బీర్ వివిధ రకాల

పోయాయి మా పూర్వీకులు మాత్రమే "Zhiguli" బీర్లు తాగుతూ ఉన్నప్పుడు రోజుల ఉంటాయి. నేటికి, అమ్మకానికి పానీయం వివిధ రకాలు చాలా చూడవచ్చు. బీర్ ఏ ఏ రకాల నేడు ప్రపంచంలో ప్రముఖంగా ఉన్నాయి? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం, మేము మొదటి పానీయం ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో కొద్దిగా అర్ధం ఉండాలి. బీరు కోసం వోర్ట్ ప్రతి సంస్థ దాని సంప్రదాయ వంటకాలను సిద్ధం. చికిత్స తర్వాత, ఎండబెట్టిన మొలకలు సారం నుండి తయారు అని పిలవబడే మాష్ వోర్ట్ అని పిలుస్తారు పారదర్శక, తీయని ద్రవ therefrom. ఆమె భారీ cauldrons నిధులను కలిసి ప్రాసెస్ హాప్ శంకువులు. కిణ్వనం ట్యాంక్ - మారుతూ ఉండడం జరిగేది వోర్ట్ చల్లగా లోకి కురిపించింది ఉంది, మరియు. అక్కడ బీర్ ఈస్ట్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు మద్యం లోకి Maltose మారుస్తాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉద్భవించింది ఎక్సెస్ గ్యాస్ ప్రత్యేక ట్యాంకులు ఉంచబడుతుంది. అప్పుడు అది పూర్తి జోడిస్తారు బీర్. పానీయం శుద్ధీకరణ మరియు పరిపక్వత గురయ్యారు. బీర్ అనేక వారాలు లేదా నెలల పరిపక్వత చేయవచ్చు. ఈ కాలంలో, దీన్ని మళ్ళీ కిణ్వనం పడుతూంటుంది. తుది ఉత్పత్తి కార్బనైజేషన్ (జత pennost) స్వచ్చత (మలినాలను తొలగిస్తుంది) స్టెరిలైజేషన్ లోబడి ఉండవచ్చు.

బీర్లు

ఈ రకమైన అత్యంత ప్రజాదరణ పానీయాలు ఒకటి ఒక తక్కువ కేలరీల కాంతి బీర్. కేలోరిక్ ఇది kcal / 350 ml గురించి 100 ఉంది. యూరోప్ లో పోర్టర్, ఆలే మరియు బలిసిన వంటి పలు ప్రజాదరణ పొందిన బీర్లు ఉంటాయి. పోర్టర్ ప్రారంభంలో పాత ఆలే, బలమైన మరియు తాజా (పరిపక్వము లేదు) బీర్ ఒక మిశ్రమం సిద్ధం. ఈ పానీయం బీరు బలిసిన ఒక లక్షణం రుచి కలిగి, ఒక ప్రత్యేక బీర్ కాయడానికి ప్రారంభించారు ప్రజాదరణ మారింది. ఎల్ UK లో అత్యంత ప్రజాదరణ రకం ఉంది. మొదట్లో, ఈ శీర్షిక, మాల్ట్ పానీయం కలిగి ఉపయోగిస్తారు సువాసనా మూలికలు (థైమ్, రోజ్మేరీ). ఇప్పుడు అది మద్యం అధిక కంటెంట్ తో పులియబెట్టిన అన్ని బంగారు గోధుమ కృష్ణ బీర్లు కేటాయించిన పేరు. స్టౌట్ - చాలా చీకటి రంగు, అధిక స్నిగ్ధత మరియు కాల్చిన మాల్ట్ బలమైన వాసన తో పులియబెట్టిన అయినప్పుడు ఉత్పత్తి బీర్ మారుతూ ఉండడం జరిగేది. తీపి (హాప్ యొక్క ఒక చిన్న అదనంగా తో మాల్ట్ మరియు పంచదార పాకం) మరియు చేదు (హాప్ యొక్క ఒక పెద్ద సంఖ్యలో తో): బలిసిన 2 రకాలు ఉన్నాయి. పానీయం USA 90% లో లాగర్ ఉంది. ప్రాథమిక కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, అది తగ్గిపోయింది ఉష్ణోగ్రతల వద్ద అదనంగా వోర్ట్ పులియబెట్టడం ఉంచబడుతుంది. ఈ పానీయం ఒక స్పష్టమైన హాప్ వాసనను కలిగి ఉండదు. అన్ని బ్రూవరీస్ దాని స్వంత లక్షణాలను తో వివిధ రకాల మరియు ఈ పానీయం రకాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కొన్ని దేశాల్లో అనేక రకాల ధాన్యాలు (మొక్కజొన్న, జొన్న, గోధుమ, జొన్న, బియ్యం) నుండి మరిగించి పానీయం neyachmenny.

బీర్ "గిన్నిస్" - ప్రముఖ ఐరిష్ పానీయం

బీర్ అన్ని రకాల తన లక్షణాలు కొన్ని. కాబట్టి గిన్నిస్ దీర్ఘ ఐర్లాండ్ అత్యంత ప్రసిద్ధ పానీయంగా ఉంది. ఈ బ్రాండ్ ఆర్థర్ గిన్నిస్ మరిగించి ఒక చిన్న గ్రామంలో సాధారణ ఆలే స్థాపకుడు. డబ్లిన్ వెళ్లిన తర్వాత, అతను 1799 లో మొదటిసారి మరిగించి పేరు తన సారాయి ప్రారంభమైంది కృష్ణ బీర్ ఒక మెత్తటి, సంపన్న నురుగు తో. కేస్ ఈ కుటుంబం యొక్క తన పూర్వీకులు అనేక తరాల కొనసాగింది. నేడు కంపెనీ గిన్నిస్ అత్యంత ప్రముఖమైన బ్రాండ్. ఈ బ్రాండ్ బీర్ అన్ని రకాల బీర్ ప్రేమికులు మధ్య అధిక డిమాండ్ ఎల్లప్పుడూ ఉంది.