రెసిపీ సలాడ్ "కాప్రెస్" క్లాసిక్ (ఫొటోలతో)

సలాడ్ "కాప్రెస్" - వ్యాపార కార్డులు ఒకటి ఇటాలియన్ వంటలు. మొదటి చూపులో, ఏమీ దాని తయారీలో సంక్లిష్టంగా ఏ. టొమాటోస్, జున్ను, తులసి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె - ఆ కాలం అన్ని ఉంది. కానీ అది - మొదటి చూపులో మాత్రమే. మీరు బదులుగా "Shopska" లేదా "గ్రీకు" సలాడ్ కంటే మారిన "కాప్రెస్" అనుకుంటే, మా కథనాన్ని చదవండి. వంటకాలు రహస్య, మాత్రమే పదార్థాలు. సలాడ్ "కాప్రెస్" లో ముఖ్యమైన మరియు క్రమం బుక్మార్క్లు ఉత్పత్తులు. క్లాసిక్ వంటకం - ఫోటోలు మొత్తం ప్రక్రియ - వివరణాత్మకంగా వివరించింది. ఇది ఇటాలియన్ భాష తో "కాప్రెస్" "యుక్తి" అంటే గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. కాబట్టి లెటుస్ స్వస్థలం అతనికి ప్రయోగం చేసింది. ఆహార "మూడు స్తంభాలు" - టమోటాలు, మోజారెల్లా మరియు బాసిల్ - మారదు. మిగతావన్ని - మీ అభీష్టానుసారం. అయితే, ఇది "కాప్రెస్" మాంసం లేదా చేప గాని సమక్షంలో అనుమతి లేని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. ఈ సలాడ్ ఆహారం దాదాపు శాఖాహారం.

ఉత్పత్తులు ఎంచుకోవడం

"కాప్రెస్" తుది ఫలితం అన్ని వంటకాల్లో వంటి పదార్థాలు యొక్క నాణ్యత పై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి యొక్క మేము ఒక సలాడ్ సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు ఏమి మరికొంత శ్రద్ధ తీసుకుందాం. అన్ని మొదటి, సంతృప్త భాగంగా - జున్ను. తన శైలి - మోజారెల్లా - అనేక guises లో మా స్టోర్లలో అందించింది. రెసిపీ సలాడ్ "కాప్రెస్" బ్లాక్ బర్రెల పాల నుండి ఒక క్లాసిక్ చీజ్ వాడతారు. వారు పదహారవ శతాబ్దం నుంచి ఇటలీలో పెరగడం ప్రారంభించింది. Mascarpone - బఫెలో నుండి పాలు మరొక ప్రసిద్ధ జున్ను వంటి చేస్తుంది. మీరు ఒక అవకాశం ఉంటే, మోజ్జరెల్లా డి Bufala చూడండి. లేకపోతే, ఆవు పాలు నుండి తయారు ఒక జున్ను పొగబెట్టి వివిధ తప్పించుకుంటూ, మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో తలలు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఎంచుకోండి. టమోటాలు కొరకు, అప్పుడు క్లాసిక్ వంటకం "ఎద్దు గుండె" ఉపయోగిస్తుంది. కానీ దావా మరియు సాధారణ, Kherson. వారు చదును చేయబడని అని ప్రధాన విషయం. బాసిల్ ఆకుపచ్చ తీసుకోవాలని ఉత్తమం. ఆలివ్ నూనె - మొదటి వెలికితీత, ఒక కొద్దిగా చేదు తో.

