష్టిని యోగ్యమైనది ఇది ప్రతి దాని తయారీ, అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి.

సాధారణ ఎంపిక

నిమ్మకాయ జామ్ - అప్లికేషన్లు విశాలమైన పరిధిని కలిగి ఈ రుచికరమైన. ఇది బేకింగ్ కేకులు మరియు పైస్ కోసం నింపి వంటి టీ ఒక భోజనానికి, బ్రెడ్ ఒక స్లైస్ మీద వ్యాప్తి, అలాగే ఉపయోగం వడ్డిస్తారు. 2: 1 ఒక నిష్పత్తి వద్ద నిమ్మ, నీరు మరియు చక్కెర: ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ సరళమైన అవతారం ఒక enameled సామాను మరియు ప్రారంభ భాగాలు కనీసం సెట్ అవసరం 3.

నిమ్మ జామ్ సిద్ధం కష్టం కాదు. ఈ ప్రక్రియ మొత్తం ఐదు వరుస దశలు ఉంటాయి:

1. మొదటి సిట్రస్ ఒక మంచి ఉతికే అవసరం, ఆపై జాగ్రత్తగా చిన్న ముక్కలుగా ఒక పదునైన కత్తితో కట్. ఇది అన్ని ఎముకలు తొలగించడానికి అవసరం, లేదా తుది ఉత్పత్తి కొద్దిగా చేదు రుచి ఉంటుంది.
2. ముక్కలు నిమ్మకాయలు 1 రోజు ఈ స్థితిలో నీరు మరియు ఎడమ జోడించండి.
3. మరుసటి రోజు, మీరు చాలా నిప్పు పెట్టి తొక్క చాలా మృదువుగా వుండదు వరకు ఉడికించాలి ఉండాలి.
4. అప్పుడు, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు మరొక 20 నిమిషాలు కాచు కొనసాగుతుంది.
5. క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి జామ్ మారవచ్చు రెడీ.

క్రమంగా కూలింగ్ కోసం వేడి నీటి కంటైనర్ వాటిని ఉంచాలి ఉత్తమం. కనుక ఇది అవాంఛిత గడ్డకట్టడం ఏర్పడటానికి నివారించేందుకు సాధ్యం ఉంటుంది.

ప్లాస్టిక్ మిశ్రమం

నిమ్మకాయ జామ్ బ్రెడ్ మీద వ్యాప్తి సులభంగా ఒక మృదువైన సువాసన మాస్ రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. 4 నిమ్మ, వెన్న యొక్క 100 గ్రాముల, 4 తాజా గుడ్లు మరియు పొడి చక్కెర 200 గ్రాముల: ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తుల సాధారణ సెట్ అవసరం.

ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో మిశ్రమం తయారు:

1. మొదటి, సాధారణ గా, అది అవసరం నిమ్మకాయలు కడగడం ఉంది.
2. జరిమానా తురుము పీట మీద ఆ అభిరుచి, మరియు గుజ్జు మిగిలిన తొలగించడానికి తరువాత కేవలం రసం పిండి వేయు.
3. ఫలితంగా మాస్ లో ఒక ఫోర్క్ కదిలించు తో కొట్టిన గుడ్లు జోడించవచ్చు మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి.
4. ఆ తరువాత, మిశ్రమం వడపోత ఉండాలి, మరియు అప్పుడు నూనె, 10-12 నిమిషాలు జోడించడం, ఒక కుండ లోకి మారవచ్చు మరియు తక్కువ వేడి వద్ద వంట. ఈ సమయంలో కంటెంట్ బాగా చిక్కగా ఉండేలా చాలా తగినంత ఉంది.
5. ఇప్పుడు, ఒక అసాధారణ జామ్ జాడి మరియు అతిశీతలపరచు లోకి కుళ్ళిన చేయవచ్చు.

ఫలితంగా మాస్ ఒక గొప్ప రుచి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రిఫ్రెష్ సువాసన ఉంది. ఇది సులభంగా సాధారణ కత్తి స్లైస్ రొట్టె యొక్క పైన అన్వయించవచ్చు, అలాగే కేకులు మరియు బేకింగ్ కోసం ఇతర సన్నాహాలు సరళత కోసం ఉపయోగిస్తారు.

