బ్రెడ్, గోధుమ: వంటకాలు

మనలో చాలా మంది ఒక స్టోర్ బ్రెడ్ గోధుమ (GOST 27842-88) లో కొనుగోలు ఏమి తెలుసు. కేవలం కొన్ని గంటల లో మృదువైన అవుతుంది ... కొనుగోలు బ్రెడ్ నాణ్యత గురించి ఫిర్యాదు ఆపు, అతను త్వరగా బూజుపట్టిన, సోర్ ఉండవచ్చు కొత్త అర్ధాన్ని మరియు apartment వారి జీవితాలను పూరించడానికి - ఒక ప్రత్యేక ఆత్మ మరియు బ్రెడ్ తాము కాల్చడం మొదలు పసిగట్టవచ్చు. ఇది కేవలం, వంట కాదు అది ఒక మతపరమైన ఆచారం మతకర్మ, పురాణ, మరియు దైనందిన ఉంది.

బ్రెడ్ గురించి అపోహలు

ఇటీవల వరకు, రొట్టె జీవితం, శక్తి, రహస్య చూసేవారు. యేసు ప్రార్థన ప్రశంసలు తర్వాత దేవుడు మాన్ అభ్యర్థించిన బ్రెడ్ చేయాలి. అది వినియోగం వంద సంవత్సరాల క్రితం వ్యక్తి రోజుకు సుమారు 1 కిలోల ఉంది.

నేడు, వివిధ గురువులు, nutritionists మాకు రొట్టెతో ఓటమిని, ఆరోపించారు కోరారు చెడు ఉంది. ఇది గోధుమ వివిధ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కారణం అని నిరూపితమైంది, వర్గం కిల్లర్స్ ఉప్పు జమ ఈస్ట్ ఒక లిఫ్ట్ గుండె, కిడ్నీ, ఎముకల నిర్మాణం, నిర్జలీకరణ ఇస్తుంది, మరియు స్వచ్ఛమైన నీరు పబ్లిక్ డొమైన్ లో ఉనికిలో లేదు. ఎవరూ మంజూరు మరియు రొట్టె వైపు strewed రాళ్ళను తెలిసికొనిరి ఏదో ఒక హృదయపూర్వక వెచ్చదనం మరియు ఈవి అవ్వాలనుకుంటున్నారు ఉన్నప్పుడు కన్పించడం చట్టం - అంతర్జాతీయ నైతిక క్షీణత, అది unfashionable చట్టబద్ధమైన కుటుంబం తరువాత, పరిస్థితి అవగాహన ఉన్నప్పటికీ మరియు పిల్లలు కలిగి.

Pechom సొంత బ్రెడ్

ఇప్పుడు మీ తల బయటకు ఈ చెత్త త్రో మరియు వారి సొంత అనుభవం తనిఖీ మీరుగా ప్రయత్నించండి, బ్రెడ్ ఏమిటి. అవును, ఈ అత్యంత సాధారణ పిండి, నీరు, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్. కానీ అన్ని కాదు. మేము కూడా సమయం మరియు సహనము అవసరం. కానీ అన్ని కాదు. మీరు చేతులు ద్వారా పిండి పెట్టటం మీ ఆత్మ వెచ్చని, మీ గుండె తెరవడానికి తెలుసుకోవడానికి ఉంటుంది. బ్రెడ్ తయారీ ఎల్లప్పుడూ ఒక రహస్య ఉంది. మాత్రమే కొన్ని పదార్థాల ఒక యాంత్రిక సమ్మషన్ సృష్టించలేరు తన కొత్త వాస్తవం సాక్షాత్కారం, - హిందువులు ఈ దృగ్విషయం "prabhavo" కాల్. నిజానికి, మీరు అర్థం లేదు ఉంటే, ఇది నుండి బ్రెడ్, వెంటనే తయారు చేస్తారు, దీనిని మరియు అర్థం లేదు: ఇది - అది, ప్రత్యేక వెచ్చని ఏదో, సజీవ, సువాసన ఉంది.

ఇప్పుడు మీరు వివరాలను వెళ్ళవచ్చు. బేకరీ మొదటి తెల్లటి రుచి దట్టమైన ఇటుకలు వద్ద నిరుత్సాహపరిచేందుకు ముందుకు తరలించడానికి మరియు అతని పని మొదటి పండ్లు ఆనందించే, వాటిని న తొలిచే కోరుకుంటున్నాను ముఖ్యం.

సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె

మీరు అవసరం:

• వాటర్ (350 ml);
• ఉప్పు (2/3 టీస్పూన్);
• వెజిటబుల్ నూనె (1 టేబుల్);
• మొలాసిస్ (1 టేబుల్);
• ఈస్ట్ (1.5 టేబుల్);
• ధాన్యం గోధుమ పిండి (500 గ్రా).

ఈ అసాధారణ ధాన్యం రుచి మరియు వాసన తో అత్యంత ఉపయోగకరమైన గోధుమ రొట్టె (క్రింద రెసిపీ) ఉంది. ఇది చిన్న ముక్క గాంచాయి.

తయారీ

బ్రెడ్ యంత్రం కంటైనర్ లో జాబితా పదార్థాలు జోడించడానికి, ప్రారంభించడానికి. మొలాసిస్ నీటిలో ముందుగా రద్దు చేయాలి. సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె, మరియు సగటు క్రస్ట్ కోసం ప్రోగ్రామ్ను ఎంచుకోండి.

ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ఫైబర్, మరియు మొత్తం గోధుమ పిండి కలిగి వినియోగాలు మిగిలిన ఉండటం వలన, ఈ ఉత్పత్తి తాము ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎంచుకోవడం ప్రజలు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రేగుల normalizes, మరియు విషాన్ని నుండి శరీరం శుద్ధి సహాయపడుతుంది ఉద్ఘాటించాడు చేయాలి.

ఇటాలియన్ గోధుమ రై బ్రెడ్

మీరు అవసరం:

• వెజిటబుల్ నూనె (1 టేబుల్);
• వాటర్ (400 ml);
• గోధుమ పిండి (240 గ్రా);
• ఉప్పు (1.5 టీస్పూన్లు);
• రై పిండి (240 గ్రా);
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం చిటికెడు;
• పొడి ఈస్ట్ (1.5 టేబుల్).

వీట్-రై బ్రెడ్ వివిధ గాలి, సున్నితమైన, ద్రవీభవన, సాగే చిన్న ముక్క, ఒక సన్నని మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కింద దాగి. అల్పాహారం కోసం ఒక గొప్ప ఉత్పత్తి సాస్ లేదా జామ్ లో ముంచుట, మరియు అతనితో రుచికరమైన శాండ్విచ్లు తయారు చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

తయారీ

నీరు, పిండి మరియు ఈస్ట్ ఒక గిన్నె లో మిక్స్, 20 నిమిషాలు వాచు వదిలి. బ్రెడ్ యంత్రం లో డౌ షిఫ్ట్, మరియు పరీక్ష రూపం అవ్వడానికి స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుంది ఇది ఉప్పు మరియు askorbinku, జోడించండి. డౌ చేయడానికి ఒక ప్రోగ్రామ్ను ఎంచుకోండి. పట్టుట ముగింపు ముందు 5 నిమిషాలు నూనె జోడించండి. దానిని 5 సార్లు ఉంది కాబట్టి ఫలితంగా డౌ, ప్రక్కనపెట్టి ఉంది. తదుపరి, అదనంగా, 50 నిమిషాలు రొట్టెను బేకింగ్, సగటు క్రస్ట్ కోసం ప్రోగ్రామ్ను ఎంచుకోండి.

డిల్ పుల్లని క్రీమ్ / ఉల్లిపాయ రొట్టె

మీరు అవసరం:

• పుల్లని క్రీమ్ (125 ml);
• వాటర్ (115 ml);
• కూరగాయల నూనె (2 టేబుల్);
• ఉప్పు (1 టీస్పూన్);
• గోధుమ పిండి (440 గ్రా);
• చక్కెర (2.5 టేబుల్);
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు నువ్వులు / విత్తనాలు (1 కప్) లేదా తాజా మెంతులు (0.5 cups);
• పొడి ఈస్ట్ (2 టేబుల్).

ఈ ఒక అందమైన, సున్నితమైన, రుచికరమైన, సువాసన, మృదువైన గోధుమ పిండి నుండి బ్రెడ్ ఉంది.

