నోరి - ఏమిటీ? ఎలా ఇంట్లో నోరి సిద్ధం ఎలా

అత్యంత ప్రసిద్ధ జపనీస్ వంటకాలు సుషీ ఉంది. మరియు నోరి భావిస్తారు వంటకాల యొక్క ప్రధాన పదార్ధాల్లో ఒకటిగా మారాయి. ఈ అనేక వంటలలో తయారీ కోసం వాడతారు ఒక ప్రత్యేక ఆల్గే ఉంది. కానీ వారు రోల్స్ సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు అవకాశం ఉంది. బాహ్యంగా నోరి షీట్లు దీర్ఘచతురస్రాకార ఉన్నాయి. వారు గోధుమ, ఎరుపు లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ ఉంటుంది. నీడ మొక్కలు రుచికరమైన చివరి రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది. జపాన్ కాకుండా, ఉత్పత్తి కొరియా మరియు చైనా పండిస్తున్నారు. ఆల్గే కారంగా, ప్రత్యేక రుచి తేడా, మరియు కొన్ని దేశాల్లో రియల్ అన్యదేశ పరిగణిస్తారు.

పిత్రార్జితం

నోరి - మొదటి జపనీస్ డేటింగ్ VIII శతాబ్దం వృత్తాంతముల పేర్కొనబడింది ఉత్పత్తి, ఉంది. ఇది తైహో స్మృతి కోడ్, మరియు చక్రవర్తి ఆకులు ఉన్నాయి వీటిలో తన విషయాలను ఉత్పత్తులు, నుండి నివాళి సేకరించడానికి హక్కు ఉందని చర్చించుకున్నాము. నోరి 980 సంవత్సరాలలో సంప్రదాయ ఆహారంలో సాధారణ జపనీస్ మార్చబడుతుంది.

నేడు నోరి - షీట్లను ఎండబెట్టి మరియు ఒత్తిడి సీవీడ్ ఉంది. ఈ రూపంలో, ఎందుకంటే వారు ఎండబెట్టి కాలేదు కాలం చాలా కాలం తరువాత కనిపించింది, మరియు ఒక పేస్ట్ వంటి స్థిరత్వం triturated. ఇది మేము అభిమానం అలాంటి జాబితాలు తయారు, కాగితం ఉత్పత్తి కోసం సాంకేతికతకు పేస్ట్ దరఖాస్తు తర్వాత ప్రారంభమైంది.

మొదటి XIX శతాబ్దం లో జపాన్ వచ్చిన అమెరికన్లు, స్థానిక ప్రజలు నల్ల కాగితం తినడానికి భావించారు. మరియు ఆ కేవలం ఎండు ఆల్గే చేయబడింది. Asakusa - పారిశ్రామిక విధానం నోరి టోక్యోలో ప్రాంతాలలో ఒకటి ప్రారంభించారు. ఎండు రుచికరమైన ప్రారంభంలో చాలా ఖరీదుగా. మరియు మాత్రమే తక్కువ ఆటుపోట్లు సముద్రంలో రాళ్ళు పెంచిన నోరి చేయండి. కానీ 1940 ల చివరిలో, శాస్త్రవేత్తలు మొక్కలు కృత్రిమంగా పెంచే పద్ధతిని అభివృద్ధి.

వర్గీకరణ

నోరి, మూడు తరగతులు విభజించబడింది మేము వ్యాసం లో ఉంచడానికి ఇది ఒక ఫోటో, - A, B మరియు C. ఒక బంగారు షీన్ మరియు మృదువైన నిర్మాణం తో లోతైన ఆకుపచ్చ టోన్ కలిగి A. ఇది చాలా ఘన మరియు ప్లాస్టిక్ షీట్లు భావిస్తారు అత్యధిక గ్రేడ్,.

మునుపటి అవతారం నాణ్యతకు గొప్పగా నాసిరకం మిగిలిన రెండు తరగతుల. ఈ ఆల్గే సులభంగా నీడలో ద్వారా వేరు చేయవచ్చు. ఇది చిన్న lumens తో లేత ఆకుపచ్చ, ఎరుపు లేదా ముదురు ఉండవచ్చు. ఇటువంటి షీట్లు తక్కువ బలం వర్ణించవచ్చు: వారు నింపి వాటిని పోగులను సమయంలో పగుళ్లు ఉండవచ్చు.

ఏది నోరి గ్రేడ్ కొనుగోలు చేశారు, వారు పొడి మరియు కృష్ణ స్థానంలో మూసివున్న కంటైనర్లు నిల్వ చేయాలి.

గృహ వంటకానికి

దురదృష్టవశాత్తు, నోరి ఇంట్లో పెరిగే అసాధ్యం. వారు ఇప్పటివరకు విదేశాల నుండి మాత్రమే తెచ్చింది, మరియు దేశీయ వినియోగదారుల రెడీమేడ్ స్టోర్ వాటిని పొందుతాయి. లేదా, మరింత ఖచ్చితంగా, లో, సగం కాల్చిన రుచి మరియు మరలు మరియు సుషీ రూపంలో ఆల్గే యొక్క సరైన తయారీ ఆధారపడతాయి. అందువలన, మీరు మరింత వినియోగానికి సరిగా సిద్ధం ఇంటి వద్ద అవసరమైన ఒక సూపర్ మార్కెట్ నోరి కొనుగోలు తర్వాత.

