సాంప్రదాయ రష్యన్ చల్లని ఆకలి తరహా పాము. కాలోరీ వంటకాలు మరియు దాని తయారీ వంటకాలు

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మాజీ సోవియట్ యూనియన్ నివాసులు మెజారిటీ పాక ప్రాధాన్యతలు ప్రాముఖ్యాన్ని సంతరించుకుంది. దీనికి కారణాలు అనేక ఉన్నాయి, మరియు వాటిని ఒకటి - కుడి ఆహారం ఆహారం తరలించడానికి ప్రయత్నం. అందువలన, పట్టికలు అన్ని శీతాకాలంలో సెలవులు జెల్లీ కోసం తక్కువ సాంప్రదాయ కనిపిస్తాయి. కేలోరిక్ ఈ చిరుతిండి తగినంత అధిక, మరియు వండే సుదీర్ఘ మరియు శ్రమతో కూడుకుని ఉంటుంది. కానీ దీనిని టర్న్స్ అక్కడ కొన్ని ఉపాయాలు డిష్ దాని రుచి పాడవకుండా, ఆహార ఉండాలనే తెలుసుకోవడం, ఉన్నాయి.

సంప్రదాయ జెల్లీ

పంది - ఈ రూపంలో క్యాలరీ ఫుడ్స్ బహుశా గరిష్ట, (180 100 గ్రామ లేదా ఎక్కువ kcal) దాని ప్రధాన భాగాలు గా ఉంటుంది. ఇది ప్రసిద్ధి చెందింది, ఆహారం ఆహారం లేదు కలిగి. కాబట్టి రెసిపీ, రాష్ట్రం యొక్క సొంత గణాంకాల గురించి చాలా ఆందోళన కాదు లేదా నడుము మరియు శరీరం యొక్క ఇతర ప్రాంతాల్లో అదనపు బరువు ఎవరు హర్ట్ లేదు వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు 2 పంది కాళ్ళు (దిగువ భాగం) మరియు ఎముక మీద మాంసం 1.5 కిలోల (షిన్ ఉపయోగించవచ్చు) అవసరం. రుచి బే ఆకులు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు: కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. పూర్తి డిష్ మరింత ఉత్సవ చూడండి, మీరు క్యారెట్లు మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించవచ్చు. రసం యొక్క పారదర్శకత మరియు రుచి కోసం మూలాలను (పార్స్లీ, ముల్లాంటి, సెలెరీ) మరియు ఉల్లిపాయల ఉపయోగించవచ్చు.

మాంసం ముందే పూరించడానికి ఉండాలి నీటితో మరియు క్రమానుగతంగా మారుతున్న, పలు గంటలు వదిలి. అప్పుడు అది ఒక పెద్ద saucepan లో కాచు పెట్టబడింది. మొదటి మరిగే నీరు పోశారు మరియు ఒక నూతన పెరుగుట తర్వాత (దాని మొత్తం మీద మాంసం గురించి 2 సెం.మీ. పొర మారిన అలాంటి ఉండాలి). 6 గంటల కనీస అగ్ని జెల్లీయెడ్ ఉడకబెట్టడం. ఏ సందర్భంలో రసం వేసి అనుమతి చేయరాదు. వరకు వండుతారు ఒక గంట గురించి అది ఉప్పు, కూరగాయలు మరియు మూలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు మీరు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు జెల్లీ యంత్ర భాగాలను విడదీయు అవసరం. కాలోరీ వంటలలో ఎక్కువగా ఉంచినప్పటికీ ఏమి విసిరిన దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మాత్రమే మాంసం, మాంసం SHANK కాదు కానీ కొవ్వు, చర్మం మరియు ఎముకలు చాలా కలిగి. సహజంగానే, చివరి ఉపయోగించడానికి లేదు, కానీ కొవ్వు చాలా ఉంచవచ్చు. అన్ని దూరంగా విసిరి ఉంటే, డిష్ మరింత ఆహారం ఉంటుంది.

నమోదు

మాంసం చేతితో ఫైబర్స్ విసిగిపోయాడు ఒక అచ్చు లోకి ఉంచుతారు. వారు ప్లాస్టిక్, పింగాణీ లేదా సిలికాన్ ఉంటుంది. కూడా వలయాలు మరియు క్యారెట్లు కొట్టుకుపోయిన ఆకుకూరలు కట్ వెళ్తాయి. టాప్ ఒక వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా జారీ జోడిస్తారు ఇది, ఫిల్టర్ రసం పోయాలి. కావాలనుకుంటే, ఒక చిన్న మిరియాలు చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు రూపం చలి స్తంభింప పంపబడుతుంది. ఇది కొన్ని గంటల పడుతుంది (ఆదర్శంగా - రాత్రిపూట). కాలోరీ తరహా పాము దాని ఉపరితలం జాగ్రత్తగా అన్ని కొవ్వు సేకరించడానికి ఉంటే పంది యొక్క చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ ఈ వంటకం చాలా త్వరగా zavetritsya, కాబట్టి కేవలం ఉపయోగం ముందు మంచి చేస్తున్నాయి.

జెల్లీయెడ్ చికెన్

డిష్ యొక్క CALORIC కంటెంట్ మునుపటి అవతారం (100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ 120 కిలో కేలరీలు) లో కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఇంకా చికెన్ జాయింట్లు చాలా కొన్ని శ్లేషి కారకాలు. అందువలన, ఘనీభవించిన పూరకం తయారీ తర్వాత బయటకి ఉంటాయి జెలటిన్ లేదా టాబ్లను (కాదు కంటే తక్కువ కిలోగ్రాము) పెద్ద మొత్తంలో, ఉపయోగించాలి. అంతే కాకుండా, అది మునుపటి రెసిపీ లో, పక్షి మొత్తం మృతదేహాన్ని, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలాలను పడుతుంది. ఈ రసం, గురించి 4 గంటల వండుతారు, మరియు పై నుండి కొవ్వు సేకరించడానికి ఒక నియమం వలె, అవసరం లేదు. మిగిలిన, అది పంది తరహా పాము అదే విధంగా సిద్ధం. మీరు మొత్తం పక్షి బదులుగా చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉపయోగిస్తే కాలోరీ, సాధారణంగా తక్కువ. అయితే, ఈ సందర్భంలో, జెలటిన్ లేకుండా ఖచ్చితంగా పాటు పొందలేము.

అత్యంత ఆహార దాని 100 గ్రాముల కంటే తక్కువ 80 కేలరీలు కలిగి ఎందుకంటే, జెల్లీ గొడ్డు మాంసం భావిస్తారు. అతను, పంది అదే విధంగా మరిగించి మాత్రమే మసాలా కొంచెం జోడించండి ఉత్తమం విచిత్ర వాసన వదిలించుకోవటం.