తయారీ

బ్రెడ్ యంత్రం కంటైనర్ లో విత్తనాలు మరియు ఉల్లిపాయలు తప్ప అన్ని పదార్ధాలు ఉంచండి. బ్రెడ్ కోసం కార్యక్రమం, అలాగే మధ్యతరగతి క్రస్ట్ ఎంచుకోండి. ఒక సిగ్నల్ మెంతులు లేదా ఉల్లిపాయ మరియు నువ్వు గింజలు (లేదా విత్తనాలు), కానీ ఒక గాజు కంటే ఎక్కువ జోడించండి.

Challah

మీరు అవసరం:

• చల్లగా కరిగించిన వెన్న (60 గ్రా);
• వేడి నీటి (200 ml);
• చిలికిన గుడ్ల (2 PC లు.);
• గోధుమ పిండి (500 గ్రా);
• ఉప్పు (5 గ్రా);
• పొడి ఈస్ట్ (1.5 టేబుల్);
• చక్కెర (60 గ్రా).

ఈ సంప్రదాయక యూదుల సబ్బాత్ పండుగ తెలుపు బ్రెడ్ ఉంది. సువాసనా, కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన అవాస్తవిక, సాఫ్ట్ Challah కూడా రుచికరమైన, మరియు తీపి శాండ్విచ్లు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

తయారీ

ఈ తెలుపు బ్రెడ్ ఓవెన్లో అన్ని పదార్థాలు బ్రెడ్ యంత్రం కంటైనర్ లో ఉంచారు తర్వాత సాధ్యమైనంత త్వరగా అవసరం.

పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు 160 గ్రా తో ఈస్ట్ కలపండి. అన్ని ఇతర పదార్థాలు క్రింది క్రమంలో కంటైనర్ breadmakers పెడతారు: నీరు, వెన్న, అవశేషాల పిండి, గుడ్లు, ఈస్ట్ మిశ్రమం పొందిన జరిగినది. తయారుచేసుకునే కార్యక్రమం తిరగండి , బిస్కట్ / స్వీట్ బ్రెడ్ మధ్యతరగతి క్రస్ట్ ఎంచుకోండి. కొద్దిగా సమయం తరువాత మీరు ఈ రొట్టెను గోధుమ ఎలా రుచికరమైన విశ్లేషించడానికి చెయ్యగలరు.

ఆవాల బ్రెడ్

మీరు అవసరం:

• ఆవాల నూనె (40 గ్రా);
• వాటర్ (290 ml);
• గోధుమ పిండి (గాజు);
• ఉప్పు (1 టేబుల్);
• రై పిండి (కప్పు);
• పొడి ఈస్ట్ (1.5 టేబుల్);
• చక్కెర (2 టేబుల్).

ఈ కొన్నిసార్లు ఉపయోగిస్తారు మరియు మా దుకాణాల్లోనూ ఇవి ఒక క్లాసిక్ బ్రెడ్ గోధుమ వరి మొక్క, ఉంది. క్రంబ్ రంగు పసుపు. ఈ బేకరీ చాలా సువాసన, తీపి ఉంది. అలాగే ఒక చిన్న చేదును వెనుకటిరుచి భావించాడు చేయవచ్చు.

తయారీ

పైన పేర్కొన్న కంటైనర్ breadmakers పదార్థాలు లో రెట్లు. బేకింగ్ మరియు కృష్ణ క్రస్ట్ కోసం ప్రధాన కార్యక్రమం ఆన్. ఈ తెలుపు బ్రెడ్ దాని రుచి మరియు చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి తో మీరు ఆకట్టుకోవడానికి.

పండితులు పదాలు ఉన్నప్పటికీ, గోధుమ పిండి బేకింగ్ దాని ప్రజాదరణను కోల్పోవడం లేదు. చాలా అది బయటకు బ్రెడ్ రకాలు. దాదాపు ప్రతి దేశం తన ఆధారంగా సొంతంగా జాతీయ వంటకం ఉంది. టిన్ మరియు అగ్నిగుండం - మా దేశంలో అది బ్రెడ్ 2 రకాల కాల్చడం ఆనవాయితీ. ఈ సందర్భంలో, పేరు వంటకాలు అదే అంశాలను అమర్చవచ్చు, మాత్రమే బేకింగ్ నిర్ణయించబడుతుంది. తెలుపు రొట్టెలు చాలా ఆకర్షణీయమైన మరియు రుచికరమైన డిష్ చేస్తుంది, అక్రోట్లను, చక్కెర, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు మరియు ఇతర పదార్థాలు జోడించండి.

బాన్ యాపెటిట్!