బేకన్ ఊరగాయ ఎలా కొన్ని చిట్కాలు

సాలో మాజీ సోవియట్ యూనియన్ అంతటా ఇష్టమైన స్నాక్స్ ఒకటి. ఆదర్శవంతంగా, ఇంట్లో మాంసం మరియు ఊరవేసిన యొక్క పలుచని పొర ఉండాలి. ఏ ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఇంట్లో తయారు చేసే పోలిస్తే సాధ్యం కాదు. అదే సమయంలో, ఆరబెడతారు, ఉప్పునీళ్లలో ఉంచుతారు "పొడి" లవణీకరణ లేదా తేలికగా ముందు ఉడికించిన ఊరగాయ బేకన్, అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ విధానం కోసం అనుకూలంగా ఉండే వంటకాలు, అది ఉత్పత్తి ఉంచడానికి మొదటి వద్ద అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది గాజు సీసాలు, ఉంది.

టెండర్ మరియు రుచికరమైన ఇది ఉప్పునీరు లో చేసిన, కొవ్వు మారుతుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ప్రధాన ఉత్పత్తి అదనంగా, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, బే ఆకు అవసరం. మొదట్లో ఉప్పునీరు మరిగించి. ఒక చిన్న saucepan లో అగ్ని మీద నీరు ఉంచండి మరియు ముడి ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు లో ఉంచండి. ఇది వేడి జరుగుతుంది తర్వాత, కొద్దిగా ఉప్పు, మళ్ళీ వేడికి తెచ్చింది జోడించండి. ఆ తరువాత, నీరు కాలం బంగాళాదుంపలు ఉపరితలంపై కనిపించవు ఉప్పు ప్రవేశపెడితే. వెజిటబుల్ మరియు బయటకు విసిరి కావాలి, మరియు ఉప్పునీరు, మరొక నిమిషం మరిగించి వేడి నుండి తొలగించండి, మరియు చల్లబరుస్తారు. బ్యాంకులు విస్తరిస్తాయి అనుకూలమైన అని కాబట్టి సాలో కత్తిరించిన. ఇది పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడిస్తారు చేసేందుకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నలుపు లేదా మసాలా పొడి (ఉపయోగించడానికి, అది మిమ్మల్ని మెత్తగా కాకుండా ఒక రెడీమేడ్ సిఫార్సు). సిద్ధం ఉప్పునీరు తో నిండి అన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడుతుంది. 2 వారాల తర్వాత, డిష్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఉప్పునీటిలో బేకన్ ఊరగాయ ఎలా గురించి మాట్లాడుతూ, అది పూర్తి ఉత్పత్తి చాలా కాలం నిల్వ ఉంది గమనించాలి. మీరు ఫ్రీజర్ లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచి మరియు స్టోర్ లో ఉంచవచ్చు.

ఊరగాయ బేకన్ మరొక మార్గం, కింది విధంగా ఉంటుంది. సాలో (మాంసం యొక్క పలుచని పొర తీసుకోవాలని ఉత్తమం) మందపాటి కాదు పొరలు (6 సెం.మీ. గరిష్ట మందం) లోకి కట్. ముతక ఉప్పు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి. ప్రతి పావు ఈ మిశ్రమం తో రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి కొవ్వు nashpigovyvaetsya ఇది ప్లేట్లు లోకి కట్. సిద్ధం వంటలలో డౌన్ బేకన్ ఉంటున్నాయి యొక్క పేర్చబడిన ముక్కలు పైన కొన్ని ఉప్పు కురిపించింది, సముద్రం ఆకు పెట్టి, తరిగిన మూలికలు, అప్పుడు సూత్రం మిగిలిన ముక్కలు అమర్చు "తొక్కలు చర్మం." పొరలు ఉప్పు ఈ ఉత్పత్తి చాలా అతను అవసరం పడుతుంది నమ్ముతారు నుండి, చాలా అది చాలు బయపడకండి, వేస్తారు. రోజు 2 న డిష్, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి, అది వినియోగానికి సిద్దంగా తరువాత, మూడు రోజుల ఉండాలి పేరు ఒక చల్లని స్థానంలో, శుభ్రపరుస్తారు. మీరు ఉక్రేనియన్ ఉప్పు బేకన్ జోడించవచ్చు ఈ విధంగా, ఫలితంగా ఒక కాకుండా సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది. తుది ఉత్పత్తి, సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది ఏ వంటకాలు, ముఖ్యంగా కాల్చిన లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒక ఆకలి పుట్టించేది గా ఉల్లిపాయ మరియు తగిన పోయాలి.

కనీసం ఊరగాయ బేకన్ ఒక సాధారణ మార్గం, ఉప్పునీరు ఉపయోగించడం. కొవ్వు ముక్కలు శుభ్రంగా జాడి లో వేశాడు, వెల్లుల్లి మరియు మసాలా పొడి తో రుద్దుతారు ఉంటాయి. తదుపరి ఉప్పునీరు ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. నీటి కుండ లో దీన్ని ముడి గుడ్డు, ఉప్పు మరియు కాలం అది చేరుకునే జోడించారు పడిపోతుంది. అప్పుడు, గుడ్డు తొలగించబడుతుంది, మరియు నీటి వేసి తీసుకు మరియు ఉప్పు కరిగిపోయే వరకు వదిలి. రెడీ ఉప్పునీరు చల్లగా, మరియు అది కొవ్వు తో నిండి ఉంటుంది. బ్యాంకులు మూతలు మూసివేయబడతాయి, మరియు కొన్ని రోజులు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు.

బేకన్ ఊరగాయ ఎలా గురించి మాట్లాడుతూ, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ సమయంలో వేగంగా ఎందుకంటే, వేడి పద్ధతి గురించి చెప్పలేదు. బేకన్ చిన్న చతురస్రాకార కట్, ఒక కుండ లో చాలు మరియు చల్లని నీరు పోశారు. ఉత్పత్తి మరింత వేసి తీసుకువచ్చి గురించి 5 నిమిషాలు మరిగించి. ఫ్యాట్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎముక తునకలుగా విరుగుట వెల్లుల్లి, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది, తొలగించబడుతుంది, బ్యాంకులు మడవబడుతుంది 12 గంటల వదిలేస్తారు. ఆ తర్వాత అది వినియోగానికి సిద్దంగా. మీరు ప్లాస్టిక్ చుట్టు చుట్టి ఫ్రీజర్ ఉంచవచ్చు, ఆపై జీవితకాలం గణనీయంగా పెరిగింది.