సలాడ్ "కాప్రెస్": క్లాసిక్ వంటకం

వంటకాలు పేరుతో మరో శబ్దవ్యుత్పత్తి ఉంది. సలాడ్ టిర్హేనియాన్ సముద్రం లో కాప్రి ద్వీపం, చెందినవాడు. ఈ చట్టాల వేడి మరియు చల్లని మృదువుగా ఇది ఇటాలియన్ విందు, అల్పాహారం, అనగా చిరుతిండి, లో. అందువలన, మాత్రమే దాని రుచి కోసం ఆకలి అప్ కదిలించు కాదు, కానీ కూడా బల్లపరుపుగా చూడండి. రెసిపీ సలాడ్ "కాప్రెస్" క్లాసిక్ వంటకం ఇటాలియన్ జెండా రంగుల లో సమస్య ఉంటుంది. కాబట్టి మేము మిశ్రమము కలిసి పదార్థాలు కలపాలి లేదు, మరియు తదుపరి ఆకుపచ్చ బాసిల్, తెలుపు మోజారెల్లా మరియు ఎరుపు టమోటాలు విచ్ఛిన్నం. ఈ పదం యొక్క ఖచ్చితమైన భావాన్ని లో ఒక సలాడ్ కాదు కాబట్టి, ఒక ఆకలి పుట్టించేది గా, అది కేబాబ్స్ వంటి skewers న మూడు పదార్థాలు స్ట్రింగ్ అనుమతి లేదు. కానీ అప్పుడు మోజారెల్లా చిన్న బంతుల రూపంలో ఉండాలి. కేబాబ్స్ ఒక డిష్ న వేశాడు చేయాలి, ఆలివ్ నూనె పోయాలి. లేదా అదే కప్ టమోటా మోజారెల్లా లోకి కట్. మేము ఒక అందమైన చదునైన పలకలు అంచున దాని మరొకటి ఒక బిట్ చాలు. మరియు డిష్ మధ్యలో ఒక సున్నితమైన మంచిగా పెళుసైన తులసి ఆకులు చాలు.

సలాడ్ "కాప్రెస్": పెస్టో వంటకం

మరియు ఇప్పుడు, సృజనాత్మక ఊహ ఇష్టానికి వీలు మరియు వారి పాక whims గురించి కొనసాగుతాయి. ఈ వంటకం, ద్వారా, ఇటలీలో బాగా ప్రజాదరణ మరియు కూడా ఒక క్లాసిక్ మారింది. పెస్టో - ఇది ఉన్నారు లేదు, మరియు ఎలా మరియు ఆలివ్ నూనె సాస్. ఇది విస్తృత పరిధిలో పెద్ద సూపర్మార్కెట్లలో అమ్ముడవుతోంది. కానీ మీరు పెస్టో మరియు తనను తాను చేయవచ్చు. వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు పుంజం పార్స్లీ మరియు ఆకుపచ్చ బాసిల్, పైన్ గింజలు, పర్మేసన్ ఒక చూపడంతో, తురిమిన జరిమానా పేళ్ళు మరియు ఆలివ్ నూనె: సాస్, "కాప్రెస్" సలాడ్ చేయడానికి, రెసిపీ ఉత్పత్తులు సమితి తీసుకోవాలని పిలుపు. అన్ని ఈ ఒక ఫిరంగి లో రుబ్బు అవసరం. కానీ మీరు ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తే, చెడు ఏమీ జరగవచ్చు. తదుపరి, క్లాసిక్ వంటకం యొక్క సలాడ్ సిద్ధం. మాత్రమే తేడా మేము లూబ్రికేట్ ఆ టమోటా, మోజారెల్లా మరియు బాసిల్ ఆకులను పెస్టో.

పరిమళించే వెనిగర్ తో

రెసిపీ సలాడ్ "కాప్రెస్" క్లాసిక్, ప్రాథమిక ఉత్పత్తులు కటినంగా ఉండటంతో, అయితే ఇస్తుంది, నింపి మరియు సంబంధించి కల్పన కోసం గదిని అలంకరణ కోర్సులు. మీరు పూర్తిగా కండకలిగిన టమోటా కట్ కాదు. మోజారెల్లా ముక్కలు బలంగా త్రోయు ఇది తన వైపు "పాకెట్స్" లో డు. మరియు టమోటా తులసి ఆకులు పాదాల వద్ద విచ్ఛిన్నం. మీరు ఒక అల్పాహారం ఒక సాధారణ "అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్" కాదు రుచి చెయ్యవచ్చు అలంకరించడానికి. ఇటాలియన్ housewife తప్పనిసరిగా రుచి చమురు యొక్క హోమ్ వివిధ రకాల వద్ద ఉంచింది. కుక్ వాటిని అలా కష్టం కాదు. కొన్ని రుచులు ముంచుట, 40 డిగ్రీల ఆలివ్ నూనె వేడి. ఉదాహరణకు, రోజ్మేరీ ఒక మొలక. సలాడ్ దుస్తులు కావచ్చు, తద్వారా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె వార్తలు. మరియు మీరు దరఖాస్తు మరియు పరిమళించే వెనిగర్ చేయవచ్చు. సాస్ కోసం, మీరు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె 50 గ్రాముల తో అది ఒకటి teaspoon కలపాలి అవసరం.