విటమిన్ preform

ఇది నా జీవితంలో జామ్ ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఎవరు ఒక వ్యక్తి లభించటం కష్టం. నేడు, ఈ తీపి భోజనానికి దాదాపు ఏ ఆహార ఉడికించాలి: పండ్లు, బెర్రీలు, అన్యదేశ పండ్లు, అలాగే దోసకాయలు, పైన్ శంకువులు మరియు పుచ్చకాయ పీల్స్. అదేవిధంగా, మీరు జామ్ మరియు నిమ్మ చేయవచ్చు. తన సొంత ప్రతి కుటుంబం కోసం రెసిపీ. 2 నిష్పత్తిలో చక్కెర మరియు సిట్రస్ పండ్లు:: ఉదాహరణకు, అది కేవలం రెండు పదార్థాలు ఇందులో చాలా ఆసక్తికరమైన ఎంపికను పరిగణలోకి విలువ 1.

ఎలా ఒక జామ్ నిమ్మ ఉడికించాలి చేయవచ్చు? రెసిపీ ఈ సాధారణ ప్రక్రియ మూడు దశల్లో ఉంటుంది:

1. మీరు ఏకపక్ష ఆపై పండ్లు కడగడం, మరియు ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి విత్తనాలు తొలగించి ఒక Mincer తో చాప్ అవసరం మొదటి విషయం.
2. ఫలితంగా మాస్ లో చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు ఒక రోజు కోసం అది విడిచి. అదే సమయంలో మేము కదిలించు ఎప్పటికప్పుడు మర్చిపోండి ఉండకూడదు. చక్కెర చివరి నాటికి పూర్తిగా రద్దు చేయాలి.
3. ఒక సువాసన మిశ్రమం తో వెజెల్ మరిగే లేకుండా, స్టవ్ మీద పెట్టి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఒక బిట్ వేడెక్కేలా.

ఆ తరువాత, ఇప్పటికీ వేడి మాస్ ఒడ్డున విచ్ఛిన్నం మరియు ఫైనల్ శీతలీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపాలి. ఈ జామ్ నిమ్మకాయలు పూర్తిగా తాజా మరియు వాటిని విటమిన్ కలిగి ఉండాలని "C". ఈ డెజర్ట్ చల్లని శీతాకాలపు రోజులు పట్టు జలుబు వ్యతిరేకంగా సంపూర్ణ రక్షణాత్మకమైన ఉంది.

అంబర్ భోజనానికి

ఎలా else మీరు ఒక నిమ్మ జామ్ చేయవచ్చు? చాలా సందర్భాలలో రెసిపీ కేవలం మూడు ముఖ్యమైన పదార్ధాలు ఉంటుంది. తేడా మాత్రమే ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి తయారీ సాంకేతిక ఉంది. చక్కెర 2 kg మరియు నీటి 2 లీటర్ల - నిమ్మకాయలు ప్రతి ఒకటిన్నర కిలోల: ఒక ఎంపికను పదార్ధాలను క్రింది నిష్పత్తులు ఉపయోగించడానికి ఉంటుంది.

అన్ని ఉత్పత్తులు పట్టిక ఉంటుంది తరువాత, మీరు నిమ్మ జామ్ సిద్ధం ప్రారంభించవచ్చు.

ఈ సందర్భంలో ఒక చిన్న మరింత క్లిష్టంగా మునుపటి సంస్కరణల్లో రెసిపీ:

