వంట గొడ్డు మాంసం గుండె, గృహ వంటకానికి కోసం రెసిపీ

మెగ్నీషియం, సెలీనియం, ఐరన్ - ద్వారా-ఉత్పత్తులు ఒక పూర్తి స్థాయి మానవ ఆహార నిర్వహించడానికి అవసరం, వారు ఉపయోగకరంగా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఒక మూలం. బీఫ్ గుండె ఇది కొన్ని కేలరీలు ఉంది వంటి రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెంచడానికి కావలసిన వారికి, అది ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మాంసం, మాంసకృత్తులలో మాత్రమే గొప్ప కాదు తగినంత పరిమాణంలో గుండె లో విటమిన్లు A, E, K, PP, B గ్రూప్, ఇది అనామ్లజనకాలు ఉన్నాయి. కొనుగోలు గొడ్డు మాంసం గుండె కలిగి, మీరు ఉడికించాలి రకాలుగా కోసం ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ తీయటానికి చేయవచ్చు.

గుండె కండరం, దట్టమైన పీచు అని మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి, వేడి చికిత్స ఉత్పత్తి యొక్క ఒక రుచి పొందుటకు కాలం అవసరం. సులభమయిన మార్గం - కషాయాలను. బీఫ్ గుండె సిద్ధం మాంసం మిగిలిన కంటే ఎక్కువగా ఉండవు. రెసిపీ మూడు గంటలు అది కాచు సిఫార్సు, మరియు అప్పుడు సలాడ్లు, సూప్, ఊరగాయ లేదా స్వతంత్రంగా ఉపయోగిస్తారు.

ప్రూనే తో తయారు ఉంటే అది పండుగ వంటకం, గొడ్డు మాంసం గుండె మారుతుంది. 700-800 గ్రా అవసరం 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు బరువు సగం గుండె కోసం, 200 గ్రా ప్రూనే, 2 tablespoons టమోటా మరియు పిండి జాలి పడ్డారు. ఈ డిష్ ముడి లేదా ముందే వండిన మాంసంతో వండుతారు. పూర్తి డిష్ ముడి గుండె రుచి మరింత నింపిన ఉంది, మరియు రుచి - మందపాటి మరియు velvety. ప్రిలిమినరీ కషాయాలను వండే వేగవంతం, డిష్ డయెటిక్ పొందవచ్చు. పరిస్థితి వివరించింది ఉడికించిన లేదా పచ్చి మాంసం గుండె ఉపయోగిస్తారు, ప్రజాస్వామ్య ఈ విషయంలో రెసిపీ - ఏ సందర్భంలో, పదార్థాల అవసరం goulash కోసం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఒక లోతైన భారీ అడుగు భాగం జ్యోతి లో రెండు ఉల్లిపాయలు, పెద్ద semicircles కట్ వేసి ఉండాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు ప్రారంభమవుతుంది ఒకసారి, పిండి జోడించడానికి మరియు 2-3 నిమిషాలు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, వేసి కొనసాగుతుంది. జోక్యం నిలిచిపోయిన లేకుండా, గుండె వేసి ఉడికిస్తారు వేడి నీరు లేదా రసం, సగం ఒక లీటరు పోయాలి టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు తీపి అనేక బటానీలు జోడించండి. గుండె కూడా ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు గొప్ప వాసన ఇస్తుంది ఎందుకంటే చాలా సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉంచుతారు చేయరాదు.

తయారు గ్రేవీ గుండె లే మరియు మాంసం టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను సిద్ధం. కేటిల్ లో వంట పూర్తి ముందు 10-15 నిమిషాలు వేడి నీటి ప్రూనే లో కొట్టుకుపోయిన జోడించండి. పట్టిక తినే వంటకం ఉదారంగా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తి విస్తృతంగా స్నాక్స్ ఉపయోగిస్తారు. బదులుగా మాంసం చాలా సలాడ్లు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం గుండె పెట్టవచ్చును. సాధారణ సలాడ్ రెసిపీ చికెన్ ఉపయోగించడానికి ఉంది, కానీ కొత్త వెర్షన్ లో, అది కనీసం అసలు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి పొందుతుంది.

కేవలం కొన్ని సాధారణ సలాడ్ వంటకాలు:

ఉడికించిన గుండె కోత చిన్న కుట్లు 1/4, కొరియన్ క్యారెట్లు, 2-3 టమోటాలు, తరిగిన మీడియం పాచికలు 100-150 గ్రా జోడించండి. ఊరగాయ సలాడ్ తగినంత మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ అవసరం లేదు.

చిన్న cubes లోకి కట్ వండిన గుండె యొక్క 1/4, నూడిల్ కటింగ్, 2 ఎరుపు మిరియాలు పాలకూర జోడించడానికి, 100 గ్రా చీజ్ ఫెటా లేదా జున్ను, 2 ఉల్లిపాయలు, తరిగిన మరియు వెచ్చని నీటి మరియు వినెగార్ లో ఊరవేసిన podsaharennyh. పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమం పూరించండి లేదా మయోన్నైస్ తో పెరుగుని.

వండిన గుండె యొక్క 1/4 కత్తిరించి, 2 ఉల్లిపాయలు ఉప్పు మరియు వినెగార్ వలయాల్లో ఒక క్వార్టర్ కట్ 4 వేసి గుడ్లు, కూడా కట్ సగటున జున్ను తురుము పీట కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం 100 గ్రా marinate. ఈ సలాడ్ ఈ క్రమంలో పొరలలో ఒక ఫ్లాట్ డిష్ న వేశాడు: ఉల్లిపాయ, గుండె, గుడ్లు, జున్ను. ప్రతి పొర, వేరుగా గత నుండి, శాంతముగా తన చేతి ఒత్తిడి మరియు mayonnaise తో అద్ది. ఈ మొత్తం లెట్యూస్ 250-300 గ్రా మయోన్నైస్, సలాడ్ చొరబాటు నిలబడటానికి కంటే తక్కువ 2 గంటల ఉండకూడదు అవసరం.

పిల్లల ఆహార గొడ్డు మాంసం గుండె, ప్రధానంగా మాంసం రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఉడికించిన మరియు అది పాన్కేక్లు మరియు కుడుములు లో ఒక రుచికరమైన కూరటానికి చేస్తుంది ఎందుకంటే promolotoe మాంసం, కూరగాయల ఇగురు, కాల్చి మెత్తని బంగాళాదుంపలు జోడిస్తారు.