వంటకాన్ని అరుగులా మరియు ఒరేగానో తో

మొదటి, మునుపటి రెసిపీ లో సూచించిన, పరిమళించే వినెగార్ నుంచి డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి. వంటకాన్ని అరుగులా, నా, obsushivayut రుమాలు యొక్క ఆకుల ద్వారా లూప్ మరియు సాస్ పోయాలి. డ్రెస్సింగ్ మరియు ఇటాలియన్ సలాడ్ "కాప్రెస్" సేవలు అందిస్తుంది ప్లేట్, రుద్దు. రెసిపీ వంటకాలు కప్పులు టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా అంచు వెంట విస్తరించి కొనసాగించడానికి మాకు అవసరం. ప్లేట్ మధ్య soaked డ్రెస్సింగ్ వంటకాన్ని అరుగులా చాలు. ఉప్పు సలాడ్ తో సీజన్. అప్పుడు టమోటా మరియు జున్ను అనేక న "పెస్టో" సాస్ బొట్లుగా. బాసిల్ మరియు ఒరేగానో ఆకులు తో అలంకరించవచ్చు. ఇది ఎండిన రూపంలోని తాజా మసాలా ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది. ఈ సందర్భంలో, సలాడ్ oregano మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి.

మిరియాలు తో అల్పాహారం

స్నాక్ సలాడ్ రూపంలో అమలు మరియు కాదు. ఉదాహరణకు, మిరియాలు పడవలను సమర్పించడానికి. సగం లో కట్ కాండాలు మరియు విత్తనాలు, మట్టి, నుండి శుభ్రపరుస్తాయి. పరిమళించే వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె polem మిశ్రమం. పది నిమిషాలు దోచుకునేవాడు అది వదిలెయ్యండి. అప్పుడు మండే కాల్చిన కొవ్వు, marinade నుండి మిరియాలు ఆఫ్ ఆడడము మరియు దాదాపు మరిగించిన అంచులు వరకు వాటిని వేయించాలి. మేము సూచించే వంటి వంటకం సలాడ్ తరువాత, మేము టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా మూసేస్తున్నట్లు "కాప్రెస్ క్లాసిక్." ఒక పడవ కప్పులో మిరియాలు టమోటా మరియు జున్ను సెట్. నిర్మాణం యొక్క స్థిరత్వం కోసం, మీరు గుచ్చి ఉపయోగించవచ్చు. తురిమిన చీజ్ పర్మేసన్ ఆకలి తో చల్లుకోవటానికి. తులసి ఆకులు తో అలంకరించండి మరియు marinade (ఆలివ్ నూనె మరియు పరిమళించే వెనిగర్ మిశ్రమం) పోయాలి.

అసలు "కాప్రెస్"

పదార్థాలు ఇప్పటికీ తాజా అత్తి పండ్లను జాబితాలో చేర్చారు. ఇది టమోటాలు మాదిరిగానే మొత్తం తీసుకోవాలని అవసరం. టమోటాలు, figs మరియు అదే మందం యొక్క సర్కిల్లతో మీద చీజ్ "మోజ్జరెల్లా" కట్. డిష్ సలాడ్ ఒక రుమాలు మీద కొట్టుకుపోయిన obsushennoy మరియు వంటకాన్ని అరుగులా రాలిన. టమోటాలు, figs, మోజారెల్లా ఒక అందమైన సవరణల వేశాడు ఈ ఆకుపచ్చ రగ్గు న. ముందుగానే నింపి సిద్ధం. ఒక మూత ఆలివ్ నూనె యొక్క ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు ఒక కూజా లోకి పోయాలి. దానికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి. తరువాత, తేనె ఒక కొద్దిగా తక్కువ మొత్తాన్ని పరిమళించే వినెగార్ మూడు టీస్పూన్లు మరియు పోయాలి. స్క్రూ టాప్ jar మరియు దీనివలన షేక్ విషయాలు ఏకరీతి వుండదు వరకు. ఈ డ్రెస్సింగ్ సలాడ్ పౌర్. మొదటి మూడు జున్ను మరియు గసగసాలు తో చల్లుకోవటానికి.

