పెరుగు: పెరుగు క్యాలరీ, సహజ, హోమ్, పెరుగు త్రాగటం, "మిరాకిల్"

యోగర్ట్ - అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక రకాల ఒకటి పాల ఉత్పత్తులు. ఇది ఉదాహరణకు, పెరుగు పులిసిన పిండినిగూర్చి ఒక ఏకైక మార్గం కేఫీర్ భిన్నమైనది లేదా. సాపేక్షంగా తక్కువ శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ ఉంది దీనిలో యోగర్ట్, అనేక ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. ఇది కూడా లాక్టోజ్ అసహనం తో ప్రజలు అనుకూలంగా సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, మరియు ప్రత్యేక ఎంజైమ్లు మరియు బాక్టీరియా, కలిగి.

ఇది B గ్రూప్, ఎ, సి, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, ఇనుము, జింక్, అయోడిన్, సోడియం, మరియు ఇతరుల విటమిన్లు స్వరపరచారు. కాల్షియం, పెద్ద పరిమాణంలో ఈ డెజర్ట్, ఇతర పాల ఉత్పత్తులు కంటే ఎక్కువ సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి ఇది. పెద్ద సాయం పెరుగు ఒక ప్రత్యేక లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఇస్తుంది: వారు జీర్ణ ప్రక్రియను మెరుగుపరిచేందుకు మరియు మరింత సమర్థవంతంగా పని జీర్ణ సహాయం సహాయం.

పెరుగు ఆవిర్భావం చరిత్ర

గత శతాబ్దం చివరిలో - మా ప్రాంతంలో ఇటీవల పెరుగు తయారు చేయడం మొదలుపెట్టారు. ఏమైనప్పటికీ చరిత్రకారులు ప్రకారం, ఏడు పైగా సహస్రాబ్దాల ప్రతీతి. ప్రాచీన టర్కిక్ తెగలు అతనిని "వైట్ ఆక్సిజన్" అని. కానీ సంచార ప్రమాదంలో ద్వారా ఈ రుచికరమైన కనుగొన్నారు. కాన్స్టాంట్ ఉద్యమం మరియు నివాస ప్రదేశం తరచుగా మార్పు వారికి జంతువులు వెనుకభాగంలో పాలు రవాణా చేయడానికి బలవంతంగా. జంతు తొక్కలు తయారు కంటైనర్లు లో నిల్వ, అది చివరికి తిరుగు మరియు వివిధ బ్యాక్టీరియా సంపన్నం ప్రారంభమవుతుంది. ఫలితంగా, పాలు పెరుగు ఒక ఏకైక రుచి రూపాంతరం చెందింది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల కంటెంట్ మామూలు కంటే ఎక్కువగా ఉంది.

పాల వెబ్ ద్వారా మరొక కంటైనర్ నుండి పోసెను భారత ప్రజలు లస్సీ ఒక రకమైన సన్నద్ధమవుతున్నట్లు. ఈ పానీయం బలం మరియు శక్తి ఇచ్చింది. నివసించకుండా బాల్కన్ ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైన పెరుగు తినే వారి దీర్ఘాయువు యొక్క రహస్య ఉంది. మరో నోబెల్ గ్రహీత Metchnikoff మానవ శరీరంపై దాని ప్రయోజనాలు గుర్తించారు. బాల్కన్ ప్రజల జీవితం మరియు అలవాట్లు అధ్యయనం ద్వారా, శాస్త్రవేత్త పూర్తిగా తన నమ్మకాలు లో చూసుకున్నారు.

metsorad మరియు ఈజిప్ట్ యొక్క ప్రజలు - - నేడు, Uzbeks, Bashkirs మరియు తటార్స్ కాటిక్ అర్మేనియన్లు కాచు matsun సిసిలీ తినడానికి డర్చ్స్. వారు అన్ని భోజనానికి పోషక లక్షణాలు అభినందిస్తున్నాము.