1. తాజా పండిన పండ్లు మొదటి కడగడం ఉండాలి మరియు అప్పుడు పూర్తిగా పొడిగా.
2. వెంటనే సన్నని కత్తి జాగ్రత్తగా తొక్క కట్ మరియు కుట్లు లోకి కట్.
3. మిగిలిన గుజ్జు మరియు రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది అన్ని రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు ఇది. ఉత్పత్తి అవశేషాలు పారవేయాల్సి లేదు.
4. ఒక saucepan లో అభిరుచి పూరించడానికి మరియు నీటి మరియు రసం కొలుస్తారు మొత్తం పోయాలి. స్టవ్ మీద పెట్టి ఒక మూడు గంటల నుండి ఒక మూత లేకుండా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి సామర్థ్యం. ఎముకలు తో గుజ్జు అవశేషాలు ఒక గాజుగుడ్డ సంచిలో నిర్దేశించాయి, మరియు కూడా పాన్ ఉంచండి. మొత్తం వంట సమయం కంటెంట్ వాల్యూమ్ సగం ఉంది.
5. గుజ్జు బ్యాగులను ముగింపులో, పొందడానికి అవసరం చల్లని మరియు ఒక మంచి స్క్వీజ్ ఉంది. ఫలితంగా ఉత్పత్తి పాట్ జోడించారు చేయాలి, మరియు పోమాస్ - త్రో.
6. ఆ తర్వాత మీరు పొయ్యి మీద కుండ తిరిగి చాలు మరియు క్రమంగా చక్కెర మిశ్రమం జోడించండి అవసరం. మరిగే తరువాత, ఉత్పత్తి చేయాలి కుక్ 15 నిమిషాలు ఇవ్వాలని. ఫలితంగా మాస్ సాగే గుణం తనిఖీ అవసరం. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక డ్రాప్ ప్లేట్ లో వ్యాప్తి చేయరాదు.

ఇప్పుడు జామ్ సిద్ధంగా బ్యాంకులు వ్యాపించింది మరియు నిల్వ కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో పంపే చేయవచ్చు.

నిమ్మ చక్కెర

ప్రసిద్ధ సిట్రస్ యొక్క ప్రయోజనం తెలుసుకున్న ఇంట్లో చేతిలో ఎప్పుడూ ఈ ఉత్పత్తి నిర్ధారించుకోండి ప్రయత్నిస్తున్న caring హోస్టెస్. కాబట్టి అవి కేవలం చక్కెర తో తరిగిన నిమ్మ ముక్కలు గాజు సీసాలలో నిల్వ స్వీకరించారు. కానీ ఈ పద్ధతి కూడా సమర్థించడం లేదు. ఫ్లేవర్డ్ సిరప్ సాధారణంగా మొదటి స్థానంలో త్రాగడానికి, మరియు ముక్కలు చివరికి ఎండిపోయిన, మరియు దూరంగా విసిరి వచ్చింది. నిజానికి, చాలా విలువైన ఉత్పత్తి ట్రాష్ లోకి వెళ్ళింది. చక్కెర తో నిమ్మ జరగలేదు వేరే మార్గం సిద్ధం ఉత్తమం. మీరు ఒక స్క్రూ టోపీ మరియు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ తో ఒక సాధారణ గాజు కూజా అవసరం. 1.5 (ఒక తీపి వంటకాల ఉన్నవారిని, మీరు 1 నిష్పత్తి పట్టవచ్చు కోసం: 2) 1 ఒక నిష్పత్తి లో నిమ్మ మరియు చక్కెర పండ్లు: ఈ వంటకం తరువాత మోతాదులో ప్రధాన భాగాలు కోసం అందిస్తుంది.

ఈ ఉత్పత్తి ప్రముఖంగా అంటారు "నిమ్మ చక్కెర." ఇది చాలా సాధారణ కుక్:

1. మొదటి పండ్లు పూర్తిగా వేడి నీటి నడుస్తున్న కింద ఒక బ్రష్ తో శుభ్రం చేయాలి.
2. ముందు మరియు వెనుక భాగంలో భాగాలు, పదునైన కత్తి కట్ ముక్కలు లోకి ప్రతి నిమ్మ విడిపోయారు.
3. బిలెట్స్ ఒక కూజా లోకి ముడుచుకున్న మరియు ఒక బ్లెండర్ తో రుబ్బు.
4. పురీ పొందిన నిద్ర చక్కెర మరియు ఒక విధమైన సామూహిక సాధ్యం వరకు కదిలించు.

చివరి కూర్పు జామ్ ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఇది టీ, వేసవి కాక్టెయిల్స్ను, మరలు మరియు కేకుల జోడించవచ్చు. అదనంగా, వారు బాగా ఐస్ క్రీమ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ కాస్సెరోల్స్ watered ఉంటాయి.

