రెసిపీ HOMINY అబ్ఖాజియన్ మరియు వంట సూక్ష్మబేధాలు

HOMINY - తరచుగా జార్జియన్, దక్షిణ ఓస్సెటియాన్, Abkhaz మరియు సిర్కేసియన్ కుటుంబాలలో పట్టిక చూడవచ్చు రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా మరియు చవకైన వంటకం. ఇది సులభం పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది పెద్దగా అవసరం. నిజానికి, HOMINY రెసిపీ - వండుతారు దీనిలో చాలా మందపాటి గంజి కోసం ఒక రెసిపీ (తరచూ బదులుగా బ్రెడ్ తింటారు), హార్డ్-ఉడికించిన, ఆపై ఒక ప్రత్యేక చెక్క కత్తి లేదా నార థ్రెడ్ కట్.

రోమేనియన్ మరియు మోల్డావియాన్ వంటకాలు HOMINY చాలా మందపాటి నిలకడ ఉడకబెట్టడం. మేము కూడా గంజి మరియు ఆవిరితో బ్రెడ్ కాదు అని చెప్పగలను. పూర్తి డిష్ కూడా ఒక రొట్టె ఆకారంలో ఉంది. కాకాసియన్లు కూడా HOMINY, గంజి దగ్గరగా సిద్ధం. ఇది మొక్కజొన్న ఇసుక లేదా పిండి నుండి మరిగించి ఉంది. మరో అనివార్య పరిస్థితి - కాకసస్ HOMINY రెసిపీ ఉప్పు, చక్కెర లేదా సుగంధ అదనంగా ప్రమేయం ఉండదు, గంజి ఖచ్చితంగా తాజా హాజరవుతారు. లవణం చీజ్ సులుగుని alychevy సాస్ మరియు ఇతర కారంగా గ్రేవీ: ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఐచ్ఛిక పదార్థాలు ఇవ్వండి.

HOMINY అబ్ఖాజియన్: రెసిపీ

HOMINY సిద్ధం ఏ పెద్ద ఒప్పందం ఉంది. అతి ముఖ్యమైన విషయం - ఇది నీరు మరియు నిష్పత్తి ఊహించడం ఉంది పిండిలో. చాలా 1 ఒక నిష్పత్తి ఉపయోగించండి: 3, కానీ Abkhaz గృహిణులు నుండి ఈ వంటకం లో ఇది - 1: 2.5. కాబట్టి, జరిమానా మొక్కజొన్న ఇసుక లేదా పిండి ఒకటి పూర్తి గాజు మేము నీటి రెండున్నర కప్పులు అవసరం. అలాగే ఉప్పునీరు అవసరం సులుగుని, సున్నితత్వం కోసం, గురించి 150 గ్రాముల, మరియు వెన్న యొక్క ఒక tablespoon.

HOMINY సంప్రదాయ వంటకం, మేము ఇప్పటికే పేర్కొన్న విధంగా, ఉప్పు అదనంగా ఉండదు. అయితే, మొదటి వద్ద గంజి చాలా తీపి అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు, మరియు మా స్వదేశీయుల యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను కాకసస్ స్వీకరించింది సంప్రదాయాలు కొంత భిన్నమైనవి. అందువలన, ఒకసారి మీరు HOMINY మరియు ఉప్పు, కానీ కొంచెం - మరియు మీరు ఈ వంటకం లో ఉప్పు అవసరం ఉంటే అప్పుడు మీరు గ్రహించవచ్చు, మరియు ఎంత.

రుచికరమైన HOMINY కోసం కుడి కుండ అవసరం, మరియు అది మందపాటి గోడల ఉంటుంది ఉంటే అది ఉత్తమం. ఒక కుండ వంట కోసం ఆదర్శ పాత్రలకు, కానీ చాలా కనీసం ఆరోగ్యంగా మరియు సాధారణ ఎనామెల్ saucepan వద్ద. కొన్ని ఉప్పు బిట్ జోడించడానికి, నీటి అవసరమైన మొత్తాన్ని అది లోకి పోయాలి మరియు నీటి దిమ్మల వరకు వేచి.

మరిగే నీటిలో పడే నిద్రలోకి గ్రిట్స్ - ఒక ముఖ్యమైన మరియు బాధ్యత ప్రక్రియ. ఇది saucepan యొక్క కంటెంట్లను తో నిరంతరం గందరగోళాన్ని అయితే శాంతముగా ఒక సన్నని ప్రవాహం చేయాలి. అప్పుడు మెస్ యూనిఫారం మరియు దుష్ట గడ్డలూ లేకుండా సిద్ధంగా పొందుటకు.

HOMINY యొక్క రెసిపీ మొక్కజొన్న ఇసుక సిద్ధం 20-30 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. గంజి సగం సారి పిండి, తగినంత నుండి చేసినప్పుడు. అయితే, కాలం తరలించడానికి స్టవ్ నుండి సాధ్యం కాదు - ఇది HOMINY కదిలించు తరచుగా అవసరం. చిన్న అగ్ని వద్ద వండుతారు భోజనం. ఒక చెక్క రోలింగ్ పిన్ mush మరియు రొటేట్ కర్ర: సుముఖత చాలా సులభంగా వచ్చేసాడు. ధాన్యపు కర్ర లేదు ఉంటే, కాబట్టి అది సిద్ధంగా ఉంది!

కానీ ప్లేట్లు HOMINY న బద్ధం వెళుతారు లేదు. మొదటి నీటితో moistened ఒక చెక్క బ్లేడ్ తో, గోడలు నుండి కుండ యొక్క కంటెంట్లను కొద్దిగా వేరు స్టవ్ మీద నిమిషాల ఒక జంట కోసం వదిలి. అప్పుడు కేవలం వంటకం మరియు ఒక అందమైన డిష్ "రొట్టె" విసిరే సిద్ధంగా చెయ్యాలి. మార్గం, సమగ్రత మరియు HOMINY ఆకారంలో, నిజానికి ద్వారా, అది వేరుగా వస్తుంది, లేదా అన్ని ధాన్యాల ఒకే ఏకశిలా ఏర్పాటు, మరియు పూర్తి ధాన్యం నాణ్యత తీర్పు.

HOMINY వివిధ ఉత్పత్తులను వివిధ వడ్డిస్తారు. ఈ సులుగుని, మరియు చీజ్, మరియు kvass, మరియు వెల్లుల్లి, మరియు జార్జియన్ adjika, మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ బేకన్ తో ... సాధారణంగా, ఎంచుకోండి మీ రుచి మరియు ఈ హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఆనందించండి ఏమి!