'రిచ్' బ్రోకలీ టెంపురా

పిండి లో బ్రోకలీ మొలకలు తయారీలో ప్రధాన అంశం మధ్యధరా పుట్టినిల్లుగా పరిగణించబడుతుంది ఇది బ్రోకలీ, పిలుస్తారు. "ఇటాలియన్ ఆస్పరాగస్" గతంలో, అది అని పిలిచేవారు. మా సమయం లో, బ్రోకలీ అమెరికా మరియు యూరోప్ అంతటా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.

బ్రోకలీ పుష్పాల తినదగిన భాగం కాలీఫ్లవర్ ముదురు ఆకుపచ్చ, ఊదా మరియు తెలుపు రంగులు "తల" పోలి ఉంటాయి.

బ్రోకలీ టెంపురా సిద్ధం గట్టి, స్థితిస్థాపకంగా షీట్ పుష్పించే ఇది ఒక క్యాబేజీ, ఎంచుకోండి ఉండాలి, మరియు కాడలు చివరలను స్ప్లిట్ కాదు. ఇది ఆస్పరాగస్ పోలి ఉంటుంది, అందుచే దీనిని తరచుగా వంటలో బదులుగా దీన్ని ఉపయోగిస్తారు రుచి.

బ్రోకలీ విటమిన్లు E, సి, PP, A, B గ్రూప్, అలాగే ప్రోటీన్, విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, వివిధ ఖనిజాలు సమృద్ధిగా. ఇది phytin ఉంది, హెవీ మెటల్ లవణాలు విసర్జన ప్రోత్సహిస్తుంది. పైన మాత్రమే క్యారట్లు కెరోటిన్. కానీ చాలా ముఖ్యంగా, ఇది radionuclides మరియు అనామ్లజనకాలు తటస్తం ఆ పదార్థాలు కలిగి.

ఇది ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి వంటి ఈ క్యాబేజీ విస్తృతంగా ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, బ్రోకలీ టెంపురా శాఖాహారం వంటకాలు భావిస్తారు. మీ రోజువారీ ఆహారంలో సహా మరియు సమయం ఒక నిర్దిష్ట కాలం యొక్క చిత్రం మీద అధికారంలోకి అంటుకునే ద్వారా, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి నివారించడానికి మరియు వయసు పెరగడాన్ని నెమ్మదిగా అవకాశం ఉంది. ఇది కూడా పిల్లల ఆహారంలో క్యాబేజీ ఉనికిని, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు ప్రజలు ఒక అనారోగ్యంతో బలహీనపడిన మంచిది. అన్ని పైన, అది కూడా క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించేందుకు చేయగల నిరూపించబడింది.

సాధారణంగా వండిన బ్రోకలీ: ఆకుపచ్చ - నీరు, ఊదా - ఒక జంట కోసం. ముఖ్యంగా, దాని ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ చాలా లేత ఎందుకంటే జీర్ణం లేదు. తరచుగా, పాలిపోవు దాని తగినంత తయారీ పూర్తి.

బ్రోకలీ - మాంసం మరియు చేపలు వంటకాలకు ఒక గొప్ప సైడ్ డిష్. ఇది ఉపయోగిస్తారు మరియు వంటలలో ఒక అలంకరణ, మరియు అనేక రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి, ప్రధాన పాత్ర క్యాబేజీ ఉంది. దీని కేవలం ఉడకబెట్టడం లేదు ఉడికిస్తారు, వేయించిన, కానీ కూడా మనం సలాడ్లలో బ్రోకలీ జోడించడం, ముడి తింటారు.

ప్రపంచంలో ఉడుకుతుంది మరియు చెఫ్ తెలుసు బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా అన్ని విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సంరక్షించేందుకు కాబట్టి పిండి లో. అనేక చిరుతిండి అభినందిస్తున్నాము ఎందుకంటే, కేలరీలు దాని బొత్తిగా తక్కువ ఉన్నప్పటికీ, చాలా, చాలా పుష్టికరమైన ఉంది.

మా బ్రోకలీ కోసం రెసిపీ టెంపురా సమయం కనీసం వ్యయం ఈ డిష్ సిద్ధం ఒక మాదిరి సులభమైన మార్గం అందిస్తుంది.

మీరు బ్రోకలీ ఒక తల, పిండి యొక్క 300 గ్రాముల, 2 గుడ్లు, పంచదార ఒక teaspoon, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె ఉప్పు మరియు మిరియాలు (రుచి) అవసరం.

ప్రారంభించడానికి, కడగడం క్యాబేజీ మరియు జాగ్రత్తగా పుష్పాల లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు. మూడు నిమిషాల podsolit నీటి గురించి వాటిని కాచు. మీరు ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ సేవ్ అనుకుంటే, అప్పుడు బయటకి వేడినీరు, పుల్ తరువాత చల్లని పారే నీరు కింద ఉంచారు.

ఇంతలో, పిండి సిద్ధం. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు నుండి సొనలు వేరు. పిండి, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, చక్కెర, మిరియాలు మరియు ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో తో గుడ్డు సొనలు రెచ్చగొట్టాయి. గడ్డలూ నివారించడానికి. విడిగా కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి.

ఒక చిన్న saucepan లో, బ్రోకలీ అన్ని వేసి పుష్పాల, గతంలో వాటిని అంతకుముందే వండిన పిండి లో ముంచిన పేరు కూరగాయల నూనె బాగా వేడి. క్యాబేజీ బంగారు క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ తో నిండి ఉంది ఒకసారి, వేడి నుండి తొలగించండి.

ఒక రుమాలు తో ఒక ప్లేట్ లో అన్ని వేయించిన వికసిస్తుంది అదనపు చమురు గ్రహిస్తుంది తుడిచే (కొవ్వు ఆహారం శరీర ప్రయోజనం లేదు తర్వాత).

చేసేది ముందు, బ్రోకలీ టెంపురా తాజా మూలికలు తో అలంకరించబడిన, మరియు ఒక సాస్ కొద్దిగా జోడించండి.

ఈ వంటకం నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది. ప్రత్యేకంగా, ఇది వంటకం యొక్క 100 గ్రాముల మాత్రమే 115 కేలరీలు అని గమనించాలి. అందువలన మినహాయింపు లేకుండా, అన్ని ప్రశంసలు ఉంటుంది: నిజ gourmets మరియు శాఖాహారం ఆహార మద్దతుదారులు, మరియు విభిన్న ఆహారాల నొక్కి వారికి.