పెరుగు త్రాగుచు సౌకర్యవంతంగా మరియు ఆకలి పుట్టించే

మద్యపానం పెరుగు ఆధారంగా తయారు తక్కువ కొవ్వు పాలు. దీని ప్రత్యేక లక్షణం మరింత ద్రవ క్రమబద్ధత. సౌలభ్యం కోసం, వినియోగదారులకు అధికశాతం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ప్రత్యేక సీసాలు లో గ్రహించబడుతుంది. పెరుగు ఈ రకమైన దాని మూత అవసరం మూసివేయడం, ప్రయాణంలో తాగడానికి అవకాశం ఉంది ఎందుకంటే, ఆలస్యంగా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఉత్పత్తి లాక్టోజ్ జీర్ణం సహాయం ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తం మరియు ప్రత్యక్ష సంస్కృతులు కలిగి. పానీయం రెగ్యులర్ వినియోగం, రోగనిరోధక శక్తి మెరుగుపరుస్తుంది తటస్థం విషాన్ని ఉత్పత్తి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది. ప్రత్యక్ష లాక్టిక్ మంత్రదండం మాత్రమే పరిమిత జీవితకాలం తో తాగు పెరుగు లో కనుగొనబడింది చేయవచ్చు - ఖచ్చితంగా 30 రోజుల వరకు ఉంది.

వీటికి వివిధ ద్వారా కేలరీల తయారీదారులు పెంచే మద్యపానం పెరుగు, శరీరానికి మరింత హాని చేస్తుంది. అందువలన, నిపుణులు చాలా చాక్లెట్, పంచదార పాకం మరియు ఇతర పంచదార పదార్ధాలతో ఓటమిని సలహా. ఆదర్శవంతంగా, శక్తి విలువ 100 గ్రా చొప్పున 70 కిలో కేలరీలు మించకూడదు ఉండాలి

ఇంటిలో తయారు పెరుగు: కేలరీలు మరియు లక్షణాలు

ప్రతి రోజు, పెరుగు, ఇంటిలో తయారుచేయబడిన, మరింత పారిశ్రామిక వెర్షన్ నెడుతుంది. అతను అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు ఆహార ఉత్పత్తులు ఒకటి. పాలు మరియు స్టార్టర్: సాధారణంగా దాని తయారీ పదార్ధం 2 కోసం ఉపయోగిస్తారు. పులిసిన పిండినిగూర్చి కూర్పు - బల్గేరియన్ బాసిల్లస్ మరియు స్ట్రెప్టోకాకస్.

కానీ పూర్తిగా శుభ్రమైన సంస్కృతులు అసాధ్యం అందిస్తాయి. ఇంట్లో పెరుగు విదేశీ మైక్రోఫ్లోరాను క్రమంగా చేరడం ఉంటుంది, మరియు ఉత్పత్తి చివరికి దాని వైద్యం లక్షణాలు కోల్పోతుంది. అందువలన, పులిసిన పిండినిగూర్చి ఉపయోగం కంటే ఎక్కువ మూడు సార్లు కాదు. ఇది మాత్రమే ఒక గాజు కూజా లో మొదటి పెట్టటంతో ద్వారా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి.

ఆహార సంకలనాలు ఉపయోగించడానికి లేకపోతే, తక్కువ కాలరీలు పెరుగు పొందిన (సుమారు 60 100 గ్రాముల చొప్పున కిలో కేలరీలు). ఇది బరువు కోల్పోయే ప్రక్రియలో ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి, అంటువ్యాధులు మరియు వైరస్లు పోరాడటానికి పేగు మైక్రోఫ్లోరాను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. అది ఒక ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ త్రష్ తో copes మరియు ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు శోషణ ప్రోత్సహిస్తుంది ఎందుకంటే ముఖ్యంగా, మహిళలు ఈ డెజర్ట్ ఉపయోగకరమైన. ఇది తక్కువ కేలరీల యోగర్ట్, కేవలం అనేక రుచి ఉంటుంది.

"మిరాకిల్ యోగర్ట్" యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు

సూపర్ మార్కెట్లు అరలలో మా సమయం లో అభిరుచులకు వివిధ క్లాసిక్ మరియు తాగే పెరుగు పెరుగుతున్నాయి. నాయకులలో ఒక రష్యన్ కంపెనీ "Wimm బిల్-Dann", 1998 లో పాల ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి ప్రారంభించింది ఉంది.

జాగ్రత్తగా ఒక పెరుగు యొక్క కూర్పు పఠనం, మీరు మొదటి చూపులో భయపెట్టే శాసనం వద్ద చూడవచ్చు: స్టెబిలైజర్ E-1442. అయితే, ఈ మార్పు పిండి భాగం ఆహార పరిశ్రమ వాడకమునకు అనుమతి. ఇది సంప్రదాయ thickeners యొక్క పేరు జెలటిన్, E-412 మరియు E-1422 అది భయం మరియు విలువ కాదు.

