బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం కమ్మని కాసేరోల్లో

కాల్చిన మాంసం తో బంగాళదుంపలు పలు gourmets ప్రేమిస్తారు కాలం. ఈ డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం, ఇది హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఇది తగినది సెలవు పట్టిక కోసం, మరియు దైనందిన వంటలు ఉంది.

మీరు వంట కాస్సెరోల్స్ కోసం క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 11 PC లు;
• క్యారట్లు - సగటు 1 PC;
• పుల్లని క్రీమ్ - 300g;
• ఉల్లిపాయలు - 2 మధ్య తరహా ముక్కలు;
• గుడ్లు - 2 - 3 ముక్కలు;
• పసుపు, తులసి;
• మెంతులు, పార్స్లీ;
• కూరగాయల నూనె;
• వేడి చమురు;
• బ్రెడ్ ముక్కలు;
• G.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

ఇప్పుడు, పరిగణలోకి ఒక క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా బంగాళాదుంపలు. ఈ రూపంలో, రెసిపీ నింపి గొడ్డు మాంసం వంటి తీసుకోవాలని ప్రతిపాదించారు. మీరు ఇతర మాంసం ఇష్టపడతారు ఉంటే, అప్పుడు దాన్ని ఉపయోగించండి. బీఫ్, నీటితో ఒక saucepan లో చోటు, తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 భాగం), మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. కనీసం 2 గంటల మిశ్రమం కాచు. తరువాత చల్లని, రసం నుండి మాంసం తొలగించి ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్.

చాలా చిన్న cubes లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు యొక్క అవశేషాలు. తక్కువ వేడి మీద ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి. ఇది రాస్తారు అవసరం. , ఉల్లిపాయలు ఉంచండి తుడిచివేసేంతవరకు వేయించాలి. తరువాత, పసుపు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. గురించి 1 నిమిషం మిశ్రమం vsypte ఆకులను తరువాత. కాల్చిన మాంసం బంగాళాదుంపలు నింపి మూలికలు (పార్స్లీ, తులసి, మెంతులు, మొదలైనవి) చాలా జోడిస్తే మరింత సువాసన ఉంటుంది. ఆ తరువాత వేసి మిశ్రమం ఒక నిమిషం కన్నా తక్కువ. ఇప్పుడు మీరు ఒక చిన్న మాంసం అవసరం. వేయించడానికి పాన్ వాటిని పోయాలి, మరియు scrolled మాంసం పంపాలి. ఇది నింపి ఉప్పు సమయం. అప్పుడు, చిన్న భాగాలు ఉప్పు వేసి బాగా కదిలిస్తుంది, అది ప్రయత్నించండి. మీరు ఆ పొడి నింపి, మరింత రసం జోడించడానికి భావిస్తే. ఇప్పుడు నింపి సిద్ధంగా ఉంది, మరియు మీరు తదుపరి దశకు చేయవచ్చు.

కాల్చిన బంగాళదుంపలు మాంసం తో వంట కూరగాయలు సరైన విధానం అవసరం. బంగాళ దుంపలు ఒక "యూనిఫాం" లో కాచు అవసరం. కేవలం ఒక వేడి చికిత్స ప్రక్రియ అందులో ఈ డిష్ కోసం అవసరమైన ఇది స్టార్చ్, ఉంది. వంట తరువాత, బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా చల్లని ఉండాలి, అప్పుడు పీల్. మీరు అవసరం గ్రైండర్ రుబ్బు. కోర్సు యొక్క, మీరు సాధారణ tolkushkoy ఉపయోగించవచ్చు, కానీ దాని తరువాత వంటలలో అభిప్రాయాన్ని పాడు చేసే గడ్డలూ చాలా ఉంది. గ్రౌండింగ్ బంగాళాదుంపలు తరువాత, పుల్లని క్రీమ్ మరియు గుడ్లు జోడించండి. మృదువైన వరకు బాగా కలపండి. మీ స్వంత చేతిలో లేదా ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించడం మంచి ఉంది. చివరకు, మీరు డౌ పోలి ఒక సామూహిక ఉంటుంది.

ఎలా ఒక కాసేరోల్లో చేయడానికి , బంగాళాదుంపలు పదార్థాలు ఉపయోగించి తయారు? ప్రతిదీ బేక్ దీనిలో రూపం, ద్రవపదార్థం కరిగించిన వెన్న. మరియు బ్రెడ్ crumbs దిగువన తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మీరు బంగాళాదుంప మిశ్రమం ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, అది చర్మాన్ని కట్టుబడి ఉండదు కాబట్టి, చల్లని నీటితో మీ చేతులు moisten. దిగువ లేయర్ కాసేరోల్లో సగం బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించండి. అడుగు అది align, పాన్ గోడలకు ప్రత్యేక శ్రద్ద, వారు బంగాళదుంపలు నుండి కుంగిపోయిన చేయరాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, అవసరాన్ని చాలా అంచుల వద్ద ఒక సన్నగా పొర చేయడానికి. తదుపరి మాంసం నింపి ఒక పొర. కూరటానికి బాగా సమం చేయాలి. టాప్ పొర బంగాళాదుంప మాస్ నిల్వలను నుండి నిర్మిస్తారు. ఇది చేయటానికి, మీరు అదనపు పరికరాలు లేకుండా ఒక పొరను ఏర్పరుస్తాయి ఉంటే, మళ్ళీ మీ చేతులు moisten. పైన క్రీమ్ దరఖాస్తు నిర్ధారించుకోండి. ఇది కాసేరోల్లో మరింత సున్నితమైన రుచి కలిగి ఇస్తుంది. మాంసంతో కాల్చిన బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా ఉంది.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఒక సాస్ వైట్ పుట్టగొడుగులు తో, మీరు సెలవు పట్టిక కోసం ఒక డిష్ ఫైల్ ఉంటే సిద్ధం చేయవచ్చు. సాస్ కోసం, మీరు అవసరం: తెలుపు పుట్టగొడుగులను - 500 గ్రాముల, క్రీమ్ - 200 గ్రా వెన్న - 70 గ్రా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పుట్టగొడుగులను వాష్ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. వెన్న తో greased పాన్, వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వారితో సీజన్. తదుపరి, క్రీమ్ పోయాలి మరియు కలపాలి. సాస్ తక్కువ వేడి పైగా 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు, ఒక కంటైనర్ లోకి సాస్ పోయాలి మరియు కాసేరోల్లో మృదువుగా.