కాబట్టి, నోరి షీట్ తరువాత ప్యాకేజింగ్ నుండి తొలగించబడుతుంది, అది త్వరగా రెండు వైపులా అగ్ని వేడెక్కేలా ఉంది. ఈ పేపర్ కోసం ఒకే తన వార్మప్ యొక్క మొత్తం పొడవు పైగా ఒక సమాంతర స్థానంలో ఉంచింది చేయాలి, మరియు. ఇది అత్యధిక తక్కువ వేడి వద్ద మొత్తం ప్రక్రియ చేసింది. రెండు లేదా మూడు సెకన్ల తర్వాత ఇప్పటికే పూర్తిగా శైవలం వేసి. ఫలితంగా, అది విరిగిపోయే మరియు crunchy అవుతుంది. నోరి గ్రిల్ మీద వేసి కాదు.

రకాలు మరియు వంట

జపాన్లో, అత్యంత ప్రజాదరణ సుషీ కోసం క్రింది షీట్లు:

• నోరి-మాకి - వాటిని కేవలం Onigiri (బియ్యం బంతుల్లో) వంటి Mochi (బియ్యం కేకులు) వంటలలో మరియు రోల్స్ మరియు సుషీ, కానీ కూడా చేయండి. ఆల్గే ఈ రకమైన 25 సెంటీమీటర్ల పొడవు చేరుకుంది ఒక ఒత్తిడి సన్నని ఆకులు చదరపు ఆకారంలో ఉంది. మొక్కలు, నోరి-మాకి రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తారు, కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు వారు వెదురుతో చేయబడిన ఒక ప్రత్యేక చట్రంలో వేసాయి, వేడి ఎండలో ఎండిన. సుషీ సిద్ధం చేసినప్పుడు, అప్పుడు వాటిని గసగసాల యొక్క మాట్టే వైపు వ్యాప్తి కూరటానికి.
• యాకి-నోరి - వారు తరువాత వేయించడానికి సీవీడ్ షీట్లు ఉంటాయి. ఈ విధానం వాసన మరియు రుచి విస్తరించేందుకు క్రమంలో నిర్వహిస్తారు. యాకి-నోరి అనేక వంటకాలు మరియు స్నాక్స్ భాగం. అలాగే ఎందుకంటే ఈ కల్టివేర్ చారు అద్భుతంగా రుచికరమైన బేస్ ఉంటుంది. సంతృప్త రసం తయారీలో కేవలం వేడి నీటి యాకి పోయాలి. ఆరోగ్యకరమైన డిష్ ఆహారంలో అంటుకునే, శాఖాహారులు మరియు ప్రత్యేక కోసం తినడానికి మద్దతిస్తుంది.
• అవా-నోరి - జపనీస్ నూడుల్స్ కోసం seasoning. భయపెట్టిన ఆకుపచ్చ షీట్లు పొందిన ఆకలి పుట్టించే అవా నోరి చేయవచ్చు.

కూర్పు, ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన

నోరి - విటమిన్లు A మరియు C, కూరగాయల ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు ఖనిజాలు కలిగిన ఒక సముద్రపు పాచి: ఫాస్ఫరస్, కాల్షియం, ఇనుము మరియు అయోడిన్. ఆహారం తయారీని ఆల్గే ఆధారంగా, శరీరం అయోడిన్ లేకపోవడం బాధపడుతున్న వ్యక్తులు కోసం చాలా ముఖ్యం. ఉత్పత్తి కూడా రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా శాతం కలిగి మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును తో సమస్యలు ఉన్నాయి వారికి ఉపయోగపడుతుంది.

థైరాయిడ్ వ్యాధి, అనారోగ్య సిరలు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఉన్న సందర్భాలలో సలహా నోరి ఈట్. ఉపయోగకరమైన మొక్కలు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ బలోపేతం చేయడానికి.

అయినప్పటికీ నోరి మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన, అవి ఇప్పటికీ అయోడిన్, మరియు గర్భిణీ అమ్మాయిలు భరించలేదు వారికి ఉపయోగించరాదు.

ఏం ఉడికించాలి

అన్యదేశ గృహిణులు ఎక్కువగా నోరి తో వంటకాలను ఉపయోగిస్తున్నారు ఏదో సిద్ధం. ఈ భాగం తో, చేయడానికి ఉదాహరణకు, పీత కర్రలు చాలా రుచికరమైన కనపేస్ సాధ్యమే. ఆల్గే యొక్క ఒక షీట్ నుంచి కాకుండా, వైట్ బ్రెడ్ లేదా రొట్టె అవసరం వెన్న యొక్క 120 గ్రాముల, పీత స్టిక్ ఆరు ముక్కలు, సగం ఒక చికెన్ గుడ్డు మరియు రెండు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కాండం.

బ్రెడ్ క్రస్ట్ ట్రిమ్ మరియు 24 సమాన చతురస్రాలు విభజించి అవసరం. ప్లాస్టర్ ప్రతి ముక్క preliminarily గది ఉష్ణోగ్రత ఆయిల్ వద్ద మెత్తగా. నోరి షీట్ కూడా అటువంటి బ్రెడ్ చిన్న చతురస్రాకార లోకి కట్ మరియు వాటిని సరళత ముక్కలు కవర్ ఉంటుంది. పీత కర్రలు ముక్కలు మరియు రెండు "tabletochki" బ్రెడ్ ముక్కలు సగం మీద వ్యాప్తి లోకి కట్.

అప్పుడు నోరి తో రొట్టె యొక్క అన్ని ముక్కలు మళ్ళీ నూనె అద్ది, కానీ బాటమ్ (ఖాళీ బ్రెడ్) వద్ద చేయడం, మరియు ఒక "పిల్" క్రాబ్ చెక్కలను తో ముక్కలు వాటిని అటాచ్. ముక్కలు మరియు గళ్లు నోరి వెన్న విస్తరణతో. వెన్న ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు రెండు చారలు వద్ద పరిష్కరించబడింది. రెడీమేడ్ canapé పైన ఒకటి కంటే ముక్కలు కర్రలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు ముక్కలు వ్యాప్తి.