ఆపిల్ యొక్క సువాసన తో

తోట లేదా కూరగాయల తోట నుండి ఏ పండ్లు ఉపయోగించి జామ్లు, మరియు పండ్లు తయారీ కోసం. కొన్ని సందర్భాల్లో దీని కూర్పు మిశ్రమం, నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులు లేదా వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను ఉనికి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, టేక్ ఆపిల్ మరియు నిమ్మ జామ్. అతని వంట దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అన్ని మొదటి, అది ఉత్తమం వారు బలహీన శ్లేషి లక్షణాలను కలిగి గా, overripe ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి లేదు. రెండవది, వారు మరింత పెక్టిన్ కలిగి వంటి, పుల్లని ఆపిల్ల ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. పని కోసం అవసరమైన: 1.4 ఆపిల్ కిలోల, నీరు 3 కప్పులు, చక్కెర 4 నిమ్మ సగం కిలోగ్రాముల మరియు 6 కొమ్మలను తాజా పుదీనా.

వండే దశల్లో ఉంచాలని అవసరం:

1. కొట్టుకుపోయిన నిమ్మకాయలు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు రాత్రిపూట ఈ పరిస్థితి లో వదిలి, సన్నని ముక్కలు లోకి కట్.
2. వారు బేసిన్ లోకి పాస్ అవసరం ఉదయం, కాచు తీసుకుని మరియు చర్మం మృదువుగా వరకు 10 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. ఈ సమయంలో, ఆపిల్, శుభ్రం చేయాలి కట్ ముక్కలు లోకి మరియు బాష్పీభవన మాస్ చక్కెర జోడించండి. స్థిరంగా గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి ఆహారాలు తప్పక సగం కంటే తక్కువ ఒక గంట తో.
4. మిశ్రమానికి మూసివేత ముందు 5 నిమిషాల పుదీనా శాఖలు తగ్గుతాయని. వారు జామ్ ఒక ప్రత్యేక piquancy ఇస్తుంది.

తుది ఉత్పత్తి మాత్రమే బ్యాంకులకు బదిలీ మరియు కఠిన వాటిని మూసివేశారు కవర్లు, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ కోసం పంపుతుంది.

నిమ్మకాయ మరియు అల్లం

ఇప్పుడు షాపుల్లో వివిధ డిజర్ట్లు చాలా అమ్ముడయ్యాయి. కానీ గృహిణులు చాలా వారి సొంత చేయాలని ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, వారు అలాంటి ఇంట్లో నిమ్మ మార్మాలాడే చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోవాలి. పూర్తి భోజనానికి సున్నితమైన రుచి ఇవ్వాలని క్రమంలో మిశ్రమం కొంచెం వనిల్లా, దాల్చిన లేదా అల్లం చెయ్యచ్చు. 6 పెద్ద నిమ్మకాయలు, పెక్టిన్ ఒక బ్యాగ్, నీటి 400 మిల్లిలీటర్ల, తురిమిన ఒలిచిన అల్లం రూట్ సగం కప్పు, మరియు చక్కెర 6.5 కప్పుల: మీరు క్రింది ప్రాథమిక పదార్థాలు ఉపయోగించి జామ్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి ఉంటే ఈ సులభంగా కనిపిస్తుంది.

ప్రాసెస్ సాంకేతిక సాపేక్షంగా సులభం:

1. మొదటి, మొత్తం నిమ్మకాయలు 10 నిమిషాలు కడిగిన వేడి నీటి పోయాలి అవసరం. ఈ పీల్ అదనపు చేదును తొలగించటానికి ఒక అవకాశం అందిస్తుంది.
2. ఆ తరువాత, పండు ఏకపక్ష ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, ఆపై, విత్తనాలు తొలగించి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ లో చాప్.
3. అల్లం తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. నిమ్మకాయ పురీ ఒక ఎనామెల్ saucepan లోకి మారవచ్చు. ఇక్కడ నీరు మరియు తురిమిన అల్లం జోడించడానికి మరియు మరిగే తరువాత 6-8 నిమిషాల చాలా ఉడికించాలి ఉంది.
5. , మిగిలిన పదార్థాలు ఎంటర్ కలపాలి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉంచి వేడి.

మొదటి చల్లని పూర్తి రుచి జామ్ మీరు వీటిని చెయ్యాలి ఆపై ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో వ్యాప్తి, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కఠిన బెండు మరియు స్టోర్.