చెర్రీ తో "కాప్రెస్"

మానవజాతి చిన్న టమోటాలు antipasti తయారీ కోసం రూపొందించిన అనిపించవచ్చు తెచ్చిపెట్టింది. ప్యాకేజీ కొన్ని బంతులను - మరియు అదే ప్రయోజనం కోసం మినీ-మోజారెల్లా ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. అదే పరిమాణం జున్ను మరియు టమోటాలు సంయుక్త చెర్రీ టమాటాలు ఒక కాక్టైల్ లేదా సలాడ్ బాంకెట్ "కాప్రెస్" సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది. రెసిపీ ఎనిమిది టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా బంతుల్లో అదే నెంబర్ తీసుకోవాలని ఆహ్వానిస్తుంది. రెండు సాధ్యం ఆకారాలను లో సర్వ్. మొదటి - ఒక క్లాసిక్ సలాడ్. చెర్రీ slops, పొడి మరియు భాగాలుగా కట్. ఒక జున్ను బంతుల్లో చెక్కుచెదరకుండా వదిలి. తులసి రెండు కొమ్మలను కొమ్మ నుండి విడుదల. కరపత్రాలు అందంగా ఇంటర్లీవ్డ్ టమోటాలు మరియు జున్ను. ఆలివ్ నూనె తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టిన తో చల్లుకోవటానికి జోడించండి ఇటాలియన్ హెర్బ్స్. రెండవ అవతారం - అల్పాహారాలు వలె. అన్ని కేవలం ఇక్కడ. బయటకు బంతులు మోజారెల్లా ఉప్పునీరు పుల్ మరియు పరిమళించే వెనిగర్ మరియు ఎండిన మూలికలు కలిపి ఆలివ్ నూనె ఉంచి. Skewers టమోటాలు మరియు జున్ను nanizhite. ఈ కేబాబ్స్ ఒక డిష్ లో ఉంచి, లెటుస్ తో కప్పబడి. మీరు గ్రీజు చేయవచ్చు skewers పెస్టో.

పార్స్లీ మరియు డిల్ తో

రెండు meaty టమోటా మరియు సమాన ముక్కలుగా మోజారెల్లా కట్ 2 బంతుల్లో. బల్బ్ ఉల్లిపాయ రింగులు shinkuem. నా బాసిల్, ఎండిన ఆకులు ఆఫ్ కూల్చివేసి. మేము క్లాసిక్ "కాప్రెస్" ప్లేట్ మీద అందమైన పదార్ధాల్లో అన్ని బద్ధం. ఉల్లిపాయ చక్రాలతో చల్లుకోవటానికి. సిద్ధమౌతోంది ఒక సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. మెంతులు మరియు పార్స్లీ సగం పుంజం కోసం Sechem జరిమానా. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కొన్ని ఈకలు ముక్కలుగా కట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చక్కెర సగం ఒక teaspoon తో, రుచి రుచి. ఇప్పుడు ఆకుకూరలు ఒక ఫిరంగి (లేదా బ్లెండర్ గిన్నె) లో ఉంచారు. ఆలివ్ నూనె వంద గ్రాముల మరియు వినెగార్ ఒక tablespoon (ప్రాధాన్యంగా పరిమళించే) పోయాలి. ద్రవ సాస్ క్రమబద్ధతను నిర్ణయించడానికి మొత్తం రుద్దు. డ్రెస్సింగ్ పోర్.