వాస్తవానికి, పెరుగు రంగు లేకుండా పూర్తయింది. ప్యాకేజీ న కార్మైనె ప్రమాదకరం పరిగణించరాదు కమిటీ. ఇది ఎండిపోయేలా క్రిమి తెగుళ్లు, ఉపయోగించి స్వీకరించినప్పుడు, ఒక పొడి ప్రాసెస్ చేయబడతాయి ఆపై రద్దు అమ్మోనియా. రసాయన పదార్థముల చేరికతో మార్పునొందు తీవ్రమైన కారణమవుతుంది అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు.

రుచులు, చక్కెర మరియు పండు ముక్కలు పెరుగు ధన్యవాదాలు నిజంగా రుచికరమైన ఉంది. అయితే, భోజనానికి రోజువారీ ఉపయోగం మాత్రమే "బహుమతి" క్షయం కడుపు మరియు నోరు యొక్క ఆమ్లత్వం, అలాగే పెరుగుతుంది.

దీని కేలరీల 100 గ్రా చొప్పున 95 కిలో కేలరీలు, ఒక ఆహారం ఆహారంగా సూటవుతుంది యోగర్ట్ "అద్భుతం". అదనంగా, 40 రోజుల గడువు తేదీని కట్టుబాటు మించిపోయింది. ఈ కాలంలో, ఉత్పత్తి అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు.

సహజ పెరుగు వాడకం

పాల ఉత్పత్తులు శక్తి విలువ ఎక్కువగా మందం మరియు కొవ్వు మొత్తం ఆధారపడి ఉంటుంది. పెరుగు సహజ కేలోరిక్ 1.5% కొవ్వు మరియు 100 గ్రా బరువు వద్ద 58 కిలో కేలరీలు, సాధారణంగా ఇది ఏ సంకలితం లేకుండా చేసింది. 142, మరియు 3.2% కొవ్వు తో - - 68 ప్రామాణిక గాజు లోటా కేలరీలు గణనీయంగా ఎక్కువ సంఖ్యలో.

వివిధ వ్యాధుల నివారణ కోసం అవసరమైన మంచి బాక్టీరియా - పెరుగు ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి. స్టడీస్ 40% సహజ పెరుగు యొక్క స్థిరమైన ఉపయోగం కడుపు మరియు ప్రేగులు సమస్యలు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది నిర్ధారించండి. ఈ లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా సంస్కృతులను కారణం. ఉదాహరణకు, L. బల్గారికాస్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు B. Lactis బలోపేతం చేయవచ్చు - అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు అభివృద్ధి నిరోధించడానికి.

మీరు పెరుగు 100 గ్రాముల తినడానికి ఉంటే, మీరు వీడ్కోలు అన్ని సమస్యకు చెప్పగలను పేగు నిరోధకం, మధుమేహం లక్షణాలు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలు స్థిరీకరించేందుకు. అయితే, ఇది అది చక్కెర జాబితా లేదని అలా, కూర్పు దృష్టి చెల్లించటానికి ముఖ్యం.

తెలివిగా ఎంచుకోండి

విషాద, అన్ని పెరుగులలో దుకాణాలు మరియు సూపర్మార్కెట్లు ప్రదర్శించారు, నివసిస్తున్నారు. పెంచడానికి జీవితకాలము వాటిని జోడించారు సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలు.

హోమ్ - చాలా మంది చాలా ఉపయోగకరమైన పెరుగు తెలుసు. కానీ మీరు వారి స్వంత ఈ రుచికరమైన ఉడికించాలి పోతే ఒక మంచి ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడానికి తెలుసుకోవడానికి ఉండాలి.

ఇది ప్రత్యక్ష పెరుగు ఎల్లప్పుడూ ఒక శీతలీకరణ ఛాంబర్లో ఉంచుతారు, మరియు ఉపయోగం చివరి తేదీని ఒక నెల మించలేదు గుర్తు అవసరం. ప్యాకేజీ లేబుల్ ఉండాలి న: "ప్రత్యక్ష పెరుగు సంస్కృతులు కలిగి." బహుశా తయారీదారు కూడా నాణ్యత యొక్క చిహ్నం ఇది 10 మిలియన్ లాక్టిక్ యాసిడ్ సూక్ష్మక్రిములను ఉనికిని, సూచిస్తుంది. ఇది 60-70 కిలో కేలరీలు కేలరీల యోగర్ట్, సులభంగా జీర్ణమయ్యే. ఇది ఉపవాసం రోజుల మరియు ఆహారం తీసుకోవడం కోసం ఆదర్శ ఉంది. చక్కెర ఉనికిని - ఒక ప్రత్యేక సమస్య. ఇది కూర్పు, మంచి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.